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首爾玩番天

為了解決盆景價錢的問題，作者黃士心 這樣論述：

　　繼馬來西亞、新加坡、東京、台北之後，旅遊教父黃士心再帶大家暢遊另一港人熱捧旅遊點──首爾！ 　　 　　首爾！大家很熟悉的熱門旅遊地點。 　　自從韓風遍及亞洲，甚至世界，首爾已成為大眾必選的旅遊熱門地之一。 　　 　　全書收錄必遊景點、必住酒店、地道美食、傳統節慶、親子樂園，不可錯過！ 　　 　　新增13個主題旅遊點！ 　　附送旅遊Coupon！ 　　附送防水防皺地圖，方便你攜著此書遊遍首爾！ 　　 　　首爾向來都是港人旅遊的熱門地點，皆因首爾的文化別具特色，加上韓劇、韓星亦已然國際化，吸引了不少旅遊慕名而來，現在已成為最熱門的旅遊地之一！因此，旅遊教父今次帶大家到首爾，

提供食、住、玩、買全攻略，務求令讀者滿載而歸、稱心滿意！ 　　 　　●全書收錄 　　2015最新景點、最齊資訊； 　　必遊景點、購物熱點、特色酒店、地道美食、親子購物玩樂點； 　　除熱門景點，更有地膽介紹首選景點、隱世美食； 　　翻開「旅遊教父」黃士心這本大作，一定會發現你未去過的首爾！不可錯過！ 　　 　　三清洞、明洞、臨津閣、江原道、汝矣島……探索首爾旅遊熱點、冷門秘境，認識韓國歷史，體驗民族風情，一定要聽教父教路！ 　　 　　黃士心是業界中首批開發韓國旅遊的，第一次到韓國是三十多年前，那時韓國依然非常貧窮。後來，當其他旅遊團體做「炮兵團」時，作者已發現這地方具備發展旅遊的成功要素，只做普

通旅行團，結果反而更受歡迎。 　　 　　這次，黃士心親自重遊首爾，走遍首爾大街小巷，為你開闢最新路線、提供最齊資訊，帶你走遍2015最新、資料最齊全的首爾——由鬧市到遠離煩囂的郊區，讓你感受首爾不同的面貌，去一個你絕對沒有去過的首爾。 　　（三清洞、仁寺洞、惠化洞大學路、光化門、明洞、南大門、東大門、西大門、梨泰院、弘大、梨大、江南區、釜山、京畿道、江原道、汝矣島、仁川） 　　 　　●本書特色 　　旅遊信心保證「旅遊教父」──黃士心傾盡40年吃喝玩樂、經驗人脈，成就香港最專業、最權威旅遊指南，不斷陸續出版。有他帶你遊首爾，包你玩得盡興、吃得滋味、買得滿足、睡得舒適！ 　　 　　●最強作者 　　

康泰旅行社董事長黃士心，堪稱全港最會旅遊的人。不時技癢出任「榮譽領隊」，團團火速額滿，客人大讚滿意。其強大的號召力是「識玩識食」的信心保證。 　　 　　●最強支緩 　　康泰旅行社已經連續13年成為全港參加人數最多的旅行社，深得港人支持，實力毋容置疑。得其龐大而專業團隊的配合，內容最充實。 　　 　　● 最強最新內容 　　．2015年首爾新景點、節慶活動！ 　　．遊歷2015年最新人氣新景點如韓劇特別展館東大門DDP、最大室內滑雪嬉水購物廣場OneMount Mall、新泰迪熊博物館Teteru Museum、全幢Cake Shop Passion 5！ 　　．到訪韓劇拍攝熱門地如拍攝《來自星星

的你》的普羅旺斯村及小法國村、都敏俊到過的學林茶房，全智賢成名作《我的野蠻女友》拍攝地梨花女子大學，還有經典韓劇《冬日戀歌》的拍攝地南怡島，著名綜藝節目《Running Man》到過的汝矣島，當然少不了紅遍全世界的《江南Style》MV拍攝地江南名店街！ 　　．來到韓國，當然少不了追星，可到韓星訓練所M Academy參觀、最大演藝人公司JYP娛樂，更可到名人喜愛的餐廳品嚐，體驗偶像喜愛的食物，如De Chocolate Coffee、捕豚廳等，也許有機會遇到韓星呢！ 　　．除了帶你品嚐大家都認識的米芝蓮餐館，更有首爾地膽跟你分享隱世食店，包你吃盡最出名、最特色、最地道的美食，如正宗黃牛、韓燒

、蟹宴！ 　　．冬天到韓國，少不了滑雪活動，如龍平滑雪度假村、Alpensia滑雪度假村、鳳凰公園度假村等均是設備齊全的滑雪場。如其他季節，也可到漢陽鄉村俱樂部打哥爾夫球。 　　．汗蒸幕也是到韓國不得不體驗的活動，地膽特別介紹Sparex汗蒸幕給讀者體驗！

盆景價錢進入發燒排行的影片

神秘果貯藏安定性及消費者對神秘果消費行為之研究

為了解決盆景價錢的問題，作者游勝豐 這樣論述：

本研究以神祕果為試驗材料，進行一般成分分析、酸味修飾效果及其貯藏安定性之研究，以及進行消費者對神秘果之消費行為調查，以了解消費者對神秘果的看法。測定結果，神秘果之Hunter L、a、b、水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、可溶性固形物、還原糖、可滴定酸度、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、抗壞血酸及鈉含量分別為30.87±2.76、36.74±7.04、5.87±2.59、75.20±2.84 %、12.29±1.49 %、0.27±0.08 %，0.70±0.04 %、10.73±2.07 oBrix、164.16±6.77 mg/g、2.77±0.16 %、1881.95±102.68 mg/100g、

