餐飲工會查詢的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

揭密：透視賈伯斯驚奇的創新祕訣

為了解決餐飲工會查詢的問題，作者卡曼．蓋洛 這樣論述：

　　在賈伯斯之前，從來沒人想過手機也可以不需要按鍵！蘋果電腦的每一項創新，都來自一個規模宏偉、膽識過人的願景，再加上大量的激勵啟發。有一群人正追隨著賈伯斯的創新心法，在製造業、餐飲業、甚至是服務業大放光芒。 　　1999年的時候，酷聖石（Cold Stone Creamery）還只是一家小型的冰淇淋連鎖店，當時的執行長道格．杜席（Doug Ducey）「目標」是要在5年之內，將酷聖石的專賣店擴展到1,000家，而且遍布全國各地。這談何容易，當時的酷聖石還默默無聞，卻要與品牌競爭。如果執行長想的只是增加分店數目，沒有員工會因此更加努力工作、提供顧客更優質的服務、貢獻更創新的構想。 　　杜席知道，

自己必須提出振奮人心的願景。他仔細思考公司有哪些優勢：酷聖石製作高品質的冰淇淋，還提供一項特別服務：店員會唱歌來娛樂顧客。1999年，杜席對旗下專賣店的店主揭示一個大膽的願景：酷聖石將為世人帶來極致的冰淇淋品嚐經驗。 　　酷聖石店內現做的冰淇淋當然扮演重要角色，但杜席認為，顧客的感情主要來自：娛樂加上熱情，將酷聖石從普通的冰淇淋店，變成顧客非來不可的地方。 　　杜席宣布新願景之後，動能開始累積。接下來的5年裡，這個願景展現旺盛的生命力，激勵酷聖石全體員工與店主為實現它而奮鬥。今天酷聖石在全美各地的專賣店超過1,400家，冰淇淋花樣與口味不斷推陳出新，而且願景始終如一：「極致的冰淇淋品嚐經驗」。

　　賈伯斯是一個大膽追求夢想、勇於接受改變的人，但別忘了，如果賈伯斯無法說服別人與他並肩作戰，他的任何構想都不可能成為創新；如果賈伯斯的願景無法振奮人心，也沒有人會願意與他並肩作戰。 　　好戲即將上演，現在就讓賈伯斯帶我們揭開驚奇的創新力量吧！ 　　關於創新，賈伯斯如是說：　　1.能否創新，正是領導人與追隨者的差別所在。　　2.勇敢跟隨你的想法與直覺，它們知道你想成為什麼樣的人。　　3.我們拿自己的願景當賭注，絕不做了無新意的產品。對我們而言，最重要的是下一個夢想。　　4.創新的關鍵不在金錢，而在你有什麼樣的人才，你如何領導，你要求什麼樣的成果。　　5.創造力就是將事物連結起來的能力。　　6

.我們在瘋狂中看到天賦。　　7.蘋果有許多捨棄的產品，和實際推出的產品一樣令我自豪。 作者簡介 卡曼．蓋洛(Carmine Gallo) 　　2009年出版The Presentation Secrets of Steve Jobs被蘋果迷譽為經典之作，全球掀起賈伯斯簡報熱潮，中譯本《大家來看賈伯斯：向蘋果的表演大師學簡報》更高居台灣各大書店暢銷排行榜。 　　卡曼．蓋洛在全球許多知名品牌擔任傳播技巧教練，同時也是《彭博商業周刊》(Bloomberg BusinessWeek)與Monster.com網站的專欄作家，以及著名的主題講者與研討會主持人，曾接受CNBC、NBC、CBS、Forbes.

com、《紐約時報》（New York Times）、《華爾街日報》（Wall Street Journal）等媒體的專訪。 　　目前與家人住在舊金山灣區（San Francisco Bay Area）。想知道更多訊息，請上作者的個人網站www.carminegallo.com查詢。 譯者簡介 閻紀宇 　　台灣大學中國文學研究所碩士。現為中國時報國際新聞中心副主任。 　　譯作有《大家來看賈伯斯》、《人見人愛的華麗社交》、《雲端運算革命的經營策略》(以上三本為麥格羅希爾出版)、《遮蔽的伊斯蘭》、《中國即將崩潰》、《魔鬼詩篇》等，譯著頗豐。並同時為《讀者文摘》、《哈佛商業評論》譯者。 緒論：這世

