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凝香，手工純露的科學與實證 余珊的蒸餾教室，花草木果DIY精油、純露的萃取方程式

為了解決蝦皮寄香港教學的問題，作者余珊 這樣論述：

「從產地到瓶中，從陽台到廚房，在生活中自己種植、自己採收、自己製作自用純露與精油，是多麼美好的一件事！」──臺灣手工純露、精油蒸餾教學第一人．余珊 三月白柚花，五月香水蓮花，七月茉莉， 九月臺灣土肉桂、十一月杭菊、十二月玫瑰⋯⋯ 四季臺灣，遍地芳菲。 精揀花、草、木、果的枝葉、根莖與果實，去蕪存菁。 置入銅鍋以火純化，以水蒸取，靜心等候，且待時光。 透過時間轉化，萃取養分與芬芳——以五感凝香。 「精油與純露」的取材與蒸餾過程， 是一門靜心的藝術，也是引人入勝的迷人技藝， 展頁，取得不失敗的萃取方程式，提取萬物精華再非難事。 本書以最科學的方法，詳細解說蒸餾精油、純露

的各階段工藝， 並精選臺灣在地植材，認識種植環境、採收時間、保存方法、萃取方式， 讓讀者從0開始，一步步製作出高品質的精油與純露。 綜合紮實的蒸餾基礎理論、實作經驗、文獻印證與詳盡的植材資訊， 余珊老師細緻解析蒸餾技巧與疑難雜症， 無論是蒸餾新手或是老手， 都能順心應用、幫助蒸餾工藝更上一層樓。 讓臺灣第一本手工蒸餾專書， 帶領你體驗純露與精油的理性與感性。 本書重點： 1.臺灣第一本以在地植物蒸餾手工純露、精油的專書。 2.從產地到瓶中，和小農買材料；從陽台到廚房，一方土養一方人。 3.教你不失敗的蒸餾方程式，看得見也做得出來。 4.你最想知道的純露製作Q＆A，不藏私全解密。 5.基礎

理論＋實作經驗＋資訊整理＝不失敗的蒸餾方程式。

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「帝國邊疆」與「滿洲原鄉」：清朝前中期吉林地區之治理情境與政策運行（1644-1860）

為了解決蝦皮寄香港教學的問題，作者鹿智鈞 這樣論述：

關於「滿洲」政權與清帝國之性質，近年來無疑備受學界矚目，惟至今似乎尚無定論。本研究認為若能在既有研究成果的基礎上，適度納入族群理論中「建構論」之洞見，或可有效另闢蹊徑從一相對完整之視野持續深入探討這個課題。本研究嘗試以清朝前中期之吉林地區為例，闡述此處何以被官方視為「滿洲原鄉」，而此一特殊定位又與其原有之「帝國邊疆」處境如何相互影響。在上述問題之綜論下，官方塑造「滿洲」之理念及其具體實踐的微妙歷程，應能從不同角度被重新領會。本研究指出清朝入主中原後，皇帝基於鞏固政權的考量，逐步順應時勢擬定一「雙調和策略」以達到整合「傳統漢制」與「滿洲舊俗」之效，而東北邊疆尤其是吉林地區即在此策的出現下，開始

日益承擔關鍵之「滿洲原鄉」職責。不過吉林地區因終究地處偏遠，導致清朝君臣於此執行日常行政、軍事邊防與經濟開發等要務時，勢必得不斷審慎面對「帝國邊疆」與「滿洲原鄉」兩種角色何以兼容，且於某些時刻仍須有所取捨之重要課題。本研究一方面旨在細緻討論清朝吉林地區許多重要政策之意涵，並藉此具體而微地說明「滿洲」與清帝國的特殊性，另一方面亦希冀透過吉林之個案分析，為「族群」概念之理解與運用提供些許反思。

椰子的葉蔭(精裝)

為了解決蝦皮寄香港教學的問題，作者川上瀧彌 這樣論述：

　　這是一趟穿越時空，跟著博物學家走進百年前南洋印度的旅程。植物愛好者可鑑賞百年前植物知識體系與現今呼應或差異之處；旅遊愛好者可遍覽殖民地時期東南亞的庶民生活樣態、城鄉風貌、原住民神話、地方特產或風味飲食，乃至當時僅能依靠輪船、火車、馬車遠距移動的旅行方式，俯拾興味盎然；若對東南亞殖民史感興趣者，也可從書中找到追尋的線索。無論從植物考察實錄、旅遊書或歷史學的角度來看，本書都是一本引人入勝、彌足珍貴，過去被人遺忘而再現的佳作。 　　身為植物學者並擔任臺灣博物館創館館長的川上瀧彌，在臺灣總督府殖產局派遣下，於1911年6月展開為時近一年的南洋印度植物調查採集之旅。從神戶啟航，

