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民俗調理業傳統整復推拿導入精實服務之研究-以A整復工作室為例

為了解決羅東中醫推拿的問題，作者廖蔚鍵 這樣論述：

衛生福利部已於民國107年完成「民俗調理業管理專法」草案及勞動部勞動力發展署技能檢定中心於民國108年推動「民俗調理業傳統整復推拿單一級」中華民國技術士證，其目的皆是透過法律與證照制度的規範，以提高民俗調理業從業人員的技術水準及維護顧客的受服務品質。為能依循法律的規範並塑造優良的民俗調理業形象，如何提升從業人員的技術水準、改善工作場所的設施與器材、教育從業人員的服儀與應對、以及改善服務的流程，實為整復推拿業界不容忽視的重要課題。精實管理是製造工廠管理及改善的一種技術方法，主要是為公司合理化作業與產品品質改善的活動，其目的是協助企業改善製造及管理流程、提高產品品質、生產力及增加產業競爭力。然而

精實管理的「精實思考」的概念不僅可以用於製造業，也可運用於服務業。本研究以民俗調理業傳統整復推拿為例，即是將整復的空間視為製造工廠，把顧客整復的服務品質視為工廠產品的品質。因此，本研究的主要目的在於結合精實管理的理論與作法進行整復間空間的改善及顧客整復期間服務品質的提升。本研究以A整復工作室顧客為研究對象進行問卷調查，所得資料再採用SPSS 20統計軟體來進行資料分析，透過問卷歸納的統計分析結果，調查個案工作室之民俗調理業傳統整復推拿的顧客對於傳統整復推拿師之專業能力、服務品質、顧客滿意度及顧客行為意向的感受，並導入精實生產管理思維於民俗調理業傳統整復推拿，以客製化服務的需求來建立一套完善的服

務模式。本論文所建立之模式除可改善工作環境的整齊與清潔程度，並能提升了工作效率與服務品質，亦可降低服務過程上時間的浪費，若能保持此持續改善的理念，將為從事業者帶來了看不見的隱形利潤。

傳統整復推拿之服務品質與顧客滿意探討- 以高雄市某傳統整復推拿所為例

為了解決羅東中醫推拿的問題，作者顏鵬城 這樣論述：

傳統整復推拿是現代人紓解壓力、放鬆情緒和消除疲勞的一種方法。在傳統整復推拿的相關行業中，市場需求大且整復推拿人口數日益增多，本研究以南部高雄市某傳統整復推拿所客人為研究對象，主要在探討傳統整復推之服務品質與顧客滿意度之間的關係。本研究採345位自願參加來店整復推拿之顧客，進行填寫問卷調查。藉由了解顧服務品質與顧客滿意度之間的關係，提升傳統整復推拿所之整體服務品質。研究結果顯示，服務品質各面向在顧客滿意度皆有顯著正向關係。結果可提供業者與專業推拿師在改善服務品質面向之參考依據。