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超臨界二氧化碳萃取植物種籽三酸甘油脂類

為了解決Zs3300 PTT的問題，作者陳威衡 這樣論述：

本論文探討超臨界二氧化碳萃取蔴瘋樹種籽油與風樹種籽油。研究以油中三酸甘油脂的含量與收油率做為指標，尋找最適超臨界萃取條件。以應答曲面實驗設計法，找出壓力、溫度、溶固比對總產率、三酸甘油酯濃度、收油率、三酸甘油脂濃縮倍數、溶油量五種應答值的影響，並以Chrastil方程式迴歸超臨界二氧化碳對蔴瘋樹種籽油與風樹種籽油的溶解度曲線。實驗設計的數據顯示，壓力是影響萃取效率與三酸甘油酯濃度的主要條件因子，而二氧化碳流速越高，越有助於提高萃取效率。 應答曲面實驗設計的超臨界二氧化碳萃取兩種含殼種籽程序數據顯示，蔴瘋樹籽在壓力340bar、溫度330K 與溶固比110:1的萃取條件下，油濃度達663

.1mg/gext，油收率達97.9%。風樹籽在壓力310bar、溫度333K 與溶固比100:1的萃取條件下，油濃度達568.3mg/gext，收油率達96.8%。