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南方浪潮：印、太海洋民族對抗帝國暴力、驅動現代史的革命年代

為了解決ava地圖的問題，作者蘇吉特．希瓦桑達蘭 這樣論述：

全球史的上乘之作 2021年英國國家學術院全球文化理解圖書大獎   從全球南方水域的觀點，描述令人耳目一新的世界史 顛覆傳統西方中心論點， 從地球南方海洋民族視角重述當代世界的塑造歷程   　　當代世界一向被認為源自18世紀末的兩場革命——法國大革命與美國獨立革命， 　　它們啟發並重塑了各地的政治與文化。 　　但本書帶來完全不同的故事， 　　現代世界的形成，位於印度洋與太平洋的島民功不可沒！   　　歷史多半是從北半球的角度講述，於是我們看到現代性、知識、自我和政治都是從歐洲—大西洋向外移動而影響全世界。而西方世界在講述歷史時，經常遺忘四分之一的地球——即印度洋和太平洋裡眾多規模較小的海與

灣，《南方浪潮》將以此南方水域為主舞臺，讓世人重新認識到這裡其實是為人所忽略的世界史和現代條件的創造者。   　　本書顛覆傳統觀點，從澳洲原住民和帕西人、模里西斯人、馬來人、印度人的角度來講述這個故事，它讓我們看到革命年代，在大英帝國不斷擴張，超越法荷成為全球霸主的同時，海洋民族如何對抗帝國主義撲滅民主的勢力，以維護他們在世上的地位，以及他們的未來。   　　這是一部適合我們這個時代的新歷史，匯集了希瓦桑達蘭教授在世界各地檔案館做的研究，以及最好的新學術研究。它描繪殖民在南半球社會給自由、人性和平等帶來的不幸限制，藉由望向被遺忘的印度洋和太平洋角落，《南方浪潮》將徹底翻轉我們這個時代黎明破曉的

故事，並堅信這片大洋的人與地在塑造革命時代方面發揮了關鍵作用，這些島嶼居民頑強的抵抗，就如南方海洋上的浪花從不停止，並反過來驅動了歐洲的帝國演進，形塑了現代世界。   　　這個引人入勝的故事具有文化縱深，是觸及當今迫切問題的世界歷史。唯有從水域的角度出發，我們才能充分理解今日所處的位置。   專文導讀   　　孔令偉｜中央研究院歷史語言研究所助研究員   誠摯推薦（依姓名筆劃排序）   　　李其霖｜淡江大學歷史學系副教授兼海洋及水下科技研究中心副主任 　　林美香｜國立政治大學歷史系特聘教授 　　陳宗仁｜中央研究院臺灣史研究所副研究員 　　陳建元｜國立臺灣師範大學歷史系專案助理教授   　　鄭維

中｜中央研究院臺灣史研究所副研究員兼副所長 　　劉序楓｜中央研究院人社中心研究員兼亞太中心執行長 　　蔡偉傑｜深圳大學人文學院歷史系助理教授 　　盧正恒｜國立陽明交通大學人文社會學系助理教授 　　 專業推薦   　　法國大革命後席捲歐洲的拿破崙戰爭以及大陸系統與英國的對峙，不光使南美各國藉機脫歐獨立造成「想像共同體」的契機，還如同本書《南方浪潮》所說，在從紐澳至印度洋的亞太地區，造就了英法兩國本地各個聯盟者，左右逢源的外交地位，彰顯其主體性。十九世紀以來的殖民書寫，不能抹滅亞太地區人民之間，在此次震盪中透過海洋達成的自主連結的軌跡。欲了解印太地區人民追求自由之根柢原貌者，當閱讀此書。 ——鄭維

中｜中央研究院臺灣史研究所副研究員兼副所長   　　《南方浪潮》以宏觀的視野描述了一段少為世人關注的南方海域歷史。全書八個章節側重於不同時段和跨水域的交互描述。從波斯灣、孟加拉灣再穿過馬來半島和印尼，到澳洲、紐西蘭的塔斯曼海和東加，橫跨了整個南半球的印度洋和太平洋海域。作者將他在各地檔案館中收集的資料，從被殖民者的角度講述這段歷史，強調在西方勢力到達之前，這片海域的居民已經相互往來交流了幾個世紀，顛覆了傳統西歐殖民史觀的世界史敘事，值得細讀玩味。——劉序楓｜中央研究院人社中心研究員兼亞太中心執行長   　　《南方浪潮》講述了在十八世紀晚期至十九世紀初期的「革命時代」，大英帝國在其殖民的南方世界

