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促銷活動對連鎖咖啡館消費者的知覺價值、滿意度與忠誠度關係影響之研究──以台中市星巴克、85°C與City Café為例

為了解決麥當勞加盟金2022的問題，作者許祐誠 這樣論述：

本研究將連鎖咖啡館細分為精品咖啡館、平價時尚咖啡館及便利咖啡館，並以星巴克、85°C及City Café連鎖咖啡館為代表。目的在於要探討消費者對於不同經營型態的連鎖咖啡館所重視的知覺價值有何差異，更進一步探討知覺價值、滿意度與忠誠度間之關係，最後再加入連鎖咖啡館經常使用的價格促銷，並觀察價格促銷是否會對變數之間產生調節的效果。本研究以台中市星巴克、85°C及City Café連鎖咖啡館的消費者為研究抽樣對象，回收有效問卷數361份，並利用SPSS18.0統計軟體進行敘述性統計、單因子變異數分析、皮爾森相關分析、線性迴歸分析、階層迴歸分析，探討前述變數的互動關係。研究結果發現：（一）星巴克的消

費者重視情緒價值及便利性；85°C的消費者重視餐點價格；City Café的消費者重視便利性。（二）知覺價值對滿意度、滿意度對忠誠度呈現顯著的正向關係。唯有85°C的知覺價值中的價格構面與滿意度呈現不顯著。（三）價格促銷唯有在星巴克的知覺價值與滿意度產生調節的效果。最後，歸納研究結論並提出具體可行的建議，俾供後續研究者參考。