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元鶴鐵板燒菜單的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦楊怡祥寫的 人生不要無聊就好：邱永漢以美食建立人脈 可以從中找到所需的評價。
另外網站元鶴鐵板燒 - 台哥的閒散分享也說明：據老闆娘說元鶴鐵板燒在三重已經有20 年的時間, 也累積了不少老客戶, 在正義北路上的這一段沒有什麼差不多價位的餐廳, 能夠經營這麼久可見也有其可吃 ...
元智大學 資訊管理學系 王秉鈞所指導 唐志偉的 學校餐廳經營特色對再購意願與推薦意願之影響－以元智大學樂學美食廣場爲例 （2018），提出元鶴鐵板燒菜單關鍵因素是什麼，來自於校園餐廳、經營特色、再購意願、推薦意願。
而第二篇論文國立高雄餐旅大學 餐旅研究所 劉秀慧所指導 蘇裕翔的 以IPA分析法探討日式連鎖燒烤餐廳服務品質之研究-以乾杯燒肉居酒屋為例 （2016），提出因為有 IPA分析法、服務品質、連鎖燒烤餐廳的重點而找出了 元鶴鐵板燒菜單的解答。
最後網站大埔鐵板燒三重的推薦與評價，FACEBOOK、DCARD、PTT則補充：大埔鐵板燒三重的推薦與評價，在FACEBOOK、DCARD、PTT、YOUTUBE和這樣回答，找大埔鐵板燒 ... 推scolt: 正義北路元鶴鐵板燒二十幾年老店，有點貴但好吃 03/28 22:35.
人生不要無聊就好：邱永漢以美食建立人脈
為了解決元鶴鐵板燒菜單 的問題，作者楊怡祥 這樣論述：
他旅日多年，以「邱飯店」建立了豐沛人脈；他平均每年搭120次飛機，開創5種新事業，共出版460本書。但最鍾情的還是美食，再貴、再遠也要品味一下。他留下很多名言，最典型的竟是：「人生不要無聊就好！」 眾所皆知，邱永漢旅日多年，事業經營非常成功，且橫跨各個領域；其實他最津津樂道的是美食，「文章雖能流傳，但很容易忘記；美味則能留在舌尖，每次吃東西就想起來」。 他不但嘗遍世界各地佳餚，對中式料理尤有心得；平均每月在家裡宴客三次，三十年如一日，邱家還因此被稱為「邱飯店」。可以說這正是邱永漢建構人際關係網絡、開創各行業都成功的祕訣；日本藝文界、工商界的頂尖人物幾乎都在這裡吃過飯。本書即以引述他
對這些知名之士的觀察、介紹為主，細細品味就可體會大人物的經營祕訣、成敗關鍵，這是花錢上課也學不到的竅門。 邱先生的醒世金句很多，例如：「知者見未萌」、「人未覺，錢先知」、「成功每在苦窮日，失敗多因得意時」（勉當今日本首富優衣庫Uniqlo柳井正社長語）、「不論任何事業，業餘都不可能成功」等等。 絕世武功要靠體會與苦練，本書談笑用兵，懂得沙裡淘金就可望像邱永漢一樣成功。 作者簡介 楊怡祥 知名的耳鼻喉科醫師，專攻平衡神經學，尤以眩暈診治最受稱道，有《揮別頭暈目眩：診治眩暈聖經》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《頭暈目眩再見》等書傳世。 對近代史與藝術品亦深感興趣、
頗有研究，共同出版過《梅樹上的櫻花：日本□面部隊與太原五百完人真相》、《名畫投資與品味》等書。 酷愛品味世界頂尖美食，經常全家出國旅遊，目的之一就是嘗嘗當地最負盛名的菜餚、點心，並拍照、紀錄。《世界第一美食 非吃不可》為其走過名店三十年的心得精華，描述十分生動，老饕非看不可。 曾留學日本，受舅父邱永漢的影響，對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵，自成一格。 曾出版《頭暈目眩再見》、《揮別頭暈目眩》、《癌不必積極治療》、《世界第一美食非吃不可》、《名畫投資與品味》、《梅樹上的櫻花》等書，即將出版《葡萄酒小學》一書。
學校餐廳經營特色對再購意願與推薦意願之影響－以元智大學樂學美食廣場爲例
為了解決元鶴鐵板燒菜單 的問題，作者唐志偉 這樣論述：
各國大學為照顧學生在校用餐需求，基於便利性、安全性、衛生性、營養性、健康性等總和的考量，而均設置有學校餐廳，提供飲食方面的服務，但校園美食廣場如何掌握消費者行為已經是每個學校與店家關注的重要議題。本研究係以餐廳經營特色為焦點，歸納出「空間環境」、「餐點價格」、「服務品質」與「食材品質」四個構面，探究餐廳經營特色是否會因消費者的不同「基本個人變項」，而對「推薦意願」與「再購意願」的行為有不同影響。最後進一步探討相關性與預測力。本研究採用簡單隨機抽樣的方式，針對元智大學樂學美食廣場消費學生進行問卷調查，共取得200份有效樣本。研究結果發現：（一）餐廳經營特色不會因消費者不同性別、身份、住宿地點、
每次用餐費用與資訊來源，而對消費行為有不同影響；（二）餐廳經營特色會因先前用餐次數與不同店家，而對消費行為會有不同影響；（三）本研究統計相關分析中，結果發現餐廳經營特色四個構面中，均與再購意願與推薦意願高度相關；（四）本研究統計預測力分析，餐廳經營特色四個構面中，其中餐點價格與食材品質對再購意願有預測力，而推薦意願僅與餐廳經營特色四個構面中的食材品質一個構面有預測力；（五）平凡快餐店家在餐廳經營特色四個構面中，其在滿意度調查分數總計平均數為最高，經過實地觀察，其商家販售商品陳設空間簡潔清晰、得來速取餐系統、服務態度親切熱情與食材品質物超所值，故得到消費者最高滿意度。
以IPA分析法探討日式連鎖燒烤餐廳服務品質之研究-以乾杯燒肉居酒屋為例
為了解決元鶴鐵板燒菜單 的問題，作者蘇裕翔 這樣論述：
本研究目的在瞭解消費者對日式連鎖燒烤餐廳服務品質重要性與滿意程度的關係，藉以提出不同策略以提供連鎖燒烤餐廳業者日後經營之參考。本研究以立意取樣為抽樣方式分析，在台北、台中、高雄共4間日式連鎖燒烤餐廳門口發放，發放時間為2月10號至4月28號，共發放問卷386份，有效問卷為356份。並運用IBM SPSS Statistics 21.0統計軟體進行敘述性統計分析、重要性-滿意度分析法（IPA分析法）、獨立樣本t檢定與單因子變異數分析來分析資料。藉由IPA法所分的四個象限，繼續保持、供給過度、優先順序較低以及加強改善來分析餐廳的服務品質屬性。 研究結果為落於第四象限中，即顧客重視卻不滿意的
服務屬性包含:忙碌時員工會互相支援來維持服務品質、員工能提供即時的服務、餐廳會盡量滿足顧客額外或特殊的需求（例如：口味調整、提供額外醬料、座位更換等）、服務人員能介紹菜單內容和烹煮方法、員工不會固守公司規定而忽略顧客的個別需求及員工使顧客有賓至如歸的感受等六個項目。針對這些重要性高滿意度卻低的服務品質屬性提出具體建議，提供給餐廳業者參考，加強服務品質管理以提高其競爭優勢。