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蛤蜊 廢棄 率的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦unknow寫的 【圖文教學實踐版】吃出健康!腸胃保健診療室：腸胃病飲食宜忌大百科，專家教你「挑食」健脾胃、養腸道，擺脫消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、嘴饞愛吃 和雷正權的 五穀雜糧比藥好都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自維他命文化 和金塊文化所出版 。
大葉大學 食品暨應用生物科技學系 吳建一所指導 李坤衡的 利用農業與工業廢棄物開發隔熱材料及氫氧基磷灰石之研究 （2018），提出蛤蜊 廢棄 率關鍵因素是什麼，來自於廢棄物、隔熱塗料、氫氧基磷灰石。
而第二篇論文國立臺灣大學 環境衛生研究所 陳家揚所指導 劉祐辰的 科學園區附近環境基質與食物中鎵與銦之量測 （2016），提出因為有 鎵、銦、牡蠣、蛤蜊、魚肉、豬肉、豬肝、豬腎、客雅溪、頭前溪、新竹科學園區、底泥、河水、ICP-MS、微波消化的重點而找出了 蛤蜊 廢棄 率的解答。
【圖文教學實踐版】吃出健康!腸胃保健診療室：腸胃病飲食宜忌大百科，專家教你「挑食」健脾胃、養腸道，擺脫消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、嘴饞愛吃
為了解決蛤蜊 廢棄 率 的問題，作者unknow 這樣論述：
腸胃病飲食宜忌大百科， 腸保養，胃健康，吃對了，80％的腹部毛病都有救 不打針、免吃藥， 在家就能做， 養胃護腸祕招大公開 你想ˇ「自己救自己」還是□×「自己害自己」？ 腸胃病是百病源頭，腸胃道病變會損壞消化功能，影響身體對食物營養的吸收，而使各個器官缺乏足夠的養成供應，引發身體的衰退與各種病變。 唯有改善不良的生活作息，養成良好的飲食習慣、適度運動、正確的居家調理方法、減輕壓力、克服焦慮，才能做到「自救自療」讓腸胃病速速退散、自動遠離。 14種現代人的常見腸胃病症＋ 14項生活保健須知＋ 14則中醫病理解說＋ 500種對症宜吃食物＋ 500道美味特
選食療方＋ 130多種禁吃食物知識大匯總 中西醫聯手出擊， 幫你調理腸胃，排除體內毒素， 樂享健康人生。 除了益生菌、酵素， 你更該擁有的居家保健祕笈 最有效的居家自然療法， 擺脫腹脹、腹痛、消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、嘴饞愛吃等毛病 你知道腸胃病有多「可怕」嗎？據統計，腸胃病為常見的多發疾病，發病率高達20%，腸胃病伴隨著的燒心、胃食道逆流、食慾不振、心窩痛、噁心嘔吐、嘔血、腹痛、腹脹、腹瀉、便血等症狀，嚴重影響著人們的身體健康和生活品質，而長期反覆發作的腸胃病，還有可能轉化為癌症、腫瘤，直接威脅到生命。 本書中選取急性胃炎、慢性胃炎、胃
及十二指腸潰瘍、胃下垂、胃癌、便祕、肛裂、痔瘡、急性腸炎、慢性腸炎、痢疾、脫肛、肛周膿瘍、腸癌十四種常見的腸胃病症，根據每一種病症不同的中醫病狀做詳盡的介紹，包括其病因、症狀、治療原則、對症藥材、對症食材以及飲食禁忌。每一種病症還分別列舉適合吃和忌吃的食物。在適合吃的食物中，詳細介紹食物的性味歸經、食療功效，並且針對每一種食物，推薦對症藥膳；而在忌吃的食物中，則以忌吃關鍵字和不適合吃的原因兩種形式，解釋這些食物為何不利於病情，幫助讀者選出「對」的食物，遠離腸胃病的困擾。 透過正確食療，擁有健康好腸胃、舒適的生活品質將不再是奢求！ ★美味×營養×高纖 書中包含時蔬、湯羹、粥品、甜
點、果汁、蒸品等…… 兼具美味及滋補的對症食譜配方。 ★備料簡便，3分鐘上菜 食材豐富好準備，讓所有外食族、忙碌的現代人、家庭主婦等， 都能從中學會適當的料理技巧，從吃對開始為自己及全家人的健康加分。 ★★關於本書，你非讀不可的理由★★ ★腸胃保健錦囊一：14種現代人的常見腸胃病症，按照體質、年齡和性別，男女老少都適用 本書彙整急性胃炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、胃癌、便祕、肛裂、痔瘡、急性腸炎、慢性腸炎、痢疾、脫肛、肛周膿腫、肛瘺、結腸癌、直腸癌等，針對現代人常見的腸胃疾病，詳列病因，分析症狀，方便讀者按照個人體質、年齡和性別，探詢病源，從生活中開始改善。
★腸胃保健錦囊二：14項生活保健須知，14則中醫病理解說，輕鬆找出病源和改善要領 中醫講究辨症論治（即所謂望、聞、問、切），食療也以中醫理論為基礎，對症用膳才能取得良好的食療效果，所以書中先解說各種腸胃疾病的中醫分型，詳列生活保健須知，讓病患能夠「對症入座」，找出自己的病型，做針對性的治療，並知道什麼該做、什麼不能做，從作息、飲食、運動開始改善，達到提升體質和自癒力的理想。 ★腸胃保健錦囊三：500道美味特選食療方，材料好取得，作法簡單，兼具美味和健康 針對各種病症患者，量身搭配500道美味佳餚，菜式豐富多變，時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、茶飲等應有盡有，詳列食材種類、分
量和作法，廚房新手也能輕鬆料理出的健康飲食。 ★腸胃保健錦囊四：500條對症飲食宜忌，宜吃、禁吃一目了然，讓你學會「吃對補」 針對疾病患者最常提出的飲食宜忌困擾，給出專業性的解答，告訴你哪些可吃、哪些禁吃，不必再為三餐應該如何搭配而煩惱。學會「吃對補」，又能滿足口腹之慾，快速掌握均衡飲食的要領。 ★腸胃保健錦囊五：130多種禁吃食物知識大匯總，避免吃錯加重病情 每一種食物的特性和成分、功效不同，一些平常看似健康的食材，卻極有可能加重某一類型腸胃病症的負擔，例如蝦子的營養豐富，但屬於發物，痔瘡患者便不能吃蝦，以免加重病情。所以選對食物對治療各種腸胃道疾病便顯得益發關鍵，認識不
宜吃的食物和原因，才能避開危險「地雷」，遠離「吃錯」的危害。
利用農業與工業廢棄物開發隔熱材料及氫氧基磷灰石之研究
為了解決蛤蜊 廢棄 率 的問題，作者李坤衡 這樣論述：
封面內頁簽名頁中文摘要ABSTRACT誌謝目錄圖目錄表目錄符號說明第一章 前言 11.1 研究動機 11.2 研究目的 4第二章 文獻回顧 62.1都市熱島效應 62.2 建築隔熱的歷史發展 72.2.1 反照率、色彩及熱傳導與隔熱材料的關聯 102.2.2 廢棄物應用於隔熱材料 132.2.3 水產養殖業廢棄物用於隔熱塗料 142.2.4 農業廢棄物製作成混凝土用於建築行業 152.2.5 使用農業廢棄物作為新的建築物隔熱材料 162.2.6 各式農業廢棄物作為混凝土中的替代骨料 172.3 使用廢棄物製作隔熱材料之製造方法 222.4 氫氧基磷灰石 252.4
.1 天然氫氧基磷灰石 272.4.2 氫氧基磷灰石的性質 282.4.3 磷酸鈣 302.4.4 天然HAp的海洋資源 352.4.5 生物廢棄殼作為天然HAp來源 392.4.6萃取HAp的最佳處理參數 442.4.7 蛋殼廢物使用球磨製備HAp的方法 47第三章 實驗材料與方法 523.1 實驗材料 523.2 實驗藥品 593.3 實驗設備 613.3.1 高溫灰化爐 613.3.2 日照模擬平台 613.3.3 溫度擷取系統 623.3.4 光強度計 633.3.5 數位式千分測厚規 643.3.6 FE-SEM 熱場發射掃描電子顯微鏡 643.3.
