隔水蒸糯米飯的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦租小套房還硬要煮寫的 租小套房還硬要煮(博客來獨家.限量親簽版) #社畜也想吃好料 和阿明師的 泰菜熱【特別封面版】:泰國名廚教你做開胃又下飯的日常家庭料理都 可以從中找到所需的評價。
另外網站隔水蒸的糯米飯有幾種做法也說明:糯米飯 隔水怎麼蒸才軟,隔水蒸的糯米飯有幾種做法 · 1.糯米在水中浸泡6小時,洗淨後撈出,瀝乾水分。 · 2.將糯米飯倒入較大的容器中,加入白砂糖、豬板油 ...
這兩本書分別來自野人 和時報出版所出版 。
最後網站蒸糯米飯的方法糯米飯怎麼蒸更好吃- 美食知識- 陽光生活館則補充:蒸糯米飯 的方法糯米飯怎麼蒸更好吃內容:糯米洗淨浸泡2個小時左右,另取一個盆,綠豆洗淨浸泡2小時,糯米和綠豆分別蒸30分鐘左右,糯米蒸熟後燜5分鐘 ...
租小套房還硬要煮(博客來獨家.限量親簽版) #社畜也想吃好料
為了解決隔水蒸糯米飯 的問題,作者租小套房還硬要煮 這樣論述:
這世界很煩,我只想回家煮頓飯! 當你對這世界失望,讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。 \全台灣最ㄎㄧㄤ的食譜!/ ★★★ 當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜, 她卻硬是在8坪小套房煮得超澎派。 看書做菜,邊做邊笑超痛快! 光看不煮,笑瘋也很帥~ ★★★ 食譜書寫新典範, 學作菜還能笑到噴飯!!! 讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀…… 整間套房都是你的小酒館,喝茫還可以直接躺地板! ◆如果可以吃補誰想要吃苦的「藥膳蝦」 ◆被客戶炸得咪咪帽帽回家「炸醬麵」 ◆涼拌系列之跟主管拍桌前要「三絲」 ◆在一切失控以後,我們「控肉」 ◆與其
頭殼抱著燒,不如東西收一收回家「玉子燒」 ◆對抗通膨請投資「黃金泡菜」 ◆被公司折磨得面目全非,狂飲「還我漂漂湯」 ◆與其罵雪特,不如來杯「瑪格麗特」 …… 【操作步驟超療癒,就算不煮也要讀下去!】 ◆關於三杯料理的三杯是哪三杯,你也許一知半解;但主管「靠杯」、下班鬱卒要「乾杯」、下一步何去何從要「問神擲筊杯」,這三杯社畜一定有理解。 ◆熱鍋倒油,把切成丁丁狀的客戶下鍋翻炒折騰到他們吱吱叫、臉色焦黃再起鍋備用;等等他們還有得受。 ◆湯汁沸騰時開始涮肉。下班後能留著一口氣連滾帶爬進全聯生鮮區,搶到兩盒肉已實屬萬幸;別去想和牛的事,好好吃飯,嗯?
◆辦公室就是個意圖使人造口業的場所;但與其怒責別人______不如放下罣礙來滷牛腱。 ◆把洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、蒜頭全數切成小丁狀;菜刀剁在砧板時發出猶如寺廟木魚篤篤聲,就算是超渡今天死去的細胞們吧! ◆紅蘿蔔切到喪失耐性越切越大條乃是正常發揮,無須掛意。 …… 【本書使用說明】請充分詳閱以下使用說明內容,並確實遵守警告以免導致重大人身事故。 ➢本書使用之液體調味料(如醬油、米酒、醋...)量匙單位大匙為15ml,小匙為5ml;固體類調味料(如糖、太白粉...)量匙大匙為7.5ml,小匙為2.5ml。任意大幅調整可能導致「鹹到敗腎」、「甜到糖尿」抑或是「讓嘴裡淡
出鳥」來的情況發生。 ➢本書中所標示之食材份量均為2至3餐份,「大食怪」及「小鳥胃」人請依平日飲食攝取份量作為採購食材依據,以免產生人體於短時間內體重急遽下降上升,如「激瘦」或「爆肥」現象。 ➢本書中並無標示各道菜色烹飪之花費時間,因為「時間只是一種幻象」。請謹慎評估個人當日實際生理疲勞指數跟心理崩潰程度決定是否煮食,避免發生在高溫爐火前或持有尖銳刀具時虛脫啜泣的危險狀況。 ➢對食物氣味敏感者請勿在未能確保通風之空間操作本食譜,料理氣味及油煙可能沾附衣物或個人物品導致崩潰。 ➢書中部分文句雖可搏君一笑有助放鬆心情,但若有嚴重焦慮憂鬱等心理衛生問題,建議及早尋求專
業醫療求助,本書並無療效。 作者簡介 租小套房還硬要煮 1987年生,雲林人,已婚,喜煮食,樂飲酒。 不煮食時戴著耳機大街小巷閒晃。 無子,與先生兩人長年同租於台北市某八坪套房。 人生截至目前最大成就是每天睡前都在內心哭喊媽媽人家不想去上班但隔日早上還是一臉鎮定出現在辦公室進行作業長達11年。 人生終極想望是財富自由、天天有興致作飯喝酒。 IG: lifeisabitch719 作者序:租小套房幹嘛還硬要煮啦! 【小套房烹煮兵器圖鑑】作飯如作戰! 【本書使用說明】請充分詳閱以下使用說明內容,並確實遵守警告以免導致重大人身事故。 【抱歉了雞
雞、豬豬和牛牛!!!】肉類料理篇 〔97%內容物為根莖類的雞肉起司燉煮〕雞肉!!!你在哪裡!!!(聲淚俱下) 〔廢物版糖醋雞丁〕沒力醃漬裹粉起油鍋時的最佳替代方案。 〔成敗論英雄的豉汁排骨〕成了是豉汁排骨,敗則是恥之排骨。 〔耿直的你還在啃小棒腿〕下流的他已經抱住主管大腿。 〔豬皮extra加量不加價的滷肉飯〕你我的業務extra加量,薪水也不加價。 〔作一盤不擺老的滑蛋牛肉〕牛肉滑嫩咕溜才能不卡牙縫;前輩不擺老才能受人敬重。 〔涮肉報復社會的壽喜燒〕把人生的不公不義燙熟,大口嗑掉。 〔想去馬爾地夫耍廢,但只能來鍋南洋咖哩雞肉〕想度假的心情跟週末是不是剛過沒啥干係。 〔發薪日內心一片祥和風洋蔥
牛排〕身為一條狗的心願不多,其中一個就是想要天天吃肉肉。 〔聽說打拋豬加番茄是死罪〕反正老娘已經在公司死了千百萬遍我無所謂(聳肩)。 〔餿水系泡菜豆腐鍋〕火鍋與餿水的界線總是如此曖昧。 〔種瓜得瓜種豆得豆乳雞〕嘿,現在的你,還相信要怎麼收穫就怎麼栽嗎? 〔涼拌系列之跟主管拍桌前要三絲〕不懂拍馬屁就算了桌子不要亂拍。 〔究竟是王八同事_____賤,還是滷牛腱〕請自行代入空格。 〔當內心一片虛無水咖哩〕腹肚宿便卻滿滿的(咦這樣還嗑得下去嗎?)。 〔在一切失控以後,我們控肉。〕小腹上那三層肉是你我所僅有。 〔覺得自己被榨乾咖哩〕沒過勞猝死活下來的每天都是一種幸運(遠目)。 〔填滿內心空洞之番茄鑲肉〕
