維生素d3懷孕的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

維生素d3懷孕的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦花蓮慈濟醫學中心腎臟科&復健醫學部&營養科醫療團隊寫的 全彩圖解腹膜透析居家照顧全書 和鄭忠政的 預防出生缺陷,孕育健康寶寶:妳的產檢做對了嗎?都 可以從中找到所需的評價。

另外網站孕哺兒R新維他命錠也說明:『懷孕+哺乳期』孕婦綜合維他命,含葉酸及多種維生素礦物質,採孕婦營養專用維他命 ... 維生素B2、維生素B1、葉酸、維生素K1、生物素、維生素D3、維生素B12、果汁粉、 ...

這兩本書分別來自原水 和金塊文化所出版 。

實踐大學 食品營養與保健生技學系碩士班 陳巧明所指導 蔣燕美的 嬰幼兒鐵質與維生素D營養狀態之 調查研究 (2013),提出維生素d3懷孕關鍵因素是什麼,來自於嬰兒、母乳、鐵質營養狀態、維生素D營養狀態。

而第二篇論文中原大學 生物科技研究所 蔡敬民所指導 洪宗譽的 不同鈣來源與其配方對鈣質生物利用率影響之臨床試驗 (2013),提出因為有 骨質疏鬆症、鈣質生物利用率、血鈣、尿鈣、副甲狀腺激素的重點而找出了 維生素d3懷孕的解答。

最後網站想自然懷孕補充維他命D!備孕助孕營養維他命D如何補充?則補充:而其實想自然懷孕也要補充維他命D,維他命D缺乏可能和卵子品質或子宮 ... 在不孕症治療之前,若血液中維生素D濃度低於30ng/mL,則提昇體內維生素D3 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了維生素d3懷孕,大家也想知道這些:

全彩圖解腹膜透析居家照顧全書

為了解決維生素d3懷孕的問題,作者花蓮慈濟醫學中心腎臟科&復健醫學部&營養科醫療團隊 這樣論述:

國內第一本 腹膜透析醫療知識全解析 結合醫生、護理師、復健師、營養師等眾多醫療專業人士詳解透析居家操作護理指南 適用於慢性腎臟病第5期、腹膜透析或血液透析病人, 進行腹膜透析各種醫療及照護的應變方案,輕鬆解答患者及其家屬的疑問 台灣慢性腎臟病的發生率與盛行率堪稱世界第一,台灣洗腎人口超過九萬多人,透析人數每年更以3~4%迅速成長,目前國人慢性腎臟病1~5期人口數約200多萬人,而慢性腎臟疾病第4~5期的病人,全台約有14萬人左右,這個數字並不是「定數」,而是不斷在「進行的數字」。 腎臟病第5期的腎功能下降,且尿毒指數不斷攀升,在利用藥物及飲食控制無法有效控制病情時,就需要選擇接受腹膜透析、

血液透析或腎臟移植等替代性療法來代替衰竭的腎功能。由於國人對於「腹膜透析」認知仍一知半解,以為得到醫院「血液透析」洗腎較有效,然而醫療的進步,政府與各大醫院這幾年極力宣導「居家」腹膜透析比血液透析(洗腎),更有利於維持良好的生活品質。 2016年起衛福部開始積極推廣「醫病共享決策」,目的就是希望藉由病人與家屬共同參與醫療決策的過程,增進醫病間的溝通與信任,最重要的是選擇出最適合病人的治療方式,也才能讓病人得到最好的醫療照護品質。慢性腎臟病友在治療上需接受替代療法前,應該先了解「腹膜透析」和「血液透析」的差異性,進而與醫療團隊進行「醫病共享決策」慎重評估決定。 然而「血液透析」和「腹膜透析」二種

的治療效果相近,但操作方法、日常照護、飲食及生活型態及回診時間次數卻是大不相同。近年來醫病共享決策的推行,讓腎友有機會參與治療選擇,但如何做出合適的選擇?有患者主觀性認為由醫護人員來執行透析較為安全,因而選擇「血液透析」;亦有患者考量家庭照顧問題、工作需要、就學需求,選擇「腹膜透析」,也能解除頻繁往返醫院的困擾,同時可減少血透扎針的痛感,只要落實正確換液操作,飲食控制得宜,定期回診追蹤,即能維持良好生活品質,上班或休閒旅遊皆不受限。 醫學研究報告指出:腹膜透析有助於清除體內中大分子的毒素,且是較溫和而持續的換液方式,可以保持透析中血壓的穩定,並有助於殘餘腎功能的維持,對於腎友的毒素清除、水分控

