冷凍米煮粥的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦NAGAYAMAHISAO寫的 日本和食考:連日本人都大驚奇的和食百科 和島嶼上的飯桌的 島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自商周出版 和野人所出版 。
國立中正大學 台灣文學與創意應用碩士在職專班 方慧臻所指導 焦畯甫的 台灣牛肉麵文化研究 (2021),提出冷凍米煮粥關鍵因素是什麼,來自於台灣牛肉麵、節慶行銷、飲食文化、城市觀光、在地文化行銷。
而第二篇論文中國文化大學 生活應用科學系 王惠珠所指導 蒲沁怡的 經加熱處理之紅藜粉應用於銀髮族粥品開發研究 (2018),提出因為有 老年人、紅藜、粥、IDDSI、質地的重點而找出了 冷凍米煮粥的解答。
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日本和食考:連日本人都大驚奇的和食百科
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為了解決冷凍米煮粥 的問題,作者NAGAYAMAHISAO 這樣論述:
這樣品嘗和食更具風格,也更有味道! 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」! 舌尖上的和食精髓,你知多少? ‧日本米食就是好吃!想「再添一碗飯」,怎麼做才不失禮? ‧壽司到底該用筷子夾或伸手直接拿取,哪種吃法較講究? ‧吃蕎麥麵時,吸食麵條發出聲音是「麵騷擾」?還是…… 本書細心考究、收錄的和食典故與傳承精神, 顛覆了多數人自認已懂的日本飲食文化觀! ----------------------------------------------------------- ★日本料理愛好者必知的「和食之國常識百科」 ★上班族、商業菁英必備的「飲食文化素養」 ★豐富社交談資必讀
的「和食餐桌禮儀指南」 【各界好評推薦】 茂呂美耶│日本文化歷史作家 胡川安│國立中央大學中文系教授 徐銘志│飲食旅遊作家 黃世銓│清酒大丈夫專欄作家 萬岳乘│潮人物雜誌社長 曹家豪│國立臺灣師範大學日文教師 蕭秀琴│作家 螺螄拜恩│暢銷書人氣作家 和食在二○一三年正式納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄, 日本料理與全球頂尖美食並列, 全世界流行吃和食, 關於和食的核心精髓,你知多少呢? ◇在居酒屋沒點卻端上桌的餐前小菜,需要付費嗎? ◇日本獨有的「吹干」法,如何煮出讓人一碗接一碗的美味米飯? ◇想嚐英式燉牛肉,卻意外創造日式「媽媽的味道」,其誕生祕辛? ◇一個是藥物,一個
是點心,為何有著相同的「外郎」名稱? ◇專為戒菸的紳士淑女特製的成人零食是什麼? 本書作者長年關注研究日本古代到明治時代飲食, 書中精心探考、彙整各式日本飲食文化典故, 並解說許多連日本人都回答不出來的疑惑, 還有各類和食料理知識,兼具知識性與實用性。 不但是日本文化與料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」, 更可做為商務洽談及社交時,適時帶動氣氛的談資。 從和食了解日本的風土民情,從探究料理的原點一窺時代的歷史面貌。 從此品嘗日本料理,更具風格,也更有味道! 【名家口碑場推薦】 《日本和食考》從不同的面相,由禮儀文化、烹煮方式、自然環境、養生功效、最後尋找到日本料理的根。本書每
篇都短小精闢,很適合在閒暇時間閱讀,讀完了不僅增加知識,還可以在餐桌上成為聊天的好題材。 胡川安│國立中央大學中文系教授 我喜歡和食被列入世界非物質文化遺產的幾大理由……從這些角度出發,再對照而讀,便能更全面的理解和食文化的脈絡。 徐銘志│飲食旅遊作家 這幾年因公務或私人出訪,常常往返日本和台灣,但如何正確的在外吃喝而不失禮或更了解異國的飲食文化,常常是自己頭大的問題。 在本書中,小從食物的起源、吃法,大到飲食文化典故,都鉅細靡遺的陳述,讓人能
深入的了解和食精髓,進而對日本的飲食文化有更進一步的認識。在滿足口腹之欲的同時也可和日本文化相互呼應,讓吃不再只是吃而已。 黃世銓│清酒大丈夫專欄作家 這本書開拓了我一個全新的知識領域……但是奇怪的是,我說的「全新的知識」可不是什麼罕見、跟生活毫不相關的學科領域,而是吃日本料理這件在台灣幾乎接近「直率」的街頭餐食,竟可以給它個九彎十八拐的曲折故事,雖然貌似工具書,但讓我近乎閱讀偵探小說地,一步步想解開謎底。 萬岳乘│潮人物雜誌社長 在現今無
國界的世界中,要能品嘗和食,並不是一件困難的事。但要能清楚瞭解和食的深層魅力,卻又不是那麼輕易地能夠達成。 透過本書指引日式料理的奧妙之處,讓人明白料理背後的由來典故及當時社會文化的實況。讀完本書,不僅靈活你的五感,更將彷彿置身於食界文化遺產的薰陶之中。 曹家豪│國立臺灣師範大學日文教師 本書以簡潔清晰的方式,讓對和食有興趣的讀者很快的進入了日本人的飲食世界,對熟悉並熱愛日本料理的人解惑和提醒,像是生魚片要從淡色的魚貝類吃到深紅色鮪魚,原來可以在擺盤的位置中發現這個道理,是一本很好的和食專書。
蕭秀琴│作家 填飽肚子,也要餵足腦袋,讓大腦來趟豐盛的日本美食之旅吧! 螺螄拜恩│暢銷書人氣作家 【本書特色】 ˙與全球頂尖特色美食並列!和食(日本料理)於2013年正式納入聯合國教育科學文化組織(UNESCO)非物質文化遺產名錄第五項,與「法國美食術」、「西班牙、義大利、希臘、摩洛哥四國的地中海美食」、「地中海傳統美食」、「土耳其傳統美食keshkek(小麥粥)」齊名並列,挑動世界各地美食愛好者的味蕾。 ˙全世界都在流行吃和食!日本料理乃世界公認烹調過程最一絲不
苟的國際美食,不僅台灣人熱愛,其精緻與健康理念的精神內涵,同樣讓歐美民眾瘋狂樂嚐。 ˙堪稱「和食之國常識百科」!日本飲食歷史圖片+繪圖穿插呈現,兼具知識性與實用性,可作為上班族在飲食交際時參考運用。
冷凍米煮粥進入發燒排行的影片
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一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜)
材料:
A
白米 2杯/rice 2cups
水 2杯/water 2cups
B
絞肉 250公克/ minced pork 250g
花瓜 60公克/pickled cucumber in soy sauce 60g
花瓜汁 30公克/pickled cucumber soy sauce 30g
