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這兩本書分別來自一起來出版 和商周出版所出版 。

輔仁大學 體育學系碩士班 楊志顯所指導 許惠宜的 女性舞蹈團運作與團員姊妹情誼之研究 (2012),提出男人問你問題表示對你有興趣關鍵因素是什麼,來自於女性有誼、互動關係、人際關係。

而第二篇論文世新大學 口語傳播學研究所 沈錦惠所指導 李霖松的 電視綜藝類談話節目的人性與社會想像:以【康熙來了】為例 (2012),提出因為有 電視綜藝類談話節目、康熙來了、閒聊漫談、軟性談話、電子社會空間的重點而找出了 男人問你問題表示對你有興趣的解答。

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圖解 隨心所欲操控人心的「男女暗黑心理學」:夠壞更討人愛,相處就要耍手段!以心理學作為武器,再也不用委屈,輕鬆擺平任何人(二版)

為了解決男人問你問題表示對你有興趣的問題,作者齊藤勇 這樣論述:

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話題等,準確掌握對方內心,奪回操控主導權!   「用詞」透漏對方的個性   ■ 當男性說「最~」「絕對是~」 ► 有時不一定是肯定的意思,而是因為不安,才逞強這麼說。   ■ 當女性說「……這是我聽說的。」► 希望自己所說的內容能影響別人,也有可能是看到別人傷腦筋而覺得愉快。   「表情」隱藏真實的祕密   ■ 沒笑容未必是不滿意 ► 仔細觀察對方,如果嘴角上揚,應該純粹只是掩飾他的難為情而已。【男女共通】   從「打扮」了解對方心理   ■ 時常戴著帽子的男性 ► 擅長察言觀色、溝通,時常在意他人眼光,有著不想為人知的一面,懷抱著自卑感。希望成為頂尖人物的欲望強烈。   ■ 精心設計穿

著打扮的女性 ► 想強調獨特性、頑固且缺乏通融、自我表現慾強烈。   從「話題」了解對方心理   ■ 老是談論過往事情的男性 ► 對現狀感到不滿、對於無法確定未來會怎樣的自己感到不安。   ■ 連芝麻小事也一一向大家報告的女性 ► 擔心與別人沒有關聯性、可能對人際關係缺乏自信。   從「談話進展」看出人性   ■  會岔開問題來回答的男性 ► 其實是不想讓對方發現自己的弱點。有自尊心過高的傾向。   ■  沒有開場白就滔滔不絕地說個沒完沒了的女性 ► 大部分是透過說話來自我滿足。很可能對於身旁的人不夠關心。   一味善良只能受委屈,用心理學作為武器,善用心機,   讓你愛情順利、主管滿意

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五更時分,香港仔冷寂得很,別說人煙,抬頭亦只見曉月殘星。四周的工廠大廈沉睡着,只有零丁的燈火,其中生輝的一戶,就於舉頭三樓處。這夜似乎特別涼,冷風蕭瑟。寒風按捺不住,穿過半開的小窗,好奇地探索着窗邊及牆邊的老舊機器,見沒有動靜,轉而輕拂中央的長方形銀枱,調皮地泛起了桌上白色的塵埃。粉末隨風飄至門外,於「廖全粉麵廠」幾個大字前紛飛起舞,啊,不是塵埃,是麵粉。回頭細望一次,才發現白光並不如外頭看起來明亮。倏地,工廠裏頭掠過一個身影,「啪」、「啪」、「啪」利落的幾聲過後,幾盞白燈陸續亮起,往內一瞥,開燈的是一名身穿米白上衣的男人。他探頭出來,漾起一抹內斂的笑容,他是麵廠的主人,令人意想不到的,是他一張文質彬彬的臉。猶豫間,他已經走往電箱處,按下了機器的按鈕。

麵機隆隆作響,意味着祺哥一天工作的開始。啊,對了,廠主叫「祺哥」。


好不執着

機器聲一響,祺哥似乎有點繃緊,姍姍的步履突然急促起來,也對,這是開工的提示。每日凌晨五時,他都要回到工廠製麵,這是他三十年來的生活。這是一間開業五十五年的老麵廠,多年來的招牌都是雲吞麵,行內人叫生麵,坊間又俗稱鹼水麵。他來到機器前彎下身,於幾個大膠桶內舀東舀西的,再逐點倒進攪動的機器內,他說這是麵粉是粉桶機,用來將材料攪勻。看起來,做生麵不是太複雜。材料不過就是麵粉、雞蛋及鹼水,他卻說這是他最執着的堅持。他慨嘆現時市面上的粉麵質素愈來愈差,最普遍的問題,就是不少廠家會加入添加劑製麵,例如色素、令麵質更堅韌的筋種﹑又或是令麵餅保存更久的防腐劑。一來,可以減省功夫及成本;二來,令成品更美觀。祺哥卻始終認為添加劑對一個麵並不必要,既然正常的材料都能製作,就沒有必要用化學劑,畢竟不是天然食材,這是他做食物的良心。他們用最簡單的材料做出好的麵餅,這是最難、最考功夫的地方,他自豪一笑:「我哋個名號喺行內,都公認係好麵廠。」知音人不少,不識貨者也不乏,麵廠經常都接到設訴,為甚麼買入的麵餅不及人家的金黃色,他只好解釋因為沒有加色素,這就是麵粉混和雞蛋後,最自然的顏色。

