福容飯店總經理的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦傅敬一,凌偉棟寫的 讓你的服務發亮:打造讓顧客黏著你的取悅力 和楊上輝的 旅館經營管理實務(第三版)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自格子外面 和揚智所出版 。
國立臺灣師範大學 國際時尚高階管理碩士在職專班 韓志翔所指導 林淑卿的 建置度假型飯店之顧客旅程地圖–以福容飯店福隆店為例 (2021),提出福容飯店總經理關鍵因素是什麼,來自於顧客旅程、顧客體驗、親子旅遊、度假型飯店。
而第二篇論文世新大學 觀光學研究所(含碩專班) 黃躍雯所指導 傅希堯的 觀光設施BOT案之社會正義探討─以漁人碼頭福容大飯店及美麗信花園酒店案為例 (2012),提出因為有 BOT、社會正義、旅宿設施、漁人碼頭、平價旅館的重點而找出了 福容飯店總經理的解答。
讓你的服務發亮:打造讓顧客黏著你的取悅力
為了解決福容飯店總經理 的問題,作者傅敬一,凌偉棟 這樣論述:
從餐旅新鮮人到經理人都不能錯過的實用好書! 曾締造年營業額22億佳績 台灣旅館人資教父──傅敬一 50年私房經驗無私大公開! 獨家收錄 老爺酒店集團執行長 沈方正專訪 好服務,不只貼心,還要讓人受寵若驚 立刻打造你的「取悅力」,讓顧客從此死心塌地! 取悅力來自「五力」 更是你的職場「武力」 •超人氣排隊名店「海底撈火鍋」,究竟有什麼魅力,能比豪華飯店更值得被哈佛商學院列為教材? ──靈敏的觀察力 •一名平凡的服務生,是如何躍升為「華爾道夫飯店」的經營者,並奠定世紀地位? ──全備的應變力 •歷久不衰的「迪士尼樂園」,到底有何魔力
,能讓大人小孩都難以忘懷? ──深度的感動力 •「承億文旅」的陳瑄筑總經理,只花了5年時間,就從新人高升為集團總經理,她是如何辦到的? ──感召式領導力 •管理者要如何幫助下屬像「麗思.卡爾頓酒店」的服務人員,從工作中體認到自己具備著高貴高尚的價值? ──尊榮的經營力 本書由「台灣旅館人資教父」傅敬一,以及接班人「福容酒店集團培訓講師」凌偉棟共同寫作完成。內容特別集結了傅老師過去近50年活躍於業界的寶貴經驗及獨門心法,更利用福爾摩斯、馬蓋仙、華特.迪士尼、耶穌、凱薩.麗思五種角色,分別說明餐旅人必備的五大特質能力,希望透過本書幫助每一位餐旅人找到熱情與使命,進而成
為一名優秀的餐旅人員。 樂於分享與傳承的傅老師,一路走來培育造就現今業界許多的菁英,目前台灣觀光餐旅業界線上數十多位的高階主管,都曾是傅老師的學生。包含老爺酒店集團執行長沈方正、高雄漢來大飯店總經理林子寬、前台北凱撒大飯店總經理皮金營等人。 不管你是剛入門的新鮮人或資深的管理階層,都能因本書找到自我定位,形塑個人風格,讓你的服務帶給顧客尊榮與溫度。 高聲推薦(依姓氏筆劃排列) 奧美集團董事長 白崇亮 老爺酒店集團執行長 沈方正 高雄餐旅大學校長 林玥秀 中華民國旅館經理人協會理事長 張明琛 台北市「
觀光產業發展基金會」董事 戚務蒖 高雄餐旅大學助理教授 蘇國垚
建置度假型飯店之顧客旅程地圖–以福容飯店福隆店為例
為了解決福容飯店總經理 的問題,作者林淑卿 這樣論述:
本研究以麗寶集團旗下福容大飯店福隆店為主要研究標的。福容大飯店全台共有十五家,分為商務型和度假型,其中位於福隆地區的福容大飯店福隆店,是BOT(Build-Operate-Transfer)案。旅館區於2016年興建完工,共有174間房,加上原先承接的villa區,共可提供228間房。飯店位於福隆海水浴場旁,得天獨厚的黃金沙灘,發展出福隆國際沙雕藝術季,成為東北角夏天最受歡迎的活動。近年來,因為旅遊型態改變,團客數量減少,加上疫情衝擊,也改變消費者旅遊住宿的選擇模式。為了瞭解消費者對於出遊住宿的需求,洞察以服務為本質的旅宿業者,要如何提出以顧客優質體驗為導向的服務設計。本研究採用人物誌設定目
標客群的角色原型,透過顧客體驗,一系列具功能性的方法,為福容大飯店福隆店建置顧客旅程地圖。本研究設定的族群為親子客群,因此人物誌對象,即為符合相同目的和觀點的目標客人。再利用顧客消費體驗,去了解整個服務流程的重要接觸點,進而建置完整的顧客旅程地圖。本研究目的,是要協助福容大飯店福隆店視覺化顧客旅程地圖,確認有哪些接觸點,然後根據這些接觸點,進行企業內部和目標客群訪談,比較落差,並從中找尋滿意度高的接觸點,讓飯店擴大運用,設計優質的顧客旅程地圖,提升飯店服務品質,為旅客創造歡樂幸福的旅遊體驗。本研究發現,傳統顧客旅程地圖的繪製,偏重功能性流程,未能納入顧客經驗的感受分析,導致只能表面式的解決痛點
,無法轉化為感動式體驗。因此,研究結論也建議,要將顧客經驗做為參考點,如此設計出的顧客旅程地圖,才能更貼近顧客需求。
旅館經營管理實務(第三版)
為了解決福容飯店總經理 的問題,作者楊上輝 這樣論述:
觀光事業是無煙囪的工業,觀光旅客消費的增加,可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交,而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫,不但提供外來國際人士住宿消費場所,也成為國內外各種會議、宴會、資訊、休閒的社交中心。本書主要即在介紹旅館經營管理的方法及相關資訊。 本書為《旅館經營管理實務》之第三版,是筆者最新之著作,內容以理論與實務並重,實為觀光相關科系學生及業界人員值得參閱的書籍。
觀光設施BOT案之社會正義探討─以漁人碼頭福容大飯店及美麗信花園酒店案為例
為了解決福容飯店總經理 的問題,作者傅希堯 這樣論述:
以BOT(Build-Operate-Transfer,BOT)方式辦理公共建設具有增加就業機會、振興民間投資、提升服務效率、加速公共設施等功能,已被各國廣範採用。臺灣地區目前以BOT方式辦理之旅宿設施有七十一案,這些旅館或渡假村都是以公共建設之名義興建。 本研究是藉由研究文獻,希望整理出BOT模式的基本面貌與其應用原則,並研讀與正義相關理論,以理解程序正義及分配正義精要,並就此檢證目前已辦理之旅宿設施BOT案。同時藉由深度訪談關鍵之主事官員、社會團體、營運業者,了解各方對BOT興辦旅宿設施之相關認知,尋求其間之異同。 為使BOT制度及其應用更臻完善,本研究也整理出慎選具有公共財性質
之投資標的、需符合土地使用分區及BOT項目類別要求、政府仍應扮演管理者及監督者的角色、公共建設應符合大多數民眾得以使用之目的、興建營運合約及其承諾事項之辦理情況應充份公開等五點建議,以做為日後辦理旅宿設施BOT之參考。以建立制度化解疑慮,期增加社會各對這一類建設之信任,減少興建營運可能遭逢阻力,讓BOT制度可長可久。