7 傅立葉紅外線光譜儀(FT-IR) 653.3.8 X光繞射結構分析儀(XRD) 663.3.9 紫外-可見-近紅外分光光譜儀 683.3.10 行星式球磨機 693.4實驗方法 703.4.1選定測試用錏平板種類 703.4.2 模擬陽光照射選出有潛力成為隔熱素材之廢棄物 713.4.3 模擬陽光照射不同百分比有潛力隔熱素材之廢棄物 713.4.4 模擬陽光照射不同層數有潛力隔熱素材之廢棄物 723.4.5 模擬陽光照射市售油漆混合有潛力隔熱素材之廢棄物 743.4.6 FE-SEM 熱場發射掃描電子顯微鏡實驗過程 763.4.7 X光繞射結構分析之成分分析(XRD)
773.4.8 反射率分析 793.5 合成氫氧基磷灰石 793.5.1 DSHAP方法合成HAp 803.5.2 WMSHAP方法合成HAp 803.5.3 BHHAP方法合成HAp 804.1 隔熱效果測試 824.2 各種類錏平板背景值試驗 834.2.1 錏平板長時間照射的溫度變化 834.2.2 熱電偶誤差測試 844.2.3錏平板於不同溫度下的溫差變化 854.2.4 雙霧面、雙亮面及霧亮面錏平板導熱測試 884.2.5 雙霧面及雙亮面錏平板塗布白漆導熱測試 904.2.6 雙霧面錏平板塗布樹脂導熱測試 924.3 模擬陽光照射有潛力成為隔熱素材之廢棄
物 934.3.1 不同溫度煅燒的淺色系樣品隔熱效果試驗 944.3.2 不同煅燒溫度的暗色系樣品隔熱效果試驗 974.4 模擬陽光照射不同百分比有潛力成為隔熱素材之廢棄物 1104.5模擬陽光照射不同層數有潛力成為隔熱素材之廢棄物 1144.6模擬陽光照射市售油漆混合有潛力隔熱素材之廢棄物 1204.7 FE-SEM 場發射掃描式電子顯微鏡分析 1224.8 XRD晶體結構分析 1334.9 農工業廢棄物煅燒改質粉末之反射率 1414.9.1 市售防曬產品之填充料反射率測定 1414.9.2農工業廢棄物煅燒改質粉末之反射率測定 1444.10農工業廢棄物合成之HAp F
TIR官能基分析 1554.11農工業廢棄物合成之HAp XRD晶體結構分析 1614.11.1 不同溫度煅燒蝸牛殼使用不同合成方法合成HAp之 X射線繞射光譜 1614.11.2 不同溫度煅燒牡蠣殼使用不同合成方法合成HAp之X射線繞射光譜 1674.11.3 不同溫度煅燒蛋殼使用不同合成方法合成HAp之X射線繞射光譜 1714.11.4 不同溫度煅燒蛤蜊殼使用不同合成方法合成HAp之X射線繞射光譜 1764.12農工業廢棄物合成之HAp 的SEM表面結構分析 1814.12.1 使用DSHAP方法合成HAp之SEM型態分析 1814.12.2 使用BHHAP方法合成HAp之
SEM型態分析 1874.13農工業廢棄物合成之HAp 反射率測定 192第五章 結論 2065.1結論 206參考文獻 218圖目錄Figure 1-1. 研究架構 4Figure 2-2. 至2016年每年生物隔熱相關領域研究論文數量 8Figure 2-3. 與生物隔熱相關研究文獻 10Figure 2-4. 各類工業廢棄物百分比 16Figure 2-5. 花生殼破碎 19Figure 2-6. 鋸木屑 20Figure 2-7. 巨型蘆葦及其灰渣 21Figure 2-8. 稻殼和其灰渣 22Figure 2-9. 各類生物隔熱材料研究論文統計 24Fig
ure 2-10. 天然HAp合成方法總結 28Figure 2-11. 從生物廢棄殼萃取的HAp之SEM圖 43Figure 2-12. 球磨用於蛋殼廢棄物的文章數量 48Figure 2-13. 蛋殼內部構造示意圖 49Figure 2-14. 機械化學的各種應用 50Figure 3-15. 各種廢棄物原料 53Figure 3-16. 不同溫度煅燒蝸牛殼粉 53Figure 3-17. 不同溫度煅燒牡蠣殼粉 54Figure 3-18. 不同溫度煅燒珪藻土 54Figure 3-19. 不同溫度煅燒蛋殼粉 55Figure 3-20. 不同溫度煅燒玻璃粉 55Fi
gure 3-21. 不同溫度煅燒碳黑 56Figure 3-22. 不同溫度煅燒咖啡渣 56Figure 3-23. 不同溫度煅燒沉香子外殼 57Figure 3-24. 不同溫度煅燒可哥豆夾 57Figure 3-25. 虹牌白色調合漆及龍牌水性水泥漆 58Figure 3-26. 日本GAINA隔熱塗料 58Figure 3-27. 貓王B1-222白色抗熱防水膠 59Figure 3-28. 虹牌0440200W隔熱防水漆 59Figure 3-29. 高溫灰化爐 61Figure 3-30. 日照模擬平台 62Figure 3-31. 溫度擷取裝置及熱電偶式溫度計
63Figure 3-32. 光強度計 63Figure 3-33. 數位式千分測厚規 64Figure 3-34. FE-SEM 熱場發射掃描電子顯微鏡外觀 65Figure 3-35. 本實驗採用之日本島津FTIR-8400S 66Figure 3-36. 高解析X光繞射儀 68Figure 3-37. UV-2600分光光度計 68Figure 3-38. FRITSCH PULVERISETTE 6 行星式球磨機 69Figure 3-39. 實驗所使用之錏平板 70Figure 3-40. 雙亮面錏平板塗布不同層數市售隔熱漆 73Figure 3-41. 市售油
