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國立政治大學 歷史學系 彭明輝所指導 張揚舞的 北平輔仁大學與中西交通史的萌芽 （2021），提出永和易元堂評價關鍵因素是什麼，來自於北平輔仁大學、學術共和國、中西交通史、現代中國史學。
而第二篇論文國立臺北科技大學 技術及職業教育研究所 張嘉育所指導 林郁珮的 國中地理科重理解的課程設計（UbD）之行動研究 （2021），提出因為有 重理解的課程設計、UbD、國中地理科、行動研究的重點而找出了 永和易元堂評價的解答。
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菜場搜神記：一個不買菜女子的市場踏查日記
為了解決永和易元堂評價 的問題，作者蘇菜日記／蘇凌 這樣論述：
素不下廚的Y世代女子，卻日日泡在菜市場， 只為記下街心市井中， 一段段荒誕而真實的奇巧日常與神人怪事。 「蘇凌筆下的菜市場就是黑色喜劇版的清明上河圖。」 作家包子逸如是說。 「欲問市間情為何物， 請進，菜市人生場！」 在市場裡，是「我買菜，故我在」， 但蘇凌常是忘了帶錢、揹著相機就進菜場， 怡然自得的樣子，讓菜販忍不住要問： 「妳是鎮公所派來的膩？」 最初只是為了覓食走進市場， 蘇凌卻被種種荒謬可愛的手寫牌與攤主們吸引， 從此，她不在菜市場，就是在前往菜市場的路上。 她在路
邊碰上用寶劍挑菜的舊貨商、 魚攤遇公雞名為肯德基、 中藥房見老闆耍起偃月刀。 她在跳蚤市場買了本七〇年代成人寫真集， 老闆拍肩表示嘉許：「很好，女生就是要活出自己。」 《菜場搜神記》書如其名， 共蒐羅三十一處菜場，七位市中非常人，五段人仰馬翻的飲食記憶。 蘇凌寫下在菜市場所遇之各路神人、各樣怪事， 「此神怪非彼靈異志怪，而是淺見寡識的我看菜市場， 以為神，以為怪之事。」 這什麼魚？ 「機掰魚。很多刺，很機掰。」 這什麼菜？ 「我忘記了。」 老闆妳從哪裡來？
「別問愛從哪裡來。」 她咬下芋頭麵包，大姐說很好，慢慢吃， 「麵包就是要吃情調，人生也是。」 菜場奇聞妙事無邊， 欲問市間情為何物，請進，菜市人生場。 賣草仔粿阿嬤、肉圓李、賣魚輝仔、 包子逸 作家、吳曉樂 作家、姚尚德 野孩子肢體劇場團長、 番紅花 飲食生活作家、黃舒楣 國立台灣大學建築與城鄉研究所副教授、 楊双子 作家、劉克襄 作家 ～品質保證～ 好評推薦 「她準確召喚出隱匿於菜市場中最飛揚活潑的時刻， 釋放擴散每位平常人最不平常的能力。 甚至，不限於人， 她看見
那些能讓俗氣疲憊日常都新鮮唱跳起來的『奇雞美魚』， 因為牠們，疲憊俗氣的人們眼睛裡總是能留一席之地給純愛熱情。」——國立台灣大學建築與城鄉研究所副教授 黃舒楣 「蘇的文字是一幕幕影、音、對話甚至氣味、唾沫都鮮活生動的『戲』 —— 把屬於菜市場的庶民風采、生活氣息和幽默感還給菜市場。」——野孩子肢體劇場團長 姚尚德 「文如其人，蘇的書寫附帶各種戳人笑點的機關， 她特別鍾愛出奇不意的反差萌，能從各種黯淡的死角看見情調， 在她筆下，砧板自成舞台， 金句連發的肉舖老闆簡直民間莎士比亞！」——《風滾草》、《小吃碗上外太空
》作者 包子逸
北平輔仁大學與中西交通史的萌芽
為了解決永和易元堂評價 的問題，作者張揚舞 這樣論述：
本文以北平輔仁大學為個案，從學術機構之角度，分析史料收藏、時代回應、機構宗旨、人際網絡與典範傳承，如何促成中西交通史的萌芽與形塑？中西交通史大略在1920-30前後逐漸萌芽。然窮本溯源，可上溯至晚清域外史地、西北史地、元史學，與域外東方學之匯流。此專史類門之型塑，背後所體現之研究動能，除史料、方法之傳承外，亦反映在與歐洲文明交會後，知識分子再思對古代中國於世界上之地位。1922年梁啟超《中國歷史研究法》主張觀察「世界中的中國史」，1924年章太炎在〈救學弊論〉斥當代中國史研究是為外人而作，即反映了此專史之時代特性。1928年張星烺於《中西交通史料彙編》自序中對西與中的編排，明確表示出中西交通