（Global South，此處以印度洋與太平洋世界為主）所遭遇的原住民反抗革命及其反應，並且探討了被殖民的原住民與帝國殖民者之間在政治、社會、宗教、戰爭、抗議、知識和物品上的種種互動，以及原住民社會如何受到這些互動的影響而改變。在本書中，我們會看到過去被排斥在主流歷史之外的這些南方海洋上的殖民地屬民，如何透過革命與反抗來發聲，而圍繞大英帝國及這些海上島民對手的革命、帝國及平叛行動的互動，則是理解這段海洋歷史的關鍵。——蔡偉傑｜深圳大學人文學院歷史系助理教授   　　十五世紀以來的航海時代，讓各地文化交流和物種交換熱絡非凡。除了歐美地區、非洲和東亞以外，印度洋和南太平洋的交流更是有過之而無不及

。但這個區域的精彩故事，卻鮮少有專書可以將其述說的如此清澈動人。 　　《南方浪潮》作者的研究歷程，一直以印太地區為研究領域，期間更至各地進行資料收集和田野調查，累積不少成果，如今將這些研究成果以通俗易懂的文筆撰寫完成以饕讀者，值得肯定與推薦。——李其霖｜淡江大學歷史學系副教授兼海洋及水下科技研究中心副主任   各界好評   　　新鮮、耀眼且前無古人的作品，《南方浪潮》有助重新定位我們看待世界的方式，並為我們看待長期被傳統歷史擺在一旁的區域、人民和地方打開了新的視角。——彼德．梵科潘（Peter Frankopan），《絲綢之路》（The Silk Roads）作者   　　嘆為觀止……全球史的

上乘之作。 　　顛覆我們熟悉的「革命時代」故事，將印度洋和太平洋航海人民的聲音、希望和鬥爭，擺在現代世界如何形成的敘事核心。——蘇尼爾．阿姆瑞斯（Sunil Amrith），《不羈的水域》（Unruly Waters）作者   　　挑戰我們對殖民歷史的理解……蘇吉特的權威著作揭露了迄今為止被許多世界史學家冷落的世界史……宛如一堂歷史書寫的大師課。——奧莉薇特．奧特爾（Olivette Otele），布里斯托大學奴隸史教授   　　對世界史的權威干預，顛覆和翻轉大西洋觀點對革命時代的既定理解……這個研究透澈且解釋生動的作品不僅證明「我們都是島民」，而且我們都是建立在全球南方海洋上的帝國的繼承人。

——瑪戈特．芬恩（Margot Finn），英國皇家歷史學會會長（Royal Historical Society）

ava地圖進入發燒排行的影片

新北市核心發展區都市氣候地圖建置之研究

為了解決ava地圖的問題，作者江芷清 這樣論述：

全球異常氣候頻傳，都市高溫化日益嚴重。對此，都市規劃設計應納入氣象因子，綜合考慮熱、風等全球異常氣候頻傳，都市高溫化日益嚴重。對此，都市規劃設計應納入氣象因子，綜合考慮熱、風等氣候指標，朝改善人體舒適度及都市微氣候邁進。都市氣候地圖即整合熱環境、氣候因素、土地使用，建築排列等重要資訊，並用顏色、圖示標示於地圖上，以清楚表明氣候問題與敏感區域，以利專家、政府、民眾快速了解都市所產生之氣候變化。本研究利用既有圖層資訊、移動實測、數值模擬等研究方法，繪製新北市永和區、中和區、板橋區、新莊區、三重區、蘆洲區六區之核心發展區都市氣候現況圖。首先，運用GIS進行不透水率、建蔽率、容積率等熱因子指標疊圖，