制、心血管負荷、電解質的平衡及預防血液感染併發症等方面,均優於血液透析。 花蓮慈濟醫學中心的腎臟科團隊,不受新冠病毒所擾,仍依計畫完成了第三本醫普書的撰寫出版,繼《透析護腎一日三餐健康蔬療飲食》、《慢性腎臟病科學實證最強復健運動全書》之後,再次出版《全彩圖解腹膜透析居家照護全書》,用心實踐「全人醫療」。 本書由「國民健康局腎臟病健康促進機構評量」評鑑A級醫療團隊,分享20多年專業及用心的照護經驗,以病人觀點描述所有腹膜透析的適應症、操作程序、併發症預防與處理,且採大量圖解、臨床案例說明、用藥&飲食指南、雲端管理等資訊,讓病友及家屬能詳細了解腹膜透析相關的實務操作與衛教知識,減輕壓力及負擔,持續

追求健康的生活。  👉腹膜透析的8大優點 „優點1➙不需要打針 „優點2➙不需經常往返醫院 „優點3➙飲食較不受限制 „優點4➙較能保留殘餘腎功能 „優點5➙透析時間彈性 „優點6➙無血液流失 „優點7➙透析過程血壓穩定 „優點8➙提升自我照顧能力 👉本書特色 „超實用的架構:以豐富的醫療照護及輔導經驗,列舉從基礎操作到實務運用層面,呈現最完整的衛教知識,提供慢性腎臟病病人、腹膜透析病人與家屬及相關醫護團隊參考指引,達到病人與醫護的共同橋樑。 „內容淺顯易懂:運用大量的彩色圖解說明,加強圖像記憶,可輕鬆學習及理解重要的關鍵,速懂腹膜透析相關的健康知識。 „影音示範教學:掃描QRcode即可透過

影音教學平台,無限次觀看由護理師親自示範影像,亦可同步操作練習,提升學習的成效! „臨床案例分享:以實境的互動取材為引導,呈現衛教及親民性的故事情節,透過正確的醫療資訊,達到醫病之間良好的溝通與交流。 „適用教學指導用書:本書內容有別於專業書籍,內容淺顯易懂,可輔助基層護理師、護理系學生、洗腎診所醫護人員或長照服務員,做為指導腎友的工具書。  【本書章節重點】 PART 1認識身體的「排水系統」 PART 2作自己的醫生:決定最適合治療 PART 3 腹膜透析進行式 PART 4「有肚量家族」的健康管理 PART 5「有肚量家族」的日常照護須知 PART 6「有肚量家族」的例常運作與調適

PART 7 善用科技,完整照護網  👉快速學會腹膜透析3大要領(附影音連結) 1.正確洗手步驟 2.導管出口照護 3.換液技術  【特別收錄】 🔍食物含鉀表 🔍食物含磷表 🔍如何留二十四小時小便及透析液   🔍腹膜透析常見Q&A  👉誰需要這本書? ✤第4期跟第5期慢性腎臟病病友及家屬 ✤執行腹膜透析的病友及家屬 ✤血液透析欲轉換洗腹膜透析的腎友 ✤從事護理工作的護理人員 ✤從事護理教學老師(包括臨床護理老師) ✤營養師、復健師、藥師等相關醫療人員 ✤腎臟疾病相關的醫院及診所 ✤護理之家、安養機構、老人長期照顧中心等機構

維生素d3懷孕進入發燒排行的影片

最近竟然也被我遇到孕期大魔王😈半夜睡覺腳抽筋
簡直太恐怖😰 😰產檢時醫生說要多補充鈣可以改善
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裡面有含有『吡酮酸鈣、螯合鈣』等水溶性鈣及『膠原蛋白』
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為了讓他能更有精神讓他跟我一起補充
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嬰幼兒鐵質與維生素D營養狀態之 調查研究

為了解決維生素d3懷孕的問題,作者蔣燕美 這樣論述:

嬰兒時期的鐵缺乏常發生於發展中國家,會導致嬰兒貧血,並影響認知、情感及行為的發展。維生素D則是嬰兒時期必不可少的營養素,許多的研究指出維生素D缺乏與感染、代謝、免疫紊亂有相關,當嚴重缺乏時更可能會引起營養性的佝僂病。過去台灣尚未有嬰兒鐵質和維生素D營養狀態調查的相關文獻,因此本篇研究調查嬰兒的鐵質和維生素D的營養狀態,並了解不同哺餵方式、飲食鐵質攝取量、外出活動時間等相關因素對嬰兒鐵質和維生素D營養狀態的影響。自民國101年10月到103年1月在新光醫院、台北醫學大學、衛生福利部雙和醫院共收集532位1、2、4、6、8及12個月大的嬰兒,依照世界衛生組織鐵缺乏及缺鐵性貧血的定義,將嬰兒鐵質營

養狀態分成三組,分別為正常組、鐵缺乏及缺鐵性貧血進行比較。結果顯示1歲以前嬰兒鐵缺乏及缺鐵性貧血的盛行率為8 % 和4 %,但 > 6個月嬰兒鐵缺乏及缺鐵性貧血的盛行率則提高至16 % 及7 %,顯示較大嬰兒是鐵缺乏的高危險族群。雖然缺鐵性貧血嬰兒的出生體重明顯較輕,但收案時的身高、體重百分比與正常組相比較並無顯著差異,顯示鐵質營養狀態不良沒有影響嬰兒成長與發育。缺鐵性貧血的嬰兒母親,其懷孕期增加的體重明顯較少,線性回歸分析發現母親懷孕期增重與嬰兒Hb有顯示正相關,顯示母親懷孕期體重增加不足會影響嬰兒鐵質營養狀態。我們的結果也證實母親懷孕期補充鐵劑有較好的懷孕末期鐵質營養狀態,但與嬰兒的鐵質營

養狀態沒有相關性。不同哺餵方式的嬰兒,其鐵質的攝取量差異很大,母乳的確含有較低的鐵質含量,≦ 6個月哺餵母乳的嬰兒有明顯鐵耗損的現象,但與Hb濃度沒有相關性;> 6個月仍哺餵母乳的嬰兒鐵缺乏和缺鐵性貧血的比例高達67 %,顯示> 6個月嬰兒無法從母乳中獲得足夠鐵質,需加強副食品品質及供應量的宣導。我們的結果發現嬰兒Hb濃度與飲食中總鐵攝取量有顯著正相關,顯示嬰兒若能從乳汁及富含鐵質的副食品攝取足夠鐵質,能有較好的鐵質營養狀態及較低的貧血率。在維生素D部份,依照國外文獻的標準,將嬰兒維生素D營養狀態分為良好、足夠、臨界缺乏和缺乏四組。結果發現收案嬰兒維生素D臨界缺乏和缺乏比例仍高達56 %,顯示

國內1歲以前嬰兒維生素D的營養狀態並不理想。我們的結果顯示母親懷孕期的體位狀態及維生素D補充,不會影響嬰兒血液中維生素D濃度。春冬出生的嬰兒有較好的維生素D營養狀態,但與外出活動時間、次數及天氣無關,雖然維生素D能透過陽光照射後產生,但是需要多少次外出活動能有較好的維生素D營養狀態,仍需更多研究證實。哺餵母乳的嬰兒維生素D臨界缺乏和缺乏的比例高達88 %,≦6個月嬰兒血液維生素D濃度與純母乳哺餵月數和每週母乳的攝取次數有顯著負相關;而 > 6個月嬰兒副食品攝取量差異很大,與嬰兒維生素D營養狀態沒有顯著相關性。本研究亦發現嬰兒配方奶因為有維生素D強化,所以攝食次數較高,有較好的維生素D營養狀態。

嬰兒血液PTH > 65 pg/ml的族群,維生素D濃度與PTH濃度有顯著負相關,顯示嬰兒副甲狀腺機能亢進可能與維生素D的營養狀態有關,但是維生素D缺乏是否影響嬰兒骨骼健康及免疫功能,還需要更多研究證實。

預防出生缺陷,孕育健康寶寶:妳的產檢做對了嗎?