漆混合1200℃煅燒蝸牛殼粉 74Figure 3-42. 市售油漆混合未煅燒珪藻土 75Figure 3-43. 市售油漆混合未煅燒蛋殼粉 75Figure 3-44. 市售油漆混合1200℃煅燒蛋殼粉 76Figure 3-45. SEM拍攝過程之局部照片 77Figure 3-46. 檢測分析流程 78Figure 4-1. 錏平板長時間照射的溫度變化 84Figure 4-2. 錏平板長時間照射的溫度平均偏差 85Figure 4-3. 錏平板於40℃的導熱測試 86Figure 4-4. 錏平板於50℃的導熱測試 87Figure 4-5. 錏平板於60℃的導熱測
試 87Figure 4-6. 雙霧面及雙亮面錏平板導熱測試 89Figure 4-7. 霧亮面錏平板導熱測試 89Figure 4-8. 雙霧面錏平板塗布白漆導熱測試 91Figure 4-1. 錏平板長時間照射的溫度變化 84Figure 4-2. 錏平板長時間照射的溫度平均偏差 85Figure 4-3. 錏平板於40℃的導熱測試 86Figure 4-4. 錏平板於50℃的導熱測試 87Figure 4-5. 錏平板於60℃的導熱測試 87Figure 4-6. 雙霧面及雙亮面錏平板導熱測試 89Figure 4-7. 霧亮面錏平板導熱測試 89Figure 4-
8. 雙霧面錏平板塗布白漆導熱測試 91Figure 4-9. 雙亮面錏平板塗布白漆導熱測試 91Figure 4-10. 雙霧面錏平板塗布樹脂導熱測試 92Figure 4-11. 日本隔熱漆隔熱效果測試 99Figure 4-12. 錏平板塗布不同溫度煅燒之蝸牛殼粉前後隔熱效果 100Figure 4-13. 錏平板塗布不同溫度煅燒之牡蠣殼粉隔熱效果測試 101Figure 4-14. 錏平板塗布不同溫度煅燒之蛋殼粉隔熱效果測試 102Figure 4-15. 錏平板塗布不同溫度煅燒之咖啡渣隔熱效果測試 103Figure 4-16. 錏平板塗布不同溫度煅燒之沉香子外殼隔熱
效果測試 104Figure 4-17. 錏平板塗布不同溫度煅燒之可可豆夾隔熱效果測試 105Figure 4-18. 錏平板塗布不同溫度煅燒之珪藻土前後隔熱效果測試 106Figure 4-19. 錏平板塗布不同溫度煅燒之玻璃粉隔熱效果測試 107Figure 4-20. 錏平板塗布不同溫度煅燒之碳黑隔熱效果測試 108Figure 4-21. 錏平板塗布不同樣品前後屋外隔熱溫差比較 109Figure 4-22. 錏平板塗布不同樣品前後屋內隔熱溫差比較 109Figure 4-23. 雙霧面錏平板塗布不同百分比不同煅燒溫度蝸牛殼粉隔熱效果測試 111Figure 4-24.
雙霧面錏平板塗布不同百分比1200℃煅燒牡蠣殼粉隔熱效果測試 112Figure 4-25. 雙霧面錏平板塗布不同百分比不同煅燒溫度珪藻土隔熱效果測試 112Figure 4-26. 雙霧面錏平板塗布不同百分比不同煅燒溫度蛋殼粉隔熱效果測試 113Figure 4-27. 使用過雙霧面錏平板 113Figure 4-28. 雙霧面錏平板使用前後塗布1200℃煅燒蛋殼粉隔熱效果測試 114Figure 4-29. 雙亮面錏平板塗布不同層數(厚度)樣品隔熱效果測試(均溫) 117Figure 4-30. 雙亮面錏平板塗布不同層數(厚度)樣品隔熱效果測試(溫差) 118Figure
4-31. 熱能與隔熱層隔熱機制示意 119Figure 4-32. 隔熱塗料隔熱機制示意 119Figure 4-33. 隔熱材料與市售由漆混合隔熱效果 121Figure 4-34. 隔熱材料與調合漆混合之凝結現象 121Figure 4-35. 不同溫度煅燒蝸牛殼粉之SEM影像 124Figure 4-36. 不同溫度煅燒牡蠣殼粉之SEM影像 125Figure 4-9. 雙亮面錏平板塗布白漆導熱測試 91Figure 4-10. 雙霧面錏平板塗布樹脂導熱測試 92Figure 4-11. 日本隔熱漆隔熱效果測試 99Figure 4-12. 錏平板塗布不同溫度煅燒之蝸
牛殼粉前後隔熱效果 100Figure 4-13. 錏平板塗布不同溫度煅燒之牡蠣殼粉隔熱效果測試 101Figure 4-14. 錏平板塗布不同溫度煅燒之蛋殼粉隔熱效果測試 102Figure 4-15. 錏平板塗布不同溫度煅燒之咖啡渣隔熱效果測試 103Figure 4-16. 錏平板塗布不同溫度煅燒之沉香子外殼隔熱效果測試 104Figure 4-17. 錏平板塗布不同溫度煅燒之可可豆夾隔熱效果測試 105Figure 4-18. 錏平板塗布不同溫度煅燒之珪藻土前後隔熱效果測試 106Figure 4-19. 錏平板塗布不同溫度煅燒之玻璃粉隔熱效果測試 107Figure
4-1. 錏平板長時間照射的溫度變化 84Figure 4-2. 錏平板長時間照射的溫度平均偏差 85Figure 4-3. 錏平板於40℃的導熱測試 86Figure 4-4. 錏平板於50℃的導熱測試 87Figure 4-5. 錏平板於60℃的導熱測試 87Figure 4-6. 雙霧面及雙亮面錏平板導熱測試 89Figure 4-7. 霧亮面錏平板導熱測試 89Figure 4-8. 雙霧面錏平板塗布白漆導熱測試 91Figure 4-9. 雙亮面錏平板塗布白漆導熱測試 91Figure 4-10. 雙霧面錏平板塗布樹脂導熱測試 92Figure 4-11. 日本隔
熱漆隔熱效果測試 99Figure 4-12. 錏平板塗布不同溫度煅燒之蝸牛殼粉前後隔熱效果 100Figure 4-13. 錏平板塗布不同溫度煅燒之牡蠣殼粉隔熱效果測試 101Figure 4-14. 錏平板塗布不同溫度煅燒之蛋殼粉隔熱效果測試 102Figure 4-15. 錏平板塗布不同溫度煅燒之咖啡渣隔熱效果測試 103Figure 4-16. 錏平板塗布不同溫度煅燒之沉香子外殼隔熱效果測試 104Figure 4-17. 錏平板塗布不同溫度煅燒之可可豆夾隔熱效果測試 105Figure 4-18. 錏平板塗布不同溫度煅燒之珪藻土前後隔熱效果測試 106Figure 4