蔥花 15公克/scallion 15g
薑末 5公克/ginger 5g
C
蝦仁 8尾/ shrimps 8pcs
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 5公克/ chili pepper 5g
日式醬油 1大匙/bonito sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
D
蘆筍 30公克/asparagus 30g
甜椒絲 20公克/bell pepper
柳松菇 40公克/brown swordbelt 40g
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
作法:
1. 將所有材料B放入正方形內鍋中,攪拌均勻成瓜仔肉,蓋上密封蓋。
2. 將白米和水加入另一個正方形內鍋中,蓋上密封蓋。
3. 將材料C和材料D分別放入長方形內鍋中,蓋上密封蓋。
4. 將作法1、2、3放入電蒸飯盒中,即可攜帶外出。
5. 將所有內鍋取出,打開密封蓋,在電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再放入所有內鍋,蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【蒸煮】,蒸熟即可食用。
加熱各式料理 (紙包魚)
材料:
薄鹽鯖魚 1/2尾/salted mackerel 1/2pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/chili pepper 5g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法:
1. 取一張萬用調理紙,放上鯖魚、薑絲、紅辣椒絲,再撒上米酒後包起。
2. 將作法1放至蒸架中,電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再擺上蒸架、蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】,調整時間至0.3即可。
蒸冷凍食品 (蒸包子)
材料:
包子 2個/bao 2pcs
作法:
1. 將冷凍包子放入蒸架上。
2. 電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,放上蒸架,蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】功能,至時間結束即可。
燉湯滋補 (香菇紅棗雞湯+清燉牛肉湯)
材料:
A
白蘿蔔 80公克/radish 80g
牛肉 150公克/beef 150g
薑片 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 200公克/water 200g
B
土雞腿 200公克/ chicken thigh 200g
紅棗 5顆/ red date 5pcs
薑片 5公克/ginger 5g
乾香菇 3朵/ dried shiitake mushroom 3pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 150公克/water 150g
作法:
1. 將材料A和B分別放入2個正方形內鍋中。
2. 電蒸飯盒中加水至燉湯水線下緣,再放入作法1兩個正方形內鍋。
3. 蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【燉湯】功能,蒸至時間結束即可。
煮粥煲飯 (地瓜粥)
材料:
白米 1/2杯/rice 1/2cup
水 4杯/water 4cups
地瓜塊 80公克/ sweet potato 80g
作法:
1. 地瓜塊放入正方形內鍋中,再放入白米、水(差不多加至內鍋水位線)。
2. 電蒸飯盒中加水至煮粥水線下緣,放入作法1,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【煮粥】功能,至時間結束即可。
做優格 (優格)
材料:
優格 30公克/ yogurt 30g
鮮奶 400公克/ milk 400g
作法:
1. 將鮮奶倒入正方形內鍋中,再加入優格。
2. 電蒸飯盒中加水至優格水線下緣,放入正方形內鍋,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【優格】,至時間結束即可。
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楊桃美食網
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台灣牛肉麵文化研究
為了解決冷凍米煮粥 的問題,作者焦畯甫 這樣論述:
本論文追溯台灣牛肉麵的起源,並整理牛肉麵產業文化的變遷,從而研究分析牛肉麵如何透過料理方法是在地性的體現,節慶行銷策略,將日常美食提升成為餐館珍饌,並推展作城市重要觀光景點。在拓展產銷的同時,各種宅配、冷凍等牛肉麵產品開發,百花齊放,讓牛肉麵美食得以從在地城市跨越地理疆界,走向全世界。筆者以田野調查與實地訪查方式,走訪數十間牛肉麵店,深刻考察體驗牛肉麵文化的變遷,並分析各個流派牛肉麵做法。從市井小巷到五星餐廳,逐一展示牛肉麵的流變與細微的差距,再現台灣飲食文化的多元性。本論文也提供筆者多年於牛肉麵產業經驗,所研發創新的牛肉麵料理,以及嘉義市在地牛肉麵店家地圖。
島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。
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為了解決冷凍米煮粥 的問題,作者島嶼上的飯桌 這樣論述:
\時代有時代的故事,而他們正在島嶼飄香/ 將回憶倒進鍋裡熬煮,用閱歷好好燜燉一番, 再將這些美味的故事盛盤, 端上桌的,是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月, 道出的點點滴滴,更是浮現豐沛情感的色香味俱全。 一群隔代教養的八年級生,一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心, 以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁, 歷時三年,完成這本臺灣首部集結百齡智慧,獻給時代記憶的食譜, 五十篇人生故事,五十道家傳料理, 尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼, 原來每個人家裡最