為了解決維生素d3懷孕的問題,作者鄭忠政 這樣論述:

恭喜妳懷孕了,但妳以為產檢有做就好了嗎? 只有結合產前、產中、產後的「大三環」檢查, 才能保障新生兒完整健康   要知道,胎兒外觀看起來正常,卻有可能是染色體或基因不正常,而這些問題用過去的產檢方式是檢查不出來的,所幸人類的生物科學在近幾十年有了長足的進步,基因解碼了很多染色體及基因異常疾病,透過這些檢查,能讓寶寶擺脫先天疾病的困擾,專心長高、長聰明!   有別於舊世代「只檢查媽媽」的產檢,新世代產檢致力於「全方位檢查」,也就是必須「產檢+胎檢+基(因)檢」三環合一,這樣才能更安全不漏且完整地確保孕媽咪及寶寶的健康,預防胎兒出生缺陷,培育更優質的台灣新世代。   本書精彩內容還有:孕

期問題那麼多,大B哥來解惑!防新冠肺炎,孕媽咪超前部署全攻略!   更週全的新世紀產檢   20世紀的產前檢查模式著重在懷孕30週(懷孕晚期)以後的檢查,因為孕媽咪大多在懷孕晚期才會出現較多的併發症。懷孕的前7個月(30週之前),基本只做第16、20、24、28週的例行檢查(一個月一次),這樣的產檢模式沿用了近100年。   隨著醫學科技日益發展,更多、更新的產檢方式及儀器紛紛被運用在產科醫學上,很多的產科併發症在懷孕初期就可以被預測或診斷出來,能夠彌補過去傳統產檢無法篩查出畸形兒的遺憾。   有別於「只檢查孕媽咪」的舊世代產檢,21世紀新式產檢致力的是「全方位檢查」,這種著重在懷孕初期

的顛倒三角形產檢,在懷孕第11∼13週就進行完整的檢查,因此在懷孕早期即能預測到可能發生的併發症,把孕期的高風險疾病提早篩查出來,以期達到「早期偵測、早期預防、早期治療」的目的,更完整地確保母胎健康。   「產檢+胎檢+基檢」三環一,安全不漏   即使有先進的產檢儀器來幫忙,但只檢查媽媽的產檢仍沒辦法知道胎兒是否有:   1.結構性異常:如兔唇、器官缺陷等──(胎檢)。   2.染色體、基因異常:如唐氏症、海洋性   貧血等,(基檢)。   只有完整「產檢+胎檢+基檢」三環合一的檢查,才能安全不漏,為母胎健康全面把關,預防出生缺陷,孕育健康寶寶。   這種正三角形的傳統產檢方式,缺少了胎檢(

胎兒結構異常)和基檢(胎兒染色體、基因異常)的詳細檢查。所以,為了「預防出生缺陷,孕育健康寶寶」,「產檢+胎檢+基檢」三環合一的檢查絕對是缺一不可。   幫寶寶贏在生命的起跑線(基檢)──染色體及基因檢查   近代以來,基因科技的快速進展使胎兒遺傳診斷更為精準。從傳統染色體核型分析、基因晶片分析、疾病基因套組、外顯子測序,到全基因組測序的應用,將以往認為不明原因的出生缺陷,現在可以確切地檢查出來。   且隨著檢測技術漸趨成熟,次世代定序技術普及化,NIPT可直接藉由抽取少量母血,即可檢測得知胎兒是否有染色體及基因的異常,目前可準確篩檢出的疾病包括:   ・三倍體異常:如唐氏症、愛德華氏症、

巴陶氏症   ・性染色體異常:如透納氏症、克氏症候群   ・微小基因片段缺失疾病:如狄喬治氏症   其中,唐氏症、愛德華氏症、巴陶氏症的檢出率高達99%以上,唐氏症篩檢的偽陽性率也大幅降低,有效提升唐氏症臨床篩檢效益。   NIPT搭配高解析度超音波,除可檢測染色體異常疾病(基檢),同時可了解胎兒在發育過程中器官構造是否正常(胎檢),若有異常情況,早期發現可提供胎兒有效治療,預防出生缺陷,孕育健康寶寶。   生命前1000天的營養, 決定孩子的未來   懷孕期間,孕媽咪的營養狀況會影響胎兒器官組織的發育,這些發育一旦完成,將決定孩子未來的體質,甚至影響寶寶一生的健康。聰明的孕媽咪,在生命