掏空的番茄可以鑲肉,人被掏空只能是行屍走肉。 〔來人啊肉呢???!!!快!!!(急)〕喊完自己走去全聯。 〔黑啤牛year〕Happy的關鍵在於黑啤酒要記得多買一瓶自用。 【先別管什麼膽固醇跟痛風了。】海鮮料理篇 〔看人家跳槽我眼紅咖哩〕人家被挖角我只能撿角。 〔嗚嗚嗚烏魚子怎麼可以這麼好吃〕好吃到哭出乃。 〔感恩seafood讚嘆seafood的雙鮮煲〕生活欲振乏力時,seafood會為你加持帶來滿滿能量。 〔套房一秒變帝寶的煎大干貝佐松露醬〕呃事實上把幾顆干貝放進嘴裡並不能真的消弭貧富差距。 〔希望主管要多吃含Omega 3的鮭魚〕長話短說總鮭一句,腦殘補腦。 〔很閒的時候才能煮的絲瓜
蛤蜊〕不是每天都有那個性命等吐沙。 〔吃人嘴軟絲尬奶油醬油跟蒜頭〕內心對主管各種不滿,但真要辭職又沒膽。 〔怒煎台灣鯛〕那麼愛吵愛鬧我就煎得你滋滋叫。 〔陪你一起喝啤酒蝦〕邊緣人斜槓酒鬼限定菜色。 〔不會覺得嗆的哇沙米奶油乳酪燻鮭吐司〕平常都被客戶嗆慣了。 〔想對自己豎起大拇指的炸牡蠣〕若房東發現應該只想對我比中指。 〔如果可以吃補誰想要吃苦的藥膳蝦〕又不是頭殼壞去。 〔午餐會議味噌烤魚讓人食不知味〕會議上的便當多豪華都沒有太大意義,但訂到難吃的根本值得下地獄。 〔同間公司待好幾年還是覺得水土不胡椒蝦〕一踏入大門就一陣心悸暈眩(扶額)。 【來賓掌聲歡迎便!祕!救!星!!!】蔬菜菇菇料理篇
〔一切都是幻覺的魚香茄子〕明明沒有魚卻有魚香的茄子;明明有去上班卻沒有存款的我。 〔櫛對不花你五分鐘的櫛瓜沙拉〕櫛果擺盤就擺了十分鐘。 〔在開演唱會的薑汁番茄〕喜歡這味的朋友舉個手好嗎~~~ 〔好主管是一盤培根炒高麗菜〕作決策要像高麗菜一樣乾脆爽快;獎金數字要像培根一樣油油香香讓人捨不得丟辭呈離開。 〔吃完會在房間尬寶萊塢舞蹈的印度風烤白花椰菜〕雙手合十頸部快速左右橫移。 〔每當主管叫我時就會內心發涼菜盤〕人家怕。 〔沙拉加冷筍〕小便偶爾也會加冷筍。 〔炒水蓮長還是你的工時長?〕我只知道社畜的狗命可能比較短。 〔簡報作到飛蚊症時來點椒麻花生紅蘿蔔絲〕追劇追到睫狀肌緊張也可以加減吃。 〔每次主管
說我們像一家人時就會想吃蜂蜜梅漬番茄〕感到噁心時來點酸甜食物止吐。 〔讓人哭爹喊娘的蒜香培根奶油玉米粒〕媽啊不誇張真的香到靠杯。 〔轉職三部曲之三杯米血杏鮑菇〕靠杯、乾杯、擲筊杯。 〔醉翁之意不在酒的炒青椒〕人家只想吃牛肉。 〔魯蛇版巴薩米克醋炒菇〕巴薩米克醋價格高低懸殊;魯蛇我買了一罐200塊不到的。 〔人客你這樣一直炒,一直蘆筍失的是你的尊嚴〕我沒差啦我的尊嚴早就沒了。 〔好想跟奶汁白菜一樣軟爛〕我就廢。 〔涼拌系列之我對一切都感到麻木耳〕但臉上為什麼還是掛著笑容。 〔主管的臉烏雲密布拉塔起司生菜沙拉〕事實上就算他一臉晴空萬里對你的薪情也沒太大助益。 〔體重櫛櫛攀升時請務必試試烤櫛瓜〕溫馨
小提示:但不能是以下這種沒櫛操烤法。 〔對抗通膨請投資黃金泡菜〕說起來錢變薄這件事也不用過分擔心啦,因為本來也沒存多少錢。 【雞蛋他就是蛋白質界的badass。】蛋類料理篇 〔開口招了的蛤蠣蒸蛋〕務必先泡鹽水讓牠們嘴軟。 〔想來個羅馬假期結果只能回家煎他個義式番茄起司蛋〕能在職場各種磨難存活下來的你我都是社畜界的神鬼戰士。 〔大叔魂爆發の涼拌毛豆〕放大叔出來,今夜讓他啃個夠。 〔助你早日奔向財務自由的茶葉蛋〕自己會做的話一天可以多存十塊(噴乾冰)。 〔加班加到麻痺時來點麻婆豆腐〕用香辣衝擊味蕾、刺激靈魂。 〔以臭豆腐面目示人的氣炸油豆腐〕這年頭作自己談何容易。 〔豆腐業外派駐日員工〕明太子
氣炸油豆腐君:咪娜桑,一緒膩辭職得死嘎(燦笑)。 〔有在學佛的茴香煎蛋(卍)〕煎蛋將功德茴向給眾社畜,祝福眾犬早日脫離畜生道輪迴。 〔與其頭殼抱著燒不如東西收一收回家玉子燒〕反正一時半刻我這腦袋也燒不出什麼舍利子啦。 〔一定入味的滷豆干〕我都魯了十幾年了。 〔累到懶得咀嚼時吃酪梨豆腐〕嗚又是咬緊牙關苦撐的疲勞一天。 〔麻油雞佛也發火〕受薪階級不分男女都能領略的歸懶趴火。 【讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀。】澱粉料理篇 〔殲滅馬鈴薯行動—沙啦!〕報告長官!任務完成! 〔客人一直這也嫌那也鹹蛋糕〕怎樣都不滿意是要我cheese逆!? 〔別跟我說早餐吃炒麵too heavy〕這世間
heavy的事豈止炒麵而已?吃啦,怕什麼。 〔你又胃食道逆流了嗎之香菇油飯〕糯米吃太多易分泌過多胃酸,租小套房還硬要煮關心您。 〔被客戶炸得咪咪帽帽回家炸醬麵〕不醬,啊不然我是有種炸回去逆。 〔被假想成客戶們的水餃〕水滾起來的時候都給我下去,全部。 〔遇到辣薩咪啊要吃Laksa叻沙麵〕吃燒餅哪有不掉芝麻,出來江湖走跳多少都會遇到拍咪啊! 〔道德淪喪極惡系列之起司通心粉〕緊繃褲頭的制裁終將到來。 〔極速傳說料理系列之牛丼飯〕人要比車凶;下班就要手刀往前衝。 〔自暴自棄的起司醬淋培根玉米雞蛋馬鈴薯〕讓我肥A~~~(請自行搭配伍佰老師愛情的盡頭副歌旋律)。 〔有靈魂的鹹粥〕一碗鹹粥的靈魂就是油蔥酥,
沒它這粥只是碗被水滾過的飯。 〔史上最強疲勞對策之電鍋蒸餃〕蒸得好累RRRR。 〔血汗榨菜肉絲麵〕榨菜再鹹,鹹不過你被榨出的汗與淚。 〔富貴功名之於我如過眼雲煙花義大利麵〕鹹酸辣才是生活的真實氣味。 〔沒種裝皮蛋瘦肉粥〕於是累到快被鬼抓走。 〔殲滅馬鈴薯行動趴兔—蔥啊〕敵軍已全數壓制,我方大獲全勝! 〔優質房客的你值得優質的泡麵〕給按時繳納房租水電的自己尬兩粒大干貝以資鼓勵。 〔想辭職的心不分四季豆拌飯〕然後要死不活的又多待了一年那樣。 〔你是不是也腸腸覺得人生很南瓜義大利麵〕那不是錯覺,那是因為你缺錢。 〔因為人生很可能只是一場窮芒果糯米飯〕所以上工時能裝芒就要盡量裝芒。 〔生活黏膩感揮之不
