減脂營養素的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯：任選一餐改喝湯料理，單月無壓力-2.5公斤、褲子從XL改穿M號!

為了解決減脂營養素的問題，作者工藤孝文,若宮壽子 這樣論述：

★第一本針對減「內臟脂肪」的專門食譜書★ 　　減重不復胖的關鍵，是先瘦肚子裡的內臟脂肪！ 　　減重名醫的瘦身秘訣大公開：任選一餐改喝低醣瘦肚湯， 　　平均1個月減2.5公斤，不挨餓、瘦超快、不復胖！ 　　【大餐後的救星】「含醣量低於5g」的超低醣瘦肚湯，大餐後、甜食失控後，馬上補救！ 　　◎今天就該開始喝瘦肚湯的你： 　　‧晚餐都很晚吃。 　　‧四肢瘦、肚子胖的青蛙體型。 　　‧超過45歲，少吃、運動，卻還是胖。 　　‧正在進行減重飲食，但常常嘴饞破功。 　　◎你是水腫虛胖、還是脂肪實胖？ 　　瘦身關鍵，就在肚子裡的內臟脂肪──容易導致三高、糖尿病，更會引起失智的可怕脂肪！ 　　【

皮下脂肪】：累積在皮下組織，屁股、大腿、腰部都有肥肉，全身平均的胖。 　　【內臟脂肪】：專門藏在肚子裡的內臟上，四肢看起來不胖，但肚子好大一圈！ 　　◎任選一餐改喝瘦肚湯，三餐重點不一樣！ 　　〈早餐〉一定要吃飽，選擇大份量的湯品，精神滿滿開始每一天。 　　‧沙朗牛排減醣湯：含醣量18.1g，補足鐵質和維生素。 　　‧豬五花蘿蔔湯：含醣量3.5g，口味清爽、份量十足。 　　〈午餐〉湯料理搭配小碗主食，無論再忙，也能輕鬆補足營養素。 　　‧越式串燒豬水菜湯：含醣量2.8g，清爽的酸味，讓人精神一振！ 　　‧鮭魚石狩風豆腐湯：含醣量3.6g，把鮭魚的營養連同骨頭全部吃光。 　　〈晚餐〉好消化、多

食物纖維，讓腸胃好好休息、無負擔。 　　‧檸香德式香腸菇菇湯：含醣量6.6g，用菇類的膳食纖維，促進腸道活動。 　　‧牛肉菇菇湯：含醣量2.2g，用膳食纖維幫腸道大掃除！ 　　◎不只是食譜，更是日本人氣減重名醫的親身減重心得 　　減重名醫工藤孝文，數年前因為壓力的關係而飲食失調，體重高達92公斤，雖然是專門看診高血壓、糖尿病的內科醫師，自己卻差一點就被判定「肥胖」；工藤醫師開始力行減醣飲食，在10個月內成功瘦下25公斤，直到現在都沒有復胖。 　　在瘦身期間，他發現要提高減醣飲食的減重效果，最好的辦法就是一天當中任選一餐喝「低醣瘦肚湯」，容易控制一餐的含醣量，同時攝取足夠又均衡的增肌減脂營養素

：蛋白質、食物纖維和礦物質。 　　◎毫無壓力瘦下來！低醣瘦肚湯的超讚優點： 　　‧【分量多、營養充足】大塊肉、好多菜、一碗好滿足，不怕忍不住亂吃破功。 　　‧【改善消化、解便祕】湯料理能同時補足水分和食物纖維，特別推薦早餐改喝瘦肚湯。 　　‧【容易持續，就不會失敗】80道食譜不僅省時方便，又能常備，效果馬上看得見。 名人推薦 　　邱玟心／「Vivian的減醣好生活」 　　陳俊旭／美國自然醫學執業醫師 　　張晴琳（圈媽）／「Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記」 　　趙函穎／晨光健康營養專科諮詢中心院長 　　（依推薦人姓氏筆畫排列）  

減脂營養素進入發燒排行的影片

黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究

為了解決減脂營養素的問題，作者朱瑞敏 這樣論述：

本研究探討一種在台灣名為黃晶果（Pouteria caimito或Abiu）的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力；目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉，分別採用兩種不同的乾燥方式（熱風乾燥與新鮮樣品）以及三種不同極性的溶劑（乙酸乙酯、95％乙醇和純水）進行浸泡萃取；進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取，所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行，第一部分為抗氧化能力測定與成分分析；分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中，並進行手工皂物理性質

之評估，包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明，黃晶果各萃取物的產率，以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物，無論是果皮或果肉，產率都是最低的；整體來說，萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力，以果皮部分為最佳；溶劑方面則是以純水的表現為最差；本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取，探討抗氧化能力的差異性，結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中，果皮依然比果肉優良，於溶劑乙酸乙酯而言，整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果，則是果皮的多醣濃度遠比果肉

高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中，以果皮為主，結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果，不難發現此次配置的配方皂，經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果，都有不同程度上的收穫；基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現，黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物，實驗結果顯示皆不相同，根據以上探討可推知，只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物，必須進行多種溶劑萃取，才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物，有較優良的抗氧化能力，可應用於保濕抗老的化妝品當中，進而達到將農產品和化妝品做有效的結合，促進經

濟發展。