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【老饕級世界美食圖鑑套書】（二冊）：《世界下酒菜圖鑑》、《世界地方特色料理圖鑑》

為了解決蛤 板 灣 開放的問題，作者《世界下酒菜圖鑑》編輯部,青木百合子 這樣論述：

　　本套書組合：《世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興》+《世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則》（二冊） 　　《世界下酒菜圖鑑》 　　給酒鬼與貪吃鬼的美味小書， 　　讓酒＋下酒菜，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。 　　集結56國／地區・100道國民下酒菜， 　　以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。 　　早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已經成為一般飲料。歷經時光推移，文明發展，酒跨越了時間空間、國界、政治以及宗教，早已成為全人類的共通語言。而豐富多元的飲酒文化當中，如果少了助興的下

酒菜，那就太無聊了。 　　《漢摩拉比法典》中留下西元前18世紀的巴比倫曾存在酒館的記述，被視為全世界最古老的酒館。12世紀酒館在歐洲普及化，當時提供的下酒菜是麵包與水果，到了16世紀，下酒菜發展為各地方的鄉土料理、肉類料理、燉菜等更豐富的菜色。而在日本，奈良時代（8世紀）的文獻中就有出現「酒肴」這個詞彙。鎌倉時代（13世紀）酒開始普及到庶民，貝類、堅果、燒烤或蒸煮料理等下酒菜（酒肴）品項，也在此時確定。到了江戶時代出現居酒屋，當時居酒屋所供應的人氣下酒菜，經過一百多年的時間考驗，到了今天依舊是經典菜色。 　　對的酒搭配對的下酒菜，絕對會讓美味與快樂更升級。本書全方位蒐集整理了來自世界熱愛飲

酒的各國／地區的國民酒與國民下酒菜，還有許多精彩的專業餐酒搭配知識，讓你沉浸在更升級的美酒與美食享受之中。 　　──讓飲酒時光更歡樂的實用知識全部收錄： 　　◆100道世界國民下酒菜： 　　料理特色、適合搭配的酒類、國民下酒菜與酒的小常識 　　◆餐酒搭配術： 　　由葡萄酒侍酒師、日本酒專家、單一酒種酒吧老闆現身說法 　　◆餐桌待客術： 　　生活風格&花藝設計師親自傳授，讓飲酒細節加分 　　◆聖塞巴斯提安朝聖之旅： 　　米其林密度最高的美食之都，酒吧下酒菜巡禮 　　◆罐頭下酒菜： 　　便利、便宜，懶人下酒菜一樣美味 　　◆經典下酒菜食譜： 　　自己下廚，在家也能環遊世界

　　※貼心提醒 　　開車不喝酒，喝酒不開車。適量飲酒勿過量。 　　　 　　《世界地方特色料理圖鑑》 　　從你家廚房出發環遊世界， 　　今晚想要享用哪裡的國民料理呢？ 　　地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。 　　而用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯，瑞士的起司鍋，英格蘭的炸魚薯條，西班牙的馬鈴薯烘蛋，以色列的炸鷹嘴豆泥球，韓國的拌飯，泰國的泰式炒河粉，摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋，美國的漢堡，墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色，早已成為代表著該國或地區的象徵。

　　從料理視角重新認識世界， 　　七大洲代表性國民美食復刻上桌！ 　　料理研究家青木百合子，長年鑽研世界及日本地方特色料理，2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」，20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會，她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師，聽他們分享、學習烹飪，或是親自品嘗和採訪。她深信，「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。 　　本書透過大量當地取材與嚴謹的考究，除了收錄超過300道料理的製作方式，也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流／商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗，提供源源