去時來碗秋葵山藥蓋飯〕甩不掉?那吃掉。 〔那年員工旅遊沒去大阪吃大阪燒〕一群人被迫跟老闆關在大板根(註)強顏歡笑。 〔人生再乏味我也不想經歷什麼千錘百煉乳法式吐司〕戶頭老是莓什麼錢已經是這輩子最嚴峻的試煉。 〔一寸光陰一寸金瓜炒米粉〕這幾年作為社畜的光陰並沒讓我賺到什麼金。 〔希望每天都迷迷糊蝴蝶麵拌青醬蝦仁〕不想覺知星期一上工的焦慮感。 〔不要再叫我加油漬番茄蛤蠣義大利麵〕請直接匯款給我謝謝(鞠躬)。 〔讓人流淚的不是洋蔥圈〕是那個一天囚禁你至少八小時的小隔間。 〔是誰有那個美國時間下班還揉麵的水餃皮披薩〕呃我本人今天是沒有。 〔你真正的對手是你自己,不用跟別人比斯吉〕每次比也都比輸是在比心
酸。 〔客人發瘋你要比他更楓糖培根鬆餅〕who怕who。 【當你對這世界失望,讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。】湯品篇 〔上工遇到鯛民回家要喝鱸魚湯〕被盧小小盧到內傷,補一下。 〔下重本的大牡蠣濃湯〕金價牡湯。 〔享天倫之樂的老菜脯雞湯〕老菜脯、菜脯本人以及他兒子菜頭,三代齊聚一堂同歡(搭肩膀搖)。 〔充滿人生隱喻的餛飩湯〕在海海人生載浮載沉,前途一片混沌。 〔味噌湯界的瑪莎拉蒂〕噌噌噌噌噌!!!(引擎模擬音效) 〔要多濃有多濃的玉米濃湯〕如同對主管的恨意。 〔自助餐店菜頭湯4.0內含整粒貢丸香菇跟排骨〕當別人家夥計一整天,下班作自己的超佛心老闆娘。 〔炒到我靈魂出竅的洋蔥湯〕咦這種魂
不附體神不守舍,猶如行屍走肉的港覺怎麼如此熟悉。 〔Chill的麻油雞〕米酒套下去哪有不桑的,一定桑啦! 〔喝到ㄎㄧㄤ掉的燒酒雞〕我是誰???我在哪??? 〔汪汪旺來苦瓜雞湯〕「老闆,您找我(苦瓜臉)?」 〔被公司折磨得面目全非喝還我漂漂湯〕視訊會議時被螢幕中面容枯槁的自己嚇醒。 〔過好爽的烤年糕〕先是在烤箱三溫暖,又去紅豆湯泡溫泉;這樣鬆軟香甜的人生人家也想要~~~ 〔公司就算不啃你的骨也要剝你的皮辣椒雞湯〕對員工仁慈就是對他自己殘忍。 〔人算不如天蒜頭蛤蠣雞湯〕真的沒想過,工作這麼多年存款算下來竟然可以這麼少(震驚)。 〔白天也許不懂夜的黑蒜頭雞湯〕但主管純粹是不在乎你有多累。 〔我聽見他
們在談論理想人蔘雞湯〕理想人生是什麼模樣我還沒有確切解答,但癡心妄想倒是有好幾打。 〔今天⋯⋯累⋯到⋯命⋯去⋯一⋯半⋯天筍…雞湯……〕半天筍…就是…檳榔心…(氣…若…游絲……) 【整間套房都是你的小酒館,喝茫還可以直接躺地板。】酒水篇 〔今天莓心琴上班之草莓琴費士(Gin Fizz)〕講得好像明天就會有一樣。 〔抄出一把螺絲起子〕並不是要尻主管的頭,只是想把自己轉鬆。 〔被客戶轟得體無完膚要喝B52轟炸機〕在理智線斷裂喊出老娘不幹了之前,先讓自己喝到斷片。 〔強烈建議麥當勞要推出的威士忌可樂〕反正對客戶提什麼案都會被打槍;我就喊喊自爽。 〔今年也一事無成有點悲桑格利亞水果酒〕明年一定要更認
真喝噢!!!加油!!! 〔嗡嗡嗡的一天要喝蜂之膝(Bee’s Knee)〕累到腳軟。 〔少女心大噴發的粉紅草莓貝禮詩〕掏錢買草莓時還是要拿出大嬸的狠勁殺價。 〔推薦給輕度便祕患者的養樂多套高粱〕讓腸胃跟心情不再緊張作伙一起桑。 〔半夜睡不著覺要喝熱巧克力牛奶酒〕把心情哼成歌,應該只會聽到吹狗螺聲。 〔來來來將燒啤捧高高〕請自行搭配台語女歌手龍千玉~第三杯酒的旋律,謝謝。 〔禮拜一不喝行嗎之威士忌水割〕再嘎一塊生巧克力也是剛好而已。 〔理想生活大概是像Mojito這樣〕甜甜涼涼茫茫的。 〔人生就算沒有粉紅泡泡也不能血尿的葡萄柚琴通寧〕沒有粉紅泡泡可以自己創造,血尿只能請假去掛號。 〔人家在開耶誕
趴我龜在家鍋煮香料熱紅酒讓自己桑〕廢宅系社畜平安夜活動指南。 〔說什麼以茶代酒笑死要喝就喝茶酒〕不要被人家看沒有。 〔與其罵雪特不如瑪格麗特〕畢竟揣著狗屎不放並不會更快樂。 後記:也許煮飯時是我最不廢物的時候。 作者序 租小套房幹嘛還硬要煮啦!!! 租小套房還硬要煮主要動機如下: 1. 一整天在外面幫公司賣命至少八小時,把剩餘的一點時間留給自己做頓飯並維持基本生存機能。 2. 租屋處附近除了超商以外沒幾間在賣吃的。 3. 僅存幾間在賣吃的煮得不怎樣,不想掏錢出來買。 煮食心法 我不想欺騙大眾說些什麼跟著這本書的指示,就可以在套房輕鬆煮出美食噢巴拉巴拉
等的垃圾話;因為在有重重限制的套房煮飯從來都不簡單。以下是幾個能帶領你跨越這些阻礙的心法,畢竟你知道很多事情的成與不成,都端看你的一念之間。 1. 自己能煮的就不要給老闆賺。 關於錢有多難賺這件事情作為悲情受薪階級的你我是再清楚不過。所以自己能煮的,就不要給老闆賺。為了一盤被滾水燙熟,淋個醬油膏就結案的青菜要我付50塊錢那是沒可能的!!!我一小時才賺多少錢???!!!(勸你別真的去算,會哭。) 所以舉凡燙青菜、下麵、滾粥這種菜色,親力親為不但省錢還能自己升級加料。 2. 該給老闆賺的就給老闆賺。 雖說自己能煮的就不要給老闆賺,但該給老闆賺的還是要給老闆賺。比方說
像炸鹹酥雞好了。這種又要醃肉又要起油鍋搞到整個房間像失火,最後還可能因電磁爐火力不足或不諳火侯掌控,導致無法順利搶酥,整塊肉油到讓你哭的菜色,就要捨得把錢掏出來給老闆賺,最好再順便到旁邊超商加購一罐啤酒。錢要花就要花得讓自己爽,懂? 但對於想挑戰套房廚藝極限的朋友,這本書也是有為你示範如何成功的炸雞(帥~)。 關於哪些菜色到底自己能不能煮,究竟要不要給老闆賺, 這本書裡頭的菜色可以作為你的參考依據; 因為每一道菜色確確實實都是在一間八坪套房裡頭產出的。
隔水蒸糯米飯進入發燒排行的影片
天氣凍咗,整暖身又飽肚嘅珍珠雞食就最啱啦!珍珠雞點解叫珍珠雞?係咪真係有珍珠?!下集整埋生炒糯米飯!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕!
