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開南大學 觀光運輸學院碩士在職專班 李汾陽所指導 童映琄的 疫情下路易莎咖啡經營策略之探討～ 以臺北市某加盟店為例 （2021），提出黑金傳奇門市關鍵因素是什麼，來自於市場定位、連鎖咖啡、經營模式。

而第二篇論文南臺科技大學 資訊管理系 楊棠堯所指導 陳慧臻的 超商會員制度之服務品質、滿意度、忠誠度之研究-以統一超商為例 （2021），提出因為有 超商會員、APP、服務品質、滿意度、忠誠度的重點而找出了 黑金傳奇門市的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了黑金傳奇門市，大家也想知道這些：

疫情下路易莎咖啡經營策略之探討～ 以臺北市某加盟店為例

為了解決黑金傳奇門市的問題，作者童映琄 這樣論述：

臺灣的咖啡市場近20年來成長了815％，於這20年內連鎖咖啡業者的排行也產生不小的變化。其中以本土咖啡品牌：路易莎咖啡，於2006年創立後，憑藉著正確的市場定位與經營策略，於2019年稱霸臺灣連鎖咖啡市場，成為全臺最大連鎖咖啡業者。2020年國內新冠肺炎疫情日趨嚴重，於同年5月中中央疫情指揮中心宣布餐飲店禁止內用之政策，對於臺灣餐飲界者影響重大。路易莎咖啡門市均以內用為主要銷售模式，此政策對於公司營收造成莫大衝擊；但其透過經營策略的調整，防疫措施提早規劃與落實，不僅挺過疫情期間的低潮期，甚至逆勢展店成長，目前營收也逐漸回到疫情前之8成以上。本研究透過文獻參考、觀察法與訪談法多方了解，並透由總

公司、加盟業者的訪談結果交叉比對，及藉由消費者與鄰近住戶的角度，應證業者經營策略推動之立意與落實的成效面，發現：1.正確的市場定位與展店策略能從看似飽和的市場中找出空缺的生機。2.連鎖咖啡業者中，總公司對於加盟主務實的協助，不僅可減少加盟主的壓力，亦可提供其額外的營收來源，共度難關。3.促銷減價雖為危機中之一道曙光，但會造成利潤無法支撐開支，不適合成為長時間執行之經營策略。而是透過了解消費模式之改變，開發新的消費方式，提高公司營收與利潤，方為長久之策。4.門市可透過更精準計算商品銷售之熱門時段與數量，提供更完整且多元的選擇給予消費者，以提高該門市的收益。

超商會員制度之服務品質、滿意度、忠誠度之研究-以統一超商為例

為了解決黑金傳奇門市的問題，作者陳慧臻 這樣論述：

「食」本是不可或缺的存在，但在現代人生活中卻奢侈到因選擇太多而煩惱，因此在餐飲業中留住老顧客及吸引新顧客已是相當重要的課題，便利超商為此也開始推行【會員制度】。本研究之研究對象以「超商會員身分」且「曾使用會員APP上之服務」之消費者為主，藉此量表了解會員對超商會員制度的品質感受程度，並探討會員APP服務品質對會員滿意度及會員忠誠度的影響關係，藉此幫助相關業者未來經營及行銷策略之參考依據。研究結果顯示，超商會員APP服務品質對會員滿意度有正向影響；會員滿意度對會員忠誠度有正向影響；超商會員APP服務品質對會員忠誠度有正向影響；服務品質及會員滿意度對會員忠誠度之預測力由大到小為：會員滿意度 >

安全性 > 經濟性 > 效率；由「人口統計變數」之差異性分析得知，不同【年齡】在服務品質（個人化、保證性、有形性）有顯著差異；不同【平均月收入】在服務品質（完整性）有顯著差異；不同的【APP購物經驗】在會員忠誠度中有顯著差異；【每月購物次數】的不同在服務品質（安全性、經濟性、保證性）、會員滿意度及忠誠度中有顯著差異。

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