發現熱區主要分佈於工業區、人口密集與都市開發程度高之不透水率區，且部分地區熱源有高估或低估的情形。再者，依據疊圖結果規劃移動實測路線，並針對人口密度、建物覆蓋面積、公園綠地面積分別與溫度進行迴歸分析，以克里金法繪製出新北市核心發展區溫度分佈圖。研究結果顯示，人口密度、建物覆蓋面積、公園綠地與溫度之間可能因實測時間為烈日中午，以致各變因與溫度之間相關係數均偏低，推測原因為單一因子對都市高溫所產生的影響有限且不夠全面。高溫主要集中於蘆洲北側、交通節點及工業區。為驗證實測結果，本研究使用CFD數值模擬與實測溫度、風速、舒適度（SET*）相互驗證，兩者溫度分佈與趨勢相近，表示實測結果具可信度。綜上，將

所有影響因子綜整分析後繪製出都市氣候分析地圖，並將氣候劃分為四種不同程度之氣候敏感區域，提出都市規劃建議地圖。最後，針對高溫且風不易流通之三重區頂崁工業區進行降溫策略模擬分析，將主要道路退縮2公尺和6公尺、鋪設透水鋪面及屋頂綠化等人體舒適度之改善，結果以屋頂綠化降溫效果最為顯著。

美國葡萄酒全書

為了解決ava地圖的問題，作者Jancis RobinsonJancis RobinsonLinda MurphyLinda Murphy 這樣論述：

精通美國葡萄酒與酒莊的必備指南 全球第一本最詳盡、最權威的美國葡萄酒專書 　　國際品酒大師Jancis Robinson 　　繼酒界聖經《世界葡萄酒地圖》之後 　　攜手美國葡萄酒專家Linda Murphy 　　由西部、西南部、中西部、東南部直到東北部 　　探索品種、產區、風土、釀造、法規、酒莊、葡萄園 　　以及促使美國葡萄酒大放異彩的經典人物 　　超過50幅詳細全彩地圖 　　200餘幀令人屏息的照片 　　帶領品酒人以更全面、開闊的視野 　　深入了解這個舉足輕重的市場 　　今日美國已是全球第四大葡萄酒生產國，年產量讓歐洲以外的葡萄酒產區相形失色。葡萄酒受歡迎的程度之高，也使美國成為全球第

一大葡萄酒消費國。《美國葡萄酒全書》內容詳盡，以權威性的角度完整介紹全美50州的葡萄酒、酒莊與釀酒師。 　　書中詳述了美國人是如何戀上葡萄酒，從最初外來移民在澡盆或後院自釀葡萄酒談起，到現今美國酒莊演變成具有釀製頂級好酒的能力，如實呈現了關於美國葡萄酒產業的一切變遷。 　　世界葡萄酒權威Jancis Robinson經常造訪美國，對美國葡萄酒產業總能提出新穎見解，引領潮流；此外，她也是八○年代早期第一位對美國葡萄酒展現莫大興趣的英國記者。 則是住在美國加州索諾瑪的作家，經常走遍全美品嚐各區酒款並挖掘葡萄酒背後的釀酒師故事。 　　本書是以地理位置為架構：由美國西部、西南部、中西部、東南部直

到東北部。不同州別的酒莊數目少至數間、多至上百間，重點放在釀製優異酒款的產區，同時也介紹如美國夏威夷、佛羅里達、特曼庫拉（Temecula）與緬因州等區。 　　從身為龍頭老大的加州談起，到過去不放看好、近日風采漸盛的麻薩諸塞州與科羅拉多州，娓娓道來美國葡萄酒的發展進程。這是市場上唯一一本全力聚焦於美國葡萄酒世界的專書，它的出版也可說是美國葡萄酒產業另一個重要里程碑。 權威推薦 　　林裕森／葡萄酒作家 　　陳上智／葡萄酒國際認證講師、侍酒師、la marche圓頂市集創辦人 　　陳匡民／葡萄酒作家 　　陳麗瓊／加州餐酒協會臺灣代表 　　溫唯恩／侍酒師 　　劉永智／葡萄酒作家 作者簡介 

