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西洋藥草百科

為了解決黑毛和牛專門店的問題，作者AndrewChevallier 這樣論述：

　　★亞馬遜【自然療法醫學】BEST SELLER NO.1、高達7000多則五星好評！ 　　★全球暢銷超過百萬冊，近20年最具權威性的藥用植物參考書 　　★英國DK百科權威製作，最新改訂第三版，繁體中文版首度上市！ 　　★中興大學森林學系特聘教授並兼任創新產業暨國際學院院長 王升陽、《女巫藥草園》總監 喬夏 共同雙審定！ 　　如果您正走在自然療法之路， 　　現在就邀請大地之母進入您的花園！ 　　從生薑、薰衣草、百里香，甚至小蒲公英， 　　關於550種藥草、植物及其治療功效的完整百科。 　　你可以了解植物的化學性質以及它們如何作為藥物。 　　還有如何種植、收穫及製作自己的治療療方。

　　自古以來，藥草就以其緩解疼痛和癒合傷口的能力而受到重視。 　　今天，我們仍然有約百分之七十五的藥物依賴於植物的治療特性， 　　世界各地也發展了自己的傳統來理解藥用植物和其使用方式。 　　藥草通常能與常規治療相輔相成，可為慢性疾病提供安全、耐受性佳的治療方法。 　　對生物醫學副作用的擔憂，也使得愈來愈多人尋求更溫和的治療方式，藥草影響身體系統的能力取決於其所含的化學成分。 　　從十八世紀開始，科學家就開始從植物中提取和分離化學物質，從此我們就習慣從藥草所含的活性成分來研究它們的功效。這部百科全書也不例外，書中詳盡介紹了藥草的所有主要活性成分，並解釋了其作用。 　　瞭解藥草中個別的有效成

分固然重要，但藥草不同於生醫藥物，它最終是關乎全株植物的使用與作用，整株藥草的價值大於其單獨部位的總和。有愈來愈多的研究表明，很多藥草的有效成分以複雜的方式相互作用，從而產生全面的治療效果。 　　食用和藥用植物也不分野，一種植物通常既具有藥用價值，也能提供營養。對於人體有全面性維護健康的效用，不論是消化、呼吸或循環系統，亦或神經和內分泌系統；清除毒素和紓緩皮膚等。其活性的組成成分（化學物質）酚類、類黃酮、單寧、配醣體等如何在體內的作用方式，也詳細地介紹說明。 　　另外，藥草因其神奇力量被用在儀式上的程度，不亞於因醫學功效而被使用的程度，在中世紀的歐洲，「藥效形象說」，認為植物的外觀──神的

「戳記」──與其藥用價值之間存在著某種聯繫。二十世紀之前，每個村莊和農村社會都有著豐富的藥草民俗。為解決各種常見的健康問題，人們會採集經過試驗並證實有效的當地植物，將其做成茶飲服用、洗劑使用，甚至與豬油混合後當成軟膏塗抹。一直到現在，各地對於藥草的使用方式和解讀方式仍有自己的特色和傳統： 　　本書除了講求主要藥用植物的 　　◆產地與栽種方式 　　◆提供藥用植物親緣物種的資訊 　　◆主要成分與主要作用 　　◆提供對植物成分及萃取物進行科學研究的詳細資料，包括臨床試驗的結果和觀察研究 　　◆傳統及現代使用方式 　　◆使用部位 　　◆主要製劑及使用方式 　　◆注意事項 　　◆自療配方 　　還講述

了全世界，包括歐洲、印度和中東、中國、日本和東南亞、非洲、澳洲和紐西蘭、南北美洲等的藥草文化、傳統、重要經著作及植物治療方式。 　　中譯版請雙審定採用中英文俗名並列的模式，中文名翻譯則依照：1.學名直譯、2.中文常用俗名、3.英文俗名直譯這樣的排序原則，提供讀者查照。這樣可幫助讀者，在理解他們共同的名字：學名之後，也可以使用他的中英文俗名，繼續深入查找對應國外各類文獻資料。 　　本書可謂是世界主要藥用植物之大全，收錄了100種世界最著名的藥用植物及其親緣物種交互參照資訊，共計550種專業的植物、其活性成分和治療特性的描述。 　　你可以利用專業知識開始自己的藥用花園，遵循有效用的處方指引，