熟悉的身影, 就是承載臺灣歷史的活字典。 .海軍艦長思念的眷村麵,傳承四世代的美味。 .清明大蛤飯,澎湖老一輩才吃得懂箇中感動。 .可以吃的金條,藏著那年逃難來臺的祕史。 .古老環保餐具,盛著噶瑪蘭族百年黯黑料理 。 .捷運站養鴨?魔法阿嬤帶你一窺士林的變化。 .達悟人與山嚴謹的共生哲學,只有大海知道。 .北漂的高雄洪金寶,手起刀落間燒出好野味。 .美濃客家媽媽的木瓜粄,剛剛好的笠山滋味。 .一把刀、一把鹽,醃住賽夏族的祖傳料理。 .鎮村之寶繁華阿嬤,
用龍葵粥熬大兒孫們。 .悲情城市的庶民日常,被一碗碗的麵茶暖化。 .日式宿舍裡流傳的桂圓麻油雞,能拯救身高? 《島嶼上的飯桌》在餐桌上開啟一場世代間的交流, 看見柴米油鹽背後,庶民文化與時代洪流密不可分的情感, 讓家常菜的滋味不止是流逝的日常。 專文推薦 宋文琪 | 社會福祉及社會企業公益信託循環基金創辦人 名人推薦 王振宇 | 桂冠實業營銷副總經理 高琹雯Liz|Taster 美食加創辦人 番紅花 | 飲食生活作家
(依姓名筆畫排序)
經加熱處理之紅藜粉應用於銀髮族粥品開發研究
為了解決冷凍米煮粥 的問題,作者蒲沁怡 這樣論述:
臺灣於2018年正式邁入高齡社會。高齡者因生理功能老化而導致進食能力下降與營養不良,因此可以預見銀髮族飲食及照護的需求會大幅增加。蛋白質是老年人攝取不足的營養素之一,臺灣紅藜(Chenopodium formosanum Koidz),亦稱djulis,其蛋白質含量約14%,是少數含有8種必需胺基酸的假穀物。本研究擬以臺灣在地的農作物-紅藜為原料,透過前處理改善紅藜之粗糙質地,開發製成紅藜粥,以TPA (Texture Profile Analysis)質地分析方法測定食物質地,並應用國際吞嚥障礙飲食標準指引(International Dysphagia Diet Standardizat
ion Initiative, IDDSI)進行食品分級,使其適合於不同咀嚼吞嚥困難程度的老年人食用,進而減少可能的營養不良狀況。本研究將水煮的紅藜與白米粥凍乾後磨粉,進行化學成分分析,後以不同添加比例之紅藜粉(0%, 10%, 20%, 30%)與白粥粉搭配不同復水比例(1:6至1:15)復水還原成粥品,分析其質地物性,並參照日本介護食協會UDF (Universal Design Food) 與日本「嚥下食金字塔」的規範進行食品分級,同時也進行色澤分析。根據研究結果,紅藜的粗蛋白質、粗灰分與膳食纖維皆較白米豐富,故為極佳的膳食補充來源。從IDDSI流量測試結果顯示,粥品之復水比例1:14至
1:15為0至1級,1:6至1:8的為4級(不流動)。隨著穀粉比例增加,液體殘留量(mL)增加,樣品分布在較高的級別;而紅藜粉取代白粥粉的比例越高,樣品越稀薄且分布在較低的級別。從TPA質地分析結果中可以發現,粥品的濃稠度、粘度指數、密實度及粘聚力隨著白粥粉比例的增加而上升,對照組白粥以1:6復水比製作的粥品,其濃稠度、粘度指數、密實度及粘聚力最高;而隨著紅藜粉的比例增加,其濃稠度、粘度指數、密實度及粘聚力逐漸下降。本實驗經凍乾磨粉後復水之紅藜粥硬度在1×10³ N/m²以下,於UDF規格分級中屬第四級(無需咀嚼),符合銀髮族質地需求,可提供銀髮族充分之蛋白質,維持身體機能,預防肌少症的發生。
在色澤方面,白粥亮度較紅藜粥高,紅藜色澤偏紅,其甜菜紅素可以為單調的白粥增添顏色。研究將IDDSI與TPA結果進行比較發現,IDDSI結果顯示白粥最濃稠,但無法明顯區分或數據化樣品間的濃稠差異,但IDDSI實驗可以作為預測粥品濃稠度和粘度的方法。綜合上述結果,利用TPA儀器分析的物性數據進行規格分級,可做為產品開發的指引及標準,而調整白粥粉與紅藜粉比例,可增進吞嚥品質及營養攝取。TPA儀器分析及IDDSI實驗顯示兩者之間具關聯性。白粥粉與紅藜粉比例的不同會對粥品質地產生影響。白粥粉比例的增加具有增稠效果。紅藜可以作為營養補充,但需搭配白米以達到適當的稠度及適口性。
冷凍米煮粥的網路口碑排行榜
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前幾天看阿基師在敎~廣東粥...亞希拿來改成皮蛋瘦肉粥.(改良)將飯一碗拿去冷凍. 豬油炒香蔥炒至焦黃去蔥.豬油加冷凍飯和10碗水,大火煮2分鐘. 於 almablog.com.tw -
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開火先將蔬菜、菇類放入滾水中,用天然的方式將蔬菜的甜味熬煮出來,再放入冷凍生米熬粥,過了20分鐘後,加入豬肉、魚片、蛤蜊,等蛤蜊開蓋後即可關火, ... 於 travel.setn.com -
#3.千萬不要再這樣煮粥了:90%的人全煮錯了!這一招十分鐘煮粥法
工具/原料大米清水方法/步驟它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。 於 topnews8.com -
#4.用飯煮粥 - Ncre
冷凍煮粥 法. 食材; 米1杯; 水約7~10杯(依個人喜好調整濃稠度) 許多人會用隔夜飯來煮稀飯,但隔夜白飯煮出的粥品口感較差,若是煮鹹粥味道也會難以融入米粒中;若你 ... 於 ncre.com.pl -
#5.把粥熬稠,有什么小窍门? - 下厨房
看完这篇,九种方法教你把粥煮出花儿来! Photo by @0夏天0. ➀ 十分钟做出绵滑白粥,冷冻一下~. 先把米 ... 於 m.xiachufang.com -
#6.【食譜分享】15分鐘輕鬆煮出健康好粥~蔬菜寶寶粥
要煮粥前先拿出砂鍋將水煮沸,建議煮粥要使用砂鍋熱度會分散的比較均勻, ... 白,有的冷凍成一塊了(建議可以前一天先將米洗好,這樣冷凍效果會更好). 於 lovewiwi.pixnet.net -
#7.芋頭什錦粥 美國米 - 幸福3+1廚娘
快速煮粥有方法:由於米冷凍的時候,水分凝結會使得組織被破壞,就能大幅縮短烹煮的時間。 食材 美國米2杯 水適量 炸芋頭1杯 貢丸2顆 杏包菇1杯 玉米筍2根. 於 miaojang.pixnet.net -
#8.煮粥 | 蘋果健康咬一口
生米放冷凍- 生米要煮成粥要耗費1小時以上,若把冷凍過再煮就能節省熬煮時間和...洗好的米放入電鍋內鍋先浸泡15分鐘,接著在外鍋加一杯水,按下開關烹煮 ... 於 1applehealth.com -
#9.暖暖元氣雞湯粥生米煮粥Chicken Soup Congee - Kylie on Air ...