界需要更多的賈伯斯第1章　賈伯斯會怎麼做？ 法則一：將志趣化為工作──經歷5,126次失敗，仍澆不息戴森改良吸塵器的熱情，終於在第5,127次，成功製造出雙氣旋、不需集塵袋的吸塵器第2章　跟隨你的心靈第3章　職涯的另類思考 法則二：在世界留下印記──賣冰也可以很創新，酷聖石（Cold Stone Creamery）冰淇淋堅持現做，還可以聽店員唱歌第4章　激勵熱忱信徒第5章　願景的另類思考 法則三：啟動大腦連結──日本電鍋和油炸鍋如何讓賈伯斯連想到電腦第6章　追求新經驗第7章　思考的另類思考 法則四：夢想重於產品──夜店DJ首推麥金塔筆電，原因竟然是……第8章　在瘋狂中看到天賦第9章　客戶的另類

思考 法則五：追求簡約單純──賈伯斯拿掉全世界每一支手機都不可或缺的要素：按鍵第10章　簡約是最高層次的複雜第11章　設計的另類思考 法則六：營造頂級經驗──賈伯斯堂堂一個執行長居然在蘋果直營店幫新人證婚？第12章 我們要幫助你成長第13章 品牌經驗的另類思考 法則七：精通訊息傳播──WOW！每次出場都是萬眾期待第14章　全世界最偉大的企業說書人第15章　故事的另類思考 還有一件事　不要讓笨伯拖累你 心理學家多年來一直在探討一個問題：「能夠創新的人有哪些特質？」哈佛大學研究人員花了6年時間，訪談300多位高階主管，對這個問題做了非常透徹的研究，結論相當有趣，但是他們如果直接去問賈伯斯

，應該可以省下許多時間。根據這項研究，創新者與缺乏創造力的專業人士相比，前者擁有一項最重要的獨特能力：聯想（associating），也就是將看似不相關的問題、或者不同領域的構想連結起來。研究人員指出：「我們的經驗與知識越是多樣化，大腦能做成的連結也就越多。接收新訊息能夠觸發新聯想，對某些人而言，新聯想將催生新構想。」賈伯斯15年前曾經告訴一位記者：「創造力就是將事物連結起來的能力。」哈佛大學的研究只不過是印證了他的話，這篇發表在2009年12月號《哈佛商業評論》的論文〈創新者的DNA〉（The Innovator’s DNA）寫道：「當你詢問富於創造力的人是如何做到，他們會有點不好意思，因為

他們並不是『做到』，而是『看到』。他們只需要一點點時間，就很容易看出端倪。原因在於他們能夠連結自己的各種經驗，然後組合出新的事物。而他們之所以會具備這種能力，則是因為他們的經驗比別人更為豐富，或者對經驗的思考更為透徹。可惜的是，這兩種特質並不常見。許多產業界人士欠缺多樣化的經驗，可以連結的點相當有限，面對問題只能提出直線式的解決方案，無法開展出更廣泛的觀點。一個人對人類經驗的理解越是廣泛，工作成果也就越是傑出。」賈伯斯的創新構想之所以層出不窮，其中一個原因就是「他一輩子都在探索看似不相關的新事物，書法藝術、印度教的沉思冥想、賓士轎車的精細做工。」食物調理機、電鍋與磁鐵電源知名品牌「Cuisin

art」的食物調理機與家用電腦沒有什麼共同點，它是消費性的家庭電器，可以讓生活更為便利，與電腦的功能完全搭不上邊。然而如果你能運用賈伯斯的思維，靈感將俯拾即是，就連梅西百貨公司的貨架都會帶來意外的收穫。對比蘋果1號與蘋果2號的老照片，你會發現這兩部電腦截然不同。蘋果1號其實是一款配線齊全的電路板，上面大約有60塊晶片，1976年7月上市，主要顧客是電腦迷，讓他們可以加入各種元件，組裝成功能完整的電腦，但是「一般人」拿到它恐怕就束手無策。一年之後，蘋果2號問世，這部電腦讓蘋果揚名立萬，開啟一段漫長而精彩的旅程，賈伯斯因此成為世界級的人物。蘋果2號是當時最受歡迎的個人電腦：容易使用、配備彩色螢幕、