-19. 錏平板塗布不同溫度煅燒之玻璃粉隔熱效果測試 107Figure 4-20. 錏平板塗布不同溫度煅燒之碳黑隔熱效果測試 108Figure 4-21. 錏平板塗布不同樣品前後屋外隔熱溫差比較 109Figure 4-22. 錏平板塗布不同樣品前後屋內隔熱溫差比較 109Figure 4-23. 雙霧面錏平板塗布不同百分比不同煅燒溫度蝸牛殼粉隔熱效果測試 111Figure 4-24. 雙霧面錏平板塗布不同百分比1200℃煅燒牡蠣殼粉隔熱效果測試 112Figure 4-25. 雙霧面錏平板塗布不同百分比不同煅燒溫度珪藻土隔熱效果測試 112Figure 4-26. 雙霧面
錏平板塗布不同百分比不同煅燒溫度蛋殼粉隔熱效果測試 113Figure 4-27. 使用過雙霧面錏平板 113Figure 4-28. 雙霧面錏平板使用前後塗布1200℃煅燒蛋殼粉隔熱效果測試 114Figure 4-29. 雙亮面錏平板塗布不同層數(厚度)樣品隔熱效果測試(均溫) 117Figure 4-30. 雙亮面錏平板塗布不同層數(厚度)樣品隔熱效果測試(溫差) 118Figure 4-31. 熱能與隔熱層隔熱機制示意 119Figure 4-32. 隔熱塗料隔熱機制示意 119Figure 4-33. 隔熱材料與市售由漆混合隔熱效果 121Figure 4-34. 隔
熱材料與調合漆混合之凝結現象 121Figure 4-35. 不同溫度煅燒蝸牛殼粉之SEM影像 124Figure 4-36. 不同溫度煅燒牡蠣殼粉之SEM影像 125Figure 4-37. 不同溫度煅燒珪藻土之SEM影像 126Figure 4-38. 不同溫度煅燒蛋殼粉之SEM影像 127Figure 4-39. 不同溫度煅燒玻璃粉之SEM影像 128Figure 4-40. 不同溫度煅燒咖啡渣之SEM影像 129Figure 4-41. 不同溫度煅燒沉香子外殼之SEM影像 130Figure 4-42. 不同溫度煅燒可哥豆夾之SEM影像 131Figure 4-43.
不同溫度煅燒碳黑之SEM影像 132Figure 4-44. 未煅燒蝸牛殼之X射線衍射光譜 135Figure 4-45. 600℃煅燒蝸牛殼之X射線衍射光譜 135Figure 4-46. 1200℃煅燒蝸牛殼之X射線衍射光譜 136Figure 4-47. 未煅燒牡蠣殼之X射線衍射光譜 136Figure 4-48. 600℃煅燒牡蠣殼之X射線衍射光譜 137Figure 4-49. 1200℃煅燒牡蠣殼之X射線衍射光譜 137Figure 4-50. 未煅燒蛋殼之X射線衍射光譜 138Figure 4-51. 600℃煅燒蛋殼之X射線衍射光譜 138Figure 4-
52. 1200℃煅燒蛋殼之X射線衍射光譜 139Figure 4-53. 未煅燒珪藻土之X射線衍射光譜 139Figure 4-54. 600℃煅燒珪藻土之X射線衍射光譜 140Figure 4-55. 1200℃煅燒珪藻土之X射線衍射光譜 140Figure 4-56. 不同市售防曬材料反射率測定 143Figure 4-57. 不同市售美妝防曬材料反射率測定 144Figure 4-58. 不同溫度處理蝸牛殼粉反射率測定 150Figure 4-59. 不同溫度處理牡蠣殼粉反射率測定 151Figure 4-60. 不同溫度處理珪藻土反射率測定 151Figure 4-
61. 不同溫度處理蛋殼粉反射率測定 152Figure 4-62. 不同溫度處理玻璃粉反射率測定 152Figure 4-63. 不同溫度處理碳黑反射率測定 153Figure 4-64. 不同溫度處理咖啡渣反射率測定 153Figure 4-65. 不同溫度處理沉香子外殼反射率測定 154Figure 4-66. 不同溫度處理可哥豆夾反射率測定 154Figure 4-67. 不同溫度煅燒蝸牛殼粉使用不同合成方法合成HAp顆粒之FTIR吸收光譜 157Figure 4-68. 不同溫度煅燒牡蠣殼粉使用不同合成方法合成HAp顆粒之FTIR吸收光譜 158Figure 4-69
. 不同溫度煅燒蛋殼粉使用不同合成方法合成HAp顆粒之FTIR吸收光譜 159Figure 4-70. 不同溫度煅燒蛤蜊殼粉使用不同合成方法合成HAp顆粒之FTIR吸收光譜 160Figure 4-71. 未煅燒蝸牛殼粉使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜 165Figure 4-72. 600℃煅燒蝸牛殼粉使用不同方法方法合成HAp之X射線繞射光譜 166Figure 4-73. 1200℃煅燒蝸牛殼粉使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜 166Figure 4-74. 未煅燒牡蠣殼粉使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜 170Figure 4-75. 600℃煅燒牡蠣殼粉
