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國立東華大學 觀光暨休閒遊憩學系 宋秉明、葉秀燕所指導 許景秀的 達魯瑪克部落「原味」觀光的生產、協商與展演 (2011),提出蘭嶼風味餐推薦關鍵因素是什麼,來自於達魯瑪克部落、部落觀光、地方魅化、觀光展演、族群飲食。

最後網站蘭嶼初體驗-漁人碼頭風味餐 - 純粹則補充:來到蘭嶼的第二天,已經明顯得看出來變黑了。(笑)雖然已經有上網做功課,聽說風味餐份量不多,但總覺得應該要吃吃看什麼叫做風味餐,才覺得有來過蘭 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了蘭嶼風味餐推薦,大家也想知道這些:

玩出台灣Way:50條精選行家玩法,假期小旅行立刻出發!

為了解決蘭嶼風味餐推薦的問題,作者吳鳳 這樣論述:

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達魯瑪克部落「原味」觀光的生產、協商與展演

為了解決蘭嶼風味餐推薦的問題,作者許景秀 這樣論述:

在台灣原住民觀光研究的多元論述脈絡下,本文採用文化研究的取徑,以田野參與觀察、深度訪談及報紙文本分析之多元質性方法,探討達魯瑪克部落觀光相關產業活動,及其日常飲食的實踐與觀光展演。藉由地方魅化與觀光展演的理論概念,分析達魯瑪克部落如何藉由「傳統文化」與「自然生態」並行的展演策略,實踐「原味」的觀光發展。 研究結果顯示,「原味」具有多元複雜的意涵,是當地東魯凱族人與外來遊客文化想像與共同建構的結果,更是生產部落觀光不可或缺的重要元素。從傳統技藝、飲食文化到自然生態,「原味」在日常生活與觀光之間的流動性和穿透力,除了是原住民部落對自然與文化的不可分離族群特性,同時也呈現部落社區發展

觀光背後的政治經濟、資本主義與部落內外不同權力。本文進一步指出,部落居民對在地觀光生產的內部張力、衝突關係與協商過程,都是當代原住民觀光迫切需要思考的課題。