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【可樂豬腳】皮Q肉嫩不死甜!滿滿膠質送給你!

「九月你投稿票選第一來啦!」
「小撇步大家一定要學起來!」
從我阿嬤~到我老母~到簡單哥!
我們家三代也都是這樣滷的!
今天簡單哥啊,是用「可樂」
當然你也可以用沙士、蘋果西打、雪碧之類的汽水
都是可以的!
事不宜遲我們現在馬上來做這道【可樂豬腳】

(今日份量:6人份)
🍲要準備的材料🍲
👉豬腳 2斤
👉可樂 600克
👉薑 20克
👉蔥 25克
👉水 300克
👉醬油 3大匙
👉辣椒 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①川燙豬腳三分鐘,再用清水浸泡一分鐘
②豬腳、可樂、水、醬油、蔥、辣椒、薑、鹽巴一起下鍋煮滾
③煮滾的豬腳放入電鍋蒸,外鍋水為三杯米杯的水
④電鍋煮至挑起後,再燜三十分鐘
⑤開火再將豬腳燉煮做縮汁動作

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