使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜 170Figure 4-76. 1200℃煅燒牡蠣殼粉使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜 171Figure 4-77. 未煅燒蛋殼粉使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜 175Figure 4-78. 600℃煅燒蛋殼粉使用DSHAP方法合成HAp之X射線繞射光譜 175Figure 4-79. 1200℃煅燒蛋殼粉使用DSHAP方法合成HAp之X射線繞射光譜 176Figure 4-80. 未煅燒蛤蜊殼粉使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜 180Figure 4-81. 600℃煅燒蛤蜊殼粉使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜
180Figure 4-82. 1200℃煅燒蛤蜊殼粉使用不同方法合成HAp之X射線繞射光譜 181Figure 4-83. 不同溫度煅燒蝸牛殼粉使用DSHAP方法合成Hap之SEM圖 183Figure 4-84. 不同溫度煅燒牡犡殼粉使用DSHAP方法合成Hap之SEM圖 184Figure 4-85. 不同溫度煅燒蛋殼粉使用DSHAP方法合成Hap之SEM圖 185Figure 4-86. 不同溫度煅燒蛤蜊殼粉使用DSHAP方法合成Hap之SEM圖 186Figure 4-87. 不同溫度煅燒蝸牛殼粉使用BHHAP方法合成Hap之SEM圖 188Figure 4-88.
不同溫度煅燒牡犡殼粉使用BHHAP方法合成Hap之SEM圖 189Figure 4-89. 不同溫度煅燒蛋殼粉使用BHHAP方法合成Hap之SEM圖 190Figure 4-90. 不同溫度煅燒蛤蜊殼粉使用BHHAPP方法合成Hap之SEM圖 191Figure 4-91. 未煅燒蝸牛殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 199Figure 4-92. 600℃煅燒蝸牛殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 200Figure 4-93. 1200℃煅燒蝸牛殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 200Figure 4-94. 未煅燒牡蠣殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 201Figure 4-
95. 600℃煅燒牡蠣殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 201Figure 4-96. 1200℃煅燒牡蠣殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 202Figure 4-97. 未煅燒蛋殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 202Figure 4-98. 600℃煅燒蛋殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 203Figure 4-99. 1200℃煅燒蛋殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 203Figure 4-100. 未煅燒蛤蜊殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 204Figure 4-101. 600℃煅燒蛤蜊殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 204Figure 4-102. 1200℃煅
燒蛤蜊殼粉生產之氫氧基磷灰石反射率測定 205表目錄Table 2‑1從不同天然來源萃取的HAp特性 30Table 2‑2 從海洋來源萃取HAp的方法 38Table 2‑3 從水生或海洋來源使用不同方法萃取的HAp的性質 38Table 2‑4從廢棄生物殼萃取HAp的方法 43Table 2‑5用於萃取純HAp的煅燒溫度 45Table 2‑6用於萃取純HAp的氫氧化鈉濃度 46Table 2‑7用於萃取HAp的組合方法 46Table 2‑8 利用蛋殼和球磨合成HAp的基本實驗條件 51Table 4‑1 不同市售防曬產品之填充料反射率 142Table 4‑2 不同
市售美妝防曬材料反射率測定 143Table 4‑3 不同溫度煅燒蝸牛殼粉之反射率 146Table 4‑4 不同溫度煅燒牡蠣殼粉之反射率 146Table 4‑5 不同溫度煅燒珪藻土之反射率 147Table 4‑6 不同溫度煅燒蛋殼粉之反射率 147Table 4‑7 不同溫度煅燒玻璃粉之反射率 148Table 4‑8 不同溫度煅燒碳黑之反射率 148Table 4‑9 不同溫度煅燒咖啡渣之反射率 149Table 4‑10 不同溫度煅燒沉香子外殼之反射率 149Table 4‑11 不同溫度煅燒可哥豆夾之反射率 150Table 4‑12 未煅燒蝸牛殼使用不同方法合
成HAp反射率 193Table 4‑13 600℃煅燒蝸牛殼使用不同方法合成HAp反射率 194Table 4‑14 1200℃煅燒蝸牛殼使用不同方法合成HAp反射率 194Table 4‑15 未煅燒牡蠣殼使用不同方法合成HAp反射率 195Table 4‑16 600℃煅燒牡蠣殼使用不同方法合成HAp反射率 195Table 4‑17 1200℃煅燒牡蠣殼使用不同方法合成HAp反射率 196Table 4‑18 未煅燒蛋殼使用不同方法合成HAp反射率 196Table 4‑19 600℃煅燒蛋殼使用不同方法合成HAp反射率 197Table 4‑20 1200℃煅燒蛋殼使
