組合冰淇淋蛋糕的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦ScottCunningham寫的 食物魔法顯化祕典:揭開全世界吃的神祕學,魔法師都大感驚奇的食物魔力! 和SandraGrimm的 晚安故事摩天輪2:108個夢想故事(暢銷新版,贈 30 天 App 試聽)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自柿子文化 和親子天下所出版 。
遠東科技大學 餐飲管理系餐飲經營與安全管理碩士班 蔡若鵬 、顔國雄所指導 林垠伸的 中式餡餅之創新加值—以異國風味為例 (2021),提出組合冰淇淋蛋糕關鍵因素是什麼,來自於中式餡餅、圖案特徵萃取、萃智(TRIZ)、形態分析、產品創新、異國風味。
而第二篇論文東南科技大學 產業經營管理研究所碩士班 黃韶顏所指導 詹益淵的 甘藷粉代替麵粉對蛋糕品質影響與市場評估 (2020),提出因為有 甘藷粉、田口方法、戚風蛋糕的重點而找出了 組合冰淇淋蛋糕的解答。
食物魔法顯化祕典:揭開全世界吃的神祕學,魔法師都大感驚奇的食物魔力!
為了解決組合冰淇淋蛋糕 的問題,作者ScottCunningham 這樣論述:
被世人遺忘的古老魔法, 正藏在你吃下的每一口料理中! 那些被大口咀嚼的食物裡, 蘊藏著你我難以想像的力量, 其背後更是富含了許多失落的奧妙知識…… *新娘留一片結婚蛋糕給自己,有助於鞏固丈夫對她的愛。 *如果正嘗試開啟靈知,請避開含鹽的食物。 *週五晚上焚燒紅甜椒的心,可以驅邪!? *把哭不停的孩子放進泡有萵苣葉的浴缸,他們會安靜下來。 *中國人會在家門口掛一些薑根,用來守護分娩中的母親與胎兒。 *放一條麵包在水面上漂浮,是為了尋找溺死者的屍體…… 「食物是愛的替代品,食物是藉口,食物是神明。」 在世界各地的宗教
與神話中,食物扮演著重要的角色。它不僅被視為自我轉變的實踐工具,也是上天賜予人們最實際、最動人的奇蹟。現在,重拾這吃飽、吃好、吃出人生新希望的生活技能的時機到了!無論你是想招桃花、求財富,還是促進保護力、美好性生活,只要吃進特定的食物,並以觀想注入全新的能量,神奇的魔法功效將為你的人生帶來嶄新希望。 歷史╳神話╳信仰╳文化╳禮俗╳能量╳魔法…… 重拾失落數千年的食物祕密檔案! 自古以來,人們便認為食物蘊含著不同類型的能量,在特定時節食用某些食物便能迎來想要的改變。食物不僅維繫我們的生命,其背後更富含古老悠遠的神祕知識,直至今日,食物仍在宗教及魔法儀式中扮演著重
要的角色。 ✓萵苣是古埃及敏神的神聖象徵,因為擠萵苣心會流出一種乳白汁液,可能令人聯想到精液。 ✓夏威夷的浮潛者與泳客會以木瓜或含有大量木瓜酶的鬆肉素,來去除葡萄牙軍艦水母螫人的疼痛。 ✓在印度,有幾支漂泊的祕修族群據說完全以玫瑰維生,除了玫瑰,不碰所有其他食物。 ✓日本人會灑鹽在住家門口避開不受歡迎的客人,有些餐廳老闆每天早上會在門口兩側各擺一小堆鹽吸引顧客上門。 ✓或許是因為甘蔗的莖硬直多節,所以過去大溪地的人們會認為甘蔗是以人的脊椎打造出來的。 ✓十八世紀的移民會將楓糖漿當成藥品使用,特別是用來治療感冒與風濕。 ✓墨西哥人會
在耳朵上別一根香芹來治療頭痛;歐洲園藝工作者也相傳,若要確保植物順利發芽,就要拿香芹籽將詛咒種入土中。 ✓人們認為李子乾有刺激性慾的功效,而伊莉莎白女王時期的妓院會免費供應李子給客人吃。 ✓大鍋之所以與女巫有關,其聯想主要源自於莎劇《馬克白》中惡名昭彰的「三女巫」場景。 既然我們每天都離不開吃, 何不讓送進肚子裡的食物協助你實現願望? 每種食物都有其魔法用途,包括激發愛、促進保護、招財、催情、淨化、減重等魔法功效,每一種飲食都是為了在進食者的生活中創造不一樣的變化,你希望獲得什麼樣的魔法功效呢?請將特定食物加入你的餐點,觀想,然後用力吃下。