食材 · 冷凍過後的生米取出,倒入鍋中加入100ml冷水和雞湯底。 · 用這個方法煮的粥不僅綿密,又很省瓦斯。 · 好湯慢慢的元氣雞湯底真的讓我很驚豔,熬一般 ... 於 www.kylieonair.com -
#10.10分鐘生米快煮瘦肉粥食譜與作法by 滴兒潔- Cookpad
1.先將米洗乾淨,瀝掉水份,放到冷凍庫2小時以上(可前一晚就先把米洗乾淨放到冷凍準備) 2.煮粥前將米取出再用沖水快速解凍3.所有材料丟到鍋中一起悶煮10 ... 於 cookpad.com -
#11.問答| 煮粥用生米還是米飯好? - 壹讀
... 雷打不動一碗粥。有時是用前一天的剩飯煮的,有時沒飯剩下就用米煮。 ... 米泡好瀝乾放冰箱冷凍,需要煮粥的時候直接拿出煮。米冷凍後,水分凝結 ... 於 read01.com -
#12.超神奇!只要「10分鐘」就可以煮出綿密的白粥 - | Love分享
只要「10分鐘」就可以煮出綿密的白粥,快來學會快速煮粥的秘訣吧! | Love分享. ... 2、鍋裡放入清水大火煮開後,將冷凍米倒入鍋裡。 3、大火煮至重新沸騰,轉中火 ... 於 ezvivi2.com -
#13.引用--煮稀飯僅需10分鐘 - lisa的幻想天地
煮稀飯僅需10分鐘只要10分鐘,就可以煮出綿滑的白粥?你相不相信?一開始我也不相信, ... 我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 於 lisa631210.pixnet.net -
#14.煮粥也是門技術活兒,這些祕笈拿走不謝 - 雪花新闻
這一步,是爲了在冷凍的時候,把米里的組織結構破壞掉,煮粥的時候,就會更快地煮熟、煮爛。 冷凍約 ... 於 www.xuehua.us -
#15.稀飯冷凍在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園
不用慢慢熬!泡水+ 冷凍,輕鬆煮出綿密好粥! - 食譜自由配- 自由時報2020年1月31日· 將生米煮成熟飯,靜置室溫放涼,放入冰箱冷藏一晚,隔天早上取出煮粥,米粒的軟硬 ... 於 neon-pet.com -
#16.極速煮粥法!10分鐘就可以煮出綿滑的白粥!一開始我也不相信....
它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。 它的原理是:經過冷凍 ... 於 www.ihealth3.com -
#17.煮粥前的一個「小動作」,馬上讓粥好喝一百倍,而且 ... - 看頭條
做法:. 第一步:將大米淘洗乾淨,略放些水將大米浸漲;. 第二步:將大米連同盛大米的碗一同放入冰箱冷凍, ... 於 www.fafa01.com -
#18.超快速煮出綿密稀飯!大廚都是這麼煮的...「只要10分鐘」
它的原理是:經過冷凍,米粒的組織受到破壞,產... ... 從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前 ... 於 www.twgreatdaily.com -
#19.不要直接放進鍋裡煮,教你1個方法,煮出來的粥濃稠
煮粥 的時候,不要直接放進鍋裡煮,教你1. 步驟二:加入水到洗好的米里面,放冰箱冷凍室放一晚上,第二天早上我們拿出冰箱的米,然後再拿一個大碗 ... 於 www.gushiciku.cn -
#20.滑順入口的排骨粥(不含高湯塊、拒絕味精)
冷凍米 快煮30分鐘,也能煮出綿密排骨粥。第一次煮排骨粥的時候,部位選錯煮不出排骨味,第二次則是時間太短,排骨香氣不夠濃郁,第三次煮排骨粥更好笑 ... 於 www.coya.tw -
#21.「冷凍飯煮粥」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實... Oliver 於2013-06-20 13:11 2F; 不知道冷凍飯可不可以??? 於 lovetweast.com -
#22.生米煮粥
生米煮成粥– 簡單三步驟1、 先將米洗乾淨,加入一點水讓大米浸漲。 2、 將乘著【步驟1】的米放入冰箱「冷凍」,直到米完全冷凍。 3、 要煮粥時將冷凍的米取出,放入煮 ... 於 www.cathybreenforstatesenate.me -
#23.粥怎麼煮的粘稠又爛省時煮出綿密粥品 - 老资料
冷凍 生米:將洗過並浸泡過冷水的白米放進冰柜「冷凍」,直到米粒結成塊狀。烹煮前取出,稍微退冰5分鐘。 於 www.laoziliao.net -
#24.疑惑了大半輩子,煮粥到底是用生米還是米飯?!