史，所欲回應西力東漸後重思歷史中的中國與世界這個時代提問。張星烺此作，為中西交通史的價值作了說明，也為此專史日後之研究，奠下重要的史料與方法基礎。輔仁雖非最早開設中西交通史課程之學校，然以下四大原因，使其在中西交通史萌芽歷程中，輔仁佔有重要關鍵。其一，陳垣長年擔任輔仁大學校長，張星烺擔任輔仁史學系主任，兩學人在中西交通史方面有重大貢獻，以此兩人外擴的人際網絡構成一中西交通史學術共和國。其二，輔仁因為是教會大學，教師來源相較北大、清華等校較不拘一格，且因為外國教會背景，長年有不同國籍學者任教其中，並參與相關學術活動，特別能顯現出其跨國性學術共和國特徵。其三，輔仁雖為一天主教會設立之教會大學，然主
持者為中國人，且以國學研究作為創校之基礎，別具溝通天主教、西方科學與中國文化之意涵。中國基督教史本身即為中西交通的重要論題，輔仁在此方面有重大貢獻。例如陳垣對元代也里可溫之考據，即出自輔仁大學前身輔仁社的社課活動。其四，輔仁創校者與師生在中西交通史研究中具有承先啟後之特性。英華、馬良與陳垣、張星烺，上承晚清西北史地與天主教中國傳教史之史料與人際；張星烺、方豪又下啟中西交通史之研究典範。若以史學類門建構而言，輔仁大學在中西交通史研究萌芽中，實為重要之環節。本文除緒論與結論外，第二章〈中西交通史論題與萌芽背景〉，自晚清元史補證、西北史地與域外史地著手，說明西北、域外這些討論中西交通史的基本材料，何
以逐漸開始受到晚清士人如魏源(1794-1857)、徐繼畬(1795-1813)、姚瑩(1795-1873)等注意，並著重於探討史家與史家間的材料承接及其人際網絡。進而討論域外東方學下漢學研究的「審邊塞」傳統，由十六世紀開始之傳教士如利瑪竇(Matteo Ricci，1552-1610)、金尼閣(Nicolas Trigault，1577-1628)，乃至十九世紀以來的歐美、日本學院漢學家如夏德(Friedrich Hirth，1845-1927)、伯希和、白鳥庫吉(1865-1942)，何以著重傳統士人所不在意的邊塞、族群、外來宗教問題，並梳理域外漢學家與晚清士人的交流中，如何逐漸將這項傳統
，傳輸晚清士人與民國學者。第三章〈輔仁創校、課程與中西交通史研究傳統〉，探討輔仁大學的設立背景，自英華、馬良籌辦輔仁社談起，並整理二人之教會背景、政界背景，說明二人投入基督宗教高等教育與明清天主教研究的各項原因，揭出史料優勢與中西交通使命，乃輔仁自創校即著重於中西交通史的重要背景因素。續論陳垣、張星烺二人的治學歷程與學術貢獻，說明二人如何為輔仁立下中西交通史的研究典範，以及陳垣接掌輔仁大學，如何透過其人際網絡羅致師資團隊，建立中西交通史課程。第四章〈輔仁對中西交通史產生之影響〉，對輔仁三大學術刊物《輔仁學誌》、《輔仁英文學誌》(Bulletin of the Catholic Universi
ty of Peking)、《華裔學誌》(Monumenta Serica)刊載之中西交通史論題發展進行分析，並討論專書出版與後期教師研究成果，證明輔仁已然何成為一跨學校、跨國界之中西交通史學術共和國。北平輔仁大學由於其創校背景與史學系執行者陳垣、張星烺之傳統奠定、學術共和國創建與葉德祿、方豪的典範傳承，為促成此中西交通史萌芽之重要關鍵。輔仁或不足以呈現中西交通史萌芽之全貌，惟在此領域之發展過程中，確然舉足輕重，扮演關鍵性的角色。
菜場搜神記【博客來親簽版】：一個不買菜女子的市場踏查日記
為了解決永和易元堂評價 的問題，作者蘇菜日記／蘇凌 這樣論述：
素不下廚的Y世代女子，卻日日泡在菜市場， 只為記下街心市井中， 一段段荒誕而真實的奇巧日常與神人怪事。 「蘇凌筆下的菜市場就是黑色喜劇版的清明上河圖。」 作家包子逸如是說。 「欲問市間情為何物， 請進，菜市人生場！」 在市場裡，是「我買菜，故我在」， 但蘇凌常是忘了帶錢、揹著相機就進菜場， 怡然自得的樣子，讓菜販忍不住要問： 「妳是鎮公所派來的膩？」 最初只是為了覓食走進市場， 蘇凌卻被種種荒謬可愛的手寫牌與攤主們吸引， 從此，她不在菜市場，就是在前往菜市場的路上。 她在路邊碰