✓若想招桃花,請吃點草莓甜點,因為草莓在古代歐洲是愛神弗蕾亞的聖物。 ✓楓糖漿與楓糖是招財料理中很好用的甜味劑,能加強財富上的豐盛及顯化。 ✓鹽能有效關閉靈知,如果你正嘗試開啟靈知,請避開含鹽的食物。 ✓人們認為魚子醬加上魚具有絕佳的催情效果。 ✓今日民俗魔法使用啤酒來淨化身心靈,只要將半杯啤酒倒入浴缸泡澡即可。 ✓找工作時,請多吃長山核桃,不只能吸引金錢能量,還可以增加錄取機會。 ✓對靈性覺醒有興趣的人,不妨吃點原味或自然調味的優格,以促進靈性。 ✓要如何獲得甜甜的戀愛呢?香草冰淇淋不但能招桃花,還能召喚甜美的愛情。
✓幾世紀以來都有人用蒔蘿減肥,蒔蘿茶或醃蒔蘿據說有助於達到這個目標。 特別收錄49道魔法料理, 神祕學大師27道私藏食譜首次公開! 介紹食用特定魔法食物時須留意的搭配組合,以及烹調時能增進魔法效力的注意事項,西方神祕學大師史考特.康寧罕認為,一起食用具有類似能量的食物,能將效果發揮到極致。此外,書中還特別收錄27道史考特於首次公開的私藏食譜,請靜心享用這場從開胃菜到湯品的私人魔法饗宴。 ✓烤南瓜籽是萬聖節美味的開胃菜。 ✓香料酒是寒冷聖誕夜裡真正的「暖身酒」。 ✓照燒牛肉串可說是所有可得的食物中最具保護功效的。 ✓
古羅馬催情沙拉是道古老且具魔幻功效的料理。 ✓招財湯的靈感主要來自跨年夜期間經常用來招新年財運的儀式。 讀懂食材裡的魔法, 你將會受用一生! 好評推薦 我認為這其實是一本哲學書,看上去寫的是魔法儀式/食物魔法料理,實際上寫的是飲食態度。所有自然的產物都具有魔法,水晶、大樹、一瓢水、一把火……當然,也包含天然的食物。 自古以來,人們就有習慣吃下受到祝福的食物來獲得幸運;生日蛋糕、壽麵、年菜、平安米、元宵、彌月油飯及飯前祈禱等等。你不能天天吃年菜,但你其實可以天天像在過年,為你的食物添加魔法,為你的生活增加儀式感,讓你的每一天都充滿
著魔法。 這本書從魔法的介紹,食材的烹飪寫到飲食的深層內涵,讀了它,將會改變你對於魔法的刻板印象。讀懂食材裡的魔法,你將會受用一生。──Sowil,占卜師、影片創作者 每一位女巫,都有專屬於她的獨家配方,各式各樣的配方或許是為了讓愛情更加甜美、也許是為了讓逝去的青春常駐,更或者是想讓金錢財富更加地豐盛。而這些魔法食物有些是闔家歡聚時與家人一同分享的、有些是分送給周遭的鄰居朋友的,更有的是奉獻給神祇誠心感謝祭神的。無論是哪一種魔法食物的配方,都有女巫們虔誠的心意置放於其中,可能是祕密的心願,也許是神聖的祝福,或者只是單純表達關心的媒介之物。 書中有提到一句,讓我非
常讚同:「食物是愛的替代品,食物是藉口,食物是神明。」對我而言,食物就是大地之母送給世間萬物的禮物,食物本身就是愛,我們只是藉由不同的烹調方式來聖化它們本身的能量。──YOYO,「YOYO心靈角落」創辦人 無論是熬藥還是煮食,烹飪在古代智者的眼中,既是神聖的儀式、偉大的創造,也是愛與神性的展現。懂得廚房魔法的知識,在食藥料理中增添大自然的魔法和風味,是一份融合神聖祝福的難得心意,用來款待滋養自己與他人的身心靈,同時也實現心願,其實十分的美好。──Willow Mystic,「身星香繫」創辦人 植物是大自然賜予生命的禮物,因為有了這些植物,所以生命可以獲得源源不絕
的能量。然而不同種類的植物賦予不同的觀想意念,在食用後不僅擁有植物本身的天然能量,更多了宇宙中的能量,這不僅幫助我們可以簡單地利用進食的方式做魔法,更讓我們吸收來自地球、自己(自我觀想)以及宇宙的能量。 食物魔法不僅簡單好操作,更可以為生活一點一點的注入魔法能量甚至是祝福,魔法其實並不邪惡也不困難,魔法其實就是將改變的意念融入生活當中,幫助提升我們各方面的能量,在不知不覺中成就更順利美好的人生。本書將介紹各種食材的元素屬性和能量特質等,也告訴你在施作食物魔法時,能替自己帶來什麼樣的幫助。透過日常的烹調加入觀想,便能變化出一道道的魔法料理,透過魔法餐點的顯化,達到自己的目的。──女巫Yv
