龍潭百元火鍋的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

宜蘭100大食×宿×玩

為了解決龍潭百元火鍋的問題，作者鄭小柔 這樣論述：

2017最強宜蘭旅遊書，包山包海，在地人最推！ 　　 　　從頭城、礁溪一路玩到蘇澳、大同，隨處有新鮮海味、特色小吃，賞景有田野風光、埤塘景致，遊玩有觀光工廠、農場、農會，住宿有絕美景致和各國風情可選…… 　　附上超過50家優惠券、宜蘭年度重要節日活動全都錄！ 　　 　　想玩宜蘭，只怕你不來，千萬不要來，來了就玩翻！ 　　 　　吃喝玩樂看這裡 　　這樣吃宜蘭 　　羅東夜市之外，在地人才知道的隱藏版夜市--「冬山夜市」，價格公道滋味好，還添加最令人回味無窮的人情味！ 　　特色小吃之外，海鮮熱炒、精緻宴席還有最讓人趨之若鶩的無菜單料理，cp值高，新鮮可口，保證吃到停不了！ 　　 　　這樣玩宜

蘭 　　雷公埤、大陂湖、梅花湖有無限湖景； 　　鳩之澤有溫泉和茂盛森林； 　　文化有頭城鎮史館、傳藝中心、泰雅文化館、林業文化園區； 　　更別提農會特賣、觀光工廠導覽、DIY活動遊戲； 　　飛行傘、健行、賞鯨，上山下海都可以！ 　　 　　這樣住宜蘭 　　蟲鳴鳥叫、清新空氣，燦爛夜景和田園景色，開窗就得到蘭陽風光！ 　　親子民宿、異國風民宿、絕景民宿……每間都必住！ 　　 　　這樣走宜蘭 　　9大區區域地圖，清楚標示書中景點、餐廳、民宿，規劃行程安排路線不麻煩也不求人！ 　　

自己動手醃與釀：自己醃+自己釀(共2冊)

為了解決龍潭百元火鍋的問題，作者徐茂揮,古麗麗 這樣論述：

　　<自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料> 　　不偷工，不加料， 　　隨手釀製百分之百純調味料， 　　拒絕黑心食品上餐桌。 　　豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。 　　醬油→利用豆豉就能熬煮出來。 　　米酒→只要三種材料就可以馬上釀。 　　納豆→發酵一天就可以食用。 　　柳丁酒→學會浸泡一種水果酒，就等於學會所有水果酒。 　　這些平常使用的醬料，材料與做法其實都很簡單。作者回歸最傳統的釀造方法，不偷工、不加料，教你用自己的雙手，加上時間的醞釀，製作各種家用常備調味料，為自己和家人的健康把關。 　　本書讓你學會20種最基本的調味料釀製法，就等於

學會釀製百種調味醬料。每一種調味料的製作過程都有詳細的步驟圖解，讓每個人跟著做就會成功。書中還教你如何辨別各種調味料的真假，以及各種調味料的成功關鍵與保存方法，更透露一種醬料變化數十種風味的美味秘訣。 　　<自己醃：DIY醃蘿蔔乾、梅干菜、酸白菜、筍干、鹹豬肉34種家用做菜配料> 　　學會基本醃漬的原則技巧，等於學會所有醃漬菜。 　　以天然方法醃製的做菜配料，減糖、減鹽，多了酵素，吃了更健康。 　　蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→蘿蔔變身各種做菜配料，提鮮必備。 　　酸菜、福菜、梅乾菜→芥菜的一生美味，一次學會。 　　酸白菜→冬天酸菜白肉火鍋的美味主角。 　　冬瓜綿→蒸魚少不了的提味

靈魂。 　　筍乾→一年醃一次，四季都可以吃到筍乾燉爌肉。　　 　　“到市場買一把小芥菜，灑上定量的鹽，揉一揉至熟透，放入袋中醃製發酵兩天，就是做菜的最佳配料--雪裡紅。”跟著書中的步驟正確操作，加上適當的保存，34種天然、簡單、親手醃製的配料，適合燒成各種變化菜色，不但留住季節的美味，全年可以吃得到，也是燒菜最好的提鮮調味料，吃起來更是放心。 　　外面賣的醃菜都不洗？放添加劑？與其每天害怕外面買的醃菜，不如自己醃，吃的安心，又可以提鮮增味。 　　本書“醃漬的基本原則技巧”，讓初學者心中有一個基礎醃漬原則，只要願意動手做一學就會。有基礎的讀者一看就能與既有的技巧融會貫通，依此類推醃漬出所有

做菜配料，不用再依賴其他食譜。　　 　　醃製，不再是父母長輩才會的手藝，不再是容易失敗的傳統方法。準備好食材、菜缸、鹽、封口布，就開始動手了！