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喝一碗茶：茶人、茶碗、陶瓷燒製，北大路魯山人說日用器皿的誕生

為了解決除去英文的問題，作者北大路魯山人 這樣論述：

茶道具做為日常生活器皿開始的「燒物」， 如何走向備受推崇的炙手逸品？ 備前燒、瀨戶燒、信樂燒、九谷燒、 織部燒、伊萬里燒、有田燒…… 透過茶碗、茶陶一探和風美學的極致魅力！ 就算不是嗜茶之人，也值得跟著魯山人一起品味。 　　伴隨著茶道文化的發展，茶道具從日常和興趣的用途提升到了美術品的境界，歷代出現了不少優秀的職工巧匠，以及偉大的陶藝家，長次郎、光悅、仁清、乾山等，都是其中的天才。他們的作品難得一見，對日本的美術的影響卻很深遠。魯山人認為：日本陶瓷器美的本質與「茶湯」具備的美相通，是簡樸之美、無技巧之美、沉潛之美，屬於東方美感世界之物，將廣義的佛教文化其中一面化為實體。 　　作者多才多

藝，廣泛研究陶瓷器的歷史與相關知識，也是位知名的美食家，為了求得能與料理匹配的餐具，甚至自己設立了窯藝研究所「星岡窯」，著手創作陶瓷器，對於器皿可謂相當執著。 　　本書首章一開始透過魯山人的見識，介紹茶道的極致之美，認為理想的修習並非一蹴可及，對於某些茶人、愛好家徒有名貴罕見的茶器蒐藏，審美觀念卻是不切實際又浮誇不以為然，相反的，他更加重視發掘自生活中、能夠觸動心靈的自然之美。 　　第二、三章則是魯山人一一梳理了日本各地知名陶瓷的簡史和親自走訪、考古的現場故事，勾勒出茶道具誕生、傳承，以及伴隨茶道演變而提升藝術價值的歷程等。每一篇都是非常難得且精采的跨時空分享，拉近讀者和茶文化、茶陶工藝的

距離。 　　附錄兩篇文章，一是有「茶博士」之稱的伊藤左千夫的〈茶湯手帳〉他認為茶湯成立於綜合的趣味；一是厭世文學家太宰治以一場茶會的「交流」為背景所寫的〈不審庵〉，內容詼諧幽默。這兩部作品從不同角度向讀者展示了如何享受平常生活中的茶道。 強力推薦 　　●導讀推薦 （順序按姓氏筆畫排列） 　　王文萱∕作家、京都大學博士 　　●好評推薦 （順序按姓氏筆畫排列） 　　林承緯_國立台北藝術大學文化資源學院院長、民俗學博士 　　胡川安_中央大學中文系教授 　　祝曉梅(茶名宗梅)_日本裏千家茶道準教授、北投文物館日本茶道顧問  

除去英文進入發燒排行的影片

《島的洄游》 馬祖文化之資訊圖表創作研究

為了解決除去英文的問題，作者鄭佑如 這樣論述：

馬祖擁有與臺灣不同的特色文化，近年來隨著馬祖人口大量外移，也使得馬祖文化流失。因此本創作研究運用資訊圖表設計，探討與宣揚馬祖文化。藉由文獻探討了解資訊圖表的定義與起源、設計資訊圖表的設計要素，歸納六種資訊圖表的類型：圖解型、圖鑑型、地圖型、表格型、軸線型（時間軸、流程軸）與綜合型，並以其中的圖解型、圖鑑型與綜合型作為創作主軸。由於文化定義廣泛，本創作研究擷取飲食、建築、信仰與習俗四個部分為調查與創作之方向，以深度訪談法與田野調查法深入的研究調查。根據研究結果得知，馬祖絕大多數的食物皆由海洋而來，且與老酒關係緊密，因為地理位置與生活條件差，不易保暖，因此衍伸出飲用老酒與食用酒糟的文化；源自於原

鄉的傳統食物如繼光餅、鼎邊銼等。建築分為廟宇建築與民居建築，兩者皆各具特色。廟宇建築以封火山牆最別具一格，民居建築雖受地理位置限制，仍發展出馬祖特色的閩東式建築。宗教上以海神信仰為大宗例如天上聖母，其次為傳統的原鄉信仰，如泛白馬王信仰、保佑婦幼的臨水夫人、瘟神五靈公信仰、與特殊的水流屍立廟成神傳統。馬祖的節日習俗大致與臺灣的相同，但仍有其特色如擺暝，是馬祖人除去過年外，最重要的節日；拗九節保佑長者順利度過九字的難關。本創作研究根據上述內容創作「馬祖文化資訊圖表」與「比比看資訊圖表」兩者總計為29件作品。飲食方面，為大海餽贈、老酒文化、原鄉記憶、加工特色與傳統甜食；建築方面，為廟宇建築與民居建築