良久,粉桶機終於混合出一個個麵糰。祺哥雙手執起麵糰,搬到另一台較大的機器前,放到裏頭。不消一會兒,麵糰就被壓成厚皮,他拿起麵皮,反覆地將其放到麵機內壓薄。祺哥表示,麵粉是一個麵的靈魂,不能貪便宜選用劣質貨,他只用澳洲及日本的麵粉,幾十年不變。另一個條件,就是用心製作,功夫不能省,由一個麵糰到一塊麵皮,要壓八至九次:「真係要用心做好,過程要做足,少一步都唔可以。」他喃喃數到九,就把捲起了的麵皮移到下一個機關,這是最後一個步驟,把麵皮根據自己調校的粗幼度切開,就成了一條條的生麵。接着,他捧起一大盤剛做好的麵條,放到桌上用手捲成一個個麵餅,這工序稱為「執麵」。凝望着自己熟練的動作,他不禁入神,腦海中是一九六四年的往事。


衣不稱身

麵廠於一九六四年由爸爸「廖全」創辦。祺哥記得。打從他出世時,已經有工廠的存在。他忍俊不禁地直言,工廠就是他們一家人住的地方,而且,他們是共十兄弟姊妹的大家庭,只能睡在三層的碌架床上,與旁邊的打麵機器一起睡覺,從懂事開始,父親已經在身旁製作麵類。他其實不是很情願,只是在家中排行第三的他,也只能接受此般環境,扛起照顧弟妹的責任。說起來,他很早已經在工廠幫忙,猶記得小時候,麵廠仍然在做竹昇麵,那個年代做粉麵的人不多,但隨着經濟好轉,食肆愈開愈多,街邊檔、大牌檔,食物種類又不多,都是雲吞麵﹑魚蛋粉之類,反正只要肯做就有生意。到他幫忙時,已經開始改用機器,其實不用學師,他對製麵的工序都瞭若指掌,但他最常做的工作,竟然是「收數」,他笑說:「一個細路去大牌檔收數囉,咁又唔會走我數嘅,但要等吓囉,有時一等就半日。」他嘛,一陣書卷味,卻整日穿着撲滿麵粉的休閒恤衫,總是做着不稱身的工作。

祺哥從小就好讀書,中間到過外國留學,畢業後就回港教書。然而,父親年紀漸長,開始無法獨力支撐所有工作,於是物色接手的人選。他的大哥一早已經去了外國讀書,接着留在外國生活;次長的是大家姐,但父親是一個傳統男人,認為要兒子方能接手,於是擔子就落到他身上。起初,祺哥都沒有理會,找到一份教書先生的工作,雖然已經是全職的工作,但隔天就會接到電話,着他回到工廠幫忙,他嘆口氣:「工廠永遠有做唔完嘅事情,但唔知點解唔請員工,將工作都交到我哋兄弟姊妹身上。」不論下班或是放假,都迫着要回來幫忙,令他疲於奔命,第二年他索性不續約,全職回到麵廠幫忙。結果,回工廠工作了一年,方發覺只會有忙的份兒,他只能過着父親日做十六七小時的工作狂日子,不會有生活﹑不會有輕鬆的時間。無奈的是,家裏需要工廠維持生計,因為當時還有很多弟妹未出身,生意一定要繼續做下去,所以,他決心跟父親商量,如果想他接手的話,就要正式地做,例如找一個更大的工廠,離開家庭式的生產。於是,新的工廠於一九八六年開始,就是現在這個地方。

口不對心

滾油的響聲喚回祺哥,他彷彿沒有察覺自己正在炸伊麵,也難怪,這些舉動對他而言根本不用動腦筋。炸伊麵最重要是火候拿捏得當,太生不香;太焦不好。他撈起幾個伊麵餅疊起,金黃色,香噴噴。數數手指,他接手麵廠有三十年了,以前有的麵類現時也有,蝦子麵、伊麵、炒麵、雲吞皮、水餃皮,整體而言,他覺得現在的麵比起以前更進步,沒有丟爸爸的架。事實上,不少餐廳熟客都光顧了他們幾十年,主要供應一些賣雲吞麵或者魚蛋粉的食肆,有部分已經是老字號了。

