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這兩本書分別來自行人 和邦聯文化所出版 。
IN新竹：好香米
為了解決芋頭貢丸批發 的問題，作者支流有限公司 這樣論述：
讓產業更貼近生活，所有人都想看的地方產業紀錄！ 封面故事－－110天決勝負：劉世鑑領軍，產銷班種出好香米 台灣以稻米為主食，因著品種、產地氣候、農人種植技術、乾燥及保存方式，每一粒米都有不同的風味。新竹市的水稻田有一千多公頃，主要散佈於香山、南寮、九甲圃，香山佔約800公頃，水源為客雅溪，發源於竹東丘陵；南寮水源為頭前溪，發源於雪山山脈鹿場大山、李棟山，南寮靠海，水鴨危害秧苗的機率增加，香山為丘陵地，蓄水、排水較不容易。 新竹市主要種植台南11號，產量高、抗倒伏、脫粒率低，2006年，新竹市稻米產銷班成立，劉世鑑、陳有富嘗試種植台農71號好香米，雖然怕冷難照顧、產量低
，但是外觀晶瑩剔透、口感軟黏，出穗時稻田會散發一股芋香味，種出來連自己都很喜歡，他們不斷地嘗試方法，希望能提高產量，讓更多人能吃到這款屬於新竹的米。 好香米從插秧到收成約需110天，整年兩期，插秧前需要經過整地、施肥，插秧後，施肥、防治害蟲、除草再除草，收割後，烘乾、篩米、包裝，每一個步驟都得競競業業，讓我們看看農人劉世鑑奮鬥的身影。 封面故事－－品牌達人「中川政七」旋風降臨新竹 新竹市現今以台灣矽谷的形象聞名海內外，但是在科技業的光輝掩映下，其實還有許多工廠、品牌默默打拚的身影。即使追求品質的心不輸人，但出於企業老化或是知名度不足等種種問題，潛力與努力似乎難獲關注。
面對這個困境，「中川政七商店」這個品牌可以說是最適合分享心法的企業之一。在關鍵人物「第十三代中川政七」（原名：中川淳）的帶領之下，這間發跡於古都奈良鄉間、做著傳統工藝「奈良晒」批發生意的老店，從原本遭受公司老化體制不全、工藝品小眾難開拓市場、難以打開知名度等危機夾殺的惡劣情況下，經過一步步體制重整、願景策略設定、廣納設計思維等做法，成功將品牌打造出來，不只進軍和「傳統」兩字似乎毫無關聯的東京時尚潮流中心，後來還開始了為製造業同行做諮詢、甚至為了提振整體產業而創辦「日本工藝產地協會」，在全日本各地掀起變革。 ★ 好香米在地產業紀錄 x 日本工藝經營專業顧問－中川政七專訪，雙主題一次擁有！
★ 下集預告：「新竹丸丸丸，來去玩玩玩」，新竹名物「貢丸」大解密！
人氣創業素小吃(最新增訂版)：80道必學致富素小吃，完整搶錢開店祕技分析， 保證讓你成為平民美食界新寵兒!
為了解決芋頭貢丸批發 的問題，作者林美慧 這樣論述：
低成本、高利潤，擺脫不景氣， 讓小吃殺手教你精準抓住顧客口味。 台灣吃素人口超過250萬人，10人就有1人吃素； 素食餐飲每逢早晨、初一、十五生意總是格外興隆； 而小吃業不受景氣影響、門檻低、高利潤是創業的熱門選擇， 因此從事素小吃絕對能讓你在平民美食界成為新寵兒！ 【關於part1 開家人緣強強滾的店】 這是一本獨具眼光的好書，對於開素小吃的各種細節說明清楚，例如為何要投入素小吃、種類、經營型態、開店市場調查、資金估算與籌措、成本規劃、承租店面、時間與流程、考證照、物料採買、批發商資訊等詳盡說明，並舉出店家實例讓你在開店的過程中，完整開起展店成功密碼。
【關於part2 招牌頂立的雋永鹹小吃】 鹹小吃是小吃中最熱門的選項，原因在於它的多變性與獨特的風味，想擄獲顧客味蕾的鹹小吃，除了口味要道地，店家的精緻手工更是要具水準，才能讓店的品質長久穩固，林美慧老師精通傳統南北拿手小吃，在她的帶領下，新手也能開店致富。 【關於part3 增加銷售的溫暖羹湯】 湯品是小吃裡絕對要賣的品項，一碗暖呼呼的湯，不但能飽暖顧客的心，也能增加營業額，是店家中炙手可熱的店源源頭。但是一碗好湯，想要熬煮出好的湯頭，需要選對食材與用對技術，在林美慧老師的巧手下，羹湯也能做的豐富變化且滋味非凡，增加業績。 【關於part4 絕對要賣的飄香飯麵】
飯麵是台灣人的主食，是飲食中絕對不可缺少角色。一盤色香味俱全的飯、麵，對於食材的選擇與搭配、開味的醬料、好喝的湯頭是都是一場精心的布局，才能使口感與視覺都大幅提升，在林美慧老師獨具的撇步中，讓店家絕對要賣的飄香飯麵，更方便、更快速、更美味的飽足老饕顧客的胃。 本書特色 ★專為開店者量身打造的實用指南 本書提供開店用的食譜配方，更提供許多經營層面的資訊，例如：開店前必做的市場調查、資金的估算與籌措、創業前的成本規劃……等，保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。而且邦聯「開店通」系列所推出的主題，都深受讀者歡迎，每本皆是好評不斷的長銷書。 ★小吃是永不退燒的賺錢黑馬&a
mp;電視名師傳授完整食譜 小吃向來是大街小巷中絕對有人賣的料理，素食小吃更是確保長銷的生意；本書收錄鹹小吃、羹湯、飯麵品項，都是市面上永不退流行的販售品項，再加上林美慧老師指點，配方作法簡單易懂，讓讀者做出兼具口碑與賣相的菜色，一開店即可精準抓住顧客。