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婚宴廳體驗價值、滿意度與忠誠度關係之研究-以福容飯店 A8館為例

為了解決ikea菜單桃園的問題，作者余美蘭 這樣論述：

隨著婚宴消費者的需求越來越多元與新時代潮流的發展，消費者決定婚宴場地的意願不再只是注重價格費用的高低、品牌等因素，這些已不能打動消費者的心。業者在這種新世代潮流下，需瞭解消費者對婚宴廳的服務品質及滿意度的感受，並提供消費者更有價值的婚宴體驗，才能真正打動消費者。本研究的受訪對象以已婚女性居多，年齡在31～40歲，居住在林口龜山地區，學歷以大學（專）為主，從事工商服務業，家庭每月平均收入方面約在6萬元以下。研究顯示，受訪者比較在乎婚宴廳的婚宴設計風格及舞台設計、菜單要清楚易懂且能提供舒適的婚宴環境及優良的服務品質。在檢定分析方面，以40歲以下具有大專學歷的適婚年齡者對婚宴廳體驗價值的期待較高，

並對婚宴組合及服務品質的滿意程度都較其他受訪者來的高。在忠諴度方面，與各研究變項均為正相關，受訪者的體驗價值及滿意度愈強，其忠諴度則愈高。在迴歸分析方面，體驗價值及滿意度兩個研究變量對忠諴度具正向影響，其影響力以滿意度較為明顯；整體研究變項對滿意度有顯著預測性，調整後R2為0.862，代表此迴歸式可解釋86.2%的變異量；體驗價值標準化β係數為0.929，表示體驗價值評價愈高，其滿意程度就愈高。由前述結果顯示，婚宴廳可藉由新人分享自身的經驗，此口碑比任何書面文字上的銷售更吸引人，經營者可以不定期更新資訊，提供最新的婚宴活動及精彩的內容、餐點的照片，並建立互動的網路平台，增加經營者與新人間的互動

性，可以讓更多的消費者從中獲得更多的訊息，並提升消費者的興趣，進而購買該企業的產品，增加婚宴市場的佔有率。

山仔后的異質之域：永心鳳茶與美軍宿舍的異質共構

為了解決ikea菜單桃園的問題，作者鍾守軒 這樣論述：

位於陽明山後山山仔后社區的美軍宿舍群，是1950年代冷戰時期台美互動下所產生的特殊場域，亦是多元文化脈絡交織下美式與現代生活的代名詞。曾經因閒置而逐漸毀棄的美軍宿舍，如今因修復計畫的展開與文化景觀身分的建立，進駐了許多美式、西式料理餐廳，賦予美軍宿舍群新的機能與樣貌，成為例假日體驗西方飲食文化與建築風情的熱門景點。本設計論文利用修復後的美軍宿舍為基地，以異質空間理論的觀點切入，藉由剖析陽明山美軍宿舍群背後所蘊藏的異質元素，導入推廣台菜台茶為宗旨的永心鳳茶餐飲品牌。透過品牌的研究與基地的分析，以異質共構的操作手法將永心鳳茶與美軍宿舍的異質元素相互結合，在美軍宿舍群中塑造一處異質共構的茶吧餐飲空

間。透過文獻回顧、田野調查、案例分析等研究方法，以空間設計的策略，結合感官體驗，達到以下設計成果：1.藉由多元異質的共構，活化美軍宿舍的生命並彰顯其價值。2.透過植入異質茶吧餐飲空間，為消費者創造美軍宿舍群多元異質體驗。3.融入美軍宿舍群的文化涵構，形塑永心鳳茶的創新品牌形象。