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對抗毒物萬用術：毒理醫學專家招名威的全方位防毒防疫實用書

為了解決pvc保鮮膜微波的問題，作者招名威 這樣論述：

跟著招名威老師全方位防毒 食、衣、住、行、育、樂 看得見或看不見的毒物隱藏在你我之中 毒理專家不藏私的獨家生活防毒手冊   全書還包括新冠疫情的教戰守則 簡易實用的防疫大補帖   　　在我們的日常生活中，除了空氣汙染之外，還有許多有形或是無形的有毒物質。除了大自然既有的毒素外，人為因素所產生的毒素也與日俱增。而這些毒物與我們的生活息息相關，也常常在不知不覺中侵蝕我們的身體。要如何避免受到毒物的影響，維持身體健康，已儼然變成了人類最嚴酷的挑戰。   　　隨著生物科技與醫學的進步，科學家已逐步有系統地了解這些毒物的特性以及防治手段。在後疫情時代，對於生活中的毒素我們應該更有系統的認識，並知道如

何在生活中降低接觸毒物，或學習解毒之方法，學會辨識真偽資訊，才不會人云亦云莫名恐慌。   　　本書乃以結合毒物知識與居家生活概念的方向出發，以淺顯易懂的文字說明，盼望有助於增進大眾對於毒物的敏銳度，以降低毒物所造成的人為傷害與社會成本。   專文推薦    　　許瑞祥/臺灣大學生化科技系榮譽教授 　　黃軒/胸腔暨重症醫學専科醫師 　　尉遲佩玉/中時新聞網主編 　　張宇韶/兩岸政策發展協會副祕書長            信賴推薦  (按姓氏筆畫排序)   　　于美人 知名節目主持人 　　皮國立 中央大學歷史所副教授 　　何志偉 立法委員 　　林靜儀 中山醫學大學附設醫院婦產部主治醫師 　　胡小禎

知名節目主持人 　　陳凝觀 年代向錢看節目主持人  　　黃創夏 資深媒體人 　　黃瑽寧 馬偕兒童醫院醫師  　　廖筱君 三立電視新台灣加油節目主持人  　　劉中薇 知名作家、編劇 　　劉宗榮 陽明大學環境與職業衛生研究所特聘教授 　　蕭彤雯 全方位媒體人

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環境與生活產品中常見環境荷爾蒙之分析技術研究

為了解決pvc保鮮膜微波的問題，作者張士強 這樣論述：

「環境荷爾蒙」一詞是指外因性干擾生物體內分泌的化學物質，這一類物質可能模仿生物體內的天然荷爾蒙，與荷爾蒙的受體結合，影響體內荷爾蒙含量的增減，或直接刺激、抑制內分泌系統，使內分泌系統失調，進而阻礙生殖、發育等機能，甚至有引發惡性腫瘤與生物絕種的危害。例如常用的鄰苯二甲酸酯類 (phthalate esters) 塑化劑，其中數種已被世界各國如：日本、美國、歐盟列為疑似環境荷爾蒙物質，甚而禁用。然因石化業的發展、原油的煉製，使用在人類生活環境中的塑膠品多含有塑化劑成分，在廣泛的使用下，非常容易流佈於環境中，經由空氣吸入或食入或接觸而危害我們的身體健康。台灣在2011年也曾經爆發過食品中塑化劑事

件，此一議題也重重傷害我國民眾的健康與國際形象。本研究主要針對常見的鄰苯二甲酸酯、三氯沙 (triclosan)、壬基酚 (4-n-nonylphenol)等環境(或疑似)荷爾蒙之化學污染物進行研究。研究中針對環境中各種基質：土壤、水質、日常生活產品進行檢測方法的技術性研究，以發展後的技術來了解各種環境中存在的狀況。研究中之攪拌子萃取(stir bar sorptive extraction)技術是由改善固相微萃取技術所衍生而來，其特點為：使用更少的樣品需求量與少量的溶劑來達成微量分析之目的，本研究發展分析技術於生活產品等多樣基質中的環境荷爾蒙檢測，結果顯示對於各種日用品等基質，如：牙膏、清潔

劑、肥皂等皆得到良好的方法適用性，在使用HPLC-DAD偵測下，方法檢測極限亦可達如質譜分析之ppb等級(1.2 (DBP) to 90.8 (DEHP) ng/mL)。此技術非常適合綠色、簡單、快速等環境友善的檢測方法發展，也預期可將其材料應用於分散式微量固相萃取(dispersive SPE)或QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, and Safe)樣品前處理技術上。人類最常接觸環境荷爾蒙的方式為間接食入受污染的食物，例如存在於食物保鮮膜中的鄰苯二甲酸塑化劑，雖然近年來的產品皆標榜無塑毒的使用，但本研究發展以高靈敏GC-MS的技術