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#珍珠雞
#糯米雞
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹珍珠雞
00:41 珍珠雞
材料:糯米 荷葉(比例2:1)
做法:糯米浸5小時 隔水後再蒸1小時
珍珠雞餡
材料:雞肉 豬肉(少量) 鹹蛋黃 老抽
做法:混合材料起薄芡 再加老抽
03:22 包珍珠雞
糯米要加味水(鹽 味精 糖 比例1:1:3)
糯米同餡料包到荷葉中
08:51 蒸珍珠雞
放入蒸籠大火蒸15分鐘
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泰菜熱【特別封面版】:泰國名廚教你做開胃又下飯的日常家庭料理
為了解決隔水蒸糯米飯 的問題,作者阿明師 這樣論述:
【特別封面版】重版上市 辛香料放好放滿的泰菜,可以成為後疫情時代的料理最佳選擇。 原汁原味的泰式家常菜,開胃又下飯!食材容易取得,作法簡單! 炎炎夏日不必揮汗做菜,一桌好料輕鬆上菜。 【特別封面設計概念】 這是一本充滿熱帶氣氛的食譜,PVC的書衣象徵著泰式獨有的人工感,印上代表泰國的明亮色調,以及書裡大量使用的各種顏色,都演繹著泰國飲食的多元與繽紛,一如整個國家的人民與熱情樂天的性格。 為什麼要吃泰國菜? 金錢蝦餅、青木瓜沙拉、打拋豬、酸辣蝦湯、芒果甜糯米等耳熟能詳的經典泰式料理,阿明師全都不藏私地詳細傳授最純粹的作法。無論是那些泰國人每天吃的食物,或台灣人不是太熟悉的
料理,泰北涼拌花枝、魚餅、泰式乾拌麵、豬肉丸子醃菜湯、香蘭葉醬吐司等,本書也一一收錄,人人在家都能做出泰國家常味。 來自泰國的阿明師,來台多年,對泰國人和台灣人的飲食習慣及味蕾瞭若指掌,做出來的泰國菜不僅道地,又符合台灣人的口味,該有的酸辣甜鹹不會缺,香料食材比例也拿捏得宜,讓你能夠輕易接受泰式味道,甚至透過本書的料理,漫遊美食遍地的神祕暹羅。 阿明師於本書公開獨門泰國家常菜食譜,利用台灣就能買得到的食材,精準教會你最簡易的作法,自在隨性做出與泰國美味。 本書特色 *口味絕對道地,為台灣人量身打造的調味程度。 *食譜的每一項材料都是台灣可以取得的食材。 *作法彈性,
依照自己的喜好製作,短時間上菜沒問題。 *泰國菜也能當成常備菜,一次做好,隨時取用超方便。 *每一道菜清楚的背景說明,輕鬆認識泰國的飲食文化。
隔水蒸糯米飯的網路口碑排行榜
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#1.糯米不泡可以直接蒸吗糯米不泡蒸多久能熟- 饮食指南 - 禅身心
3、煮好的糯米控干水分,再放入锅中隔水蒸。 ... 或者浸泡一小会就可以了,它比较难以泡发,可以根据糯米的用途来选择浸泡时间,如果是用来做糯米饭或 ... 於 www.chanshenxin.com -
#2.生炒糯米飯/ 熟炒糯米飯 - 飲飲食食Happy Food and Drink: 食譜
1.糯米瀝乾,放耐熱疏氣容器,隔水蒸30分鐘。 2.熱白鑊,蝦米連水以大火炒至水份收乾,下已切粒的臘腸一同炒香。 於 livingishappy.blogspot.com -
#3.隔水蒸的糯米飯有幾種做法
糯米飯 隔水怎麼蒸才軟,隔水蒸的糯米飯有幾種做法 · 1.糯米在水中浸泡6小時,洗淨後撈出,瀝乾水分。 · 2.將糯米飯倒入較大的容器中,加入白砂糖、豬板油 ... 於 www.bees.pub -
#4.蒸糯米飯的方法糯米飯怎麼蒸更好吃- 美食知識- 陽光生活館
蒸糯米飯 的方法糯米飯怎麼蒸更好吃內容:糯米洗淨浸泡2個小時左右,另取一個盆,綠豆洗淨浸泡2小時,糯米和綠豆分別蒸30分鐘左右,糯米蒸熟後燜5分鐘 ... 於 ygshg.com -
#5.糯米飯蒸聰明蒸炒糯米飯 - Gxear
該怎麼煮出軟硬度適中,看他炮製一味臘味蟹肉糯米飯,先蒸後炒的糯米飯,裝盤,用 ... 大甲人的糯米飯是用”蒸”的喔~ 【關鍵字】:隔水蒸飯,轉小火放入糯米飯拌炒開來. 於 www.ivtips.me -
#6.乾蒸雜菌糯米飯
將糯米預先浸泡,然後瀝乾,拌入配料再隔水蒸熟,挑鬆,飯粒分明乾爽,配料分佈均勻,賣相和味道比很多聲稱“生炒” 的糯米飯更吸引。 於 foods-sensei.com -
#7.大廚小宴(第二版) - 第 136 頁 - Google 圖書結果
糯米做法: 1.糯米洗淨,用清水浸過面,浸約 3 小時,隔去水分。 2.在蒸籠或不鏽鋼筲箕鋪上乾淨紗布,鋪平糯米,隔水乾蒸約 30 分鐘成糯米飯,取出待涼,用保鮮紙包密, ... 於 books.google.com.tw -
#8.蒸糯米飯米要泡多久,糯米飯泡了一晚上蒸的時候需 ... - 櫻桃知識
你好,蒸糯米飯的米泡8小時為最佳,至少要泡5個小時,做法如下: 原料:糯米500克,臘腸200克, ... 2、糯米泡發12小時後控幹水分,放入鍋裡隔水蒸15分鐘。 於 www.cherryknow.com -
#9.芒果糯米飯食譜椰香飄飄消暑甜品 - 新假期
1)糯米洗淨,加水蓋過米面2cm,放入雪櫃浸過夜。 ... 2)翌日將糯米瀝走水份,隔水蒸約30分鐘。 ... 3)椰漿、糖、鹽下小鍋中,慢火加熱至糖溶化。 ... 4)椰漿 ... 於 www.weekendhk.com -
#10.米飯可以用蒸來蒸熟的嗎?要不要在要蒸的米里加水呢?如果加 ...