的前1000天照顧好自己與寶寶的營養,才能為孩子的未來打造穩固的基礎。   「都哈理論」(DOHaD)是近年來國內外專家通過大量流行病學研究後提出的一個關於人類疾病起源的醫學新概念,它解釋了人類疾病的生態模式,簡單的說,就是從受孕到寶寶2歲之間,這關鍵的1000天決定了人類罹患慢性病的機率,它已經成為成年期慢性疾病病因研究的重要基礎,為心臟病、糖尿病、高血壓等疾病的研究提供了一個全新視角。   懷孕期270天+嬰兒出生後第1年365天+出生後第2年365天=1000天   孕期這樣吃,寶寶頭好壯壯──孕媽咪的飲食會影響胎兒智力   孕期攝取均衡完整的營養是幫助胎兒健康成長的第一步。「都哈

理論」指出,胎兒的營養狀況會對未來的生長、發育及代謝產生影響,懷孕期間營養不足或營養過剩,都可能對寶寶未來的健康產生負面影響。   寶寶的飲食也會影響智力   人類腦部生長在幼童時期最為快速,一般成人腦部在3歲時已發育達80%,年齡愈小,消耗在大腦的熱量就愈大。3歲左右的兒童所攝取的營養幾乎有一半消耗在大腦上,由此可知,幼年時期營養不良對腦部發育具有重大影響。   在寶寶成長發育如此迅速的階段,提供寶寶足夠的食物及營養(食物≠營養)是非常重要的。嬰兒所需的熱量較成人多,除了供應體內各器官組織的運作與肌肉動作所需,生長亦需要相當多的熱量。這時期,寶寶需要大量且優質的蛋白質,提供包括腦、骨骼、

牙齒、血液等發育所需,對於各類維生素的需求亦較成人多。   孕期一定要補充的營養素   作為婦產科醫師,肩負著為孕媽咪健康把關的重大任務,多年的執業經驗,與無數的孕媽咪交流,分享她們的喜悅,為她們解除身體的不適,也為她們解答各種關於懷孕的疑難雜症,其中,最常被問到的問題就是:   「醫師,哪些營養品應該花錢買來吃?」   筆者認為,至少有三大類營養品是孕媽咪必須花錢買來吃的,分別是:   1.葉酸   2.DHA   3.維生素D3+液態鈣   基本上這些營養素都是正常飲食中容易攝取不足,且缺乏時會對胎兒造成重大影響,所以才必須額外花錢買來補充。   現代人生活條件好了,加上生育子女數

變少,一人懷孕,常常是五人(先生、父母、公婆)操心,只要聽說哪樣東西吃了對孕媽咪好、對胎兒好,就不惜重金添購,逼著或說服孕媽咪吃,真是苦了這些孕媽咪!   孕期高危疾病   女性懷孕期間由於內分泌紊亂,使得疾病容易趁虛而入,而孕期高危疾病也會導致寶寶出生缺陷,所以孕媽咪一定要加倍注意自身的健康,才能避免發生各種妊娠疾病,也才能「預防出生缺陷,孕育健康寶寶」。   孕期常見可能對母體及胎兒造成   生命威脅的高風險疾病包括:   •妊娠糖尿病   •妊娠高血壓   •新冠肺炎   不同孕期,藥物對胎兒會有不同影響   胎兒會通過胎盤吸收孕媽咪體內的藥物,並排泄藥物的代謝物,但各個時期藥物對

胎兒的影響是不一樣的。   懷孕第一個月   (受精至2週後的著床前期,用藥影響為「全有」或「全無」)   懷孕第1個月,也就是受精之後2週,在醫學上通常稱為分化前期。這個時期胚胎雖然對致命性藥物特別敏感,但這時期與整個孕期相較,胚胎對藥物是相對不敏感的。   這時期藥物對胚胎的影響是「全有」或「全無」,一般不會對胎兒有太大影響,孕媽咪不必過分擔心;如果有不良後果,更傾向於胚胎死亡而不是產下畸型兒。   懷孕早期   受精後2∼8週的胚胎期是胎兒器官形成的關鍵時期,如中樞神經、心臟、耳、眼、肢體、生殖器官等都是在這段期間形成,藥物影響肢體障礙主要也是在這段期間,稱為致畸敏感期,此時期若不

