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省時戰：數位中介食物配送勞動的移動政治

為了解決foodpanda營運部電話的問題，作者蔡宛芸 這樣論述：

由便利需求與數位科技推動的食物配送平台服務，正塑造著台灣飲食零售地景與勞動樣態的新樣貌。純然仰賴手機網路打卡與接單的勞動模式，以及由論件計酬及獎金累件加給的勞動報酬性質，看似提供了一種勞動時間與薪資皆掌握在己的彈性與自由，實際上卻是食物外送員，受制於數位黑箱、資本剝削、風險外包及時間催促的勞動結果。此外，食物外送員往往需要以私人化的「補缺行動」，耗時調節既有公共性不足的配置和運作，像是面臨勞動現場的物質損壞、基礎設施缺漏、技術系統失靈，以及空間規範的限制等。不論是勞動體制的剝削，或是複雜勞動現場的耗時補缺，皆造成食物外送員經常在街頭趕場送件與承擔交通移動風險的現象。於是，本文嘗試以虛擬自由、

移動異化，與補缺行動等概念，探討數位中介計件制的自由性與剝削性，以及食物外送員於勞動過程涉入的移動政治與勞動風險議題。作者以台北都會區的兩間食物配送平台foodpanda和Uber Eats的外送員為主要研究對象，通過與外送員、店家、平台業務、工會成員與律師的訪談，以及實際參與勞動與觀察網路社群討論等方法，配合新聞報導及相關文獻，探討上述論題。作者主張科技中介食物配送過程的便利性，其實是平台業者以數位黑箱、計件制的調控，使外送員在複雜勞動環境中從事血汗勞動的成果。當中，自由的外送工作乃科技與資本加速積累結構下，受到刻意塑造的虛擬幻象。勞動風險的構成也並非個人行動所致，反而是勞動體制、移動環境，

與生產中的關係等共構的結果。

外送平台品質與品牌形象對消費者行為之研究

為了解決foodpanda營運部電話的問題，作者曾玠荁 這樣論述：

外送平台由國外開始發展到國內市場，剛開始大家對於他的使用率極低，但是在2020年隨著新型冠狀病毒的蔓延，疫情逐漸影響到大家的日常生活，飲食習慣也隨之改變，許多人為了要減少感染的機會，開始選擇叫外送來取代外出用餐，外送平台的重要性也逐漸增加，平台的品質及形象會成為消費者考慮選擇使用的重要因素。 本研究在於探討消費者會如何去選擇外送平台的角度出發，由平台品質包括:餐廳品質、行銷與收費、服務流程，與品牌形象包括:功能性、象徵性、經驗性，而個人的主觀規範也是其中影響因素之一，對於使用外送平台購買意圖之有正向影響，會直接影響消費者購買意圖或是購買行為。本研究採用實證方法，以具備使用外送平

台經驗者為研究對象，以問卷調查方法收集資料，使用SPSS、Smart PLS進行資料分析驗證。透過本研究分析結果，可以得知消費者在使用外送平台的環境中，外送平台的品質與品牌形象及主觀規範，對消費者的顧客購買意圖、消費者購買行為之關聯皆為正向影響。