其實煮粥不管是用生米還是米飯,營養流失的區別並不大,大米中的營養(碳水化合物、B族、 ... 而且冷凍米煮出來的粥會比普通白米煮出來的更綿密細緻。 於 www.haowai.today -
#25.阿基師偷吃步5分鐘快速煮粥 - 簡易食譜
木不子的地瓜糙米冷凍後煮了20分鐘, 糙米還是粒粒分明Q彈有嚼勁@@ 想吃快速粥白米還是比較適合的選擇。(說明:糙米外皮保留較多的纖維,煮粥需要花上更多時間)還好昨天 ... 於 www.cupcookstudio.com -
#26.牢記這2個小竅門,不到10分鐘馬上煮開花,太實用了!
哈嘍大家好,今天我們來給大家分享快速煮粥,綿軟可口的小技巧, ... 煮米粥的兩個小竅門就是:第一,提前一晚把大米放進冰箱冷凍室裡凍成冰塊。 於 yuuenjoy.com -
#27.十分鐘快速煮粥法十分神奇 - Blogcove
首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至米結冰,然後再放在開水或湯中煮,10分鐘後就是一鍋又綿又滑的粥了。 冷凍過的米真的讓原本耗時的粥煮起來變得 ... 於 blogcove.com -
#28.大米粥怎麼煮得又綿又滑?這招絕了!10分鐘就可以! - 希望之声
首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再放在開水中煮10分鐘,10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。 它的原理是:. 經過冷凍,米粒的組織 ... 於 m.soundofhope.org -
#29.[煮婦] 不專業食譜100-13~15 快速煮地瓜稀飯+和風芝麻雞絲小 ...
我第一想到的就是粥、稀飯這類中式早餐,可以讓人稍微比較拋開對蛋的想念(其實還是很想來 ... 因為很想試一下冷凍米煮稀飯的威力,所以立馬來嘗試! 於 vivaliwa.tw -
#30.最粥到的服務:煮粥8大完全技巧
先把米洗淨瀝乾,再分裝成一袋袋冰入冷凍,依據份量拿出來煮就非常方便,許多媽媽們要給小朋友吃粥都是使用這樣的方法。冷凍米煮出來的粥會比普通白米煮 ... 於 fun413real.blogspot.com -
#31.今天我用生米打成米粉後再放入電鍋去煮粥沒有結塊哦!!
但這是生的,所以要吃之前還是要煮過!將米粉分裝到盒中,放入冷凍保存! 煮粥成品心得..本來以為打成米粉煮出來的粥容易結塊,但是事實證明,並不會哦!! 於 forum.babyhome.com.tw -
#32.煮稀飯要多久– 生米煮粥方法 - Gracean
熬粥得煮到水米融合才是極致,江湖流傳炒飯得用隔夜飯,煮粥應該要用生米還是熟飯? ... 簡單熬煮綿密又開花,滑順入口的排骨粥不含高湯塊、拒絕味精冷凍米快煮30 ... 於 www.graceansors.co -
#33.極速煮粥法!10分鐘就可以煮出綿滑的白粥!一開始我也不相信 ...
神奇啊!又學到一招10分!從此以後,家裡的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍,第二天早上,拿 ... 於 www.foyuan.news -
#34.綿滑白粥的做法 - 心食谱
通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘!它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰, ... 於 www.xinshipu.com -
#35.把米先冷凍一下竟有這好處?7個煮米飯的小常識 - iFuun
Q1)煮粥要用白米煮還是隔夜剩米飯呢?哪一種比較好吃?建議使用白米熬煮,因為能夠控制米煮出來的軟綿程度,熬到像粥糜一樣也沒有問題,更可以在熟成之時加... 於 www.ifuun.com -
#36.皮蛋瘦肉粥白米冷凍免久煮做法早午餐料理食譜小家庭菜單
皮蛋瘦肉粥的做法不難,今天分享的食譜是早午餐料理皮蛋瘦肉粥,超簡單的做法快來一起DIY皮蛋瘦肉粥吧!皮蛋瘦肉粥早午餐料理食譜 ... 於 www.youtube.com -
#37.没时间,又想喝粥,秘诀是把米冻起来 - 360Doc
做法:提前1 天将米洗好,沥掉多余水分,将潮湿的米放入冰箱的冷冻室冷冻;第2 天从冰箱中取出冻成' 冰坨' 的米,并将其直接放在锅里化冻煮粥,这时的 ... 於 www.360doc.com -
#38.10分鐘煮出綿滑的白粥 - 智音道學講堂
它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再放在 ... 從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 於 www.wiseound.idv.tw -
#39.不用慢慢熬!泡水+ 冷凍輕鬆煮出綿密好粥! - 每日要聞
將生米煮成熟飯,靜置室溫放涼,放入冰箱冷藏一晚,隔天早上取出煮粥,米粒的軟硬度與含水量最恰好,因此隔夜飯煮出的粥會比新鮮米飯煮成的粥更順口。 於 daynews.co -
#40.台南美食-極速煮粥法!10分鐘就可以煮出綿滑的白粥
