高雄二手行動餐車的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

咖啡店業者創業歷程之研究

為了解決高雄二手行動餐車的問題，作者蔡宛伶 這樣論述：

摘 要 本研究旨於探討咖啡店業者創業歷程。 以六位於咖啡店創業時間約於 2011 年至 2016 年間；創業年資從 3 年至 8 年不等為研究對象，透過質性研究半結構式深度訪談，來了解咖啡店創業可能面臨到的各個歷程、困難與因應之道。 本研究一方面透過訪談、二手資料與媒體報章雜誌書籍來描繪咖啡店業者的創業歷程，並藉由資歷較深、對咖啡較有經驗的受訪者，來補足或驗證既有文獻資料的缺漏之處。另一方面本研究分別透過動機、創業初期歷程、創業中期調整、創業後期穩定發展，其中困難與因應之道…等面向來拆解咖啡店業者創業的整個歷程脈絡。 根據研究發現所獲致之研究結論摘錄如下：壹、 咖

啡店創業者的創業動機，不外乎是個人興趣與家人期待、賺錢投資、喜歡咖啡、專業的咖啡學習經驗、懷抱著咖啡夢想。貳、 咖啡店創業初期歷程，分別為咖啡店創業地點評估考量、透由縝密企劃分析規劃後開店、創業資金上的考量、咖啡店所需器材選購考量、咖啡店裝潢與定位、咖啡店專業技術與服務流程演練、透由人脈資源與活動順利開業、初期遭遇的問題困難與因應策略。參、 咖啡店創業中期會遇到的歷程，可分為客戶預訂商品與訂位未前來、原物料品質的維護、增加員工的黏著度、開業後環境與技術調整、加強客戶與咖啡店的良好關係。肆、 咖啡店創業後期，其獨特穩定發展成功要素有堅持理念先求有再求好、對專業品質的堅持與對咖啡店的用心、熱

情與創新經營、網路經營與進修學習、全然的投入。 綜合研究結果，本研究針對咖啡店業者創業歷程提出具體的方向與建議。