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咖啡關西：走訪京阪神特色咖啡館

為了解決SARASA Grand的問題，作者ChezKuo 這樣論述：

跟著第三波咖啡浪潮 走訪京阪神特色咖啡館！ 　　繼《東京咖啡選》之後，Chez這次來到了觀光熱度不亞於東京的京都、大阪、神戶，並特別前往有點距離但漸漸受到矚目的名古屋，逐步將自己的咖啡足跡擴大到日本的關西地區。 　　不同於東京追求的快速、時尚，京阪神多了傳統的韻味，這不僅顯現在整個城市景觀所散發出的氛圍，亦蘊藏在街頭巷尾的咖啡館中。在第三波咖啡浪潮的影響下，關西地區也開始出現一間間裝潢簡約俐落的咖啡館，其中當然不乏國際知名連鎖咖啡店，以京都或大阪當作西進的第一據點。但是，京阪神之所以深受觀光客喜愛，就在於她在追求新穎時尚的同時，還能保有日本傳統文化沉穩雅致的一面。咖啡館亦如此。 　　

在《咖啡關西》這本書裡，Chez除了介紹前述展現現代風貌的咖啡館之外，更將許多經營超過半個世紀、默默隱身在市井之中、瀰漫濃濃昭和味的傳統喫茶店，如靜香、翡翠等等呈現在大家面前，藉著圖片與文字讓人了解京阪神地區人們的日常生活。 　　此外，來到京阪神，當然也少不了購物與觀光行程。從事潮流相關工作數年的Chez，特別以專業角度介紹引領關西地區潮流文化的球鞋、品牌專賣店，以及不可錯過的選物店，走訪其間可以感受關西特有的街頭文化與商品，不妨好好選購一番。 　　至於觀光行程，除了必訪的寺院神社外，書中特別循著織田信長的足跡，走訪名古屋城、桶狹間古戰場、本能寺、犬山城……等等，感受戰國英豪傳奇的一生。

　　那麼，就讓我們跟著Chez走一趟京阪神，並點上一杯咖啡，品嚐那充滿口鼻的甘苦滋味，感受那彷彿暫停的時光韻味吧！ 本書特色 　　◎嚴選京都、大阪、神戶、名古屋四個地區70家獨具特色的咖啡館 　　◎加碼介紹深受潮流人士喜愛的球鞋專賣店、二手古著店與流行雜貨店 　　◎跟隨織田信長的足跡，感受戰國英豪的傳奇一生 名人好評推薦 　　關西也許不是日本最光鮮華麗的城市，但一定是最有味道的人文古都，跟好的咖啡一樣，香氣濃郁，層次豐富，喝過讓人回味再三！---------- WCE咖啡烘焙世界冠軍 賴昱權 　　逛膩了東京的咖啡潮店嗎？其實大阪與京都也有許多匯集古都文化的咖啡店值得好好探索，而《咖

啡關西》就是你最佳的traveling guide！---------- 醜小鴨咖啡師訓練中心 創辦人Silence 　　親愛なる我が友Chezの最新大阪コーヒーカルチャー本。 　　専門的且つ見やすい構成で彼独自の視点から見た各コーヒー店の紹介が非常に臨場感があり、面白い。 これは大阪旅行の必需品間違いなし！ 　　（我親愛的好友Chez最新的大阪咖啡文化書出版了。 　　他以獨特的觀點、專業而容易閱讀的編排，介紹了各式各樣的咖啡店，深具臨場感，也非常有趣。這絕對是大阪旅遊時的必備書！）---------- Goodman Coffee 主理人 伊藤篤臣 　　從關東進軍關西制霸日本，我現在只想

馬上跟著Chez走在咖啡路上阿！----------《秋刀魚》雜誌主編 陳頤華

SARASA Grand進入發燒排行的影片

英屬錫蘭種姓制度中因汽車造成之社會流動: 地景價值變化與僧伽羅社會變遷

為了解決SARASA Grand的問題，作者丁莉庭 這樣論述：

摘要本研究是對英屬錫蘭僧伽羅人各種姓群體中社會流動性之調查。基於英國人為追求其殖民經濟 事業而引入錫蘭種種所帶來之機會，本研究側重於與種姓制度平行之社會組織制度之發展。僧 伽羅種姓制度是基於對傳統種姓職業之遵守，而英國引進之技術使某些低種姓得以填補新職位， 獲得成功並採用英國之新技術成為自己之技能。本論文之重點是僧伽羅各種姓對英國引進之機動車輛之採用。本人提出，居住在沿海低 地之僧伽羅低種姓，與歐洲殖民企業有更多之接觸，更有可能將機動車輛用作個人交通工具， 並且主要負責機動車輛之進口。另一方面，居住地遠離海岸、享受傳統政治影響之高種姓發現 其狀況滯後，因此也將機動車輛用於自己之種姓環境。本論

文是對錫蘭之機動車輛首次進行全 面研究。其方法要求分析發生橫向與縱向流動之僧伽羅人採用和使用機動車輛之相關現象。本 人在研究中利用歷史及人類學之觀點。本研究就英國殖民時期之人員、交通、所有權和個人使 用機動車輛情況進行了訪談來收集數據。本人用主位法來解釋僧伽羅社會結構轉型之過程及歷史景觀概念化之變化。本人從主位 法之角度提供了關於僧伽羅種姓結構變化之洞見。本研究有助於提供從 19 世紀末到 20 世紀中 葉島上新社會轉型之資訊。