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國立東華大學 觀光暨休閒遊憩學系 麥康妮、賴來新所指導 徐士珽的 商業模式共餐之動機、體驗及消費利益之探究-以台北覺旅咖啡陽光店為例 (2018),提出diy餐廳關鍵因素是什麼,來自於外食商業模式、共餐動機、共餐體驗、共餐社會互動、共餐消費利益。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了diy餐廳,大家也想知道這些:

讓錢自己長:你不是缺錢,只是沒種創業

為了解決diy餐廳的問題,作者陳亞輝 這樣論述:

  老闆很機車、同事心機重,想出來創業卻又害怕滑鐵盧?   創業不談想不想,只談敢不敢!   只要你夠有種、眼光夠敏銳,躺著賺錢不是夢!   ◎在這個懶惰的年代,誰勤勞誰就有錢   每到段考逼近,學校裡的影印室總是大排長龍,你是願意走幾步路到校外影印店?還是懶得出校門寧願排隊?   一些聰明學生就會幫忙跑腿印講義,在期末大賺「懶人財」!   ◎上廁所還要付費,可憐哪!   有一天你上公廁時,有人攔住你說政府開始收費,你會選擇付費還是回家?   (1) 回家上,那我只能為你的憋尿功力鼓掌……   (2) 付費上,那只能說:可憐哪!   你有沒有想過:那個攔你的人根本是在唬

爛你?   雖然騙人可恥,但這騙子的商業頭腦,就讓他躺著賺你的「蠢人財」!   ◎當一顆職業「電燈泡」,閃瞎情侶的眼睛   如果你想要相親有一個Happy Ending,為什麼不找顆「電燈泡」呢?   「電燈泡」可以在你被句點時神救援、炒熱話題、把你誇上天,而有人就是看中了這個「電燈泡商機」,賺飽了「媒人財」!   ◎致富不僅需要靈感加身,更需要有膽打拚!   本書分為四章,分別介紹大學生兼職創業的故事、白手起家的創業故事、奇思妙想創業的故事,以及新興技術創業的故事。   永遠記住:對真正想創業、發財的人來說,沒錢只是沒種藉口!  

diy餐廳進入發燒排行的影片

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商業模式共餐之動機、體驗及消費利益之探究-以台北覺旅咖啡陽光店為例

為了解決diy餐廳的問題,作者徐士珽 這樣論述:

臺灣的咖啡館近幾年在餐飲業界蓬勃發展下,逐漸發展各式特色及賣點吸引消費者,過往文獻中咖啡館的研究多以探討環境氛圍、風格及行銷模式等進行探究。根據台北內湖區「覺旅咖啡陽光店」有著商業模式共餐之特殊性,且過去在探討共餐的文獻較為不足之情況下,本研究透過此特殊個案探討外食商業模式共餐之動機、體驗、利益等概念。以個案研究為主要研究操作,採用立意抽樣為主要抽樣法,運用半結構訪談43位現場消費者,此外研究者以消費者的身分多次進入研究場域進行觀察,運用不同的方式獲取研究資料,使研究能更完善深入並探討。本研究結果發現商業模式共餐動機主要為10項(他人介紹或配合他人、體驗新奇與樂趣、社交需求、消費者行為表現、

環境空間設施、經營模式、便利性、選擇性、用餐需求與品質、休閒);商業模式共餐體驗5項(自主手做體驗、陪伴與社會互動、服務體驗與服務人員互動、餐食體驗、環境體驗);商業模式共餐利益為8項(獲得歡樂、滿足用餐需求、滿足社交需求、學習機會、提供聚會空間、獲得休閒、獲得便利、物超所值)。最後透過研究結果,本研究給予餐飲業界適當的意見及看法,並提供後續對此議題有興趣之研究者探討商業模式共餐之領域等建議。