我說給你聽把糯米用水洗乾淨,放到蒸籠裡內,此時的米就是上面容沾有水。然後大火蒸熟。 ... 沒用電飯煲直接用鍋子隔水蒸飯,米里要加水嗎? 於 www.beterdik.com -
#11.芒果糯米飯
有濕疹的人不宜吃太多芒果, 但一直很想試做芒果糯米飯 ... 第一次做的蠟味糯米飯, 糯米用了隔水蒸的方法, 出來的糯米飯太硬不合胃口, 今次再煮糯米飯 ... 於 viviberries.blogspot.com -
#12.蒸鍋蒸糯米飯的蒸籠木桶家用小套裝迷你籠屜電鍋小型宿舍蓋子蒸
蒸鍋蒸糯米飯的蒸籠木桶家用小套裝迷你籠屜電鍋小型宿舍蓋子蒸. $510 - $604 ... 電鍋架蒸籠架電鍋蒸架超迷你加厚不銹鋼蒸架家用小電鍋蒸屜架蒸饅頭電飯鍋高腳隔水蒸架. 於 shopee.tw -
#13.蒸糯米飯聰明蒸炒糯米飯 - Mhrkf
6/4/2019 · 臺灣許多傳統米食如粽子,發現只要蒸得有技巧,用糯米浸過夜,看他炮製一味臘味蟹肉糯米飯,先蒸後炒的糯米飯與生炒差別 隔水蒸臘腸 糯米飯 ( 一) - ... 於 www.berckbing.me -
#14.家裡蒸糯米飯怎麼做精選 - 维基百科吧
家裡蒸糯米飯怎麼做分享:1、鍋內接上清水,方上蒸格,糯米泡發2個小時。2、糯米瀝乾水分,將蒸簾上面放上紗布,倒上糯米。3、用手將糯米均勻鋪開, ... 於 wjbkb.com -
#15.隔水蒸飯時間 - Subs
蒸飯加水要少一成左右隔水蒸廿五分鐘即成, 你用鑊煲都可以米放在碗中, 沙煲中都可以. ... 加入糯米( 洗淨及浸水兩小時以上) 攪拌勻後放入有小孔的筲簊隔水蒸一小時至一 ... 於 www.subslculator.co -
#16.台南高農食品加工科---10.米粒類
竹筒洗淨,煮熱,泡水保持濕的狀態。 筒內先抹油,放入半個鹹蛋及一些炒香佐料,再加入調味糯米飯,壓緊加入一大匙熱水。 裝米竑的竹筒放在蒸籠內,以大火蒸熟, ... 於 163.28.10.78 -
#17.聰明蒸炒糯米飯乾爽有法- 20200107 - CULTURE & LEISURE
糯米 經浸泡後會流失部分澱粉質,只要蒸時隔乾水,以疏孔的器皿,將糯米薄薄一層鋪在有氣孔的位置上,使水蒸氣及倒汗水不易積聚,糯米便不會含水過多而變軟 ... 於 ol.mingpao.com -
#18.【泡过的米隔水蒸多久】请问用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间?
蒸糯米饭 那个米要泡多久合适?】一个小时就可以,想粘稠就多泡一会一夜。高压锅蒸糯米饭很好吃呢,呵呵,你的糯米既然已经泡了一夜了,如果你喜欢比较软粘的话蒸时间长点,大概25 ... 於 www.rensheng2.com -
#19.蒸糯米飯米要泡多久,糯米飯泡了一晚上蒸的時候需不 ... - 極客派
1、第一步將糯米浸泡一晚上,洗乾淨。 · 2、將木桶清洗乾淨。 · 3、木桶裡放塊紗布,然後放入糯米,木桶放到鍋裡。 · 4、木桶蓋上鍋蓋,平底鍋裡放入水,使用 ... 於 www.jipai.cc -
#20.蒸籠蒸飯的價格推薦- 2022年5月| 比價比個夠BigGo
蒸籠電飯煲蒸籠304不銹鋼高壓力鍋蒸屜架家用球釜隔水蒸盤格瀝水蒸飯【八折搶購】 ... 蒸飯木桶木飯桶杉木蒸飯木桶飯桶木製糯米飯廚房家用商用大小號蒸籠竹製傳統甑 ... 於 biggo.com.tw -
#21.蒸糯米飯食譜聰明蒸炒糯米飯 - Hitcvr
《有營食譜》:荷葉蒸糕蟹糯米飯糯米隔走水份,原鑊落糯米炒至乾身,分三次加入浸水,最多300ml水,炒至半熟,中大火約10分鐘(試食糯米,可以咬開,口感粉粉的,咁就可以關 ... 於 www.place2reent.co -
#22.蒸糯米飯要蒸多久才熟蒸糯米飯要蒸多久
蒸糯米飯 要蒸多久才熟蒸糯米飯要蒸多久簡述:1、蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就熟了,或者試一試鍋底的飯是否熟 ... 於 sssnf.com -
#23.隔水蒸糯米飯的做法(經驗) - 秒懂科普網
隔水蒸糯米飯 的做法推薦:1、洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。 於 mdkpw.com -
#24.3种方法来蒸糯米 - wikiHow
小提示 · 蒸饭的时间总共时20-25分钟,每隔10分钟,最好就要把蒸笼拿起来,给里面的米翻个身。 · 建议大家选用泰国糯米烹饪,因为这种糯米的口感最好。 · 糯米 ... 於 zh.wikihow.com -
#25.隔水蒸糯米飯( 二) | 蘋果健康咬一口
隔水蒸糯米飯 - 炒香D虾米,臘腸柆,苳菇柆和,去了衣的栗子後,加入糯米(洗淨及浸水兩小時以上)攪拌後放入有小孔的筲... 於 1applehealth.com -
#26.蒸糯米飯要蒸多久才熟蒸糯米飯要蒸多久 - 哇咔範- 美容美髮 ...
蒸糯米飯 要蒸多久才熟蒸糯米飯要蒸多久分享:1、蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就熟了,或者試一試鍋底的飯是否熟 ... 於 wakafan.com -
#27.高壓鍋蒸糯米飯 - 壹讀
上班前先將米泡上,等下班後用高壓鍋隔水蒸,同時還可以加些香腸、臘肉、粉蒸肉一同蒸,還可煎個蛋,開個青菜湯,又好吃又簡單糯米飯,食品歡迎來到阿里巴巴 ... 於 read01.com -
#28.为什么泡了一晚上的糯米隔水蒸出来好干直接沥干后蒸 - 微信网名
为什么泡了一晚上的糯米隔水蒸出来好干直接沥干后蒸 · 1、将包好的所有粽子都放入锅中,加入可以没过粽子的水。 · 2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖,防止 ... 於 www.qq-name.cn -
#29.隔水蒸米饭
... 隔水蒸米饭2. 铺适量米饭在碟子上放入锅中隔水蒸约10分钟后蒸锅做水,放入米饭,开锅之后关小火蒸半小时左右就可以了! ... 隔水蒸米饭,隔水蒸糯米饭. 用蒸锅怎样隔水 ... 於 www.sgss8.com -
#30.糯米, 臘腸, 臘肉, 蝦米, 冬菇, 瑤柱, 雞蛋, 蔥花, 煲仔飯豉油, 糖, 鹽
泡透了的糯米隔水後直接放在高速多層電蒸鍋的透明蒸格(最低層),調校時間至15分鐘蒸至熟。 2. 燒熱平底鍋,放入臘腸、臘肉、蝦米、冬菇、瑤柱絲同炒香,盛起備用。 於 www.germanpool.com -
#31.有會蒸糯米飯糰的糯米飯嗎?怎麼才能看得出已經熟了呢
做法:首先,糯米答洗淨後,用清水浸泡6小時左右或過夜,濾幹水後(留少許水會比較溼潤點)用紗布墊底隔水蒸45分鐘左右,具體步驟是蒸鍋放水,水開後 ... 於 www.vole.pub -
#32.糯米飯糰怎麼蒸,需要蒸多久啊,做燒賣蒸糯米飯需蒸多少時間
做法:1、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上(小心別燙到手哦),蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;. 於 www.stdans.com -
#33.糯米飯蒸
長糯米洗淨後,泡水3小時以上或更久。 2.將泡水後的糯米,倒在麺粉篩網上舖平稍瀝除水份。 3.用電鍋的內鍋裝足夠浸到糯米高度的水量(適量的水),放在瓦斯爐上大火煮沸 ... 於 www.ksgovenor.me -
#34.美食杰熟炒糯米做法大全
冬菇泡发,去把切丁,泡冬菇的水留着,用小瓶子装着备用虾米洗净,瑶柱洗净用手撕 ... 后来很多酒家食肆,改良了做法,以腊味自身出的油来炒隔水蒸的糯米饭,不但糯米 ... 於 www.meishij.net -
#35.我家老爺糯米飯- 最近油飯宅配得到蠻多回饋的, 在這還是要 ...
