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華航 損益表的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦戴國良寫的 觀光行銷學 和劉念慈的 菜單設計與成本分析都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自五南 和經濟管理所出版 。
國立臺北科技大學 管理學院管理博士班 林鳳儀所指導 張志揚的 以班佛法則驗證企業收入認列與衡量之研究：台灣企業為例 （2017），提出華航 損益表關鍵因素是什麼，來自於班佛法則、國際財務報導準則、收入認列與衡量、月營收。
而第二篇論文亞洲大學 財務金融學系碩士在職專班 王癸元所指導 林佳樺的 紡織產業之價值及動因比較之研究：以光明及儒鴻紡織公司為例 （2015），提出因為有 企業價值、價值動因、現金流量折現法的重點而找出了 華航 損益表的解答。
觀光行銷學
為了解決華航 損益表 的問題，作者戴國良 這樣論述：
觀光旅遊產業是許多國家都很重要的產業。它所帶動的GDP經濟成長率、產業規模、就業人口、內需市場發達、國家基礎建設進步等諸多領域，都帶來很好的成效。例如亞洲的香港、新加坡、日本、韓國、中國大陸及東南亞；歐洲的瑞士、法國、義大利……等，都是觀光市場非常發達的「觀光大國」。 觀光旅遊產業鏈及其上、中、下游行業，相關連的行業很多；包括：航空業、觀光大飯店、一般旅館旅店、景點渡假村、休閒飯店、遊覽車、各地特產品、旅行社、旅遊網、觀光景點，以及帶動的觀光零售消費與餐飲消費等，能帶動各行各業的有利發展，對整個國家經濟帶來非常正面、肯定的影響！
以班佛法則驗證企業收入認列與衡量之研究：台灣企業為例
為了解決華航 損益表 的問題，作者張志揚 這樣論述：
目 錄中文摘要 ii英文摘要 iii致謝 iv目錄 v圖目錄 vii表目錄 viii第一章 緒論 1 1.1 研究背景及動機 1 1.2 研究目的 6 1.3 論文主要架構 7第二章文獻探討 9 2.1月營收相關文獻探討 9 2.2盈餘管理與會計準則 11 2.3收入認列與衡量之會計政策 14 2.3.1我國財務會計準則第32號公報 15 2.3.2國際會計準則第18號公報「收入認列」 172.3.3國際財務報導準則第15號公報 192.4產業特性與收入認列之關聯性 192.4.1 附退貨權之銷貨型態 202.4.2 提供產品
保固 222.4.3 客戶忠誠計畫 232.4.4會計準則對樣本產業影響程度 262.5 班佛法則相關實證研究 292.5.1 班佛法則原理及定義 292.5.2 班佛法則相關文獻探討 322.5.3 樣本數據對班佛法則影響之探討 362.5.4採用財務報表正確性指標分數(FSD Score)之優點 38第三章 研究方法 40 3.1 研究假說 40 3.2 研究設計 423.3資料來源、研究期間及樣本選取 . 443.3.1 資料來源 443.3.2 研究期間 44 3.3.3 樣本選取 44 第四章 實證分析及研究結果 50 4.1 樣
本資料敘述統計結果 50 4.2 實證結果與分析 53 4.2.1 航運業 53 4.2.2 電子商務業 55 4.2.3 加油站 57 4.2.4 百貨業 59 4.2.5 通信網路業 61 4.2.6 電腦周邊業 63 4.2.7 觀光業 65 4.2.8 電子通路業 67 4.2.9 全體樣本 69 4.2.10 IAS 18實施前後之比較分析 72第五章 討論、結論與建議 77 5.1 討論 77 5.2 研究結論 79 5.3 研究建議及限制 79附錄一 IFRS