每個植物都有美麗的照片索引，並貼心建議如何安全有效地處理植物的正確部分，以促進整體健康。 　　綜觀全球藥草歷史，讓人得以全面觀察到從最早的起源到現代不同藥草傳統的發展，還補充了歐洲、印度、中國、非洲、澳洲和美洲的藥草特色，提供全球藥草的全貌，加上詳細的自療章節，提供常見病症的藥草使用建議和配製方式。 　　一起瞭解豐富多彩的藥草世界，珍惜大自然饋贈人類最珍貴的禮物，並從中獲益吧！ 本書特色 　　◎融合各地民俗傳統的使用方式及植物有效成分和藥理學，超過550種植物的詳細描述、成分以及使用療方。 　　◎超過1000張精美植物照片索引、80種疾病的實用療法指南、創建超過200 種常見的健康問

題替代療法。 　　◎最新科學研究和安全使用建議，力求涵蓋兩方面：1.各地植物的歷史、傳統和民俗療法2.經科學研究證實的有效成分、用法和可能的新用途。 　　◎本書中所介紹的植物，是以在世界各地都普遍使用，並對健康有特別益處的藥草，或常被視為食物、在許多保健食品店和藥局就可買到的藥草。 名人推薦 　　◎「先前的經驗告訴我，像這樣涵蓋跨領域的外文書，要達到翻譯工作『信、達、雅』的最高境界是一項極高的挑戰，其中的專業名詞是一般翻譯高手很難克服的，特別是這本跨越分類學、天然物化學、藥理學以及人文科學的巨作……我從這本書中得到全方位對世界各地重要並具代表性藥草的知識，也為各位讀者確定中文翻譯的正確

性，鄭重地推薦給您。」──中興大學森林學系特聘教授   王升陽 　　◎「作為整個西洋藥草的經典百科書籍，此書是我最重要認識藥草的工具書，本書可以幫助讀者，在理解它們共同的名字：學名之後，也可以使用它的中英文俗名，繼續深入查找對應國外各類文獻資料。不僅在學術類的文獻當中可以憑藉學名翻找，也可以藉著中英文俗名，去瞧瞧它們的歷史背景及特殊的故事。我們可經由本書作為起步，去一窺世界各地藥草的用法，並進入那極具魅力的屬於它們的故事。」──《女巫藥草園》總監  喬夏  

黑毛和牛專門店進入發燒排行的影片

休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究

為了解決黑毛和牛專門店的問題，作者王慧雯 這樣論述：

本研究目的在瞭解休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究，探討顧客對蔬食文化認知、顧客滿意度及忠誠度的現況看法，再藉由受測者的不同背景變項分析，顧客在蔬食文化認知、顧客滿意度及忠誠度間的差異性，探討三者間的相互影響關係。本研究採用google表單的問卷方式為研究工具，以line將google表單連結發送出去，集結眾人所提交測試結果，共回收370份問卷，有效問卷為349份，再以SPSS軟體進行資料的分析整合。分析方法包含：描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及多元迴歸分析。研究結果說明如下： 一、顧客在蔬食文化認知裡對食用蔬食有助節能減碳的認同度最高，但對於食用蔬

食有提升宗教道德感的認同度最低；就整體結果顯示來看，顧客對蔬食文化認知是偏向正面的感受。 二、顧客滿意度方面，顧客對於食用蔬食時心情是愉悅的幸福感受度最高，但對於餐點內容有物超所值的感受是不認同的；就整體結果顯示，顧客對蔬食滿意度上的可接受度程度是偏向正面的肯定。 三、忠誠度方面，蔬食顧客願意再次購買蔬食餐飲的意願最高，但是對蔬食餐廳若推出價格較高的蔬食周邊商品的可接受度較低；就整體結果顯示，顧客對蔬食忠誠度的表現上是偏向正面的支持。 四、顧客的性別在顧客滿意度的情緒幸福感部分呈現出明顯的差異。年齡的差異與不同的宗教信仰在文化認知、顧客滿意度及忠誠度的表現上呈現顯著，尤以41

歲以上且宗教信仰為佛教的顧客表現較明顯。月收入偏低的顧客對文化認知及忠誠度的表現較月收入高者更具顯著差異。然而，教育程度及族群方面在文化認知、顧客滿意度及忠誠度的表現上則完全不具有任何顯著差異。 五、文化認知對顧客滿意度及忠誠度皆具有正向顯著的影響，文化認知程度越高相對於顧客滿意度及忠誠度也就越高，表示當顧客的蔬食文化認知程度的感受與理解度較高時，在顧客滿意度與忠誠度的接受度會相對提高；顧客滿意度對忠誠度也具有正向顯著的影響，顧客滿意度程度越高其忠誠度也會越高，表示當顧客對蔬食的滿意程度越高時對品牌會形成相對性的依賴，長時間下來的支持度儼然而生，忠誠度也就隨之高漲。 六、對蔬食餐飲