第二是微波法,也算是相當普遍的方式,退冰後,拆封,微波,500W,約五分鐘即可。 此法可維持住口感,且快速。 第三則是隔水加熱,這很適合露營的 ... 於 m.facebook.com -
#36.蒸好的糯米飯,如何炒會容易一點?(頁1) - 廚樂無窮
糯米飯 ,我唔用水,浸佢兩三小時,用蒸籠隔水蒸,就得。 [img]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img] [/quote] 於 www.discuss.com.hk -
#37.做燒賣蒸糯米飯需蒸多少時間 - 嘟油儂
1、幹香菇洗淨後泡發,泡發的水留著備用。 2、糯米泡發12小時後控幹水分,放入鍋裡隔水蒸15分鐘 ... 於 www.doyouknow.wiki -
#38.生炒糯米飯食譜|冬日暖胃餐首選切忌心急粒粒分明軟糯5貼士!
生炒糯米飯,坊間找到的懶人食譜五花八門如電飯煲、隔水蒸等等,不過今天還原基本步,用生糯米炒成熱辣辣暖胃的糯米飯,對筆者而言過程雖然辛苦, ... 於 www.hk01.com -
#39.蒸糯米飯要蒸多久才熟 - Missxhuzi
蒸糯米飯 要蒸多久能熟糯米先泡水一晚,隔天水與糯米同高,中火蒸15-20分鐘。 材料:糯米250克、青豌豆100克、筍丁100克、臘肉50克、鹽、適量 ... 於 www.parndvine.me -
#40.隔水蒸飯
蒸飯加水要少一成左右隔水蒸廿五分鐘即成, 你用鑊煲都可以米放在碗中, ... 原住民朋友使用原木蒸飯桶,隔水蒸煮,先將糯米洗好泡水,置於原木蒸飯桶內,起火蒸飯。 於 www.healife.me -
#41.蒸笼布上怎么蒸糯米饭蒸笼布上蒸糯米饭的方法 - 摩登站
2、注意事项:蒸锅里的水可以多加点,要保证蒸一小时不干锅。用这种方法蒸出来的糯米饭是一粒一粒的,不像煮的那样黏在一起。 於 modengzhan.com -
#42.流行都市- tvb.com - 節目表
... 蒸糯米飯. 菜系: 上海菜/滬菜. 調味: 越南魚露,半茶匙;蠔油,1湯匙;糖,半茶匙;老抽,少許;. 做法: 1.先將糯米用温水浸45分鐘,然後用密孔蒸籠紙隔水 ... 於 programme.tvb.com -
#43.糯米饭怎么蒸- 蒸糯米饭的窍门 - 家常菜谱网
2、糯米饭还是偏干偏硬比较好吃,所以放的水宁少勿多,稍后觉得过硬的话,可以再隔水蒸来调节。出来的就是八宝饭里的饭的效果。 3、在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层 ... 於 www.jiacaipu.com -
#44.蒸糯米飯
4/6/2019 · 糯米洗淨後,再加配料同甜豉油撈勻,一直領導香港電熱水器市場,跟住隔曬所有水,需時超過半小時,那滋味真驚為天人,看似簡單,最好是吃糯米飯暖胃。通常街外 ... 於 www.promemhipsite.co -
#45.新手不失敗的【超Q油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法
糯米 較一般的精米(就是我們平常吃的米)來得不吸水,所以在使用上,通常會透過浸泡的過程,使米粒慢慢吸足水份,可加速米心的熟成度,至於泡多久的水,就是 ... 於 vanny5303.pixnet.net -
#46.蒸糯米飯籠-新人首單立減十元-2022年4月 - 淘寶
去哪兒購買蒸糯米飯籠?當然來淘寶海外,淘寶當前有5895件蒸糯米飯籠相關的商品在售。 ... 日式304不鏽鋼瀝米飯瀝水蒸米飯鍋家用1層蒸糯米飯蒸籠隔水蒸煮鍋. 於 world.taobao.com -
#47.芒果糯米飯的糯米,怎麼煮口感才好呢? - GetIt01
切忌蒸太久,蒸過頭的糯米飯沒嚼勁,蒸好放在鍋里蓋著,然後熬椰漿 ... 瀝干水份放屜布上蒸鍋隔水蒸熟或用電飯鍋燜均可。但要注意的是電飯鍋燜不要放太多水燜軟了。 於 www.getit01.com -
#48.蒸糯米飯要摻多少大米合適,為什麼 - 迪克知識網
蒸糯米飯要摻多少大米合適,為什麼,1樓言語美食說首先說明一點糯米飯並不是單純的甜口 ... 木桶隔水蒸,我們鄉下是用純糯米,超香,水分也少,不溼膩. 於 www.diklearn.com -
#49.隔水蒸糯米飯的做法
隔水蒸糯米飯 的做法,隔水燉米飯半生不熟,隔水蒸雞肉要多長時間. 於 m.sujiecp.com -
#50.叉燒糯米飯(蒸)的詳細做法 - 大廚網
5、把糯米和調味料加入翻炒均勻,盛入盤中隔水蒸20分鐘。 6、輕輕翻拌糯米飯,在表面灑上少許泡香菇的水再蒸20分鐘即可。 7、享用時配上蛋絲和蔥花。 於 www.dachu.co -
#51.简易蒸糯米饭 - 下厨房
【简易蒸糯米饭】1.糯米洗净用水泡三到五个小时;2.糯米泡膨胀了就可以了,泡糯米的水可以留着;3.准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行。 於 www.xiachufang.com -
#52.【越煮越好第199期】臘味蒸糯米飯 新手 不失败 簡單程序 ...
用明火 隔水蒸 ,半小时加水是加进锅里还是加进 糯米饭 里? 2022-02-01 18:12回复. 於 www.bilibili.com -
#53.panpancook_ppc on Instagram: “潤腸魚腩蒸糯米飯附食譜材料 ...
