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台灣旅宿攻略完全制霸

為了解決橘子民宿澎湖的問題，作者張麗玲 這樣論述：

挑一間適合自己的好旅宿，就能擁有一趟令人回味的好行程，現在就從「旅宿出發」，體驗專屬的獨家旅行。 　　《台灣旅宿攻略完全制霸》網羅全台北、中、南、東300家〝最新〞、〝最夯〞、〝最有FU〞的飯店、民宿和旅店，教人難忘的迷人景觀一次看透，非住不可的風格旅宿大公開。 　　台灣依山傍海的地理環境和豐沛的各地文創設計，成就或都會、奢華、優雅、古典、慵懶、慢活、復古、懷舊以及帶著人文色彩的特色住宿旅店，旅人們可以從這些風格獨具的旅宿為旅行的起點，搭配上主人們的親切服務獨家玩法，或是舒適地旅店的休閒設施，度過一個享有愉悅感，和最有氛圍的輕旅行假期。 　　本書報導內容涵蓋全台住宿點，區分為景觀居宿、風格

旅店、設計美宿、人情味好宅、星級飯店等。 　　全台(300家，512頁) 景觀居宿 風格旅店 設計美宿 人情味好宅 星級飯店　　北台灣(73家) 25家 12家 24家 6家 9家　　中台灣(74家) 22家 13家 27家 6家 5家　　南台灣(68家) 18家 13家 25家 5家 7家　　東台灣(85家) 24家 10家 32家 11家 8家 　　寫作內容包括景觀特色、主人故事、貼心服務與最佳設計、精彩美食等，依其最值得推薦的特色以圖文並茂的方式介紹，詳如下： 　　1.景觀特色：介紹非賞不可的民宿景致，例如：北台灣的雲在山房、山林雅境、山中威尼斯、依谷日安；中台灣以賞景出名的若茵農場、青

井澤、老英格蘭、明琴清境或珂之幄；熱情南台灣的橘子紅了、漫步酒莊、托斯卡尼；以及位居東台灣的合盛66、雲山水、水畔星墅、布拉諾城堡、私房景點等。 　　2.主人故事：開設民宿的原因與感人過程，傾聽主人艱辛創業的工作態度，體會最真實的奮鬥人生，讓大家在享受舒適環境的同時，也能激起自己圓夢的動力。 　　3.貼心服務與最佳設計：介紹民宿最讓旅人感到貼心的服務與最棒的設施，讓旅人們的苦悶與壓力瞬間釋放，享受寧靜與淨化靈魂的心感受。 　　4.精彩美食：介紹民宿主人用心烹調的餐點，不管是純粹的在地食材、有機飲食或簡單原味的烹調，都能讓旅客因特殊料理而感到幸福滿滿。 本書特色 　　．第一本全台灣最完整的旅宿年

艦大全　　．一宿一行程，食住玩全包式旅遊導覽書　　．300個民宿主人大集合第一手玩樂技巧大公開　　．省時間免規劃，現在從家裡出發，馬上到馬上玩。 作者簡介 張麗玲 　　資深編輯

橘子民宿澎湖進入發燒排行的影片

地方產業永續發展個案研究：應用脈絡論分析埔里鎮地方特色餐飲業

為了解決橘子民宿澎湖的問題，作者童靜瑩 這樣論述：

本研究為探索性研究，以埔里鎮特色餐飲業為研究對象，透過永續發展架構及三十餘年的歷史脈絡分析探討產業的文化性與獨特性建構，期望藉此充實以經濟網絡為核心的地方永續發展架構，並提供區域社會創新及地方創生政策實務建言。研究認為地方特色餐飲業與地方經濟永續及觀光發展政策關係密切，需在優良餐廳的基礎上展現結合在地農特產、飲食文化及社會連結功能才能有效建構產業的文化性與獨特性。基於上述立場，研究架構由產業外部脈絡的地方振興政策，以及產業內部的市場、歷史文化、創新創意與社會連結等元素所組成。根據質性輔以統計資料的分析結果，1990年代是埔里發展地方特色餐飲業理想概念模型的時期。在地方、產業與企業面臨轉型的環

境下，藝文人士與地方業者以異業聯盟與社會創新手段塑造地方特色、推動產業觀光轉型。21世紀初期，為了穩定地方經濟，大量外部資源及人才湧入埔里協助921震災災區重建；同時，為了爭取重建經費，埔里分別形成一類以小型社區、族群和同業的網絡，以及另一類以跨災區鄉鎮為成員的社會團體，於是以埔里鎮為主體的地方性逐漸淡化。近十年來隨著大幅開放陸客來台、國道六號開通、日月潭國家風景區成立埔里分站等因素，埔里的觀光消費市場產生劇烈變化。在激烈競爭的氛圍下，餐飲業走向多元化，展現餐廳或主廚風格的廚藝創作更重於地區整體的飲食文化性論述，產業特色也漸漸轉為低文化性高獨特性的樣態。由於產業與文化都是變動的，因此若要重新形

塑地方飲食的文化性，本研究建議，重新盤點地方的新時代特色產業及藝文資源，透過異業合作方式進行社會創新。