不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。

加拿大西岸深度之旅：附-洛磯山脈、自駕露營指南

為了解決蛤 板 灣 開放的問題，作者海馬老爸 這樣論述：

後疫情時代，自主旅遊將成主流 第一本結合加拿大西岸自駕旅遊與露營的工具書 暢遊太平洋西岸大山大水美景 不必參加旅行團，深度北美旅遊就是這麼簡單   　　孤獨星球：溫哥華島，一生必訪之地 　　加拿大卑詩省的溫哥華島（Vancouver Island）入選了 2021 年 1 1月孤獨星球雜誌（Lonely Planet）發表的「 2022 年最佳旅遊 10 大地區」，絕對是一生必訪之地。   　　除了溫哥華島，本書涵蓋了海岸地區、內陸河谷、洛磯山脈 4 大國家公園等。近的 2 小時可達，遠則適合 5~6 天的中長途旅行。跟著書本規劃自溫哥華延伸的旅行，您的獨家行程任何旅行社都比不上。   　

　第一本北美自駕露營中文指南 　　但您知道嗎？擁有湖光山色的加拿大營地，要好幾個月前就提前訂位，有些營區在開放訂位的當天就一個小時內秒殺。因此，若要好好露營，您需要及早進行旅遊計畫，儘早訂位。   　　前往加拿大露營，甚至租借 RV 露營車旅行，出發前需要獲得露營相關資訊。但是網路上的資訊與營地預訂都是英文，這加深了出國露營的難度。   　　《加拿大西岸深度之旅-附洛磯山脈與自駕露營指南》以中文提供了完整的北美露營和 RV 自駕指南，手把手幫助您在出門前就完成所有旅行的準備，減少在旅途上可能發生問題，您可以安心且愉快地完成旅行。   　　最貼近旅行者需求的旅遊書 　　◎詳盡的旅遊資訊：全書近

10 萬字，超過 300 幅照片，作者以實際的走訪經驗，精選超過 100 個最精采的景點   　　◎提供線上線下整合的地圖資：20多張詳盡的地圖幫您確認方位，您更可以手機掃描每張地圖上的 QR Code，前往 Google Map 查閱及時地圖   　　◎絕不錯失MUST DO：詳列各地的季節性慶典，讓你不錯過重要活動，增加旅遊的豐富性   　　◎上路更安心：濃縮卑詩省自駕交通規則精華，就算沒在北美開過車，駕車上路也不擔心

遊客體驗行銷、滿意度與忠誠度之相關研究—以虱目魚主題館為例

為了解決蛤 板 灣 開放的問題，作者張靜雯 這樣論述：

本研究是以「台南府城虱目魚主題館」為研究對象，探討遊客體驗行銷、滿意度與忠誠度之間相關情形，瞭解台南府城虱目魚館遊客的基本背景變項及探討台南府城虱目魚館遊客的體驗行銷、滿意度與忠誠度之現況，並且分析遊客的基本背景變項在體驗行銷、滿意度與忠誠度之差異情形與相關性，再進行遊客體驗行銷與滿意度對忠誠度預測能力解釋。 研究於2014年7月至8月間採立意抽樣進行問卷施測，共回收有效問卷311份後發現，虱目魚館多數客群為女性，年齡為31~40歲之間，職業以工商服務業為多數，教育程度以大學（專）最多，個人平均月收入則多在10000元（含）以下，居住地多為南部為主，旅遊資訊來源是以來過的親朋好友推薦最

多，到訪次數以第一次到訪佔多數。 此外，本研究受訪的遊客在體驗行銷、滿意度及忠誠度認知上皆呈現趨於正面的態度。研究結論有下列幾點：（一）台南府城虱目魚主題館遊客在體驗行銷上有差異存在。（二）台南府城虱目魚主題館遊客在滿意度有差異存在。（三）台南府城虱目魚主題館遊客在忠誠度有差異存在。（四）台南府城虱目魚主題館遊客在體驗行銷、遊客滿意度與忠誠度有正向關聯性。（五）行動體驗、關聯體驗與產品滿意度對忠誠度有解釋力。關鍵詞：體驗行銷、滿意度、忠誠度、台南府城虱目魚主題館