必用藥就果斷不用,如須用藥,一定要在醫生指導下謹慎用藥。   如有服藥史,建議在懷孕16∼20週進行產前診斷(包括超音波),進一步了解胎兒發育情況及排除胎兒畸形。   懷孕中期、晚期   這時期胎兒器官基本已分化完成,藥物致畸的可能性大大下降,主要影響為胎兒的神經系統,但仍需謹慎用藥。   受孕9週以後的胎兒期,藥物影響主要在於功能發展上,如孕媽咪酗酒會引起胎兒腦部功能障礙,而在20∼25週,某些藥物會使羊水過少,讓胎兒肺部功能發育不全。   分娩前   分娩前用藥需注意,尤其是最後1週。此時期胎兒大致已發育完成,但體內的代謝系統仍不完善,不能迅速有效地代謝藥物,這時用藥可能使藥物在胎

兒體內蓄積,產生藥毒性。   孕期Q&A:   懷孕了,我該補充綜合維他命嗎?吃哪些維生素比較不會抽筋?   大B哥說:   如果飲食均衡,人體需要的各種營養素通常就能從食物中獲得,但懷孕期間因為需要更多的營養,適時以營養補充品來補足孕媽咪身體所需的營養素是可以的,尤其以三種營養素最重要:   1.葉酸(懷孕16週前)   2.DHA(懷孕20週後)   3.維他命D+鈣片   另外,以往常認為孕期小腿抽筋是缺鈣所引起,但最新研究指出,體內的鈣鎂不平衡也會引發抽筋,所以提醒孕媽咪們,懷孕期間不只要補鈣,也要注意補鎂,鈣鎂平衡就比較不會抽筋,而市售的加鎂礦泉水即可方便補充身體不足的鎂

離子。 本書特色   超專業──作者為榜生婦幼聯盟總院長,長期耕耘產科醫療專業,時時跟進全球最新母嬰營養照護資訊,並在實務中導入孕產相關最新觀念及科技,帶領國內產科醫療持續向前邁進。   超實用──孕期問題那麼多?作者精心整理孕期相關的各式常見疑惑,提供最完整、最前沿的知識,搭配簡明易理解的圖表、插圖,讓孕媽咪一看就懂,跟著做,就能預防出生缺陷,孕育健康寶寶。   超詳細──本書內容含括:.產檢懶人包.TORCH、SMA、染色體及基因篩檢懶人包.產科醫師的第三隻眼――高層次超音波.最新、最嚴謹的「新三環」檢查.認識孕期高危疾病:妊娠糖尿病、妊娠高血壓.防新冠肺炎,孕媽咪如何超前部署?.

藥物對胎兒的影響.孕期怎麼吃?讓媽媽健康、寶寶頭好壯壯.超完整「產前計劃書」準備攻略……  

不同鈣來源與其配方對鈣質生物利用率影響之臨床試驗

為了解決維生素d3懷孕的問題,作者洪宗譽 這樣論述:

本實驗目的欲比較鈣的生物利用率是否會受到不同鈣來源與其配方而有明顯的影響?實驗方法採用衛生署公告之「健康食品之骨質保健功效評估方法」中之「鈣質生物利用率測定」。本試驗包括擬訴求可作為「鈣」補充來源之5種市售產品(檸檬酸鈣-奶粉、檸檬酸鈣-順暢奶粉、檸檬酸鈣、牛奶鈣-牛乳、牛奶鈣-發酵乳),實驗以最普遍作為鈣添加物或補充劑之碳酸鈣(CaCO3)作為對照樣品。本試驗採用人體試驗,且同一受試者進行交叉測試「對照樣品」與各項「受試樣品」,以抵銷個人的生理誤差。本計畫招募20歲以上健康之成年男性或女性共40人,排除平時消化吸收、已有骨質疏鬆、排便狀況不良或空腹一次喝500 mL之鮮乳會有不適現象者,如