；信仰方面，為天上聖母、白馬尊王、臨水夫人、五靈公與其他信仰；習俗方面，為擺暝、拗九、補庫、祭灶與其他節日。比比看資訊圖表，比較馬祖與臺灣飲食、建築、信仰與習俗上的差異。本創作研究藉由文獻探討得知，馬祖文化在飲食、建築、信仰與習俗四個主題皆存在當地特色，與臺灣形成差異，透過資訊圖表呈現四個主題的特色，透過創作展覽展現馬祖文化的資訊。透過資訊圖表將文字資訊轉變為圖像，使內容更容易被吸收；色彩表現選擇與實際物件相同的顏色，使觀看者可以接收到正確的資訊，以傳達馬祖文化清楚且正確的訊息，同時比較馬祖與臺灣文化之差異。

可以，這很科學：墨子早就懂針孔成像？春秋時期擁有專業外科團隊？圓周率、開平方根、多項式通通難不倒古人！

為了解決除去英文的問題，作者張天蓉 這樣論述：

讓我們沿著自然科學史和科學哲學的漫漫長路， 探究這棵如今已經根深葉茂、庇護人類的科學之樹。 　　▍古希臘——科學誕生的天選之地 　　著名物理學家薛丁格（Erwin Schrödinger），將科學發源於古希臘的原因大致歸納為如下3點： 　　（1）古希臘愛奧尼亞島嶼上以及沿岸自治繁榮的小城邦，實行的是類似於共和制的政治。 　　（2）航海貿易刺激經濟，商業交換促進技術發展，由此而加速了思想交流，衝擊科學理論的形成。 　　（3）愛奧尼亞人大多不信教，沒有像巴比倫和埃及那樣的世襲特權的神職等級，有利於倡導獨立思想新時代的興起。 　　古希臘特定的歷史條件、獨特的地理環境，以及豐厚的文化背景，使其

哲學思想獨具一格，他們的哲學家們喜好研究自然本身的規律，探討的是人與自然的關係，而這正是科學的本質。 　　▍你現在才學針孔成像？先秦第一科學家早就會了！ 　　梁啟超在其著作《墨子校釋》的自序評價說：「在吾國古籍中欲求與今世所謂科學精神相懸契者，《墨經》而已矣。」 　　《墨經》言簡意賅，內容包括邏輯、幾何、力學、光學等方面，例如墨家以實驗事實證明了「光線直線傳播」這個物理規律： 　　〈經下〉：「景到，在午有端與景長，說在端。」 　　（譯：影顛倒，光線相交，焦點與影子造成。） 　　我們小學學的針孔成像的實驗， 　　原來兩千年前的古人早就懂了！ 　　▍科學到底是什麼？ 　　科學的英語，來源

於拉丁文的scio，後來於14世紀中期，又演變為現在的寫法，其本意是「知識」、「學問」。中文的「科學」一詞，則是借鑑於日本著名科學啟蒙大師福澤諭吉對英文science的翻譯。 　　在中文的語義中，科學一詞既可用作名詞，表示反映客觀世界規律的學說理論，又能作為形容詞，表示為探索客觀規律為目的的技術、方法。在科學的要素中，如果除去與其他知識體系的共同部分不談，唯「現代自然科學」所獨有的，有4個不可或缺的主要特徵： 　　(1)可質疑（questionable） 　　(2)量化（quantitative） 　　(3)可被證偽性（falsifiable）及可證實性 　　(4)普適性（universa

l）。 　　可質疑、量化、可被證偽、普適性又是什麼呢？ 　　就留給作者娓娓道來， 　帶你深入探索科學的無限奧祕！ 　 本書特色 　　本書以科學家的視角論科學，具體事例多於抽象的概念描述，並在追溯科學史的過程中，簡單探究科學沒有誕生、發展於東方的原因，以及我們應該如何克服自身的不足，才能迎上世界科技的最先進水準。  

產品設計之智慧財產權保護

為了解決除去英文的問題，作者朱千慧 這樣論述：

產品設計所牽涉法律範圍極廣，舉凡產品本體專利授權、本體產品商標授權、產品圖案之著作權授權；這些都是在產品設計時經常遇見的法律問題，若未經察覺不慎使用他人的創作或設計，此類侵權訴訟案件不論發生在本國境內或跨國訴訟，皆耗損大量人力時間及金錢，若能在設計產品前先與創作人簽訂雙方授權合作協議，相信此類賠償事件應可降低，甚至不會產生損及商譽的情事，如能事前加以規劃，維持良好智慧財產合作關係是極為重要的。除此之外，產品授權與代理對企業發展相當重要之外，代理可分為獨家代理、總代理。基本上代理商本身亦可能不從事生產製造，其銷售產品由國際品牌廠商提供，授權代理或是自營銷售，商標在行銷上第一面臨的問題便是授權。

專屬授權與非專屬授權皆可以建立品牌行銷。本論文是透過產品設計所涉及之智慧財產權議題，分析產品設計之專利、商標與著作權之授權的方式，研究企業品牌訴訟策略布局，衍生出經營者理念及品牌行銷之衝突，分析企業採購行為模式，進而使衍生出授權與代理合作模式才能降低彼此衝突，提昇企業間合作與互動，以上所提為本論文之主要研究範疇。