可是這個方法確實只要10分鐘! 它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰,然後再 ... 於 lincyi.pixnet.net -
#41.十分鐘快速煮粥 - 小P的生活日記
冷凍 過的米真的讓原本耗時的粥煮起來變得超級快速的!是什麼原因? 因為冷凍時米內部的水份結冰後會膨脹撐破細胞壁,所以,煮起來很 ... 於 piggy911.pixnet.net -
#42.10分鐘速成煮粥法!超簡單方便,而且好吃100倍! - 生活知識+
喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍,第二天早上,拿出來就可以煮了,十分方便! 巷口攤子的阿婆親自傳授 ... 於 lifeonea.com -
#43.[心得] 快速煮粥-皮蛋生干貝粥(冷凍米) - 看板cookclub
[心得] 快速煮粥-皮蛋生干貝粥(冷凍米) ... 之前在版上看過怎麼快速用瓦斯爐煮粥(精華區也有收錄喔), 加上阿基師的小撇步裡也有提到, 週末想吃得清淡些,就來試試 ... 於 pttfoodtravel.com -
#44.滑順入口的排骨粥(不含高湯塊、拒絕味精)
冷凍米 快煮30分鐘,也能煮出綿密排骨粥第一次煮排骨粥的時候,部位選錯,所以煮不出排骨味,第二次煮則是時間太短,排骨香氣不夠濃郁,第三次更好笑還加了豬大腿骨這種 ... 於 coyachang.pixnet.net -
#45.10分鍾煮出綿滑白粥 - Xoer | 搜資訊
通常我們煮粥至少也要45分鍾,才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鍾! ... 從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 於 www.xoer.cc -
#46.生米煮粥方法 - Mycork
煮粥 2 招更省時米粒洗淨先冷凍生米經過冷凍後,米粒內的水分因為熱脹冷縮,會破壞米粒的結構,能讓米粒更容易吸水,加快被煮透的速度。 水滾再下鍋相較於 ... 於 www.mycorkndglss.co -
#47.問答|煮粥用生米還是米飯好? - 每日頭條
2018年1月19日 — 米泡好瀝乾放冰箱冷凍,需要煮粥的時候直接拿出煮。米冷凍後,水分凝結會使得組織被破壞,烹煮的時間就會大幅度縮短。而且冷凍米煮出來的粥會比普通 ... 於 kknews.cc -
#48.SO EASY!! 10分鐘煮出被化骨綿掌打到的白米粥 - 艾莉媽
... 米來回洗乾淨. 之前煮粥會習慣先泡個十幾分鐘,現在不用泡直接瀝乾 ... 但是冷凍過後再煮的白米,打開鍋蓋就像是被化骨綿掌打到的粥呀! (哈哈哈). 於 alliecheng.pixnet.net -
#49.快煮鍋煮粥 - 烹飪板 | Dcard
請問一下,因為最近男友生病想煮粥給他,可是我只有快煮鍋,上網也找不到米跟水的比例該如何搭配,第一次要用快煮鍋煮粥很怕失敗所以想上來問問大家, ... 於 www.dcard.tw -
#50.大米冷冻后煮粥什么原理?? - 百度知道
1、把米淘洗2次,然后准备一个碗,把米装进碗里。 · 2、加入一点清水,注意不要太多,刚刚没过大米就可以了。 · 3、大米和水已经冻成冰坨了,可以开始煮粥了 ... 於 zhidao.baidu.com -
#51.大同電鍋料理 皮蛋瘦肉粥 - Natsuki的初老生活- 痞客邦
步驟(1)米倒入鍋子→洗米→瀝水→放入冰箱“冷凍"至少二小時。 (米去冷凍後會更容易碎,所以很快就可以煮出糊糊的粥). 於 natsuki2005.pixnet.net -
#52.《料理》高麗菜海鮮粥~冷凍白飯再利用,清爽又美味 - 享受人生
試過幾次後,發現吃粥品搭配蔬菜一起吃,血糖真的沒有飆高,所以就跟媽媽說,我們家的粥品~~~可以重現江湖了。 以往我們家都是用白米直接煮粥,但這次 ... 於 wenjoylife.com -
#53.煮白粥時,切記不要直接下鍋,多加這1步,10分鐘內米粒開花
但其實熬粥也是需要一定的技巧的,而且通常我們煮粥,至少也要45分鐘左右, ... 7、將米冷凍一夜的原理也很簡單,就是經過冷凍讓米粒的組織受到破壞, ... 於 iemiu.com -
#54.馬上讓粥好喝一百倍,而且只要「十分鐘」就煮好了 - EZGOE
第二步:將大米連同盛大米的碗一同放入冰箱冷凍,直至將大米完全凍住;. 第三步:需要煮粥時將凍住的大米 ... 於 ezgoe.com -
#55.稀飯怎樣煮不傷胃?熬粥養生訣竅報你知 - 康健
清晨來碗粥,暖胃又好消化。但不少人抱怨一吃就容易嘔酸,只好避而遠之。專家指出,很多人其實是把粥煮成了「稀飯,米、湯分明」... 於 www.commonhealth.com.tw -
#56.砂鍋白米粥,5分鐘熬出一鍋好粥 - 海納網
上好的白粥,以絲苗白米明火煮數小時而成,講求的是軟、綿、滑。 ... 可以搭配小鹹菜食用,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 於 hainve.com -
#57.10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。 它的原理是:經過冷凍 ...