用不同方法合成HAp反射率 197Table 4‑21 未煅燒蛤蜊殼使用不同方法合成HAp反射率 198Table 4‑22 600℃煅燒蛤蜊殼使用不同方法合成HAp反射率 198Table 4‑23 1200℃煅燒蛤蜊殼使用不同方法合成HAp反射率 199
五穀雜糧比藥好
為了解決蛤蜊 廢棄 率 的問題，作者雷正權 這樣論述：
五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、調節血糖、健美、減肥等重要的生理功能及保健功能。 但你知道嗎？五穀雜糧雖養人，卻不能隨便吃！書中詳細說明五穀雜糧的養人所在，及不同年齡、不同族群、不同體質的人該怎麼吃五穀雜糧，還提供「超美味的一周
營養食譜」，讓您聰明吃，百病消！ ▋食物保健康，五穀雜糧是關鍵 作為健康時尚，五穀雜糧備受青睞。那麼，五穀雜糧究竟指的是哪幾種糧食呢？一般指除稻以外的幾種糧食作物，包括小米、蕎麥、大麥、大豆、玉米、薯類等。 然而，過去的幾十年，隨著生活的改善，人們的飲食逐漸趨向於「精細化」，而忽視了傳統的五穀雜糧。過去被人們視為常年主食的五穀雜糧，曾一度在「食不厭精」的過程中悄然「退居」二線。隨著人們健康意識的增強，人們很快就發覺飲食「偏精」的弊病，便興起了用五穀雜糧來改善飲食結構，其原因如下。 一味地只吃精米、白麵不僅無法保證營養的全面供應，還會使健康受損；同時，食用過多
、過量甘肥油膩的食品還會使營養過剩，導致一系列「現代文明病」的發病率上升，如高血壓、冠心病、糖尿病、癌症等。 近年，人們的口味發生了變化，因為吃膩了大魚大肉，五穀雜糧的樸質口感完全可與山珍海味相媲美。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，如半纖維素、果酸和木質素等。這些物質大量存在於粗雜糧中，有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、調節血糖、健美、減肥等重要的生理及保健功能。 古人對飲食與保健的看法是「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」，意思是飲食要做到精粗、葷素、糧菜的合理搭配，才能保證人體健康。現代營養學研究表明，粗糧、細糧搭配比單吃一種糧食營養價值要高
出許多。 五穀雜糧的纖維素能以「膨化」形式存在於體內，增大了腸內的體積，使腸道蓄水量增加，改善了消化液的分泌，增加血液中的水分子，防止血液黏稠度增高，對於心腦血管疾病及高血壓等都有很好的防治作用。另外，纖維素中的木質素具有吞噬細菌及癌細胞的活力，從而可降低或控制癌症的發生和發展。 許多雜糧品種皆具有其獨特的食用和醫療價值。例如，麥麩對糖尿病、膽固醇和血脂過高有一定的防治作用；芝麻具有補肝腎、潤燥化結的作用；長期被人們視為廢棄物的豆腐渣，其所含的鈣質比牛奶還多，可以防治多種老年病。 五穀雜糧中除了含有較高的人體必需的營養物質及兼有一定的保健作用以外，在防癌抗癌方面，
越來越顯示出其不可輕視的作用。例如，胡蘿蔔素進入人體後，可轉化為維生素A，又稱維生素A原，對於預防肺癌、胃癌、腸癌、喉癌、皮膚癌均有一定的作用。在糧食、豆類作物中，顏色較深的含有胡蘿蔔素較多，如黃玉米、黃心甘薯、小米、高粱、大豆、綠豆、豌豆、豇豆等。 由此可見，許多五穀雜糧皆各自具有其獨特的食用和醫療價值，使它們在營養保健方面成為新時代的「寵兒」。 ▋根據體質吃五穀雜糧 所謂「體質」，指的就是身體素質，是指人體秉承先天（指父母）遺傳，同時受後天多種因素影響所形成的與自然、社會環境相適應的功能、形態上相對穩定的固有特性。它反映人體內陰陽運動形式的特殊性，這種特殊性由
臟腑盛衰決定，並以氣血為基礎。 體質影響著我們的健康，要想有一個好身體，就應該瞭解它們，而當我們瞭解了各種體質的特徵後，就可以進行飲食調理，從而來指導人們科學飲食。 1.陰虛體質 陰虛體質的人大多體形偏瘦，體內陰液虧少，經常會感到口燥咽乾、手足心熱。擁有這種體質的人大多性情急躁，外向好動，性格活潑。陰虛體質的人耐寒不耐熱，平時喜愛喝冷飲，容易出現失眠、精神不振等症狀。 在陰虛者的體內，就如同有一個小火爐一樣，隨時都在蒸發著體內的陰液，所以陰虛體質者平時應該多吃甘涼滋潤的食物，這樣可以滋補肝腎，如糯米、綠豆、瘦豬肉、豬蹄、鴨肉、鵝肉、鱉、海參、海蜇、雞蛋、
豆腐、金針菇、枸杞、蓮藕、冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、石榴、葡萄、荸薺、梨、蘋果、甘蔗、燕窩、百合、銀耳、黑芝麻、蜂蜜等都是很不錯的滋陰食品。 對於那些會損耗陰液的烤炸、辛辣或性溫燥烈的食物，如羊肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、荔枝、桂圓肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、肉桂、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等要忌食或少食；高熱量的巧克力等食物也儘量不要食用，同時還要戒掉煙酒。 適當服用一些中藥藥膳對於陰虛體質者也是十分有益的，比如銀耳、燕窩、冬蟲夏草、阿膠、麥冬、玉竹可使皮膚光潔，減少色斑。到了
秋天，空氣很乾燥，用沙參、麥冬、玉竹、雪梨煲瘦豬肉，對陰虛者是上等的療養食物。 推薦五穀雜糧：糯米、綠豆、百合、荸薺等。 2.陽虛體質 陽虛體質的人一般不會擁有結實的肌肉，他們往往畏寒怕冷、手足發涼。這種體質的人大多性格沉靜、內向。他們往往喜歡比較熱的飲食，平時容易精神不振，身體容易出現腫脹、泄瀉、風寒感冒等病症。 陽虛體質的人平時應多食用溫熱性的食物，有利於為身體補充陽氣。溫熱性的食物包括：荔枝、榴槤、櫻桃、桂圓肉、板栗、大棗、核桃、腰果、松子等果品；生薑、韭菜、辣椒、南瓜、胡蘿蔔、山藥、黃豆芽等蔬菜；羊肉、牛肉、雞肉、蝦、黃鱔、海參、鮑魚等肉食；還有