午飯時間,他特地跑到一家位於筲箕灣的魚蛋粉老鋪吃麵。一個年輕男人見到他,即跑入廚房淥麵,再熟練地捧到他跟前。男人姓王,是老鋪的第二代,對麵食十分有要求。二人一直聊着麵的質素,王生大讚:「佢哋啲麵真係靚,你睇,幾有生氣!鹼水味啱啱好,不過要即刻食,唔係佢就會死。」祺哥在旁尷尬地笑,雖然口裏說不想接手麵廠,但他十分緊張自己麵餅的質素,經常到客人的餐廳吃自己的麵,他謂:「上到枱面係咩味道,真係要親身試過先知,口感要爽同有韌度。」離開老鋪,他準備回工廠完成上貨的工作。他邊走邊直言,王生是少數會跟他討論質素的客人,遇到該批貨有些少失準,一定會致電他表達,這類型的客人,對他而言是朋友。做麵雖辛苦,但最開心的,就是有客人反映自己的麵很好吃,有些熟客移民了,回港時會再回來吃他們的麵。當然,時代變了,傳統麵類仍然逃不過被取代的命運。以前市面上,單一地只賣雲吞麵及河粉,十多年前開始,粉麵種類增加很多,傳統麵食於整個市場的生意額還是下降了。特別是近年,麵廠的生意開始轉差,他認為,他要負上相當大的責任:「我比較被動,冇周圍搵生意,你唔積極嘅話,人哋就會做咗你嘅生意。」不是因為懶惰,他終於承認,一直到今天,他仍然不太想於麵廠長做下去。

說時遲,他已經把要送的貨推到樓下,明明已經下班,他卻有點趕忙的感覺。原來,祺哥正趕着去做他的正職,他是一名中醫。十多年前,生意開始差的時間,他決定了讀中醫,當時父親當然反對,認為家裏有生意,為甚麼不做而去做其他工作呢?雖然父親管不了,但他亦深知父親性格,壓根兒沒有想過不做下去,更不會有這個選擇。到目前為止,他沒有後悔接手,畢竟是他自己主動的選擇,但他同時很清楚自己對做中醫的興趣較大。現時,他正站在十字路口。這是兩代人的死結,回頭細想,他還是感謝麵廠、感謝父親:「爸爸一個人,靠麵廠養大我哋十兄弟姊妹,唔想佢失望。」大半輩都為別人而活,如今可以選擇時,他卻卻步,因為製麵於其而言,還是開心的,始終做了三十年,已經成為生活中一部分,要結束麵廠,總有不捨及可惜。

他步出工廠大廈,日光令他更清醒,麵廠是他與父親的心結,也是二人打拼半生的心血。穿起正式的襯衫,他佇於十字路口,還是一臉茫然。

採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢

廖全粉麵廠
地址:香港仔大道234號富嘉工業大廈3樓5室
電話:2553 6115

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女性舞蹈團運作與團員姊妹情誼之研究

為了解決男人問你問題表示對你有興趣的問題,作者許惠宜 這樣論述:

本研究目的在於探討月亮舞蹈團的形成和運作機制,以及女性團員的姊妹情誼。藉由訪談、觀察和文本資料分析方式進而瞭解其現況與期望。受訪者總計有10位,研究者將訪談內容謄寫為逐字稿,根據逐字稿整理出重點綱要並進行編碼加以歸納。根據資料整理、歸納的結果,將所得之結論以下分述之:一、月亮舞蹈團為宜蘭縣傑出演藝團隊,而形成因素乃基於欲將所學回饋故鄉及保有專業進修的機會。舞團之培訓系統分為「培訓團」與「專業團」,教育目標著重於品格教養。在運作阻礙上,主要是經費不足與資源有限。二、團員相處時,將彼此認定為家人,並且拋棄過去學姊妹制度的枷鎖,以最真誠的友誼對待彼此。團員較為常見離團的原因是未來興趣、職業選擇及經

濟上的壓力。另外家人的態度亦是影響團員參與舞團與否的因素之一,多數團員的家人採支持的態度。三、團員皆表示從舞團中得到了許多好姊妹的支持與演出機會。然而人際相處上難免會遇到衝突或是需要協調的時候,多數人都同意在情況允許之下,以坦然面對的姿態與他人溝通是比較好的處理方式。在未來期望的部分,則都希望可以將這份情誼一直保持下去。

右手、左手:探索不對稱的起源

為了解決男人問你問題表示對你有興趣的問題,作者ChrisMcManus 這樣論述:

榮獲全球科普書最高榮譽安萬特獎(Aventis Prize) 推薦 曾志朗 中央研究院院士   尋求對稱,是人類與生俱來的本能。 然而,不對稱才是自然的常態、宇宙的本質。 從次原子結構到人體、宇宙,從文化到社會生活, 本書將破除你對左、右的誤解,徹底揭露不對稱的力量。 本書是艱深科學、迷人遊戲與詭計的絕佳組合,也是探索奇聞軼事與未知事物的寶庫。 ——安萬特獎評審團主席瑪格麗特‧德拉布爾(Margaret Drabble)   為什麼大多數人都是右撇子?而大多數鸚鵡卻都是左撇子? 為什麼歐洲語文的書寫是由左至右,而阿拉伯語系卻恰好相反? 在人類左右對稱的外表下,為什麼心臟位在胸腔左側?