    Jancis RobinsonJancis Robinson 　　國際知名的葡萄酒作家，以詼諧帶有權威的寫作風格著稱。她所撰寫的《世界葡萄酒地圖》與《牛津葡萄酒全書》（Oxford Companion to Wine and Wine Grapes）被視為葡萄酒書籍的曠世鉅作。她被英國衛報讚許為「智慧過人」；英國《旁觀者》雜誌（The Spectator）稱之為「思路無比清晰的作家」。其網站 www.JancisRobinson.com訂閱者跨越百餘國，而她的推特（Twitt er）跟隨者更是數目龐大。Jancis可說是透過網路傳遞葡萄酒訊息的佼佼者。 Linda MurphyL

inda Murphy 　　住在加州，原本是體育線記者，其後轉行成為葡萄酒作家。曾任《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）葡萄酒編輯，並兩次贏得James Beard Award大獎；她也曾是紐約時報Wine Today.com 的執行主編，文章散見於 www.JancisRobinson.com、Decanter及其他報章雜誌，也是美國眾多葡萄酒競賽的評審之一。 譯者簡介 王琪Leona Wang 　　大學唸英文系，研究所唸行銷，擁有多年媒體公關經驗。在擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，2005年移居倫敦後為《品醇客》（Decanter）葡萄酒雜誌中

文版擔任翻譯，2006年在Wine & Spirits Education Trust（WSET）倫敦總校取得L3高級葡萄酒與烈酒證書，現在WSET L4 Diploma的最後預備階段。翻譯之餘，現亦為台灣酒訊雜誌歐洲特派員、英國 網站葡萄酒編輯、倫敦酒之城葡萄酒講師。熱衷於研究有機農耕與自然動力法，目前也把倫敦自家後花園當做「實驗葡萄園」；夢想有朝一日成為有機酒農。 前言　　 viii 美國釀酒業邁入全新里程碑　　 1 西部 加州　　 18 門多西諾郡 Mendocino County 　　22 雷克郡 Lake County　　 26 索諾瑪郡 Sonoma Count

y　　 28 卡內羅斯AVA產區 Los Carneros AVA　　 50 那帕谷地AVA產區 Napa Valley AVA　　 54 舊金山灣區 Bay Area　　 90 蒙特利郡 Monterey County 　　102 聖貝尼托與哈蘭山AVA產區 San Benito & Mount Harlan AVA　　108 聖路易斯-歐比斯波郡 San Luis Obispo County　　 110 聖塔巴巴拉郡 Santa Barbara County　　 119 謝拉山麓 Sierra Foothills　　 130 中央谷地 Central Valley　　 136 南部海岸 S

outh Coast　　 140 奧勒岡州 　　146 威廉梅特谷AVA產區 Willamette Valley AVA　　 149 奧勒岡南部 Southern Oregon　　 154 華盛頓州　　 160 哥倫比亞谷AVA產區 Columbia Valley AVA　　 164 普吉特灣AVA產區與西雅圖 Puget Sound AVA and Seattle　　 178 愛達荷州 　　182 科羅拉多州　　 185 其他山區各州 　　190 南達科他州（South Dakota）、北達科他州（North　Dakota）、蒙大拿州（Montana）、猶他州（Utah）、內華達州（Neva

da）、懷俄明州（Wyoming） 夏威夷與阿拉斯加 　　194 西南部 亞利桑那州　　 198 新墨西哥州　　 202 德州　　 204 奧克拉荷馬州 　　210 中西部 密蘇里州　　 214 其他中西部各州　　 219 堪薩斯州（Kansas）、愛荷華州（Iowa）、明尼蘇達州（Minnesota）、內布拉斯加州（Nebraska） 密西根州　　 222 其他中東部各州　　 226 伊利諾州（Illinois）、印地安納州（Indiana）、俄亥俄州（Ohio）、威斯康辛州（Wisconsin） 東南部 維吉尼亞州 　　232 阿帕拉契中部各州　　 240 肯塔基州（Kentucky