檢測下，達10種鄰苯二甲酸酯的目標物在多達22種樣品中皆有被微量檢出，且亦發現目標物之外的塑化劑使用，顯示人類無時不刻暴露在高風險的環境下。塑化劑的大量使用，最後有大部分是累積於環境土壤中，本研究中以次臨界水(subcritical water)在250℃、100 bar條件下來處理受鄰苯二甲酸酯污染的土壤，此條件下萃取處理的效率最高可達到80~90%以上：顯示對土壤中的鄰苯二甲酸酯污染具有良好的移除率。此外，次臨界水對部分鄰苯二甲酸酯具有分解作用，其後續效益值得深入探討。本研究中所發展檢測的技術涵蓋了人類環境中各種可能接觸的樣品基質，從環境中的水、土壤到日常用品與食物接觸用品，很遺憾的是各種

不同來源的樣品種類皆發現我們所欲檢測的環境荷爾蒙目標物，一來顯示研究中所發展檢測技術的適用性，二來也顯示化學品與環境污染物深入我們日常生活的嚴重性，現今的地球環境已是無處不化學、無處不污染的狀態。在研究結果呈現的同時，我們也希望藉由研究結果的展現能將檢測技術更為精進，朝向更環保的方式來發展，也可達到符合現代生活科學實用、應用所需的檢驗範疇。

安心吃、放心用，權威環境毒物專家教你輕鬆打造無毒生活：毒雞蛋、毒澱粉、塑化劑……生活中隱藏著各種不能吃、不能用的秘密，環境毒物權威教你輕輕鬆鬆一次全破解!

為了解決pvc保鮮膜微波的問題，作者李俊璋 這樣論述：

抗菌衣物反而會影響身體健康？ 防蟎制菌清潔劑反而造成過敏不減反增？ 生活中隱藏著各式各樣不能吃、不能用的秘密， 究竟該如何拒絕黑心商品、嚴防毒物近身？ 環境毒物權威教你輕輕鬆鬆一次全破解！ 　　你的身體有多「毒」？ 　　□ 每週都會喝手搖杯、寶特瓶或鋁箔包飲料。 　　□ 經常吃碗裝泡麵，並且直接用附的保麗龍碗沖泡。 　　□ 幾乎每天都到便利商店或咖啡店買紙杯裝的咖啡。 　　□ 每週外食三次以上，習慣用店家提供的紙餐具、免洗筷。 　　□ 經常使用微波爐烹調塑膠容器盛裝的食物。 　　□ 習慣使用保鮮膜包覆剩菜，再用微波爐或電鍋加熱。 　　□ 每天都使用保養品或化妝品。 　　□ 以機車做為代步

工具。 　　□ 家裡會使用塑膠地墊。 　　□ 喜歡用木質材料及家具做裝潢。 　　打勾越多，你「中毒」的機率就越高！ 　　食安問題連環爆，也一再喚醒我們內心的恐懼，但其實毒雞蛋、毒澱粉、塑化劑、瘦肉精……從未消失，仍日復一日地影響著我們的生活。更讓人感到心驚的是，除了吃下肚的東西不安全，就連生活中大量使用的物品，也或多或少都含有有毒物質，正不斷侵蝕著我們的身體，對健康造成不可逆的傷害！ 　　恐怖的環境毒物不但會導致乳癌、不孕症、性早熟，還會破壞身體的免疫系統，造成第二型糖尿病，引發內分泌異常等各種問題。環境毒物專家李俊璋教授從事相關研究多年，對於一般民眾可能早已「中毒」卻不自知的情況，提出

了嚴正的警告。他並從理論與實證經驗出發，進一步針對生活中食衣住行難以避免的毒素，提供全面性的「避毒」、「排毒」建議，讓你從此可以安安心心地生活！ 名家推薦 　　【食療養生專家】王明勇、【台灣大學食品科技研究所名譽教授】孫璐西、【國家衛生研究院環境醫學研究所所長】郭育良、【國立成功大學校長∕環境醫學研究所特聘教授】蘇慧貞 專業推薦！●依姓名筆畫序排列  