為什麼左腦與右腦的差異這麼大? 為什麼人體是由左旋胺基酸與右旋醣類所構成?   從人體本身到次原子粒子層次,乃至於宇宙,都普遍存在著不對稱的現象。 作者麥克麥納斯旁徵博引,廣泛採擷各種資料來探討這些問題:從醫學史、認知科學、分子生物學、量子物理,到林布蘭的油畫、達文西的素描、比目魚的行為、早期地圖製圖故事、中世紀肖像學,甚至還包括他自己的一對雙胞胎女兒(一個是右撇子,一個是左撇子)。 麥克麥納斯認爲,這一切的不對稱有著一個共同的起源,而這起源可以追溯到很久很久以前,存在這深邃宇宙中的一種根本的不對稱性。 一部科學偵探故事,完美交織了愛倫坡的推理與蓋瑞的解剖學。 ——《新政治家》(New St

atesman)年度好書推薦 從生活、文化、迷思等面向,探討不對稱起源的迷人之作。 ——《泰晤士報文學評論》(TLS) 文字明白曉暢、風趣詼諧、內容豐富精彩……本書絕對是有史以來把「不對稱」這個主題寫得最為淋漓盡致的一本書。 ——《觀察家》週刊(Spectator) 引人入勝,無所不包。 ——《新科學家》(New Scientist) 作者功力深厚,將這麼多不同學門對左與右的本質的各種發現與概念說得一清二楚,再明白不過,這本雅俗共賞的絕妙好書你萬不可錯過。  ——《自然》(Nature)

電視綜藝類談話節目的人性與社會想像:以【康熙來了】為例

為了解決男人問你問題表示對你有興趣的問題,作者李霖松 這樣論述:

2004年【康熙來了】於有線電視開播,隨即帶動起以談話為主、綜藝元素為輔的「綜藝類談話節目」(variety talk shows)風潮。自此,臺灣電視市場開啟了晚間電視綜藝類談話節目的黃金十年。【康熙來了】一週播映五天,標榜明星藝人閒談及故事分享,長期談論各種微觀生活議題,遊走於公私領域之間,並且經常以具有爭議或窺密性質的言談內容作為賣點。說故事必然牽涉社會文化脈絡與人性價值。像【康熙來了】這種電視軟性談話節目,某種程度能夠視作引領人們對於世俗日常事務或生命經驗,進行協商意義、認同甚或攻錯的社會資源。因而除了提供消遣娛樂之外,必然有其值得探究的社會意涵。然而,臺灣學術界對這存在已久、標榜軟

性談話的電視現象,大多持批判、負面的觀察論述立場,卻顯然輕忽其值得思索的多重面向。為能釐清臺灣綜藝類談話節目的社會意義,本研究探問:像【康熙來了】這樣長久不衰、廣受歡迎的綜藝類談話節目,究竟有多大程度,算是能開啓或鼓勵吾人有關人性與社會的想像?基於談話是人類互動的根本,而社會互動總有其生發的時地場域,以及倚重的媒體文化形式,因而本研究分就「類型」、「談話」、以及「社會空間」(social space)進行文獻的回顧與整理,然後再針對【康熙來了】的節目內容進行實證研究。基於【康熙來了】的節目性質與特色,本研究以一共八集的「大牌明星專訪」與「多人談話秀」為研究對象,進行文本分析。研究結果顯示,【康

熙來了】對既存主流體制或價值觀的衝撞與挑戰,實是商業考量操作所致。雖然具備鬆動、解構、衝撞社會文化體制之潛能,卻也無意將所談論主題公共議題化。但除了滿足觀眾八卦窺視興趣之外,這個節目的確也提呈了相當開放多元的正面人性價值供社羣成員作為自我反思的參照。透過【康熙來了】的個案研究,本研究大抵肯定綜藝類談話節目作為當代社會電子社會空間的功能。雖然所談論的無非是各種微觀生活議題,卻在攻錯各式舊與新觀念中呈現繁複多元人性價值及想像。作者認為,關於生活,關於人性,其實並沒有所謂瑣碎的事實。軟性談話能有的重要建樹,應是反映社羣生活文化,鼓勵多元價值觀點,藉之共耘社會生活,拓展人性與社會的想像。