整體的建議：(1)開辦蔬食餐飲教學與講座，提升對蔬食餐飲的興趣；(2)優化蔬食餐飲環境設施，提供休閒好去處；(3)待客以誠以客為尊，給予最真心的服務；(4)價格合理化，創造物超所值的心概念；(5)增加媒體曝光度，開創蔬食餐飲新視界；(6)挑選自然新鮮食材，減少過多的加工食材的烹調；(7)蔬食年輕化，推出新世代能接收的蔬食餐飲。

收納全書(暢銷紀念版)：整理+收納+維持，學會最完整的日式細節居家整理術

為了解決黑毛和牛專門店的問題，作者文化出版局 這樣論述：

 【讀者好評推薦】 「從基本的收納方法到實際應用的實例集，有很多精美照片……以圖文方式來解說，清楚易懂！詳細的告訴大家每天如何收拾家裡的日用品，感覺很實用！」  【重點特色】  •75種展示型＋隱藏型的創意收納 •35款好用收納單品介紹　•12個優質系統櫥櫃品牌介紹 •8種收納風格實例示範　•4款實用收納家具DIY教學 【內容介紹】 「好想住在乾淨整潔的房子裡！」可是，上班已經夠忙碌，家裡的東西太多，空閒的時間太少，收納時空間永遠不夠用，斷捨離時總是藕斷絲連。 其實，你只是還沒掌握正確的整理方法而已。 首先要了解「整理」的原則。學會有系統的整理方法後，再來學習各種生活物品的保養及收納方法。

接下來，參考8位不同生活環境的收納達人，師法8種風格迥異的居家整理創意。最後，掌握「維持」的5大方法，從此不論生活還是人生，再也不會亂糟糟！ ★展示型收納＋隱藏型收納的完美演示 配合物品的特性、使用頻率、外觀造型，來選擇合適的展示型收納或隱藏型收納，是保持視覺上簡潔的關鍵。 ★百分之百的收納不等於好收納 物品好收也好拿，才是好的收納，也是能夠維持整潔狀態的關鍵。 ★鉅細靡遺的分類、整理方法說明 從衣物、配件、寢具、家電的保養及收摺法，到餐廚具、食物的保存及廚房、冰箱的整理。 ★實地採訪包括門昌多仁亞等優雅的生活家，學習8種不同的收納風格 ★專門店專家親授系統收納櫃的基礎知識 以具備靈活性的系統

收納櫃，因應全家人不同時期的空間需求。羅列12款專家推薦的系統櫥櫃，以及事前應考慮的事項。 ★室內造型師教授DIY收納用品 利用大賣場買來的板材與基本款櫃子，DIY自己適用的收納家具。 ★實踐成為整理高手的5大原則，養成5分鐘隨手整理的好習慣 整理、收納之後，還要「維持」才算完成，抓緊日常生活的5分鐘空檔，再也不用為收納煩惱。

工具理性下臺灣理髮業的變遷

為了解決黑毛和牛專門店的問題，作者杜勝男 這樣論述：

台灣於鄭氏治台時期結束之後，歸入滿清政權後，及開啟了臺人「薙髮」的起源，而受到社會風俗影響，剃髮的制度規定逐漸寬鬆，因此髮型也產生了部份變化。由於物資的缺乏，剃髮的工具趨於簡陋，大多理髮師是挑著扁擔遊走於各村落之間，雙方約定時間週期，並於穀物收成時再交付費用，理髮師在清代的社會地位並不高 日治時期「綁辮、纏足、吸鴉片」被認為當時台灣的三大陋習。為了改變長期台人風俗習慣，透過理髮試驗、理髮營業取締規則、講習會、理髮組合等制度政策，確保衛生觀念的落實。在政府與理髮從業人員的努力下，使當時台灣理髮業成為有制度、效率、收入較優渥的行業之一。受日本文化影響，臺人對於審美的價值觀產生變化，

理髮店藉由提供各式各樣的新式服務、髮型、設備吸引顧客上門，也間接造成理髮業社會地位的上昇。 戰後與抗戰時期受到「國家總動員法」、「物資統制令」影響，造成理髮業的從業人數、行業規模衝擊不小。之後，民風逐漸開放與西方價值觀影響，民國50、60年代台灣流行起各種新式的髮型，也因技術進步、工具改良、設備新穎，理髮業成為頗具特色的服務業。至民國80年代受到社會價值觀轉變、連鎖美髮沙龍業的衝擊、髮禁的解除等，也開始走向沒落凋零。