完整的鍵盤、8個內部擴充插槽、特製的塑膠機殼。它的機殼本身就是一個經典的「聯想」案例：賈伯斯跳脫電腦業的局限，尋求靈感，建立連結。在蘋果2號的研發過程中，沃茲尼克負責改進內部電路與產品設計，賈伯斯則把焦點放在機殼上，認為它一定要能夠吸引非電腦迷顧客，凸顯蘋果2號是一部功能完整、買來就可以使用的電腦。否則蘋果2號很難打進大眾市場，產品本身與公司都將功虧一簣。賈伯斯想像顧客把蘋果2號買回家之後，可能會把它放在餐廳裡，全家人一起使用。因此蘋果2號的外觀與感覺，必須比市面上其他電腦產品更平易近人。它應該做得像一部廚房家電，而不是電腦迷擺在車庫裡的複雜機器。賈伯斯說：「我心裡清楚，雖然有些電腦硬體迷喜歡

自行組裝電腦，但是絕大多數人沒有那個能力，雖然他們還是希望能使用電腦的程式……就像10歲時的我一樣。對於蘋果2號，我的夢想是把它打造成歷來第一部配備齊全的電腦……我下定決心，一定要把它裝進塑膠機殼裡。」蘋果請來一位工業設計師傑瑞．馬諾克操刀，但他直接聽命於賈伯斯。賈伯斯的靈感不是來自電子用品行，而是梅西百貨。卡尼在《賈伯斯在想什麼？》一書中寫道：「賈伯斯走進梅西百貨的廚房用品部，看到Cuisinart的食物調理機，靈光一現……這正是蘋果2號需要的設計：造型漂亮的塑膠外殼，邊緣平滑，顏色柔和，表面略帶紋理。」鑄模機殼在當時是電腦設計的創舉，為蘋果2號畫龍點睛，使它成為歷來最受歡迎的個人電腦之一，

賈伯斯與沃茲尼克也從此躍升為億萬富豪。沃茲尼克發明了蘋果2號，但多虧賈伯斯的創意思維，它才成為一般人都能用也愛用的裝置。賈伯斯的聯想層出不窮，帶領蘋果不斷在電腦設計的各個層面創新，連電源線也不放過。蘋果筆記型電腦的電源轉換器名叫「MagSafe」，它設計成一塊磁鐵，連結電腦與電源線。許多電腦使用者都曾經絆到電源線，看著電腦摔到地上，一點辦法也沒有。但是MagSafe可以安全地脫離機身，因此避免這種可怕的場景。蘋果的構想正是從日本公司「剽竊」而來。說得更明白一點，蘋果將兩種不相干的事物「聯想」在一起：電鍋與電腦。多年以來，日本電鍋都使用磁鐵電源，預防鍋內液體溢出造成傷害。電腦摔到地上，頂多再買一

部就是了。但是如果電鍋摔到地上，尤其是當小孩絆到電源線時，恐怕就會發生無可彌補的悲劇。蘋果從2006年開始為筆記型電腦配備MagSafe，網路討論區立刻掀起熱潮，許多蘋果迷認為這是很長一段時間以來，電腦設計最酷、最創新的觀念。但也有人潑冷水，指出這只是一個「陳舊」的構想，看看沃爾瑪日本電鍋和油炸鍋就知道了。MagSafe的確不是新構想，然而蘋果的作法仍然是創新，因為它的聯想本領讓競爭對手望塵莫及。