麥芽糖、紅茶、花椒、薑、茴香、桂皮等調味品。 陽虛體質者受寒性食品的影響較大。在飲品方面，各類冰飲和新鮮椰子汁都屬於生冷飲品；水果和蔬菜方面，則包括柑橘、柚子、香蕉、西瓜、甜瓜、火龍果、馬蹄、梨、柿子、枇杷、甘蔗、苦瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、竹筍；其他像綠豆、綠茶、海帶、紫菜、田螺和螃蟹等也都屬於生冷食品，少吃這些食品有利於保住體內的陽氣。如果非吃不可的話則要注意，一是量少；二是配溫熱食物；三是蔬菜儘量不要涼拌生吃，最好在開水中燙一下或是燉、蒸、煮後再吃。 推薦五穀雜糧：板栗、大棗、核桃、腰果、松子等。 3.氣虛體質 氣虛體質的人性格較為內向，平時不喜歡冒險
，這種人說話語音低弱，氣短懶言，很容易感到疲乏，也很容易出現精神不振、容易出汗等生理特徵，這種人耐受風、寒、暑、濕的能力較強，平時容易患感冒、內臟下垂等病，且病後康復緩慢。 氣虛體質在飲食方面要注意忌冷抑熱，平時最好多吃一些甘溫補氣的食物，如粳米、糯米、小米等穀物都有養胃氣的功效。山藥、蓮子、黃豆、薏米、胡蘿蔔、香菇、雞肉、牛肉等食物也有補氣、健脾胃的功效。人參、黨參、黃芪、白扁豆等中藥也有補氣的功效，用這些中藥和具有補氣的食物做成藥膳，常吃可使身體正氣生長。 中年女性是較為常見出現氣虛症狀的人群，平時可常吃大棗、南瓜，多喝一些山藥粥、魚湯等補氣的食物，注意攝入各種優質蛋白
，對補氣都大有好處。氣虛往往和血虛同時出現，因此在注重補血的時候，更要注意補氣，以達到氣血平衡。 除此之外，氣虛者還要注意，山楂、大蒜、蘿蔔纓、芫荽、蕪菁、胡椒、紫蘇葉、薄荷、荷葉等耗氣食物是不適合食用的，過量的話，體質會變得越來越糟糕。 推薦五穀雜糧：大棗、山藥、蓮子、黃豆、薏米、南瓜、白扁豆等。 4.痰濕體質 痰濕體質的人體形肥胖，腹部肥滿鬆軟。這種人的性格比較溫和、穩重，大多數痰濕體質的人都比較善於忍耐，他們經常會出現面部皮膚油脂較多、多汗、胸悶、痰多、口黏膩或甜等症狀，同時痰濕體質的人還很喜歡進食肥甘甜黏的食物。他們對於梅雨季節以及濕重環境的適應
能力較差。 對於痰濕體質的人來說，正是太多的大魚大肉、精米白麵造成了體內的痰濕，要想改變體質，必須要逆向而行，適量吃些粗糧。 玉米、小米、紅米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等都屬於粗糧。除了這些穀物，還有很多豆類，比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、芸豆、蠶豆等；另外，像紅薯、馬鈴薯、山藥，也屬於粗糧。有些蔬菜如芹菜、韭菜，也都富含膳食纖維。 除此之外，痰濕體質者進食時要遵循的養生原則是：入口的食物一定要清淡，不要吃太飽，吃飯不要太快；不適合吃太多的水果；適合多吃一些偏溫燥的食物，如荸薺、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆，還可多吃點薑；痰濕體質的人應該少吃
酸性、寒涼、膩滯和生澀的食物，尤其是酸的，如烏梅、山楂等更要少吃。 推薦五穀雜糧：玉米、小米、燕麥、黃豆、綠豆、紅薯、馬鈴薯等。 5.血瘀體質 無論是胖人還是瘦人，均有可能是血瘀體質。這種類型的人由於血行不暢，會出現膚色晦暗、舌質紫暗等特徵，平時容易出現煩躁、健忘的症狀。這種人不耐受寒邪，容易出現腫塊或是出血症。 血瘀體質的人，以補肝養血、活血化瘀為主要原則，可多食具有活血、散結、行氣、疏肝功效的食物；少食寒涼、收澀、油膩之物。日常飲食中最需要注意少飲酒，因為酒雖有活血作用，但是傷肝。活血短暫，傷肝永久，要論取捨，少喝為佳。 具有活血化瘀功效的
食物很多，果品類中最具有代表性的是山楂和金橘。山楂可用於血瘀體質的調養。金橘無活血作用，但是能疏肝理氣，對於血瘀體質也具有一定的調理作用。 蔬菜中性溫活血的有韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生薑等，適合血瘀體質者在冬季食用。但吃後如果出現眼屎增多、眼睛模糊，就說明吃得太多，或不合時宜了。性涼活血的有生藕、黑木耳、竹筍、紫皮茄子、蒟蒻等，適合血瘀體質者在夏天食用。但是，由於血脈畢竟有喜溫惡寒的特點，因此不宜大量吃，或者需要配溫性食物一起吃。 推薦五穀雜糧：黑豆、黃豆、大棗、糯米、開心果等。 6.濕熱體質 濕熱體質的人大多形體中等或者偏瘦。這種人由於濕熱內蘊，會出現
面垢油光、口苦等濕熱表現。平時容易心煩急躁，很難適應夏末秋初的濕熱氣候。 濕熱體質者都會出現消化道的症狀，如食欲不大，經常想嘔吐，及腹脹等症狀。這是因為濕熱之邪最容易侵犯的臟腑就是脾胃和肝膽，而脾胃和肝膽與消化、飲食都有著重要的關係。所以濕熱體質者更要注意調整飲食結構，飲食和濕熱之間相互影響，如果本身就是濕熱體質，再加上飲食結構不合理的話，便會加重濕熱的各種症狀，甚至還會引發不可救治的疾病。 濕熱體質者最忌諱煙酒和甜食，燥濕散熱助排毒。濕熱的飲食應定時定量，少食多餐，不宜過飽。少食多餐可刺激膽汁分泌。飲食結構上應保持低脂、低膽固醇、高碳水化合物。 在主食上，濕熱體
質要多吃五穀，如小麥、蕎麥、粳米、麥芽、豌豆、大豆及其製品等。 多食蔬菜，比較適合的蔬菜有蘿蔔、佛手瓜、薤白、甘藍、大頭菜、韭菜、茴香、大蒜、紫蘇、松蘑、香菇等。其中蘿蔔既有利膽作用，又能促進脂肪的消化與吸收，是濕熱體質者的最佳選擇。 補充水果或果汁，這樣既利於稀釋膽汁，又可彌補炎症所造成的津液和維生素損失。比較適合濕熱體質的水果包括柑橘、奇異果、柚子、荔枝、檸檬、山楂等。 濕熱體質者在飲食過程中要注意忌食辛辣、咖啡、濃茶等刺激品，少食肥甘厚味的食物。嚴格控制油炸食品、動物內臟、蛋黃的攝入量。 推薦五穀雜糧：紅豆、蠶豆、扁豆、花生、茯苓、大棗、山藥、薏米