15、IAS 18 及ROC GAAP 32主要差異彙總表 86參考文獻 88圖目錄圖2.1 IFRS 15 認列合約收入之五步驟……………………………… 19圖4.1 航運業實際機率與班佛法則分配之比較圖…………………… 54圖4.2 電子商務業實際機率與班佛法則分配之比較圖……………… 56圖4.3 加油站實際機率與班佛法則分配之比較圖…………………… 58圖4.4 百貨業實際機率與班佛法則分配之比較圖…………………… 59圖4.5 通信網路業實際機率與班佛法則分配之比較圖……………… 62圖4.6 電腦周邊業實際機率與班佛法則分配之比較圖……………… 64
圖4.7 觀光業實際機率與班佛法則分配之比較圖…………………… 66圖4.8 電子通路業實際機率與班佛法則分配之比較圖……………… 68圖4.9 全體樣本實際機率與班佛法則分配之比較圖………………… 70圖4.10 全體產業別FSD值比較圖……………………………………… 71圖4.11 IAS 18實施前全體樣本實際機率與班佛法則分配之比較圖… 72圖4.12 IAS 18實施後全體樣本實際機率與班佛法則分配之比較圖… 73圖4.13 IAS 18實施前後樣本產業FSD值比較圖……………………… 76表目錄表2.1 2017年12月31日以前IFRS 各類收入及其
規範…………… 18表2.2 創業家股份有限公司106年底合併財務報表中所揭露實施後追溯適用IFRS 15對財務報表之預計影響……………………21表2.3 中華航空公司106年底遞延收入-飛行常客計畫明細表……… 23表2.4 長榮航空公司106年底遞延收入-客戶忠誠計畫表…………… 24表2.5 收入認列與衡量五大構面產生盈餘管理之可能性分析表…… 28表2.6 「1」至「9」在數字首位出現的機率………………………… 30表2.7 適合使用班佛法則進行數值分析的財務資料………………… 37表2.8 不適合使用班佛法則進行分析的情況表……………………… 38表3.1
會計準則影響重大之企業樣本選取表………………………… 48表3.2 各樣本數量按實施IAS 18前後比較表………………………… 49表4.1 樣本產業單月營收敘述統計一覽表……………………………… 51表4.2 樣本產業單月營收平均值與中位數比較表……………………… 52表4.3 航運業「1」至「9」在數字首位出現的機率………………… 53表4.4 航運業各統計量值……………………………………………… 54表4.5 電子商務業「1」至「9」在數字首位出現的機率…………… 55表4.6 電子商務業各統計量值………………………………………… 56表4.7 加油站
「1」至「9」在數字首位出現的機率………………… 57表4.8 加油站各統計量值……………………………………………… 58表4.9 百貨運業「1」至「9」在數字首位出現的機率……………… 59表4.10 百貨業各統計量值……………………………………………… 60表4.11 通信網路業「1」至「9」在數字首位出現的機率…………… 62表4.12 通信網路業各統計量值………………………………………… 62表4.13 電腦周邊業「1」至「9」在數字首位出現的機率…………… 63表4.14 電腦周邊業各統計量值………………………………………… 64表4.15 觀光業「1
」至「9」在數字首位出現的機率………………… 65表4.16 觀光業各統計量值……………………………………………… 66表4.17 電子通路業「1」至「9」在數字首位出現的機率…………… 67表4.18 電子通路業各統計量值………………………………………… 68表4.19 全體樣本「1」至「9」在數字首位出現的機率……………… 69表4.20 全體樣本各統計量值…………………………………………… 70表4.21 電子商務業之樣本分布情形…………………………………… 71
