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國立中山大學 中國文學系研究所 楊雅惠所指導 鄭伊真的 90年代以降歐遊女子的旅行書寫： 以韓良露、鄭華娟、胡晴舫為例 （2018），提出麥 塊 =棘刺關鍵因素是什麼，來自於旅行、旅行書寫、90年代以降的女作家、歐洲、漫遊者。
而第二篇論文國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 李怡君所指導 邱燕燕的 府城傳統美食的形塑-以台南阿霞飯店為例 （2017），提出因為有 台南飲食、傳統美食、阿霞飯店、台菜、飲食文化的重點而找出了 麥 塊 =棘刺的解答。
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聖經與植物：從聖經看見上帝奇妙的創造
為了解決麥 塊 =棘刺 的問題，作者張文亮 這樣論述：
讓你馬上愛上聖經與植物 上帝至少創造一百萬種以上的植物，即使如此，仍然有許多種植物尚未被發現。植物的多樣顯出上帝的創意，植物的存在直指上帝創造的豐富。河馬教授張文亮老師對植物有深入的研究與熱愛，藉由與一隻小蟲對話，帶領讀者認識聖經中的植物。 全書包含七大主題： 中東的環境與植物：為什麼黑門的甘露會降在錫安山？以琳的泉水何處來？ 中東的農藝植物：麥子與稗子的戰爭、尋找芥菜種 中東的園藝植物：橄欖的新葉與鴿子、為什麼那棵無花果樹不結果子？ 高山的植物：方舟的建材、基列的乳香 丘陵的植物：火燄裡的荊棘、野地裡的百合花 旱地的植物：吉甲的野瓜麵湯、使水變甜的樹 水濱的植物
：為什麼壓傷的蘆葦，祂不折斷？掛琴的柳樹 內容特色：內容豐富，共61章，文字淺顯，流暢。讓人很容易了解聖經中的植物的特性，可認識各種植物。 作者簡介 張文亮教授 台灣大學生態工程研究中心主任 生物環境系統工程學系教授 美國加州大學戴維斯分校博士 著有 《蜥蜴也有一張英俊的臉》（青橄欖出版，2010年）─入圍2010年度金鼎獎、中小學生優良課外讀物推介 《夜在沙灘邊等待一隻螺睡覺》（國語日報出版）─2006及2005年度中小學生優良課外讀物推介 《誰能在馬桶上拉小提琴？》（國語日報出版）─2003年度兒童及少年圖書類金鼎獎、2002年度好書大家讀最佳少年兒童讀物獎
《當河馬想動的時候再去推牠》（國語日報出版）─2001年度中小學生優良課外讀物推介、好書大家讀最佳少年兒童讀物獎 《臺灣的水》（文經社出版）─2002年度中小學生優良課外讀物推介、2001年度臺灣出版TOP1 《牽一隻蝸牛去散步》（校園出版）─2001年度臺灣出版TOP1 《電學之父：法拉第的故事》（文經社出版）─2001年度中小學生優良課外讀物推介、1999年度好書大家讀最佳少年兒童讀物獎 《南丁格爾與近代護理》（校園出版）─1999年度香港湯清文藝獎等書 張文亮教授網頁：hippo.bse.ntu.edu.tw/~wenlian/index.htm 本書相關錄影檔案，請
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90年代以降歐遊女子的旅行書寫： 以韓良露、鄭華娟、胡晴舫為例
為了解決麥 塊 =棘刺 的問題，作者鄭伊真 這樣論述：
經過了數十年的蛻變，女權意識越來越高漲，女性漸漸地走出家庭，自主的旅行到90年代後大放異彩，女性旅行書寫呈現多元的面貌。而經過不斷旅行及對話的過程，女性更加完整了自身的生命。 歐洲歷史文明發展較早，藝術與人文也相對來的悠久，常常是旅行者心目中的桃花源之一。欲藉由韓良露、鄭華娟及胡晴舫等作家，走訪歐洲不同的筆觸底下，了解女性自身、東方與西方國家及和他者交會時到底會擦出什麼火花，而歐洲究竟在女作家筆下拼拼湊湊出的形象是什麼。筆者希望經由分析她們旅行書寫散文的文本中，關於旅行時與他者的交會以及異地行腳的觀察，發現新世代女遊作家旅行書寫的意義。 韓良露筆下慢活的眼光，洞
悉人生的百態，和歐洲的多元性。而鄭華娟正向帶有女性手法的描述下，對生活充滿求知的慾望。最後，胡晴舫以局外人的角度，看待世界，並提醒我們放下自己心中的先有的定見，仔細省察當下所發生事情的真相，都讓我們對旅行有更進一步的認識。
府城傳統美食的形塑-以台南阿霞飯店為例
為了解決麥 塊 =棘刺 的問題，作者邱燕燕 這樣論述：
台灣飲食包羅萬象，近年因觀光產業的發展，促成台灣美食揚名於國際。也造就台灣餐飲市場受到產官學各方的重視。在這個歷經不同民族治理的島嶼中，台灣飲食結合了多元的外來文化及飲食風俗習慣，使得傳統飲食的發展產生極大的轉變。原已慢慢流失的傳統台灣飲食更在復古風的發展趨勢下，在台灣的美食環境中逐漸受到重視。台南「阿霞飯店」創立於西元一九三九年代，為台灣菜之重要代表，即使超越一甲子的變遷，其依然在台灣傳統飲食中佔有一席之地；成為在地客人及國內外觀光客必造訪之店家。本研究旨欲瞭解台南「阿霞飯店」之傳統美食在時代的變遷歷程中，是如何產生以及形成；店家又是如何傳續及融合在地文化。本文透過企業的個案研究，採用文本
分析及深度訪談的方式，透過「阿霞飯店」接班人及其家族等成員的角度，探究此一台灣傳統美食之發展歷程。研究發現，台南「阿霞飯店」傳續至今，之所以能夠成為台灣在地台菜代表，乃因其傳統風味的延續、企業在服務面不斷地提升、以及接班成員所堅持的企業核心價值，致使廣大的消費群眾感受到在地台菜的傳統飲食文化風貌。透過後續接班人家族、政府機構對於在地品牌的認同及推廣，也因此使得台灣傳統美食的推動有了崛起的契機。本研究期望能透過台灣傳統美食在台灣飲食文化發展中的定位及其傳承的脈絡，進而對傳統台菜有更進一步的認識與了解。讓台灣傳統台菜不斷提升一代代傳續下去。