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銀行董事會多元化、業務多樣化與經營績效

為了解決jog 125優缺點的問題，作者黃亭維 這樣論述：

過去文獻指出董事會成員多元化會影響公司決策、風險和報酬，這多針對一般公司所做的研究。董事會多元可能呈現在種族、性別、專業程度、教育背景、經驗及年齡等方面。文獻指出董事會多元化各有優缺點，基於銀行與一般產業之性質有所差異，本研究想檢視銀行董事會多元化如何影響放款對象與收入來源 (含利息與非利息收入) 的多樣化程度，以及這些決策在銀行風險和報酬上的效果，並進一步檢視市場競爭與經濟景氣狀況對於前述關係的干擾情形。目前少有這方面的研究，引起本研究探討之動機。本研究以本國銀行和部分外商銀行為對象，使用銀行的年度追蹤資料，對主要解釋變數，即董事會多元化及業務多樣化，使用複迴歸分析探討其對銀行績效的影響

(控制銀行財務特徵、市場競爭與經濟景氣狀況)。實證結果顯示，銀行董事會多元化對於收入來源多樣化及非利息多樣化程度有降低的效果，但對放款對象多樣化無顯著影響。再者，董事會多元化與業務多樣化聯合對經營績效之影響上，結果只發現董事會多元化可改善非利息收入多樣化對於淨利息邊際的降低效果，但董事會多元化與其他業務多樣化聯合對其餘的績效變數都無顯著影響。此外，銀行市場競爭和信用利差分別在董事會多元化結合業務多樣化對績效的影響上都無干擾效果，只有經濟景氣較好時，董事會多元化與放款對象多樣化聯合會使淨利息邊際提高，但是其顯著性偏弱，且對其他績效指標的影響都不顯著。

以電紡技術固定化漆酶開發監控食品貯存品質之時間溫度指示器

為了解決jog 125優缺點的問題，作者莊昭容 這樣論述：

時間溫度指示器(Time-temperature indicator, TTI)是一種可記錄並呈現時間和溫度歷程的指示器，運用於智能包裝(Intelligent package)可有效提供食品品質資訊以降低食安風險。酵素型TTI能良好反映食品貯存期間的品質劣變，但由於酵素安定性及生產成本高的問題，實際應用上受到限制。本研究利用將漆酶(Laccase)以共價鍵結方式固定化於以電紡製成之幾丁聚醣/聚乙烯醇(Chitosan/poly(vinyl alcohol) (CS/PVA/PP))和玉米醇溶蛋白纖維薄膜(Zein/PP)上，再利用戊二醛(Glutaraldehyde)活化後固定化不同漆酶量

於活化薄膜上(8 – 80 μg/cm2)，以增加其安定性及擴大其活化能範圍，並利用其高比表面積的特性開發電紡酵素型TTI薄膜，擴增漆酶TTI的使用範圍及提昇反映食品貯存品質的可靠性。實驗以掃描式電子顯微鏡(Scanning electron microscopy, SEM)觀察電紡纖維形態，以傅里葉轉換紅外光譜(Fourier-transform infrared spectrometer, FTIR)確認酵素固定化，以UV-Vis光譜儀測其OD470變化代表TTI的反應情形，並探討不同纖維材料對固定化漆酶相對活性、活化能、儲存穩定性、動力學模型及動態溫度響應試驗。結果發現8% CS/PVA

及30%玉米醇溶蛋白電紡溶液可形成均勻纖維型態，兩者比表面積分別為17.045和11.679 m2/g，相對活性及儲存穩定性顯著高於自由漆酶，可監測之溫度範圍皆為4 – 40oC，其中玉米醇溶蛋白電紡薄膜固定化之漆酶(ceZL)有較高的相對活性92.76%，幾丁聚醣/聚乙烯醇電紡薄膜固定化之漆酶(ceCPL)具有較高的儲存穩定性（4oC儲存10天殘留活性94.53％）。TTI使用前須評估其活化能，並與食品劣變反應之活化能比較，當兩者差異在±25 kJ/mol以內，預測錯誤率即可小於15%。調整漆酶固定量後，有效擴大ceCPL和ceZL的活化能範圍，分別為44.82 – 262.16 kJ/mo

l及24.50 – 259.07 kJ/mol，足以涵蓋許多食品水解、酵素、脂質氧化、營養流失、微生物生長、非酵素性褐變、孢子破壞和蔬菜細胞崩解等品質變化。由動力學模型分析，高固定量(50 μg/cm2)漆酶TTI以ceCPL反應活性較快，當反應溫度為30oC或10oC時，分別需5小時或24小時以上才能達反應終點；相反的，低固定量(8 μg/cm2)時則ceZL反應較快。在儲存試驗中也發現以肉眼可清楚判斷TTI之顏色變化差異，並且當固定化漆酶量為8 μg/cm2時，ceCPL及ceZL於4oC分別可監測達38及26天。在4oC及25oC間歇性改變溫度的動態溫度響應試驗中，電紡漆酶TTI不會發生

不可逆失活，反映ceCPL和ceZL對於溫度變動的耐受性佳，且溫度敏感性良好。整體而言，以電紡製備酵素型TTI薄膜，可提高活性、穩定性、使用範圍，並降低成本，具有極佳潛力應用於智能型包裝。