等。 7.氣鬱體質 氣鬱體質的人大多形體瘦弱、神情憂鬱、情感脆弱，這種人的性格往往內向不穩定、敏感多慮，對精神刺激和陰雨天氣的適應能力均較差，容易患上臟躁、梅核氣、百合病及憂鬱症等病症。 由於人的情緒與肝的功能息息相關，所以氣鬱體質者在補充營養時，一定要注意多進食一些能夠補充肝血的食物。 氣鬱體質者可多吃一些具有行氣效果的食物，如佛手、柳丁、柑皮、香櫞、蕎麥、韭菜、大蒜、高粱、豌豆等，及一些活氣的食物，如桃仁、油菜、黑大豆等，醋也可多吃一些。忌食辛辣、咖啡、濃茶等刺激品，少食肥甘厚味的食物。 另外，氣鬱體質的人是最怕不吃早餐的，不吃早餐會影響肝
膽功能。肝膽主氣機舒暢，氣順不順、消化好不好、大便通不通、情緒暢不暢，都和肝膽的功能狀態有關。如果總是膽汁該排泄的時候不能排泄，就會嚴重影響肝膽疏泄條達。所以氣鬱體質者首先要做到的，便是要保證按時進食早餐。 推薦五穀雜糧：大麥、蕎麥、高粱、百合、山藥、開心果等。 8.特稟體質 特稟體質者先天失常，以生理缺陷、過敏反應等為主要特徵。 生活中，我們總能遇到這樣一類人：有些是很容易對氣味、花粉、季節、藥物、食物過敏，即使不感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，很容易患哮喘；有些是皮膚容易起蕁麻疹，常因過敏出現紫紅色的瘀斑、瘀點，皮膚常一抓就紅，並出現抓痕。
其實，上述這類人群就是我們常說的特稟體質人群，他們屬於因先天稟賦不足和稟賦遺傳等因素造成的一種特殊體質，包括先天性、遺傳性的生理缺陷與疾病、過敏反應等。 特稟體質者在呼吸系統及皮膚上反映出來的症狀，源頭往往是在肺臟。也就是說，這種體質養生需要從肺上下功夫。《黃帝內經》指出：形體受寒，又飲冷水，兩寒相迫，就會使肺臟受傷，進而發生喘、咳嗽等病變。所以，特稟體質者一定要離「寒」遠一點，不僅在身體防寒保暖方面，在飲食方面更需要注意，儘量不要吃寒性食物。 常見的寒性食物主要有奇異果、苦瓜、番茄、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、薺菜、香椿、鯉魚、河蟹、海帶、紫菜、田
螺、河蚌、蛤蜊、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。 此外，過敏體質者想改善體質還可多吃雞和鴨等溫補類食物，水果、乾果方面像桂圓、荔枝等，都有一定的滋補功效。 推薦五穀雜糧：荔枝乾、桂圓乾、板栗、核桃、腰果、大棗等。 9.平和體質 平和體質的人，通俗地說就是非常健康的人。他們不易生病，生活規律，情緒穩定，對於環境和氣候的變化適應能力也比較強，即使生病了，也很容易治癒。對於這類人，「養生之道，莫先於食」。 對於平和體質者來說，本身就已經平和了，就不必再用什麼「補藥」對身體進行補益，只要通過正常的膳食進行營養補充就可以了。古代醫學家和養生學家都強調
，飲食合理搭配，主食做到粗細混食，粗糧細做，乾稀搭配；副食最好葷素搭配，忌偏食或飲食單調。同時，飲食宜清淡，不宜過鹹。應順應四時變化，保持自身與自然界的整體陰陽平衡。也可酌量選食具有緩補陰陽作用的食物，以增強體質。 推薦五穀雜糧：各類皆宜，順應季節食用即可。 本書特色 專業──作者長期從事針灸臨床、教學和科研工作，對食療養生更是長年實踐，本書集結作者多年實務操作經驗，提供全面且通用的關於五穀雜糧的飲食知識。 全面──本書從不同族群、不同年齡、不同體質及各種疾病患者分析，詳細說明五穀雜糧如何「養人」，及如何從食用五穀雜糧來獲取最關鍵的營養。 實用──本書詳細說明
五穀雜糧各自的營養價值、保健功效、飲食宜忌，並提供各式食物的健康食譜，及針對各類病症提供五穀雜糧藥膳方劑，實用、易操作，讓你聰明吃，百病消！
科學園區附近環境基質與食物中鎵與銦之量測
為了解決蛤蜊 廢棄 率 的問題，作者劉祐辰 這樣論述：
鎵跟銦是兩種被廣泛運用在高科技產業的金屬，不論是半導體或是面板產業都會使用到;隨著科技的進步，高科技產品的使用日益增多，這兩種金屬的用量也逐漸升高，臺灣又是世界知名的高科技重鎮，這兩種金屬的頻繁運用自然不在話下。之前的研究中指出，新竹科學園區廢水排入的客雅溪，水中被驗出了比其他地區較高濃度的鎵。除此之外，這兩種金屬在食物中的背景資料並不多。因此本研究將採集客雅溪以及附近頭前溪的水及底泥進行分析，並在當地購買食材 (豬肉、豬肝、豬腎、魚肉、蛤蜊以及牡蠣) 來偵測其中銦與鎵的濃度。本研究進行微波消化的方法測試以及方法驗證。1公克的食物加入5毫升的硝酸，而0.5克的底泥則加入6毫升硝酸和2毫升鹽酸
，並在微波消化爐中依照各自的加溫程序升溫。消化液定量後再使用ICP-MS進行金屬的偵測。食物在微波消化之前添加三種不同濃度的鎵及銦標準品以進行方法驗證，回收率皆超過80%以上，並且%RSD皆不超過10%。底泥則是使用SRM 2782進行方法驗證，而本研究使用的方法偵測到的鎵跟銦皆落在SRM 2782的標準範圍之內。 在眾多食物樣本中，牡蠣及蛤蜊被檢測出具有高濃度的鎵，最高甚至可到達 79.7 ng/g，顯示出我們平常飲食中可能藉由這兩種海鮮攝取到高濃度的鎵，但在其他食物中的濃度皆十分相似。而銦在各類食物中的濃度皆相似。此外，不論是在底泥或者是河水中，在竹科廢水放流口下游都測到比上游還高的鎵與
銦。除此之外，鎵在客雅溪水中偵測到的濃度較先前同樣地點的研究還高。而本篇研究後續則可結合新竹當地居民的日常飲食暴露調查研究，進行更完善的暴露評估研究