抵上海、香港，再南向新加坡並以此地為中心，赴暹羅、馬來半島和廖內群島；進入爪哇後，又至南婆羅洲、西里伯斯，經龍目島回到爪哇、新加坡。然後往英屬緬甸、印度、錫蘭，最後繞回檳城、新加坡、香港，前往菲律賓，直到1912年4月，終於返抵臺灣淡水歸來。 　　因為是公務差旅，川上遍訪南洋印度各大植物園、農業種植園、博物館，並隨時隨地採集蒐羅各種郊野植物。在考察南洋經濟作物引進臺灣的可行性之餘，亦廣開其善於觀察的心眼，並以知性感性兼具的細筆描繪，將旅途各地的人文、自然、風土、民情、與各地專家學者的交流實況等娓娓道來。讀者閱讀此書的同時，彷彿能身歷其境隨川上之筆走入百年前的南洋印度，亦可遙想這位傾盡畢生熱情

與植物對話的學者，在熱帶椰子樹蔭下休憩的身影，並感念他為臺灣植物、博物學界留下的諸多寶藏。 佳評推薦 　　本書精彩的植物與旅途，加上現代中文譯作，使得這些熱帶物種能更加清晰的在我們眼前跳躍，得以跟隨百年前的時光，再次啟程。──臺灣大學生態學與演化生物研究所教授  謝長富 　　熱愛東南亞與南亞文化的讀者千萬不能錯過《椰子的葉蔭》。從文化、名勝、生態，一口氣看遍百年前的南洋。──作家、熱帶植物研究者　胖胖樹王瑞閔 　　感謝林試所將這部臺灣自然史的重要經典翻譯再版，重現昔日台博館館長考察的足跡，使南洋風物躍然紙上，帶領我們重返博物學與林業交織的年代。──林務局局長 林華慶 　　飄洋過海立足

臺灣的植物，到底有著怎樣的身世？透過本書的時代之窗，帶您窺見當時的南洋場景風物。──林業試驗所植物園組組長　董景生 　　時隔百年，川上瀧彌的南洋群島和東印度之旅，對我仍傳遞著兩個深遠的訊息。 　　一來，他的旅行日記值得反覆品讀，藉以了解一位來自東亞的博物學者，如何看待當地的自然風物。由此再悉心對照，1850年代生物學家華萊士長達八年探查的《馬來群島科學考察記》。 　　二則，從當時臺灣屬於日本南進的地理位置，作者如何觀察和思索南洋一帶的風物，又做了何樣的心得。迄今從旅行報告爬梳，這些感懷和體悟仍是一個饒富深義的歷史議題。 　　回顧臺灣生態環境和歷史發展，這本鉅著耗時又費工的譯成，無疑地填補了當

年「南進政策」裡，自然志的一大塊空白。──作家、自然觀察者　劉克襄 　　川上氏之《椰子的葉蔭》提及南洋各國情勢大要與熱帶作物，譯者戮力克服日文譯音，此書為了解南洋作物之不二法門。──台中教育大學助理教授  鄭安晞  

《周易》直觀美學思維研究─以中國書畫作品為例

為了解決蝦皮寄香港教學的問題，作者陳郁環 這樣論述：

摘 要《周易》所涵蓋的思想廣泛多元，其中包括直觀體悟、陰陽剛柔、擬物制象、時空觀念及卦爻象位等哲學思想內涵，由此衍生出了豐富且具有中國特色的美學思維，並奠定了中國傳統審美觀念。本研究以《周易》直觀美學思維的哲學思想作為寫作之基礎，深入探討在《周易》中所蘊含的美學意涵及其在中國書畫藝術上的影響。論文章節共分為七章。第一章緒論。陳述研究動機、文獻回顧、研究範圍，及研究方法。第二章直觀體悟思維的美學根據。第一節以直觀體悟與立象盡意為題，說明聖人取象的方法及六十四卦之相關例證。第二節以設卦觀象與象事知器為題，討論聖人觀物取象的美學意涵，並舉例在中國書畫中的相關作品。第三節以彰往知來與微顯闡幽為

題，探討《周易》中的「辭」、「變」、「象」、「占」。第三章陰陽和諧的美學原理。第一節陰陽和諧、保合太和，論述太極分化與陰陽合抱的對立卻統一的矛盾和諧關係。第二節剛柔相推、變在其中，藉中國書畫中的相關作品，應證《周易》的美學意涵。第三節陰陽對稱、虛實相應，探討《周易》的虛實觀念在中國繪畫藝術中的影響。第四章時空觀念思維的美感創造（上）。第一節從方圓關係的美學互動探析方圓本質的美學觀念，及在書畫藝術中的方圓變化。第二節俯仰自得的空間意識。首先是從視覺角度去感受空間意識，其次是以空間意識表現動態時間，以及從有限畫面表達無限空間。第五章時空觀念思維的美感創造（下）。第一節先介紹卦爻象位的排列美學，及其

推衍互動的關係。再從六十四卦看其中的排列變化。第二節是書畫章法結構的安排。先從變化與和諧來看書畫的布白，再從平正與一致來看書法的結構，其中又包括了結構的鬆緊調整及結構的欹側變化。第六章飾終返素思維的裝飾美學。第一節以剛柔交錯的自然本體，探討文質交互的文飾美學。第二節從天文變化的陰陽本質論述變化之道。第三節文飾合宜的美學素養，及其在書畫框裱上的運用。第四節以素為本的美學原則。第五節飾終返素的美學特徵。第七章結論。總結本文並闡述《周易》在中國書畫藝術上之應用，及其在文化上的美學價值。