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國立交通大學 管理科學系所 姜齊所指導 李衡忠的 應用資料包絡分析法評估臺灣輪胎業經營績效 （2017），提出米其林輪胎生產日期關鍵因素是什麼，來自於資料包絡分析法、輪胎業、敏感度分析、差額變數分析。
而第二篇論文淡江大學 法國語文學系碩士班 吳錫德所指導 施亞廷的 美食評鑑的運作與影響：以法國《米其林》美食評鑑指南為例 （2013），提出因為有 米其林、評鑑指南、法國料理、美食的重點而找出了 米其林輪胎生產日期的解答。
應用資料包絡分析法評估臺灣輪胎業經營績效
為了解決米其林輪胎生產日期 的問題，作者李衡忠 這樣論述：
英國品牌評估機構Brand Finance以2017年度營收排名，公布2018年輪胎產業中前十名的品牌，前三名品牌為下：第一名，米其林79.3億美金；第二名，普利司通69.92億美金；第三名，德國馬牌47.56億美金。臺灣品牌正新輪胎，2017年營收較2016年成長10%，並從第十名上升至第八名，Brand Finance對正新後續的成長也保持樂觀的態度。本研究應用資料包絡分析法（Data Envelopment Analysis, DE A）於評估臺灣地區上市輪胎業之經營效率，研究對象為南港、泰豐、正新、建大以及華豐等五家廠商，並以2012年至2017年各廠商之財務資訊為資料，投入項變數為
資產總額、營業成本、研究發展費和存貨，產出項變數為營業收入淨額及季底普通股市值。以Charnes, Cooper and Rhodes (CCR)模式評估受評估單位之整體效率，Banker, Charnes and Cooper (BCC)模式找出純技術效率與規模效率，再進一步對兩個模式做差額變數分析與敏感度分析。本研究結論如下：1. CCR模式之技術效率（Technical Efficiency, TE），指出效率表現最佳為南港，接著為華豐、正新、建大，而泰豐為相對落後。2. BCC模式分析各公司的無效率來源，南港、泰豐、華豐主為純技術效率（Pure Technical Effi
ciency, PTE）低落，而正新與建大主要是因為規模效率（Scale Efficiency, SE）所導致TE無效率。3. 差額變數分析無效率單位需改善的方向，在投入方面南港、泰豐須適度地降低資產總額，正新在營業成本與存貨皆需要妥善管理，建大的研究發展費與存貨過高，華豐則需改善存貨；在產出方面，正新、建大與華豐須提升季底普通股市值以提升效率值。4. 敏感度分析則分析出影響效率值的程度，敏感度是以營業成本最高、研究發展費次之，資產總額與存貨影響較低，產出方面的敏感度是營業收入淨額大於季底普通股市值。
美食評鑑的運作與影響：以法國《米其林》美食評鑑指南為例
為了解決米其林輪胎生產日期 的問題，作者施亞廷 這樣論述：
《米其林評鑑指南》自1900年至今發行超過百年，為世界銷售量最大、最齊全、收錄世界一流餐廳與旅館的美食年鑑。該指南在法國不僅是美食愛好者參考的指標性評鑑指南，米其林首創的餐廳星級評比制度，在全球美食界的作用形同營利的代表，只要被評比列入星級，每增加一顆星可以增加約25％的營業額，因此，能榮獲米其林星級的餐廳，象徵在餐飲、服務等方面具國際水準，而指南所樹立的米其林三星榮耀，更是廚師追求的桂冠。 本論文的研究以法國《米其林評鑑指南》為主要對象，探討法國的美食評論形成的歷史背景與成因，透過文獻的分析，以脈絡的呈現反映《米其林評鑑指南》的整體歷程與概況，因此其他美食指南的內容不在研究範
圍內。論文探討法國美食評鑑指南在法國飲食文化中所代表的角色與定義。了解什麼樣的背景因素，使法國美食評鑑指南成為法國美食的指標，這和法國飲食的演變歷程又有什麼關係？《米其林評鑑指南》的評鑑制度，為何能在法國廚師的心目中具有如此重要的地位與權威？指南對廚師和消費者間又有什麼正面或是負面的影響？換句話說，本論文旨在探討《米其林評鑑指南》在百年發展的過程中，在法國飲食文化中的重要性以及影響力。 首先自19世紀飲食風氣談起，由飲食品論者、名廚書寫與政府三方面做切入，分析法國美食文化的傳播與興起，釐清法國追求美饌的文化氛圍與品論風氣的相互關係。接著深入探討法國美食評鑑指南興起的過程與轉變，藉由官方與
學術期刊文獻的整理，透析美食評鑑指南的角色定位與運作方式，推演美食評鑑指南成功的因素與背後代表的時代意涵，最後歸納分析美食評鑑指南的正負面影響。