為女性受試者則必須為非懷孕、非授乳者。實驗前對受試者先進行解說相關注意事項,並指導實驗前與實驗期間試驗者必須維持其原飲食習慣之穩定,且盡量避免攝取含高量鈣、維生素D或草酸(Oxalate)、植酸(Phytate)等會顯著影響鈣吸收之食品。實驗方法為將受試者隨機分成6組,每組6或7人,試驗前隔夜空腹至少12小時,但可飲水。試驗開始時,先收集受試者之血液與尿液各約5 mL,並同時每組給予等量不同鈣質來源之試驗樣品或碳酸鈣,攝取後於2、4、6小時分別取同量的血液與尿液樣本。於此試驗期間,每位受試者補充不含鈣離子等礦物質的純水,擔心因空腹過久會造成血糖過低者得補充純糖。完成一梯次試驗後相隔≧ 7天,再

輪替進行下一梯次試驗,即各組除所攝取的鈣樣品不同外,其餘均與第一次攝食試驗完全相同,如此輪替試驗共6次,使每位受試者都有機會攝取到6種不同樣品(含作為對照之碳酸鈣),而每項樣品有40位受試者。收集的第0、2、4、6小時之血清與尿液分別測定其Ca濃度和尿液的Ca/Creatinine比率,以及第 0 和 4 小時之血清副甲狀腺激素(Parathyroid hormone, PTH)濃度。試驗結果顯示試驗組的血鈣值在補充後2小時顯著上升,且攝取各不同試驗樣品時之上升幅度皆明顯高於攝取碳酸鈣樣品(p< 0.05),其中以檸檬酸鈣-奶粉與檸檬酸鈣-順暢奶粉的上升幅度最大;而於補充後4小時其血清鈣質濃度

會逐漸下降,但其血清鈣濃度能維持高於碳酸鈣組(p< 0.05);補充後6小時其血清鈣質濃度大多回到接近基礎值,但其增高量仍高於碳酸鈣組(p< 0.05)。此結果顯示本實驗所採用的5種產品,其所含的鈣質之生物利用率均明顯高於碳酸鈣。攝取含鈣樣品後副甲狀腺激素受影響程度的探討,試驗結果顯示5個試驗組PTH濃度下降改變量在攝取樣品後4小時均顯著大於碳酸鈣組(p< 0.05),其中以檸檬酸鈣與檸檬酸鈣-順暢奶粉組的濃度下降最大,其次是檸檬酸鈣-奶粉。此現象大致反應檸檬酸鈣-奶粉與檸檬酸鈣-順暢奶粉組的血清鈣上升幅度最大,而其PTH的分泌也相對被抑制最大,然而檸檬酸鈣組的血清鈣上升幅度並非最大,但其PT

H平均降幅卻是最大。本試驗的2個牛奶鈣組之血清鈣上升幅度高於碳酸鈣組,但仍明顯低於檸檬酸鈣-奶粉與檸檬酸鈣-順暢奶粉組,而其PTH的降幅也是大於碳酸鈣組,小於檸檬酸鈣-奶粉與檸檬酸鈣-順暢奶粉組,呈現相當一致性的改變幅度。5個試驗組的尿鈣/肌酸酐比值於補充後2小時也都顯著高於碳酸鈣組(p< 0.05),這顯示試驗組中的鈣質被吸收進入體內的量確實顯著高於碳酸鈣,而因血鈣必須維持恆定,以致過多的血鈣很快地必須經由尿液排出體外。然而雖然牛奶鈣-牛乳與牛奶鈣-發酵乳組的血鈣增幅在5樣品組中並非最高,但無論是尿鈣排出量、排出增加量或增加率在攝取後2小時卻均呈現牛奶鈣-牛乳與牛奶鈣-發酵乳組為最高,明顯較

大於3組檸檬酸組的排出量(p< 0.05)。但在第4小時後,「檸檬酸鈣-奶粉」及「檸檬酸鈣-順暢奶」的尿鈣排出增加率就比「牛奶鈣-牛乳」及「牛奶鈣-發酵乳」較高(p< 0.05)。積分攝取樣品後0-6小時之血鈣濃度增加變化曲線下之面積顯示:本實驗所使用的3大類鈣來源中以檸檬酸鈣的生物利用率(Bioavailability)最佳,其次為牛乳鈣,而碳酸鈣為最差。綜合各項指標結果顯示,當檸檬酸鈣添加在乳粉中的生物利用率又比單純攝取檸檬酸鈣較高;而在牛乳或發酵乳中的牛乳鈣之生物利用率則無明顯的差異。