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中原大學 室內設計研究所 倪晶瑋所指導 范戎狄的 貳樓餐廳-陽明山美軍宿舍C10房舍改造 （2021），提出鄉村漢堡菜單台南關鍵因素是什麼，來自於陽明山美軍宿舍、品牌形轉、貳樓餐廳、大客廳。小角落。

而第二篇論文國立嘉義大學 幼兒教育學系研究所 謝美慧所指導 李美菁的 在地食材融入幼兒園食育課程之行動研究 （2018），提出因為有 在地食材、食育、幼兒園的重點而找出了 鄉村漢堡菜單台南的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了鄉村漢堡菜單台南，大家也想知道這些：

貳樓餐廳-陽明山美軍宿舍C10房舍改造

為了解決鄉村漢堡菜單台南的問題，作者范戎狄 這樣論述：

陽明山山仔后美軍宿舍群以1950年代美國城郊住宅樣貌興建，後因美軍撤離而逐漸成為閒置資產。近年因歷史建築再利用意識興起，美軍宿舍迎來修復改造契機，現多以餐飲產業模式活化，成為觀光旅遊景點。本設計論文以修復後的美軍宿舍C10房舍為基地，經文獻探討、田野調查、基地與案例分析，剖析其歷史文化涵構及草山小鎮觀光商圈經營現況，選定貳樓餐廳並以特色店模式導入C10房舍，將品牌内容融合基地、草山小鎮與陽明山特色，創造「都市後花園」非日常餐飲體驗。最後經概念、策略訂定、空間定性定量等階段，對C10房舍進行室內空間設計模擬，主要研究成果為：1）找出符合C10房舍與草山小鎮觀光商圈特色的餐飲品牌；2）貳樓餐廳的

品牌形轉；3）「家」與「大客廳。小角落」的設計概念實踐。

在地食材融入幼兒園食育課程之行動研究

為了解決鄉村漢堡菜單台南的問題，作者李美菁 這樣論述：

本研究旨在探討在地食材融入幼兒園食育課程的實施過程，提升幼兒對食育相關概念，並培養其多元性的發展；本研究採行動研究法，以混齡班29位幼兒為研究對象，研究內容涵括教師實施教學活動之課程萌發與架構、教學活動內容、教學省思與修正，以及幼兒在教學活動中學習能力的展現；最後依據研究結果與發現，提供未來研究者在規畫在地食材融入幼兒園食育課程之參考與建議。以下依據本研究結果獲得的結論：一、教師教學活動實施過程方面：在地食材融入食育課程之實施有助幼兒園教師提升食育概念及課程規畫能力，依據幼兒生活經驗、在地食材及社區資源運用於課程的萌發與規畫，教師在教學活動中經教學­省思­修正之循環，解決教學困境提升專業知能

。二、幼兒學習表現方面：透過多元體驗課程，建構對食育相關概念之理解，進而培養正確的飲食行為，幼兒在實作、體驗活動中結合社區資源，貼近其生活經驗並引發主動探索、提升學習動機，增進幼兒對家鄉的認同感。關鍵字：在地食材、食育、幼兒園

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