）、北卡羅來納州（North Carolina）、南卡羅來納州（South Carolina）、田納西州（Tennessee）、西維吉尼亞州（West Virginia） 南部各州　　 244 喬治亞州（Georgia）、佛羅里達州（Florida）、阿拉巴馬州（Alabama）、密西西比州（Mississippi）、路易斯安那州（Louisiana）、阿肯色州（Arkansas） 東北部 新英格蘭 　　248 康乃狄克州（Connecticut）、新罕布什爾州（New Hampshire）、羅德島州（Rhode Island）、佛蒙特州（Vermont）、麻塞諸瑟州（Massachuset

ts）、緬因州（Maine） 紐約州　　 250 長島AVA產區 Long Island AVA　　 252 哈德遜河流域AVA產區 Hudson River Region AVA 　　256 指湖區AVA產區 Finger Lakes AVA　　 258 尼加拉斷崖AVA產區 Niagara Escarpment AVA　　264 伊利湖AVA產區 Lake Erie AVA　　 265 賓夕法尼亞州 　　266 大西洋中部各州　　 268 紐澤西州（New Jersey）、德拉瓦州（Delaware）、馬里蘭州（Maryland） 索引 270 致謝 278 前言 　　很難相信不過才

二十多年前，美國的葡萄酒業者還深覺自己受到四面圍攻，如同當年禁酒令頒布一般。當時最熱門的話題是酒標該標示的警語，而他們需遵從比1920年代全國禁酒令時期還要繁雜的法規。但來到今日，任何我行經造訪的美國城市，都讓我深深體會葡萄酒的學習與享受在那裡真是一門顯學。眾人對葡萄酒帶來的歡樂感受、各款酒的細微變化、複雜度、葡萄的種植與釀製等等都充滿好奇，孜孜不倦地想要深入了解；這樣的熱門程度是我在其他國家沒有的經驗（可能只有中國幾個一線大城市可比）。因此，美國葡萄酒會在各種統計數字上獨占鰲頭。近幾年來，美國也超越了歐洲主要葡萄酒國，如法國與義大利等這些將葡萄酒視為與馬鈴薯一般無奇的國家，成為全球最大的葡萄

酒市場。 　　葡萄酒熱潮源自城市，如今鄉村也不遑多讓，這從一連串的葡萄酒業動態中便可看出。用來釀酒的葡萄樹原本僅種在少數幾州，主要位於在適合葡萄生長的加州與紐約州北部等鄰近主要大城市的區域，以及美國中西部，如俄亥俄與密蘇里州等幾個葡萄酒歷史悠久的地方。二十世紀下半，另外一批葡萄酒產區興起，包括華盛頓、奧勒岡、維吉尼亞、賓夕法尼亞、紐澤西等州開始蓬勃發展。今日，沒有任何一州（即使是夏威夷與阿拉斯加）找不到酒莊的足跡。千禧年時政府登記有案的酒莊不超過兩千間，如今已有超過七千間。 　　當然，某些酒莊的位置實在很不適合種植葡萄，尤其是歐洲品種，因此他們必須仰賴其他州的果實或酒。無論如何，美國全國各

地都熱情地擁抱葡萄酒。 　　本書便是在這樣的一個產業奇蹟下發想出來，希望探索美國人如何征服向來被視為歐洲專有的葡萄酒領域。我們常聽到關於加州酒莊如何得到酒評家高分的傳奇，其實也僅是美國葡萄酒精彩故事中的一小部份。 　　讓我們來算算那些已經（或應該）視為美國經典葡萄酒的類別：加州、華盛頓州、維吉尼亞州與長島等地的優異卡本內蘇維濃或波爾多混調酒款；受到太平洋影響的加州與奧勒岡州冷涼產區的優質黑皮諾；全美各州口感豐富的夏多內；華盛頓州東部細緻的希哈與隆河品種酒款；紐約州指湖區與後起之秀密西根州的優美麗絲玲。再加上德州與奧勒岡州南部果香豐沛的田帕尼優與中西部獨特的Nortons品種酒款。此外還有一

系列特別適於美國當地環境的品種，如新一代耐寒雜交種Brianna、La Crescent與Traminette等白葡萄，以及Frontenac、Marquette與St. Croix紅葡萄。這些也正是美國人能感到自豪的上千個原因之一，因為他們獨特而豐沛的葡萄酒風格已經足以與當今美國狂熱的愛酒人士相匹敵。 Jancis Robinson 2013 美國釀酒業邁入全新里程碑 過去三十年來，美國正進行著一場葡萄酒革命。現今美國人越來越習慣在用餐時搭配葡萄酒、假日時到酒鄉度假，更對自家鄰近的葡萄園與釀酒廠感到無比驕傲。如今美國擁有超過七千家酒莊（1970年僅有440間），這樣的狂熱全球有目共睹