ette,「療癒天使的愛情聖殿」版主 吃下澱粉、蛋白質、油脂與蔬菜纖維,我們多少都可以從營養學的角度侃侃而談,食物靈性層面的療效我們則少有理解。在魔法、巫術的世界裡,有各種書寫討論儀式所需的藥草與礦石的能量屬性,但日常餐桌裡的食物能量卻少被討論。史考特.康寧罕的這一本《食物魔法顯化祕典》中譯本來的正是時候。食物魔法所運用的,是你、我,還有食物(以及鍋碗瓢盆 !)本身擁有的力量。透過對食物的理解,灌注以自身的意念啟動能量,每次進食都可以是創造改變的機會。──女巫阿娥,芳香療法與香藥草生活保健作家 食物魔法可說是最常被忽略的魔法。明明女巫與巫師都經常運用植物與各種藥
草的能量來施行巫術,卻忘了食物本身也具有不可思議的力量。沒錯,花花草草都是植物,但是植物也是食物呢。比起高階的儀式魔法,食物魔法不但容易操作,且與我們的日常生活息息相關。既然每天都必須要進食,為什麼不讓進食這個動作發揮更多的功效。 當閱讀這本書時,魔法不再是遙不可及的,事實上魔法可以輕鬆存在於我們的生活中,只要懂得如何運用,藉由最簡單,每日不可或缺的「進食」的動作,就能將我們自身的能量與食物的能量融合。食物也能是一種魔法工具,在每一次用餐、享受食物的同時,別忘了這也是創造與改變的機會。就讓巫術界的傳奇大師史史考特.康寧罕喚醒我們對於古老魔法的知識,將我們帶入魔法的世界吧。──女巫凱特琳
,「女巫的一千零一夜」版主 你相信幸運餅乾嗎?你想要求財煎餅嗎?你祈求愛的蛋糕嗎?如果你相信性靈、相信能量,這本書不僅描寫各種文化與食物的魔法關聯、告訴你如何從食物中得到讓身體健康的正面能量,還有真實實用的食譜可以實際演練,千萬不要錯過!──陳郁如,奇幻小說作家,著有《養心》、《修煉》 一翻開《食物魔法顯化祕典》,我就捨不得放下來!多年以來,只知道透過營養讓身體更健康,但卻忽略了所有食材都是地球上的生物,皆帶著獨一無二的能量,透過認識它們自身的特殊屬性,在飲食的過程中增添了更多覺察與感謝。 特別推薦這本書給為家人準備餐食的朋友們,神祕學大師史考特在書中提
到:「為所愛的人做菜是愛意的外在表現,你不僅想為他做菜,你也直接為他的生命存續做出了貢獻,提供他生存所必要的食物。」透過料理表達對家人的愛,是最好不過的一件事!若是可以依照食物的屬性與特質,在料理時增加你的祝福,這對享用餐食的人來說,將會是多麼令人感動而滋養的過程…… 推薦本書給所有朋友們,就算你不做菜也無妨,透過挑選具有魔力的食材,給予身體更多的營養與祝福,在享用餐食的過程加入對食物的感謝,你的生活就會發生意想不到的驚喜唷! ──曾心怡(花花老師),健康料理生活家,著有《第一次減醣生酮就上手》 食物給予生命所需的能量,但對於人類來說,食物不僅只是存活的必需品,也是社交
的潤滑劑與文明的傳播方式。不同的文化,也給了不同食物賦予了不同的意義,當中也包括哪些食物能該人馳騁沙場、哪些又能讓人多子多孫、哪些能保我們身體健康、哪些有助於升官發財等帶給人類的變化。 本書作者以魔法的角度來對各種常見食材的歷史、神話、信仰、文化、禮俗等進行詮釋,比如在十七世紀英國,人們會放一條麵包在水面上漂浮,以尋找溺死者的屍體;大鍋之所以與女巫有關,是源自於莎劇《馬克白》中的「三女巫」場景;由於英國伊莉莎白女王時期人們認為李子乾有刺激性慾的功效,因此當時的妓院會免費提供給客人吃。此外,作者更是將食物分為太陽、月亮、水星、金星、火星、土星等,各自有著促進療癒、提升靈知、加強心智、促進
愛情、提升勇氣等利於各種轉變的魔法功效。──鞭神老師(李廼澔),「食之兵法:鞭神老師的料理研究」版主
組合冰淇淋蛋糕進入發燒排行的影片
當西瓜遇上冰淇淋!3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量:8人份
準備時間:20分鐘
冷凍時間:2小時
難易度:簡單
所需材料:
400 g 綠色冰淇淋(例如蘋果、薄荷或萊姆口味)
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
400 g 紅色冰淇淋(例如草莓、覆盆子或櫻桃口味)
50 g 巧克力珠
此外:
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法:
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈,冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中,冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻,然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時,最好用加熱過的刀子,會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數:8人份
準備時間:25分鐘
冷凍時間:8小時
難易度:中等
所需材料:
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法:
2.1 切除西瓜上蓋,用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子,再攪碎。
小秘訣:為了讓冰淇淋更滑順,最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後,將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後,再將西瓜冷凍6 小時(最好一夜)。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數:10份
準備時間:30分鐘
烘烤時間:15分鐘
冷卻時間:1小時30分鐘
難易度:困難
所需材料:
馬卡龍部份:
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白(室溫)
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋(例如優格、香草或檸檬口味)
此外:
2 個擠花袋及花嘴
作法:
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素,將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉,輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟,用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙,然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後,將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘,然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中,烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱,讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形,然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底,中間放一片白色冰淇淋,上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋,當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰:https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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中式餡餅之創新加值—以異國風味為例
為了解決組合冰淇淋蛋糕 的問題,作者林垠伸 這樣論述:
台灣飲食之中式麵點是相當受歡迎的點心或正餐。尤其是中式餡餅因爲方便,且有餡料,所以在市面上的餐廳,店家都相當普遍。現在的中式點心都日益走向造型化,情境化,口味多變化等等創意以及升級化。但是市面上的中式餡餅有很多是油煎或油炸的,對健康不是很正向。除此之外,中式餡餅的口味選擇也有限,表皮造型也缺少特色。因此在口味方面本研究以異國風味醬汁之馬來西亞咖喱,泰式香茅醬,義式番茄醬開發健康、天然、美味的中式餡餅,讓消費者有更不一樣的口味選擇,在表皮上的圖案造型方面,本論文將採用特徵萃取法來組合成更多元且避免侵權之圖案造型。首先本研究收集市面上的中式餡餅資料,整理出烹調方法與餡料的口味。然後利用情境分析6
W1H1G及主價值分析MPV工具定義問題。接著以時間-空間分析與介面分析針對中式餡餅的問題。再以40發明原則,圖案特徵萃取,形態矩陣進行問題求解。最後經由交叉一致性評估去除不相容性的組合,並實際設計與測試中式餡餅的整體可行性與可口性。將最終產品實做,以提供在研發中式餡餅產品及創新與增值的參考。
晚安故事摩天輪2:108個夢想故事(暢銷新版,贈 30 天 App 試聽)
為了解決組合冰淇淋蛋糕 的問題,作者SandraGrimm 這樣論述:
德國超人氣晚安故事集 睡前三分鐘,增溫親子時光 動動手,轉動摩天輪 睜大眼,尋找故事密碼 108夜,夜夜都有精采故事等著你! ——隨書贈30天 App 試聽—— 想聽什麼故事,由孩子自己來決定! 4個轉盤,13個角色、事物和故事場景, 交織出108個好聽、好看、好讀的晚安故事! 乘著傳說中的龍到處翱翔, 跟著小兔子去找尋新奇事物, 再和海盜一起到城堡裡冒險。 淡淡月光下,每晚都有新鮮事! 聽完晚安故事後,跟著主角一起閉上眼睛, 到夢裡繼續未完的冒險吧! 【遊戲方法】 ■步驟1:轉動四個遊戲轉盤,找到想要的故事主角和場景圖案。
第1層轉盤:小男生、小女生、小妖怪 第2層轉盤:房子、城堡、海邊 第3層轉盤:龍、海盜、小兔子 第4層轉盤:星星、皇冠、海盜船、藏寶箱 ■步驟2:在目錄裡找出由這四個圖案所組成的晚安故事。 ■步驟3:聽完晚安故事,跟著主角一起閉上眼睛,做個甜甜的美夢吧! 系列特色 ★德國超人氣晚安故事大全,孩子睡前必備的床頭書 在德國享有超高人氣,是孩子睡前必備的床頭書。「3分鐘1個故事」,讓你和孩子一起度過無數有趣的夜晚。 ★首創「說故事點唱機」遊戲,讓孩子同時享受「聽」與「玩」的閱讀樂趣 本書首頁附有4個轉盤、13個故事主角與場景,任你自由搭配,變換出1
08個「晚安故事」。你,就是今晚的故事DJ! ★延伸創意,用主角說一個自己的故事,培養邏輯思考與敘事表達 除了書裡的故事,你也可以隨意選擇轉盤上的圖案自由發想,創造自己的故事。讓想像力盡情奔馳!又聽又玩,閱讀的方式不只一種,也可以很多元! 各界好評 ★蟬聯金石堂暢銷書榜冠軍、部落格媽媽、童書作家、親子專家強力推薦 莎莎醬(親子部落客) 有別於以往繪本的既定故事情節,利用轉盤,讓孩子作主,自己選角色、場景、物品……每一個組合都會有獨一無二的故事。念故事之前,姊弟兩人挑選轉盤就已經在動腦了,念了幾次,糖糖也會開始自己編故事,每次都讓我忍不住驚嘆小孩的創造力。
張淑瓊(親子專家) 這本書讓每晚的床邊故事時間多了點遊戲的趣味。想聽什麼故事自己決定,打開書本先玩轉盤遊戲,選定主角、發生地點、配角、奇妙的小物件,就可以翻開目錄找到當天選的故事,開始享受新鮮的奇妙故事。 嚴淑玲(童書作家) 今天晚上要聽什麼故事呢?4個轉盤、13個故事主角與場景,讓你隨意選擇並自由搭配,讓晚安故事時間多一點變化和趣味。
甘藷粉代替麵粉對蛋糕品質影響與市場評估
為了解決組合冰淇淋蛋糕 的問題,作者詹益淵 這樣論述:
國人飲食重視養身,本研究想利用台灣不同品種甘藷台農57號、台農66號、台農73號,含豐富膳食纖維、維生素、礦物質、抗氧化性的營養素,經熟化磨製甘藷粉取代部分麵粉,運用田口方法實驗設計,開發不同品種甘藷戚風蛋糕市場可行性。以熟化甘藷澱粉取代部分麵粉,蛋糕海綿組織的黏彈性減少,蛋糕品質質地結構組織與口感有顯著影響。研究發現,不同品種甘藷粉的樣本、外觀、顏色、風味、口感與香氣,在蛋糕品質的滿意度與購買意願都有顯著性影響。