461.09±55.04 mg/100g、383.52±29.02 mg/100g、38.25±5.84 mg/100g以及0.25±0.12 mg/100g。 採用五分評分法並以12位試驗分析型品評員進行酸味修飾效果持續時間的探討。結果發現食用神秘果確實會降低檸檬的酸味及提升甜味，但2小時後味覺修飾效果會減弱。 在神秘果延長貯藏期限方法之探討，以包覆可食性薄膜、調氣包裝、抗壞血酸處理及1-甲基環丙烯處理分別測試。可食性薄膜包覆後會提高神秘果腐爛率，抗壞血酸處理的神祕果貯藏安定性不如控制組的樣品，低溫下進行調氣貯藏也無法有效延緩蛋白質之降低，而1-MCP

處理樣品是四種試驗方法中最能延緩成份劣變的方法。 進一步以0、1、5、10 ppm 1-MCP處理神秘果後貯藏在7及25℃下定期分析其物化品質，結果發現所有貯藏在25℃下神秘果的腐爛率均比7℃高，但除水分含量外的各項物化分析值則均優於貯藏在7℃的樣品。使用1-MCP處理的神秘果可延緩各物化分析值的改變，並降低腐爛率，且貯藏在25℃下的效果比7℃明顯，四個1-MCP濃度以10 ppm最佳。綜合以上結果，保存神秘果最佳條件為使用10 ppm 1-MCP處理後貯藏在25℃下，貯藏壽命可達16天之久。 以387份有效樣本研究消費者對神秘果的消費行為分析之結果，5

8.91％的消費者知道神秘果，消息來源最主要是電視、朋友介紹及報紙。喜歡神秘果的消費者有69.01％，不喜歡但可接受的消費者有30.21％，不喜歡也不接受的消費者只有0.78％。此類不接受神秘果的消費者在食用神秘果後感覺不到檸檬甜味上升及酸味下降的改變，可能是造成他們不接受神秘果的原因。有57.92％的消費者認為神秘果合理價錢應低於25元/顆，只有12.21％的消費者認為價格可以高於51元/顆。大多數的消費者較重視神秘果的新鮮程度、營養成分、農藥殘留及政府認證因素，對包裝精美因素較不重視。消費者購買考量因素經因素分析後可以將因素簡化為神秘果品質及神秘果資訊。

揭開水彩畫的奧祕

為了解決盆景價錢的問題，作者華特宮 這樣論述：

教美國人畫畫的台灣畫家 受聘於Chapel Hill Siemou Center水彩畫講師，在美國教授水彩畫。 一位身患漸凍人重病的水彩畫家，到目前為止仍然能夠不斷創作， 為了對水彩畫的熱愛，鞠躬盡瘁。 　　一份堅持一份愛，漸凍畫家感動之作 　　創新寫實風格水彩畫 　　華特 宮 是一位機械工程師，也是優秀的組織經營領導者(CEO)，不僅是一位生活美學家，也是創新寫實風格的水彩畫家。 　　創新寫實風格的水彩畫是華特 宮( Walter Kung )先生的美式水彩創作。 他的水彩畫，充分表現內心對美感的渴望，以及生活化的特色與價值。 　　1.累積生活對美的價值，轉化體驗表現其

才華在水彩創作與技藝上。 　　2.水彩作品：無論是風景、靜物、花卉、其造形、色彩與筆觸均整潔清爽，而富有優美的質感、空間感、以及作品的整體感與層次感，非經過長久磨練的人，功力難以達到如此境界。 　　例如： 　　1. 竹籃上的牽牛花：紅白紫色的變化與深淺綠葉的配置，讓整幅作品鮮艷宜人，為寫實風格的代表作。 　　2. 白色的牽牛花：以白色淺黃及綠色的深淺變化表現，清爽乾淨並富質感，是一幅人見人愛的作品。 　　3. 波斯菊：花朵在大自然中自然輕盈，如同微風吹動的少女，給人自然輕快舒適高雅的感覺。 　　4. 仙人掌花：火紅色的變化如同成熟女人的豐富情感之奔放，表現具有質感與重量感 　　5. 竹林：

不僅表現竹林中之遠近空間層次感，並且表現每支竹節的堅硬質感，整體構圖配置優美。 　　6. 瀑布：此作品之水彩的表現技巧困難度頗高，然而瀑布的動感與流向大海的雄偉景觀，表現優美。近景與遠景的構圖，表現其壯觀，特別是遠景帶給觀賞者無限的遐思。 　　7. 水中的錦鯉：水紋的波動感與向前游泳的錦鯉，表現作品的優美活力與動感，與國人常畫的錦鯉大異。 　　8. 冷凍的鱒魚：這是在美國加州超級市場內的冷凍鱒魚，這幅畫充分表現魚的質感，作品生活化。599標價錢顏色鮮紅，深具趣味。黑白色的深淺變化，表現技巧高超。 　　9. 黃昏：樹木與山水倒影的變化，黑暗與亮面呈現強力的對比之美。 　　10. 鐵線蕨：葉子深淺

的律動變化與層次的空間感，整潔優美感人， 非個性謹慎並下過多年磨練的水彩技巧，難以達到此境界。