從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍,第二天早上拿出來就可以煮了,實在方便極了! 於 m.facebook.com -
#58.问答| 煮粥用生米还是米饭好? - 北美生活引擎
米泡好沥干放冰箱冷冻,需要煮粥的时候直接拿出煮。米冷冻后,水分凝结会使得组织被破坏,烹煮的时间就会大幅度缩短。而且冷冻米煮出来的粥会比普通 ... 於 posts.careerengine.us -
#59.煮粥,直接下鍋是大錯!大廚教你一招,10分鐘煮開花,味道特香
能夠解決問題的方法並不多,也就是說能把米粥煮得又快又好的方法不多, ... 大米的清水,接着再把浸泡着的大米放進冰箱裏面冷凍起來,把米冷凍結冰。 於 readmop.com -
#60.[問題] 米可以泡一晚第二天一早煮粥嗎? - 看板cookclub
catinbox: 洗好稍微泡下直接冰冷凍隔天煮粥很快就煮到開花了 03/20 13:58 ... 我冷凍庫常備分好份量的洗淨生米煮 03/20 15:25. → lesautres: 粥用。 於 www.ptt.cc -
#61.煮粥不用慢慢熬!「泡水+ 冷凍」輕鬆煮出綿密稀飯
2021年10月6日 — 舊米較有黏度、新米較有口感,可以使用新、舊各摻半的在來米煮白粥,白粥既有黏度又嘗得到米的口感。買白米時盡量挑選顆粒完整的生米,從透明的米袋外觀察 ... 於 food.ltn.com.tw -
#62.煮稀飯僅需10分鐘
... 這個煮白粥的方法,感覺好神奇哦!通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥. ... 從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 於 fafa168.pixnet.net -
#63.中華民國第54 屆中小學科學展覽會作品說明書
因此實驗「冰凍時間不同的米煮出來的粥會有什麼不同」就成了我們想要 ... 中聽他介紹如何在10 分鐘把粥煮好,秘訣是洗完米後將米冰至冷凍至少4 小時,取出後即可. 於 twsf.ntsec.gov.tw -
#64.煮粥前的一個小技巧,保證讓大米粥好喝一百倍
爲什麼冷凍米煮粥更好吃? 經過冷凍,米的組織受到破壞,產生一個個蜂球狀的小孔,讓它的吸水力增強,所以 ... 於 ppfocus.com -
#65.皮蛋瘦肉粥 - 維多利亞的廚房
但要熬到那樣的程度,如果從生米煮起,還挺費火費時(尤其現在都是. ... 所以我總是把冷凍庫裡的剩飯拿出來煮粥,因為煮熟的米飯經過冷凍,飯裡的水份會改變米飯的 ... 於 victoriatpe.pixnet.net -
#66.煮粥前的一個「小動作」,馬上讓粥好喝一百倍 ... - 健康食代
第二步:將大米連同盛大米的碗一同放入冰箱冷凍,直至將大米完全凍住;. 第三步:需要煮粥時將凍住的大米取出, ... 於 www.nocancers.net -
#67.Ben Lee 李鴻賓on Instagram: “滑蛋瘦肉粥|將米冷凍,煮粥更 ...
16.2k Likes, 143 Comments - Ben Lee 李鴻賓(@dafengpork) on Instagram: “滑蛋瘦肉粥|將米冷凍,煮粥更省時! Congee with Egg Drop and Pork 料理手札: 冷凍過的 ... 於 www.instagram.com -
#68.煮稀飯僅需10分鐘
通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。可是. ... 我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前將米放入冰箱 ... 於 xx6131494.pixnet.net -
#69.粥鋪老闆教我的如何煮白粥,10分鐘米開花,香濃
第二步:把裝有珍珠米的碗放在冰箱的冷凍室裡面冷凍結冰。 ... 6、在煮粥的時候加入幾滴花生油不但可以給米粥提香,還能防止米湯溢出。 快速煮米粥的 ... 於 www.keephealthy21.com -
#70.露營如何快速煮稀飯 - Mobile01
這次要在中橫停留的路上煮粥給7個大人,2個小孩,網上查過煮法:米洗乾淨 ... 我"猜想"冰一個小時主要就是利用水經過冷凍澎脹的原理破壞米粒的結構來 ... 於 www.mobile01.com -
#71.冰過的飯煮粥電鍋 :: 台北夜市大搜索
台北夜市大搜索,冷凍飯煮粥電鍋,剩飯煮粥水比例,隔夜飯粥電鍋,熟飯煮粥比例, ... 米水比例:2杯白米:5杯水懶得顧爐火,就可以善用電鍋煮粥,外鍋倒入1/2 ...,2020 ... 於 tpenm.iwiki.tw -
#72.[問題] 求救生米變不了粥
24 F 推angerm1117: 我正常米煮粥都要4.50分鐘了 09/15 16:31. 25 F 推plmokn54: 冷凍是煮之前吧你這樣來不及了 09/15 17:02. 26 F 推beautyptt: 你們煮粥 ... 於 ptthito.com -
#73.煮粥用白米還是隔夜飯?解謎8大問!
先把米洗淨瀝乾,再分裝成一袋袋冰入冷凍,依據份量拿出來煮就非常方便,許多媽媽們要給小朋友吃粥都是使用這樣的方法。冷凍米煮出來的粥會比普通白米煮 ... 於 health.businessweekly.com.tw -
#74.免熬!省時煮出綿密粥品!廣東粥、皮蛋瘦肉粥一次學會!
一般使用生米熬粥非常費時,可能要花1~2 小時,含有水分並經過冷凍的米,在退冰的過程組織會受到破壞,使米粒結構產生孔隙,吸水力增強,在滾水中熬煮就 ... 於 blog.icook.tw -
#75.剩米饭这样做最好吃,不用炒不用蒸,比吃肉还过瘾 - 腾讯
但要熬到那样的程度,如果从生米煮起,还挺费火费时(尤其现在都是小家庭,花这么多时间煮一小锅粥有点不经济)。所以我总是把冷冻库里的剩饭拿出来煮粥 ... 於 xw.qq.com -
#76.只要一个动作,竟能让粥又滑又绵绸,真的好吃!_米粒
煮粥 的水和米的比例、火候怎么掌握这些都是学问呢~. 做法:. 首先将一杯米洗干净后,放入冷冻室冷藏至米结冰,然后再放在开水中煮10分钟,10分钟以后 ... 於 www.sohu.com -
#77.煮稀飯僅需10分鐘@ 層析儀器 - 隨意窩
通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘! 它的秘訣就是:首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至大米結冰, ... 於 blog.xuite.net -
#78.冷藏飯煮粥的味道與口感,COOKPAD、PTT和網紅營養師這麼 ...