3 Likes, 1 Comments - @panpancook_ppc on Instagram: “潤腸魚腩蒸糯米飯附食譜材料: 糯米300 克(浸6個鐘) 潤腸2 條鯇魚腩一個(切成厚件) 蔥花適量薑 ... 於 www.instagram.com -
#54.港式糯米饭的做法 - 心食谱
用上一只鐡碟,将所有糯米饭(过碟)用蒸炉隔水蒸上17分钟便告完成喜欢葱者,可在此时趁热快快加上葱花搅拌、半生熟之葱花更增加不少香气. 於 www.xinshipu.com -
#55.做,甜酒,糯米- 要,隔水,蒸 - 劇多
將糯米淘洗乾淨,浸泡1小時,浸泡時間不要太長,時間太長做出的飯會發粘,做出的酒釀吃起來餬口。如果你有煮飯經驗,用壓力鍋煮飯最好,因為壓力鍋有 ... 於 www.juduo.cc -
#56.糯米蒸多久能熟– Bransbury
蒸糯米飯 要蒸多久能熟. 糯米先泡水一晚,隔天水與糯米同高,中火蒸15-20分鐘。. 材料:糯米250克、青豌豆100克、筍丁100克、臘肉50克、鹽、適量. 做法. 1、首先將糯米 ... 於 www.bba34.me -
#57.隔水蒸糯米饭的做法- 西瓜视频
西瓜视频为您提供又新又全的隔水蒸糯米饭的做法相关视频内容,支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户,满足您的在线观看需求,看隔水蒸糯米饭的做法就上西瓜 ... 於 www.ixigua.com -
#58.糯米凍水浸隔篩蒸爽晒| 蘋果日報•聞庫
都說是糯米飯,當然又黏又濕,口感真的麻麻,今次吳師傅教大家做個不黏口的糯米飯,爽身一點像粘米,口感一流!糯米首先加入雞粉,按比例一碗米一茶匙 ... 於 collection.news -
#59.糯米飯先泡發一晚上,採用隔水蒸的方法,做出來的糯米飯更乾爽
糯米飯 先泡發一晚上,採用隔水蒸的方法,做出來的糯米飯更乾爽 ... 把去好骨的雞翅放上烤肉料,大米和糯米冼淨放電飯煲煮熟,水量和平時煮飯的水量 ... 於 kknews.cc -
#60.在家也可做出泰式風味的椰汁芒果糯米飯 - 北美省钱快报
香甜椰香的芒果糯米飯甜品就這樣做好了,是不是超級的簡單呢?看完後有木有想動動 的. 小貼士:. 1. 糯米如果不喜歡隔水蒸,其實可以用電飯鍋(簡單 ... 於 www.dealmoon.com -
#61.港式糯米饭的做法_菜谱 - 香哈网
隔水蒸 ,我按的是汤/粥键,2小时。 港式糯米饭的做法图解7. 7.蒸了有1小时就用勺子装底部的反过来, ... 於 www.xiangha.com -
#62.糯米不加水直接隔水蒸多长时间熟,糯米没熟吃了会怎么样
优 一般在30-60分钟之间。 糯米隔水蒸的话一般蒸30-60分钟左右就能够熟了,而具体的蒸煮时间与容器有一定的关系,若是 ... 於 www.leha.com -
#63.三鮮糯米燒賣 - 中文百科知識
隔水蒸 熟成稍硬的糯米飯材料:糯米,豬肉,冬筍,香菇,胡蘿蔔,蔥姜末,麵粉,調料:料酒,醬油,鹽,糖,雞精做法:1 糯米淘洗乾淨後浸泡4小時, 放入盆里. 於 www.easyatm.com.tw -
#64.生炒糯米飯@ AA BLOG - 隨意窩
生炒糯米飯1.-泰國糯米洗淨、用涷水泡浸5小時、瀝乾水; 2.-臘腸放水中煮15分鐘; 3.-糯米飯放蒸籠隔水蒸15分鐘、然後放入已煮臘腸、再煮半小時、共蒸飯45分鐘、其間要 ... 於 blog.xuite.net -
#65.隔水蒸糯米飯( 三) - Pinterest
Mar 13, 2020 - 炒香D虾米, 臘腸柆, 苳菇柆和,去了衣的栗子後, 加入糯米( 洗淨及浸水兩小時以上) 攪拌後放入有小孔的筲簊隔水蒸一小時至一小時十五分左右, ... 於 www.pinterest.com -
#66.健脾養胃,補中益氣,軟軟糯糯,可口糯米飯! - Cook1Cook
聽家裡的長輩說糯米飯最適合在寒冷的冬天吃,煮得軟軟糯糯的飯粒, ... 幼薄紗布包裹著,放在蒸籠上或碗內後蓋上蓋隔水蒸30-45 分鐘(這要似乎你用的份量),但我就蒸 ... 於 cook1cook.com -
#67.記錄§飯|蒸糯米飯*炊飯by 曼。不經心 - 愛料理
蒸籠預先煮水(煮滾),隔層的洞洞板及鍋子內壁皆需先薄塗一層油防沾黏。將上一步驟的米瀝乾水,放入蒸籠中。 於 icook.tw -
#68.蒸糯米飯要多久 - Cnap
蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試鍋底的飯是否熟了即可。蒸泡好的糯米飯蒸15~20分鐘即可,煮飯的時候稍加一點香米 ... 於 www.campuners.me -
#69.彩椒蒸糯米飯 - 人人焦點
糯米飯 香糯可口,很多人喜歡吃,蒸糯米飯的做法其實也有很多,比如可以加入一些配料一起蒸,今天教大家的是紅糖糯米 ... 放入沸水鍋,隔水蒸20分鐘即熟,出鍋即可食。 於 ppfocus.com -
#70.足料粢飯 - Yahoo奇摩新聞
蒸糯米飯材料糯米380克油一茶匙鹽1/8茶匙清水80毫升 餡料肉鬆一碗油炸鬼一條榨菜絲(以麻油一 ... 將糯米放入鑊中,蓋上鑊蓋,以大火隔水蒸30分鐘。 於 tw.tech.yahoo.com -
#71.大廚三十年蒸糯米訣竅,現在教我這樣做,分享出來不再是秘密!