上用寶劍挑菜的舊貨商、 魚攤遇公雞名為肯德基、 中藥房見老闆耍起偃月刀。 她在跳蚤市場買了本七〇年代成人寫真集， 老闆拍肩表示嘉許：「很好，女生就是要活出自己。」 《菜場搜神記》書如其名， 共蒐羅三十一處菜場，七位市中非常人，五段人仰馬翻的飲食記憶。 蘇凌寫下在菜市場所遇之各路神人、各樣怪事， 「此神怪非彼靈異志怪，而是淺見寡識的我看菜市場， 以為神，以為怪之事。」 這什麼魚？ 「機掰魚。很多刺，很機掰。」 這什麼菜？ 「我忘記了。」 老闆妳從哪裡來？ 「別
問愛從哪裡來。」 她咬下芋頭麵包，大姐說很好，慢慢吃， 「麵包就是要吃情調，人生也是。」 菜場奇聞妙事無邊， 欲問市間情為何物，請進，菜市人生場。 賣草仔粿阿嬤、肉圓李、賣魚輝仔、 包子逸 作家、吳曉樂 作家、姚尚德 野孩子肢體劇場團長、 番紅花 飲食生活作家、黃舒楣 國立台灣大學建築與城鄉研究所副教授、 楊双子 作家、劉克襄 作家 ～品質保證～ 名人推薦 包子逸 ｜作家 吳曉樂 ｜作家 姚尚德 ｜野孩子肢體劇場團長 番紅花 ｜作家 黃舒楣 ｜國立台灣大學建築與城鄉研
究所副教授 楊双子 ｜作家 劉克襄 ｜作家 好評推薦 「她準確召喚出隱匿於菜市場中最飛揚活潑的時刻， 釋放擴散每位平常人最不平常的能力。 甚至，不限於人， 她看見那些能讓俗氣疲憊日常都新鮮唱跳起來的『奇雞美魚』， 因為牠們，疲憊俗氣的人們眼睛裡總是能留一席之地給純愛熱情。」——國立台灣大學建築與城鄉研究所副教授 黃舒楣 「蘇的文字是一幕幕影、音、對話甚至氣味、唾沫都鮮活生動的『戲』 —— 把屬於菜市場的庶民風采、生活氣息和幽默感還給菜市場。」——野孩子肢體劇場團長 姚尚德 「文如其人，蘇的書寫附帶各種戳人笑點的機關，
她特別鍾愛出奇不意的反差萌，能從各種黯淡的死角看見情調， 在她筆下，砧板自成舞台， 金句連發的肉舖老闆簡直民間莎士比亞！」——《風滾草》、《小吃碗上外太空》作者 包子逸
國中地理科重理解的課程設計（UbD）之行動研究
為了解決永和易元堂評價 的問題，作者林郁珮 這樣論述：
本研究旨在探討國中地理科運用「重理解的課程設計（Understanding by Design, UbD）」進行教案設計及實施教學後，教案發展歷程的省思、遭遇問題與解決策略以及學生的意見回饋。 本研究採取行動研究法，為期十四週。研究對象為研究者任教地理課程之九年級學生。研究前三週運用UbD教案設計表單進行課程設計，在隨後十一週以此教案進行教學。再藉由蒐集與分析同儕教師教案回饋表、教案修改札記、教學歷程省思札記、同儕教師觀課回饋表、學生回饋單與學生訪談紀錄表等質性資料，研究結果可分為三方面： 第一，教案發展歷程的省思，包括：1.領綱解讀與學習表現的選擇會影響教案內容的設計；
2.學習表現的挑選應包含認知、情意與技能三構面；3.透過教師專業學習社群訂定更全面的評量規準；4.情意層面學習結果難以評量；5.階段三的WHERETO可同時為教案設計及實施的檢核要素；6.教案表單設計的欄位為系統思考的歷程；7.教案設計表單可加入架構圖與時間欄位；8.須提醒設計者重視課程的持續理解；9.UbD為互有關聯之三階段逆向設計。 第二，國中地理科UbD教案實施之遭遇問題與解決策略，包括：1.掌握重要概念且有效運用課堂時間，可解決教學內容緊湊的問題；2.預先規劃應變方式，因應資訊設備臨時不能使用；3.適時調整教案內容，因應學校臨時行事對課堂的影響；4.引導學生熟悉UbD的課程教學模
式，可促進學生學習；5.回顧與引導新舊知識連結，因應節與節之間相隔時長的問題；6.清楚說明活動方式，因應教學活動的多樣化；7.學習單中新增學生自我檢核欄，提供證據評價學生學習成效。 第三，學生對UbD課程教學的實施給予正向之意見回饋，包括：1.對跳脫教科書順序的課程教學感受新奇，且有效促進學生理解；2.大概念引導的課程內容有助課前、課中、課後的理解與學習；3.可從實作任務獲得成就感且加深印象，情境設定易投入其中；4.分組活動促進理解及提升學習興趣；5.學生期待繼續維持UbD課程的教學模式。 最後，根據研究發現提出研究者之省思，並對教學者及後續研究者提出建議。