鄰苯二甲酸酯暴露對女童性早熟之影響機制及預防介入措施之研究

為了解決pvc保鮮膜微波的問題，作者陳重羽 這樣論述：

流行病學研究顯示兒童第二性徵起始發育年齡逐漸下降，而各國的性早熟(Precocious puberty)發生率也逐年上升，其中又以女童較為顯著。然而世界各地塑化劑(Plasticizer)的使用量也逐年上升，但目前尚未有研究深入探究暴露鄰苯二甲酸酯類(phthalates)塑化劑是否與女童性早熟有關。因此本研究旨在探討是否鄰苯二甲酸酯暴露量較高之女童血液中親吻肽(kisspeptin)的濃度也隨之增加，進而使得女童發生性早熟的機會增加。並嘗試開發有效預防鄰苯二甲酸酯暴露的介入措施，能有效降低孩童體內鄰苯二甲酸酯的內在劑量。第一部分，本研究於2006年至2009年進行病例對照研究，共招募104

名孩童。73名中樞性性早熟女童招募自成大醫院小兒內分泌科門診，31名尚未進入青春期的對照組孩童招募自台南及高雄地區國小及幼稚園。所有孩童均經小兒科醫師檢查，以判斷第二性徵發育程度，並量測血液中黃體激素、濾泡刺激激素、雌二醇、親吻肽-54及尿液中7種鄰苯二甲酸酯代謝物濃度。尿液中鄰苯二甲酸酯代謝物以高效率液相層析串聯式質譜儀分析，血液中荷爾蒙及親吻肽-54則以放射性免疫分析法分析。統計檢定則使用無母數分析、趨勢檢定及線性迴歸。研究結果顯示性早熟女童尿液中7種鄰苯二甲酸酯代謝物濃度均顯著高於一般女童(p 〈 0.05)。性早熟女童血液中親吻肽-54濃度也顯著高於一般女童(p = 0.022)，經校

正年齡後仍具統計上顯著意義(p = 0.03)。趨勢統計結果顯示親吻肽-54濃度隨著性早熟嚴重程度而顯著上升(ptrend = 0.005)，且親吻肽-54濃度並不會因為性早熟女童接受藥物治療而降低。血液中親吻肽-54濃度顯著與尿液中鄰苯二甲酸單丁基酯(MBP)的濃度上升呈現正相關(ng/ml: R2 = 0.251, p 〈 0.001; ug/g-creatinine: R2 = 0.109, p = 0.024)。第二部分，台灣孩童相較於西方國家孩童在部分特定鄰苯二甲酸酯的暴露有濃度較高的情況發生，因此我們探尋並開發能降低台灣女童體內鄰苯二甲酸酯代謝物濃度的介入措施。本研究自第一部分研究

中招募先前尿液中鄰苯二甲酸酯濃度較高的4-13歲30位女童。本研究使用七種介入措施: 增加洗手頻率、不使用塑膠容器、不食用塑膠袋或保鮮膜包裝的食物、不吃微波食物、不吃營養保健品、減少使用個人衛生用品或化妝品，並要求女童進行為期一個星期的介入措施實驗，且量測介入前及介入後尿液中的鄰苯二甲酸酯代謝物濃度，以評估介入成效。尿液中鄰苯二甲酸酯代謝物以高效率液相層析串聯式質譜儀分析。30位女童尿液中主要的鄰苯二甲酸酯代謝物依序為鄰苯二甲酸單丁基酯(MBP)、鄰苯二甲酸(2-乙基-5-氫氧基己烷基)酯(MEHHP)、鄰苯二酸(2-乙基-5-羧基-戊烷基)酯(MECPP)。經過為期一個星期的介入後，女童體內

8種尿液中鄰苯二甲酸酯代謝物濃度均顯著降低。本研究結果顯示加強洗手能顯著降低女童體內MBP (p= 0.009)及MMP (p= 0.07)濃度。少喝塑膠杯裝的飲料能顯著降低女童尿液中MBP (p= 0.016)、MEHHP (p= 0.038)及MECPP (p= 0.012)濃度。減少洗髮精或沐浴乳的使用量則能降低女童尿液中MBP (p = 0.06)及MEP(p = 0.06)濃度。本研究發現當女童體內鄰苯二甲酸酯代謝物濃度升高時，可能會導致親吻肽的濃度升高而使得女童第二性徵提早發育的機率增加。此外，也發現性早熟女童體內親吻肽-54濃度並不會因為性早熟女童接受藥物治療而降低。研發親吻肽拮

抗劑可能為未來治療小兒性早熟的另一思考方向。本研究發現暴露鄰苯二甲酸二丁酯(MBP)可能會增加親吻肽的分泌而促進女童性早熟的機會增加。本研究第二部分所開發的介入措施能有效降低孩童鄰苯二甲酸酯的暴露，其中以增加洗手頻率及減少飲用塑膠杯裝的飲料對於降低尿液中MBP及DEHP類的代謝物成效最為顯著。本研究證明教育及自發性的自主管理能有效降低孩童體內鄰苯二甲酸酯類代謝物的濃度。