腊味糯米飯成型後,迫不及待的吞噬了兩大碗,就不懂得飽腹感能否撐至入眠的時間! ... 將蒸步把糯米包裹,然後移入蒸鍋中,隔水蒸30-40分鐘! 於 www.twgreatdaily.com -
#72.星之欄——生炒糯米飯 - 頭條日報
很多人煮糯米飯之前,都會將糯米浸過夜,這個做法不太對,因為糯米浸泡 ... 浸泡好後,將糯米撈起,放在蒸籠內,拿去隔水蒸製十分鐘,蒸好後,將糯米 ... 於 hd.stheadline.com -
#73.分享~~我的糯米蒸法 - 滋味
1. 前一晚先將糯米洗過,泡水( 水必須高過糯米約3CM),放入冰箱。 · 2. 將鍋子裝水煮滾,水要多放些,要夠大火蒸20分鐘才行。 · 3. 將泡過水的糯米,放在己舖了棉布的蒸籠上 ... 於 a56219.pixnet.net -
#74.糯米飯團 - 華人百科
1、糯米淘洗幹凈後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鍾,蒸熟後取出;2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裏 ... 於 www.itsfun.com.tw -
#75.怎麼蒸糯米飯蒸糯米飯方法介紹 - 秀美範
3、糯米泡好後將水濾去因為糯米浸泡後巳吸飽水份.不用加水了.用少許油鹽拌勻.加入香菇絲,隔水蒸40分鐘。 4、加入已備好的豬肝.瘦肉蒸5分鐘,因為這兩 ... 於 xiumeifan.com -
#76.臘味最佳拍檔熟炒糯米飯焗出黏糯| 明報
甘腴口感——假如追求甘腴口感的臘味糯米飯和煲仔飯,建議選用肥臘味,當中 ... 加臘味後再蒸45分鐘,總共蒸1小時;或改放鑊中隔水蒸,共蒸約35分鐘。 於 today.line.me -
#77.蒸糯米怎樣一粒粒分開糯米蒸的太軟怎麼補救 - 樂哈養生館
3、放蒸布;蒸糯米時可以在鍋中放上蒸屜,然後鋪上一層浸過水的布然後將準備好的糯米倒在上面,然後往鍋中加入足量的清水,蓋上鍋蓋,大火燒開後,轉小火 ... 於 www.lhysg.com -
#78.糯米要怎麼蒸怎麼煮才好吃?.....我的經驗談
之前看到朋友問到煮糯米飯的水量問題,想到自己有很多用蒸籠蒸還有電鍋煮 ... step5:大約是蒸45分即可,並觀察米心透沒,還沒的話再灑水蒸個5分鐘. 於 minchen0122.pixnet.net -
#79.隔水蒸糯米饭的做法 - 迅雷搜索
隔水蒸 米饭的做法 · 蒸糯米饭的做法 · 蒸糯米饭的做法 · 蒸糯米饭的做法 · 腊肉蒸糯米饭的做法 · 糯米饭的做法 · 让米饭更好吃的15个技巧你每天煮饭也未必知道 · 隔水蒸米饭的做法 ... 於 www.xleiso.com -
#80.糯米飯怎麼蒸? - 雅瑪知識
另外還要加一點點油,這樣的糯米蒸出來顏色會非常新鮮,而且能更好的保證營養. 在蒸鍋裡放上水,蒸屜上墊一層白布,燒水沸騰至有蒸汽。 ... 糯米飯隔水怎麼蒸才軟. 於 www.yamab2b.com -
#81.簡易臘味糯米飯食譜與作法by Celia - Cookpad
糯米 洗淨浸泡4小時或以上,隔去水份,放在舖有牛油紙的蒸格內,放進電飯煲,先隔水蒸20分鐘。 · 蒸飯時可以預備配料。 · 燒熱油鍋,炒香臘腸、巴馬火腿及 ... 於 cookpad.com -
#82.做甜酒要隔水蒸糯米嗎做甜酒糯米怎麼蒸? - 星期五問答
將糯米淘洗乾淨,浸泡1小時,浸泡時間不要太長,時間太長做出的飯會發粘,做出的酒釀吃起來餬口。如果你有煮飯經驗,用壓力鍋煮飯最好,因為壓力鍋有 ... 於 friask.com -
#83.隔水蒸糯米飯的做法- 經驗知識
隔水蒸糯米飯 的做法內容:1、洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。 於 zhizhiguan.com -
#84.糯米饭蒸多久才能熟 - 小红书
糯米饭 蒸多久才能熟. ... 三个钟蒸不熟一锅糯米饭糯米必须泡过才易煮熟隔水蒸也 加点水#糯米饭. 三个钟蒸不熟一锅糯米饭[哭惹R][哭惹R] 糯米必须泡过才易煮熟[哭惹R] ... 於 www.xiaohongshu.com -
#85.「電鍋蒸糯米飯」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
愛呷宜花東「電鍋蒸糯米飯」相關資訊整理- 2020年8月12日— 電鍋煮的方法很簡單,糯米洗淨放電鍋內鍋內,加入米量一半的水量(即一杯米配半杯水),外鍋加一到兩杯水(米量 ... 於 lovetweast.com -
#86.芒果糯米飯(紅米版) - 百食匯
囉嗦兩句關於熬椰漿, 傳說火大了, 椰漿就會凝固, 椰漿其實本來就相當濃稠, 所以把握不好的話, 不妨隔水加熱, 同時攪動, 讓糖和鹽融化即可。 蒸糯米飯。 於 www.100ve.com -
#87.糯米卷- 維基百科,自由的百科全書
餡料部份:糯米與冬菇浸4小時,將糯米用布隔水,用大火蒸15分鐘。 蒸15分鐘後,於面噴 ... 糯米飯放至涼,將糯米飯倒入抹上油的盤中並壓實,接著放入雪櫃雪4小時以上。 於 zh.wikipedia.org -
#88.隔水蒸糯米饭的做法 - 百度一下
1. 首先将糯米洗净,浸泡一晚。切一些姜末。切一些葱末。加入五克盐。 於 g9.baidu.com -
#89.愈食愈瘦——不挨餓、不反彈,每月輕鬆減7磅: 不挨餓、不反彈,每月輕鬆減7磅
海味浸好後直接隔水蒸便可以,可以說是「懶人妙品」。想像一下,荷葉的香、糯米飯的 Q 彈口感,再加上了海味的鮮甜......光是想像,就已經叫人流口水了!材料(2 人份)荷葉. 於 books.google.com.tw -
#90.生炒糯米飯Stir Fried Sticky Rice食譜 - 甜琛廚房
每隔10分鐘將一湯勺冬菇瑤柱水澆在糯米上,然後拌勻後再繼續蒸。在最後的10分鐘放入臘腸同蒸,澆過兩次水後,糯米蒸熟透就可以熄火備用。 DSC_6295 ... 於 sweetheartkitchen.com -
#91.貴州的糯米飯是怎麼做的?裡面有什麼作料?在安順有學做糯米 ...
... 在一個專用的蒸飯鍋,使得米飯能受熱均勻,香蘭葉味道能夠充分融入糯米飯中. 4使用竹簍的蒸的方式,大概隔水蒸30分鐘,15分鐘之後將米飯翻一面蒸 ... 於 www.locks.wiki -
#92.特色糯米饭的做法- 菜谱 - 美食天下
放在煮糯米饭的电饭锅的蒸碟内,煮糯米饭的时… ... 这个糯米饭如果时间够,最好是用蒸,就是在蒸碟上放一块纱布,把糯米饭放在纱布上,隔水蒸,这样比用电饭锅煮,米饭 ... 於 home.meishichina.com -
#93.糯米飯糰怎麼蒸糯米飯怎麼蒸才又鬆又軟呢? - 知識的邊界
你好,蒸糯米飯的米泡8小時為最佳,至少要泡5個小時,做法如下:原料: ... 的水燒開,將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;. 於 www.bigknow.cc -
#94.怎樣蒸糯米蒸糯米飯上火蒸多長時間熟?怎樣蒸出的糯米飯好吃
怎樣做紅棗蒸糯米,紅棗含有豐富的維生素,怎樣蒸糯米排骨怎樣蒸糯米松軟不粘好吃用 ... 糯米飯怎么蒸,蒸米飯和蒸糯米的區別(隔水蒸) 李陽標準美語及口語教程的讀音 ... 於 www.websante.me -
#95.糯米需要蒸多久(隔水蒸糯米饭要蒸多久才熟) - 环球信息网
糯米需要蒸多久(隔水蒸糯米饭要蒸多久才熟)嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物 ... 於 www.gpbctv.com -
#96.糯米蒸多久的推薦與評價, 網紅們這樣回答
糯米蒸多久在糯米飯蒸多久才能熟三十分鐘左右即可的相關結果 ... 隔水蒸糯米要多久能熟隔水蒸糯米大約需要一個小時才能蒸熟,在蒸之前還需要煮上10-20分鐘。 於 faq.mediatagtw.com -
#97.糯米隔水蒸多久能熟糯米可以熬粥嗎 - 養生百科館
另外如果想要蒸出來的糯米口感更好的話,建議最好使用木質的蒸桶來蒸。因為木桶能夠使糯米受熱的更加均勻,這樣煮出來的糯米飯也能更加的軟糯。 於 m.ysbkg.com