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台灣名產選物帖：外帶一份台灣味，精選一百件台灣必買在地伴手禮

為了解決澎湖干貝醬比較的問題，作者超喜歡台灣編輯部 這樣論述：

團購台灣美食伴手禮！重新開啟寶島小旅行 台式點心伴手禮總是可以收服人心，稱霸全世界啊！ 這本書帶你吃遍爆買那些你可能不知道的秘密台灣味。 　　■一靑妙嚴選：所長茶葉蛋「蛋願人長久／四囍蛋禮」 　　這是由據點在台南的店家花費時間與心力所製作挑選出來的茶葉蛋，使用日式風呂敷布巾包裝的盒內裝有四顆茶葉蛋，雞蛋使用特殊的紅鑽茶與獨門的中藥配方熬製而成。更驚人的是， 盒內的滷汁可以直接食用或是運用在料理製作上也OK。茶葉蛋滷得很入味，蛋黃帶著濕潤的口感。 　　■靑木由香嚴選：澎湖的「花生酥」 　　在士東市場試吃過後就被這款點心征服了。只使用花生與麥芽糖、少許的砂糖製作，類似花生醬凝固後的酥脆口感

，會讓人上癮的味道。 　　■片倉眞里嚴選：李亭香「平安龜」 　　1895年創業的糕餅老店的人氣商品。烏龜的造型討喜又可愛。打開包裝的瞬間，花生的香氣飄散四溢。放入口中相當有份量且Q彈，咬下後沒想到卻是稍微具有黏牙的口感，讓人覺得驚喜。 　　【名人帶路私房推薦】 　　本書特別專訪了各界名人，包括小說家一青妙小姐以及在台灣落地生根的青木由香小姐等8位，在書裡分享他們最喜歡的台灣伴手禮，編輯團隊親自造訪這些店家，收集成一篇篇具有地方人文的伴手禮小品。 　　【嚴選100台灣味】 　　除了名人的加持，當然還有超喜歡台灣編輯團隊的真心精選，在無數次造訪台灣的過程中，逐年累月的發現或是不期而遇的驚喜，

這些台灣各地收集而來的美味情報，都濃縮在這一本看了就想馬上入手的台灣名產選集。 　　書裡介紹的商品來自全國各地，不分傳統現代，最時髦的巧克力或是早期結婚吃的大餅，都是編輯團隊的口袋清單，購買地點也從古早味專賣店或是隨處可以見的超市便利商店，包羅萬象，一應俱全，一本在手，台式美味統統有。 本書特色 　　＊台灣人都不一定知道的台灣名產情報，這本書詳盡介紹。 　　＊名人角度的抒情推薦，在在呈現出對台灣的愛。 　　＊每一項名產的背景故事，編輯團隊一一解密。

澎湖干貝醬比較進入發燒排行的影片

嘉義市大陸新移民女性 創業動機與歷程之個案研究

為了解決澎湖干貝醬比較的問題，作者趙雪娥 這樣論述：

本研究主要針對嘉義市已經創業之大陸新移民女性創業動機與歷程之個案研究探討。本研究採取質性研究的深度訪談方法，訪談對象採取立意抽樣法與滾雪球抽樣法選取15位在嘉義市創業之大陸新移民女性。本研究目的：一、了解嘉義市大陸新移民女性創業現況與動機。二、探討嘉義市新移民女性創業資源取得方式與遭遇之困難。三、分析嘉義市大陸新移民女性創業成功的關鍵因素。本研究結果發現大陸新移民女性創業動動機為：家庭經濟的需求、提升生活品質，給孩子一個好的生活環境、自我實現，獲得成功的滿足感、自己當老闆，財富自由、給孩子當榜樣、有相關工作經驗、緣際關係、繼承婆家事業。而在她們創業過程中大部分都面臨的困境有：資金不足、沒身分

證問題、產業斷層危機，不好找人、沒有團隊，難找到志同道合理念相通的工作夥伴、大環境疫情關係、技術經驗不足，需要花很多時間不斷摸索經驗。在創業過程中，新移民女性克服困境，獲得創業成功的關鍵主要有：從個人層面改變自己的觀念與態度，調整心態、在經營策略方面則是掌握人潮量，選擇位置的重要性及產品服務的穩定性，也會運用行銷策略方式、市場調查，了解市場需求、產品也會定期創新創意，爭取更多客源。在資源運用方面，大部分學歷比較高的大陸新移民女性會主動尋找創業資源，像是創業獎金，創業優惠貸款等，也會充分利用平台，利用媒體曝光度打開知名度。最後，研究者建議大陸新移民女性本身要有良好的心態面對新的環境，改變自己心態

，多出門學習，了解相關資源，維護自身權益。研究者對政府部門及相關團體建議可以從新移民家庭著手宣導有關新移民的相關權益。

生酮燃脂瘦身家常菜100道：狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓!

