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來自大溪：從失學少年到臺大文學博士之路

為了解決竹北美食街的問題，作者江燦騰 這樣論述：

　　一個曾中輟失學十八年的產業技術勞工，之後像變魔術一樣蛻變成臺大歷史研究所畢業的優質文學博士；爾後從科技大學通識教育中心正教授退休將近十年，還年年持續勤奮治學又不斷發表新作品。本書就是講述他的堅毅奮鬥人生傳奇。 　　中央研究院院士曹永和教授曾說： 　　「江燦騰，對人熱誠，對事執著，所以在論述之際，常赤裸裸地將內心的感受，形之於文或出之於口，因此不知不覺中，也遭某些人的猜忌。」 　　大陸著名學者葛兆光認為其： 　　「有敏銳的問題意識，常常從歷史的縫隙處切入，找到新的問題。」 　　大陸首席宗教學理論家呂大吉教授，在分析作者的為學與做人時，更深刻提到： 　　「犀利如刀的的

言詞反映了他觀察的敏銳，嚴苛的評價反映其思考的深度，快人快語可見其天性的單純與赤誠，不善交際可見其不媚於俗的赤子之心。」 本書特色 　　‧輟學十八年，努力、毅力和精力，透過自學之道，蛻變成文學博士。 　　‧從家庭、手足、婚姻、生活寫照、學術經驗等不同面向，紀錄自學與自修過程，也是其生命史與學術史的詳實回顧。  

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電子商務對零售不動產價值的影響

為了解決竹北美食街的問題，作者李秈鮮 這樣論述：

近年來，電子商務呈現出飛速發展的趨勢，同時也成為實體零售商們，特別是百貨公司業，亟待解決的經營困境，因此本研究之目的有三，一是了解過去專家學者對於電子商務與零售業及零售不動產三者間關係的看法，二是探究電子商務可能對零售不動產價值的影響及因素，三是了解電子商務與零售業不動產價值間之影響關係，以做為零售不動產經營者與相關業者等參考。為滿足研究目的，本研究選擇可透過內部整合能力改變現狀的百貨公司作為研究對象，並以半結構化訪談及個案研究法作為研究方法，參考過往學者的文獻擬定訪談大綱，再將訪談結果和二手資料彙整進行個案情境模擬分析，以了解電子商務對百貨公司不動產收益價值之影響。本研究發現電子商務對百貨

公司的不動產收益價值的影響有兩種，一種是外部電子商務的競爭所帶來的負面影響，一種則是電子商務與百貨公司互補所帶來的正面影響。就如同受訪對象們的看法，電子商務與百貨公司間不只是競爭關係，更可以達到互助互益，在個案情境模擬分析可以看出，假設百貨公司增加或強化電子商務渠道的情境下，透過直接資本化法估計的百貨公司不動產收益價值有所成長，反映出電子商務與百貨公司合作能夠增加收益，為百貨公司帶來正面的影響。因此本研究建議零售不動產經營者可以選擇在電子商務上增加與消費者互動的渠道，形成實體零售與電子商務融合的全渠道模式，以應對電子商務競爭、替代所帶來負面影響。

台灣小吃行腳

為了解決竹北美食街的問題，作者舒國治 這樣論述：

小吃，其實是台灣最美的風景！   　　◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集！   　　60週年 　　紀念出版 　　小吃的藝術，在於尋覓（一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊？）， 　　在於觀人（這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神）， 　　在於目測食物（好吃與否，往往進門前已了然於胸）。 　　你若是愛小吃，又嫻於小吃的門道，那肯定你的生活過得不錯。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──舒國治   　　藉著捷運和高鐵，舒國治晃遊的腳步更遠了。從麻醬麵、魚丸米粉、豆漿燒餅，到綠豆湯、潤餅、麵線糊，甚至美式三明治或大飯店的健康蔬食自助餐，他談小吃、談老街坊、談台灣的美景風

光、談台灣的人情溫暖，更談的是滿足現代人心靈匱乏的一種完美的理想生活。就讓我們跟著舒國治一起晃遊，吃遍美麗的台灣吧！

創新與服務品質對於多通路零售忠誠度之影響—以全家便利商店為例

為了解決竹北美食街的問題，作者張展端 這樣論述：

多通路近年來已成為連鎖零售業基本的發展，便利商店透過多通路的整合也帶來龐大的商機，由經濟部統計處可得知2018年5月底我國連鎖式便利商店業者合計店數為10746家相較於2017年統計為10496家增長2.38%，然而以目前便利商店的商品陳列與門市佈局來看，同質性太高，因此要透過創新來實現差異化以滿足消費者的需求。而在多通路的環境下，連鎖便利商店的營運模式已不在侷限於單一的實體通路和虛擬通路，應觀察多變的環境趨勢來調整經營模式和創新策略以提升服務品質與顧客滿意度和忠誠度。 本研究彙整多通路零售創新、服務品質、顧客滿意度和顧客忠誠度的文獻，並以台北地區全家直營店進行消費之消費者為研究對象，

採隨機發放問卷的方式進行調查研究，共計發放960份問卷，有效問卷回收樣本為765份，以SPSS進行資料的敘述性統計分析，並以AMOS線性結構方程式來進行假說驗證，接著利用結構方程式模型(Structural equation modeling, SEM)，由消費者行為面來了解創新、服務品質、顧客滿意度和顧客忠誠度之間的關聯性。 本研究結果指出，創新對於虛擬通路、實體通路和多重通路等各種通路服務品質皆有正向影響，而各通路服務品質也都正向影響顧客滿意度，進而正向影響顧客忠誠度。其中，又以創新透過多重通路服務品質對顧客滿意度及忠誠度的影響程度最高。