推janisyu: 其實煮粥不用泡也可以,我覺得煮起來沒差 03/20 14:38. 推lesautres: 推冷凍,很容易煮。我冷凍庫常備分好份量的洗淨生米煮 03/20 15:25. 於 cook.mediatagtw.com -
#79.快速煮出佳粥 - lch7413的部落格- 痞客邦
快速煮出佳粥又綿又滑的佳粥快速煮出佳粥文/ 劉志祥冷凍之前米先洗,倒入鍋裡煮大米;費時短短十分鐘,煮出佳粥人驚喜。 通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米 ... 於 lch7413.pixnet.net -
#80.只要十分鍾,就可以煮出綿滑的白粥
首先將一杯米洗乾淨後,放入冷凍室冷藏至米結冰,然後再放在開水中煮10分鐘 ... 從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。 於 hknews.pro -
#81.煮粥不難,教你2種煮法-鈞媽御食堂副食品及寶寶粥專賣
平日先將米洗過,把水濾乾後分裝冷凍,要煮時再拿出來使用。 一、瓦斯爐煮粥法 1.先將白米浸泡一個小時。 2.米和 ... 於 shop.chinbp.tw -
#82.生米煮粥電鍋
省時秘訣「生米冷凍再下鍋」 生米慢慢熬煮成粥非常費時,將生米冷凍一夜,米粒膨脹加速細胞壁破裂,可減少煮粥時間;或者以剩飯取代生米煮粥,水滾後熄火,讓白飯燜煮 ... 於 www.phantompublic.me -
#83.怎樣快速煮稀飯– 生米煮粥方法 - Seort
1將米洗淨,瀝掉水份,放入冰箱冷凍至少2小時,可於前一晚預先冰凍煮粥前再沖水快速解凍,並瀝乾水份,備用小米桶的貼心建議將米洗好放入冷凍庫冰凍,藉由冰凍結晶的 ... 於 www.seortpa.co -
#84.極速煮粥法!!10分鐘就可以煮出綿滑的白粥!一開始我也不 ...
喜歡早餐吃粥的, 晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍, 第二天早上, 拿出來就可以煮了, 十分方便!白粥煮好後, 可以加上你喜歡的肉類, 比如豬肝肉片粥、皮蛋瘦肉粥等等。 於 happytify.cc -
#85.煮粥前一個巨簡單小動作,立馬讓粥變得好喝一百倍EZ生活分享
第二步:將大米連同盛大米的碗一同放入冰箱冷凍,直至將大米完全凍住;. 第三步:需要煮粥時將凍住的大米取出,放入煮粥的鍋中,並倒入適量的清水,開大火煮10分鐘,即 ... 於 cocoptt.com -
#86.快速煮大米粥的方法 - 小红书
原理是:冷冻后的大米,组织更松散,吸收能力更强!米粒中的淀粉很容易成糊状,就像冰冻后的豆腐一样!营养也不会流失! 你再也不用煮粥前泡米啦! 於 www.xiaohongshu.com -
#87.稀飯和粥其實是2種不同食物喝粥有什麽好處? | 聰明飲食
我們平時在用電鍋的時候,會發現上面有煮粥和煮稀飯兩個功能鍵, ... 另外最好不要經常吃純稀飯,可以煮點黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、紅薯粥、胡蘿蔔 ... 於 health.udn.com -
#88.【Vlog】誰說煮飯一定要用電鍋?三分鐘輕鬆學會瓦斯爐煮飯
瓦斯爐 煮粥 ,大家都在找解答。 ... 瓦斯爐煮飯鍋子 冷凍米 煮飯 ... 爐 煮粥. 今天早上用瓦斯爐煮稀飯1/3杯米~1杯半多的水大約是1:5的比例先用中火到水滾~然後轉小火熬. 於 igotojapan.com -
#89.10分鐘煮出又綿又滑的白粥,好康大家報,省時省能原
通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合. ... 從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前 ... 於 ma0922.pixnet.net -
#90.10分鐘就可完成的快速煮粥法(組圖) -白粥- 白米- - 教育甘苦談
從此以後,我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米,方便隨時煮粥。喜歡早餐吃粥的,晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍,第二天早上,拿出來就可以煮了,十分 ... 於 www.secretchina.com -
#91.阿基師冷凍悶白粥! - 葆兒的素食實驗室
強力建議你們跟隨阿基師的撇步把洗好的米先冷凍起來後再煲粥超適合要煮少量粥的你超省電超省力完全不用顧爐子的煲粥法個人覺得這將會是我日後睡覺前的 ... 於 pleestudio.pixnet.net -
#92.冷凍米煮粥 - Dalsty
冷凍 竹筍1隻蔥花適量作法生米泡水1個小時,1個小時後濾掉水分,放置冷凍庫1個小時以上。冷凍會破壞米的表面,煮粥的時候不僅可以煮得比較快,更能讓米粒附著更多的湯汁, ... 於 www.dallascrst.co -
#93.煮稀飯的方法
10分鐘=稀一點步驟一:用新鮮生米煮粥,口感最好。 ... 3、 要煮粥時將冷凍的米取出,放入煮粥的鍋中,並倒入適量的水,開大火煮10分鐘,即可完成。 於 confaeldisabili.it -
#94.【副食品】寧小妞的3餐泥粥煮法& 水量調整
※冷凍米:依小妞的食量目前大概是1杯米,要煮新泥粥的當晚,會1杯生米+1杯水,裝到不鏽鋼碗裡,冷凍一夜。 於 snowmomo.pixnet.net -
#95.吐血整理:如何煮好一锅粥 - 知乎专栏
“这个是冷冻过的米煮的,这个是用电饭锅煮的,这个是加了糯米煮的,这个是提前用油腌过的. ... 煮粥第一步,就是先熬一个白粥粥底。然后加料,调味。熬好一锅粥底便 ... 於 zhuanlan.zhihu.com