為了解決澎湖干貝醬比較的問題，作者邱玟心 這樣論述：

　　★生酮新手的實戰手冊：台灣主婦家常料理，讓你第一次生酮就上手！ 　　★幸福滿分的誘人甜點：肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬…… 　　★滿足口腹的肉類料理：鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸…… 　　★百吃不厭的海鮮料理：西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝…… 　　★開胃療癒的暖心湯品：蛤蠣偽馬鈴薯濃湯、奶油蘑菇濃湯、海帶芽魚片味噌湯…… 　　★美味升級的百變醬料：義式香草橄欖油醋醬、雙莓果醬、豆腐橄欖醬、芥末籽醬、荷蘭醬…… 　　在生酮飲食蔚為風潮之際，身為熱愛美食又渴望減重的主婦，Vivian也一頭鑽進了生

酮料理的世界，結合生酮知識與理論，手作簡單豐盛的家常菜，藉由減少醣類攝取，迫使身體燃燒脂肪，僅僅花了一年多的時間就輕鬆瘦下30公斤，甚至連過敏、氣喘、內分泌失調等慢性病也都不藥而癒！ 　　很多人都在問：她是怎麼辧到的？Vivian分享自身經驗，使用台灣容易取得的食材，整理出100道簡單易做的私房生酮料理，不僅一日三餐的菜色都能根據喜好自由搭配，就連料理新手也能立刻上手！ 　　想要實踐生酮飲食，卻又捨不得放棄美食？這本書保證可以讓你開開心心地吃、快快樂樂地瘦！ 名人推薦 　　壢新醫院影像醫學科醫師郭葉璘、「酮好」臉書社團創辦人撒景賢 酮樂推薦！●按姓名筆畫序排列 　　「快速」、「操作容

易」又「美味」是我撰寫這本食譜的初衷，你還在「食慾與體重」、「美食與健康」中沮喪掙扎嗎？這本食譜是在掌握「生酮飲食原則」下，變化出來的豐富料理，內容詳細、做法簡單，讓生酮新手好上手，讓想要實踐低醣飲食的人有更多選擇。──Vivian 　　這本《生酮燃脂瘦身家常菜100道》就是我最需要的工具書，除了美味的食譜外，內容有「酮好」召集人撒景賢及作者本身的生酮經驗分享，有低醣生酮飲食的基本原則介紹，單單翻到目錄，看到那麼多吸引人的菜餚名單，就讓我流口水了！誠心推薦這本書給想要開始低醣生酮飲食，卻又不捨得放棄美食的人！──壢新醫院影像醫學科醫師／郭葉璘  

澎湖赤崁和嵵裡水產加工業之比較研究

為了解決澎湖干貝醬比較的問題，作者曹偉倫 這樣論述：

由於位處優良海洋珊瑚礁生態環境所孕育的豐富漁場，澎湖向以多樣新鮮海鮮聞名。自古以來，澎湖居民為了儲藏過冬，也為了缺乏冷藏冷凍設備以保存過量之漁獲，很早就發展出魚乾、鹽漬等各式水產加工保存技術，成為澎湖一種特色產品；近年來並成為縣府發展觀光時所推薦的主要伴手禮類別。本研究以澎湖水產加工業為研究課題，選定目前較為重要的白沙鄉赤崁的丁香魚產業與馬公市嵵裡的臭肉鰮產業為研究對象，透過文獻法整理回顧相關文獻，以及質性研究之深度訪談法進入二地邀訪水產加工相關業者、政府官員等，以比較二地在水產加工產業型態的差異。研究發現，雖然二地均為澎湖各該漁獲種類的主要漁港/漁村，都立基於傳統水產加工技術，主要產品市場

也都以家庭或廚師烹調市場為主，不過二地大約在 1990 年代開始出現不同的發展。赤崁的丁香魚產業因為澎祖食品公司的出現與成功，刺激當地業者較明顯的品牌化企圖，特別是因為技轉水試所丁香魚零嘴化、即食化的產品技術（如丁香小魚、杏仁丁香、以致最近的干貝醬等），而從傳統魚乾市場，成功開發一般零嘴、即食市場。相對而言，嵵裡臭肉鰮魚乾雖然在水試所開發罐頭食品等的嘗試下並不成功，仍維持傳統臭肉鰮的魚乾製品產業與市場，不過近年來卻也出現結合在地文史工作者與觀光業者發展「一日漁夫」等休閒漁業的轉型。