。而美國與歐洲兩地的最優異酒款相比，品質可說不相上下。相對於已有上百年歷史的歐洲，美國的葡萄酒業還處於幼兒期，甚至直到二十世紀中期才開始邁開步伐。 不過，如此短暫的時間內，這裡的發展卻出奇地複雜。美國五十州儘管已聯合為一個國家，但一旦提到釀酒歷史、文化與葡萄種植，每一州的差異都足以讓他們各自成為獨立小國。美國釀酒的歷史早在還未建國前便已存在許久。 法國胡格諾教徒（Huguenot）自西元1500年代便以佛羅里達（Florida）為基地，採用當地原生的Scuppernong葡萄品種（即便在今日這種酒款都需要經過後天培養才會懂得欣賞）。1607年，為獲取宗教自由的英國移民在後來成為美國的東岸登陸。

這些慣於以葡萄酒搭配餐點的清教徒，滿心歡喜地發現新家園裡遍地長滿了原生葡萄，如美洲葡萄（Vitis labrusca）與圓葉葡萄（Vitis rotundifolia）等。當他們將葡萄汁發酵後，卻很失望地發現這些葡萄竟會產生一種難聞的狐狸味（那可不是法國紅酒的香氣呀）。 新移民們便開始帶入了歐洲葡萄（Vitis vinifera）的插條，如卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）與麗絲玲（Riesling）等傳統品種，並將它們種在這個寒冷、多雨、潮濕的新家園。這類高貴的品種十分不能適應維吉尼亞（Virginia）、馬里蘭（Maryland）、紐約、麻塞諸瑟（Massachusett

s）等州及其他早期殖民地的氣候與土壤，多數在種下後幾年間便全軍覆沒。在此同時西班牙宣教士們開始從墨西哥往北遷移到新墨西哥，接著逐漸往現今的加州開疆闢土。 1769至1824年間，聖芳濟會修士在此區建立了二十一間教會，種下由西班牙帶來的Mission葡萄，以便釀酒供聖餐使用。

3D頭部經絡腧穴定位教學系統特性對腧穴學習及使用行為之研究：以過去學習經驗及使用慣性為干擾因子

為了解決ava地圖的問題，作者翁姿菁 這樣論述：

本研究3D頭部經絡腧穴定位教學系統特性對腧穴學習及使用行為之研究，以3D頭部骨性標誌之經絡腧穴定位教學系統（以下簡稱3D頭部經穴教學系統）為載具，在S-O-R(Stimulus-Organism-Response model)的理論基礎下，藉由問卷以及科學統計的方式，以系統使用之刺激特性建立使用行為架構，經過驗證分析觀察使用者的知覺感受，最後確認使用者之學習接受意向，其研究結果作為後續學生使用「3D頭部經穴教學系統」學習的參考依據。本研究問卷調查對象為使用過「3D頭部經穴教學系統」之醫護相關科系學生，總共回收401份有效問卷，並以SmartPLS 3軟體分析結構模型。研究結果得知，刺激特性之

導覽設計、視覺設計、資訊品質、資訊設計及準確度皆對於功利價值有顯著的正向影響，導覽設計、視覺設計、資訊品質對於新穎性也有顯著的正向影響，而資訊設計與準確度對新穎性無顯著影響；進一步觀察分析數據顯示，功利價值與新穎性對於學習價值具有顯著正向影響，而且學習價值也對使用意圖有顯著正向影響；此外，學習經驗和學習慣性在功利價值、新穎性、學習價值和使用意圖的路徑無顯著干擾效果。本研究透過實際教學歷程與實證方式，讓「3D頭部經穴教學系統」輔助學習系統獲得驗證與支持，建立一嶄新驗證模型。是將中國傳統中醫保健「經絡學」以數位化教材重新活絡的成功案例，亦是傳統醫學的學習變革。也讓未來中醫經絡教學在此研究的科學數據

支持下，對於「3D頭部經穴教學系統」之輔助學習有更高的接受度，協助教師現行書面教學及提升教學效能。