菜單設計與成本分析
為了解決華航 損益表 的問題，作者劉念慈 這樣論述：
餐飲的投資成本低，大部分的人都可以跨入市場經營，但市場存活率卻很低。想要在市場中占有一席之地，除產品好吃、特別外，還需掌握餐飲的精髓——「菜單設計與成本分析」。兩位作者劉念慈、董希文皆在業界服務與教學多年，《菜單設計與成本分析(現代工商管理經典教材)》多數內容皆為實務工作經驗，累積多年教學經驗，了解學生的學習需求，並參考相關文獻后，合作編纂一本適合餐旅管理相關科系學生使用的學習參考書。雖說是教科書，卻多以實際案例，結合理論為根、實務為用的觀念，帶入設計菜單與成本分析的正確觀念。另外，本書圖文並茂，各式的菜單案例貫穿全文，並有「小典故」專欄介紹菜單及餐飲常識。同時還附上實作習題讓學生能夠學以致用
。美國威斯康星州立大學餐旅服務業管理碩士、美國明尼蘇達州立大學旅館餐廳管理學士。現任職：馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科專任講師。曾擔任：華欣健康企業有限公司營銷部經理、中華航空公司餐飲服務部研究員、米那餐飲管理顧問公司經理。美國北阿拉巴馬州立大學經營管理碩士、瑞士國際旅館管理大學學士。現任職：中華航空公司服務品保部經理。曾擔任：華膳空廚股份有限公司業務部經理、中華航空公司餐飲部經理、洲際及皇冠假日飯店餐廳經理。 第一章 概論 第一節 菜單的重要性 第二節 常見的菜單類型 第三節 菜單的輪替與周期 第四節 菜單外觀呈現方式育二章 菜單的結構與必要品項 第一節 中式菜單
結構 第二節 中式菜單的設計原則及上菜習慣 第三節 西式菜單的結構與安排習慣 第四節 菜單必要品項 第五節 飲料單的制作喜三章 菜單的編排、美工與色彩設計 第一節 菜單的編排 第二節 菜單的美工設計 第三節 色彩的設定軎四章 菜單規划設計的流程 第一節 目標顧客 第二節 市場目標 第三節 菜單規划 第四節 營業及生產員工 第五節 生財機具 第六節 營業場所 第七節 POS系統第五童菜單設計前必做功課——市場調查 第一節 顧客需求 第二節 餐廳分析 第三節 競爭者分析 第四節 市場調查結果后的准備工作第六童餐飲營業形態與菜單的呈現 第一節 旅館 第二節 白
桌布服務 第三節 家庭聚餐服務 第四節 賣場Food Court 第五節 快餐連鎖店 第六節 外帶服務 第七節 特色餐廳 第八節 特殊產業 第九節 菜單服務行銷第七章 成本控制及售價訂定 第一節 損益表 第二節 損益表的分析 第三節 主觀價格法 第四節 系數定價法 第五節 邊際效益定價法第八章 菜單評估與檢驗 第一節 平均消費額法 第二節 價位范圍法 第三節 菜單評分法 第四節 分析菜單品項的邊際貢獻度及受歡迎程度 第五節 菜單設計時常犯的錯誤第九章 食品衛生與安全對菜單的重要性及未來菜單設計趨墊 第一節 中國台灣地區認證機制 第二節 國際食品安全管理系統
第三節 未來菜單的發展參考文獻
紡織產業之價值及動因比較之研究：以光明及儒鴻紡織公司為例
為了解決華航 損益表 的問題，作者林佳樺 這樣論述：
本研究採用個案研究法，並以光明絲織廠股份有限公司及儒鴻企業股份有限公司為研究樣本進行探究，而在企業價值評估法中，本研究採用市場途徑評價法中之本益比法、市價淨值比法與市價銷售比法，以及採收益途徑評價法中之現金流量折現法、市場附加價值法等模型來評估兩家個案公司的企業價值；並經由敏感性分析檢測，找尋影響企業價值之關鍵價值動因，而給予經營當局建議及參考。本研究實證結果：一、光明公司股票真實價值為NT$26.99元，儒鴻公司真實價值為NT$244.98元。二、光明公司價值動因重要性依序為資本支出、毛利率、資金成本改變；儒鴻公司價值動因重要性依序為毛利率、資本支出、營收成長率。