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輕食區顧客滿意度、知覺價值與再購意願之研究-以奧萬大國家森林遊樂區為例

為了解決venue菜單mobile01的問題，作者黃郁婷 這樣論述：

隨著時代變遷，都市人口越來越密集，在生活步調快而精神壓力緊繃的狀態下，使人們更加需要找尋放鬆身心、紓解壓力的管道。隨著戶外旅遊頻率的增加與教育水準的提升，休閒活動越來越多元化，加上交通便利，讓人們更嚮往親近大自然。「吃」一直在人的生活中扮演著重要的角色，即便是山上的風景園區也是如此，奧萬大國家森林遊樂區在2016年7月在園區內新增了「輕食區」，讓顧客了有不同的選擇。本研究以「奧萬大國家森林遊樂區輕食區」作為對象，探討顧客對遊樂區輕食區的滿意度、知覺價值與再購意願之影響關係。 本研究採立意抽樣方式進行問卷調查，一共回收有效問卷262份。結果顯示受訪者背景變項「居住地」在顧客滿意度

及再購意願有顯著影響，其他背景變項則無顯著影響；知覺價值對再購意願有顯著影響；顧客滿意度對再購意願有顯著影響；知覺價值對顧客滿意度有顯著影響。 本研究根據研究之結果，建議業者應在餐點選項上做增加及變化，以提升顧客滿意度及再購意願；推出季節性菜單增加顧客新鮮感，來增加顧客對輕食區的期望；增加較經濟實惠的套餐組合，讓顧客下次到園區時將輕食區作為優先選擇的用餐場所。