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光與健康：以實證設計為根基，引領全球光與照明的研究與應用

為了解決未來美a醇濃度的問題，作者郝洛西,曹亦瀟 這樣論述：

照明影響健康的時代鉅作 以實證醫學為根基 引領全球光之照明、色彩與健康的權威研究 從住宅、學校、辦公場所、醫療與安養院所乃至都市規畫 創建改變人類光與照明應用技術的全新里程碑 　　遠古以來，人類遵循「日出而作，日落而息」，直到19世紀末電燈發明；從此以後，人類正式邁入夜生活時代，也開始經歷日夜顛倒、時差、3C藍光導致失眠等健康困擾。 　　本書奠基於醫學與研究實證，闡明光對於人體健康的影響。既是建築與照明、醫療專業人士的教材，也是學術價值極高的科學研究用書，更提供許多光與照明實際應用設計的專業規畫方案，為建築與照明行業從業人員提供學習參考和創新思考的引導，是為21世紀照明與健康的嶄新里程

碑，提供富有前瞻性與永續性的發展視野。 　　本書作者郝洛西，現為同濟大學建築與城市規畫學院教授，亦是全球知名、專門從事與顏色、視覺與照明領域的數位、科學研究和設計工作的專家。她自2014年起便帶領本書共同作者曹亦瀟，一起進行關於全年齡的光與健康研究、設計與應用工作，本書即為兩位作者12年研究之集大成，為人類提出劃時代的珍貴成果——掌握光照，便能掌握健康。 　　★ ★ ★ 　　壹、醫學實證光與健康的關係 　　本書引用近700項國際研究文獻＋繪製400張圖表，針對視覺發育、視力健康、生物節律、情緒認知、新陳代謝、免疫調節等方面，提供詳細的醫學理論並設計實驗研究進行分析，是為照明設計改善及促進

人體健康的堅實依據，而如何利用照明技術來積極改善健康，將是未來的重要發展趨勢。 　　￭ 控制光照，就能改善健康——以褪黑激素為例 　　褪黑激素不僅影響睡眠週期，若分泌不足，除了會提高乳癌、攝護腺癌等的罹患風險，也跟發胖和近視有關。實驗顯示，350lx（注：lx為照度單位，表示被照物體表面單位面積之光通量）左右室內照明的光強度，已能使夜間褪黑激素分泌濃度顯著下降，由此可知，不當的室內照明會影響使用者的睡眠節律；反之，由老化、輪班和快速時區變化引起的節律紊亂及睡眠障礙，也能藉由室內節律光照來改善。 　　￭ 不同光譜的光療效用 　　處於亞健康狀態的人群，若接受積極的光照便可回復健康，最廣為人知的便屬

紅外線光療，除了治療或輔助治療急性與慢性軟組織損傷，還可促進新陳代謝和細胞增生；而偏頭痛採用窄波段綠光，亦具有干預療效。 　　貳、全面剖析光照對各年齡發展與特定對象之健康影響 　　了解光對健康的影響之後，了解如何以正確的方式來運用自然光與人工照明，不僅可避免對健康造成傷害，對於希望採用光療來改善疾病症狀的醫學界人士，更是極具參考價值的先驅研究。本書除了逐一分析不適當的自然採光或照明，對不同年齡族群與特定對象所造成的正面與負面健康影響，更提出不同發展階段應注重的照明要點，以及健康方面的改善與治療建議。 　　￭ 嬰幼兒 　　因為其眼球藍光透過率較成年人高出4倍，因此藍光可直達嬰幼兒的視網膜，對黃

斑部發育造成影響，必須盡量避免接觸富含藍光的電子設備。但藍光並非百害而無一利，波長390～470 nm的高強度藍光可用於減輕新生兒黃疸狀況，治療效果極佳。 　　￭ 青少年 　　光照與經常用眼過度的青少年視力健康及其學習績效有關。除了使用未經認證的健康照明燈具、桌面照度的設置不合理、與檯燈下光亮度對比過大、重點照明燈具布置錯誤、長時間使用平板或手機等，都是普遍導致眩光和視力惡化的問題。而課業壓力亦嚴重壓縮青少年的睡眠時間，也使他們具有晚睡晚起的現象，應關注日間自然採光效果，包括減少入睡後的光線干擾，在光汙染嚴重地區應用窗簾阻檔室外人工光源等方法來防範。 　　￭ 老齡人口 　　此階段眼睛功能明顯退

化，包括視敏度及色彩辨別能力、對比敏感度、明暗適應能力都下降，對眩光特別敏感、視野範圍縮小等問題，都會嚴重影響老年人的生活品質。因此居家環境需提高照度水準、避免眩光、確保相鄰空間亮度的平穩過渡與照度均勻度、良好的光源顯色性、增加對比度，以及採用寬板設計的開關面板與延時開關等，都能避免老人最常發生的跌倒問題，改善整體的生活品質。 　　￭ 孕產婦 　　以產婦產程的光照陪伴為例，從產前、待產、分娩、產後各階段，產婦的身心都會面臨極大的變化。因此作者研究團隊提出光照分娩陪伴方案，在宮縮逐漸強烈的第一產期維持暗光，使褪黑激素含量增加，為分娩提供動力，並且在分娩室設計模擬花開時節花朵繽紛的光照意象，以幫助

產婦放鬆、鎮靜。此一方案在廈門的醫院分娩中心實施應用，並獲得了極佳的回響。 　　￭ 年長病患 　　隨著社會高齡化與失智症患者的增多，在治療上除了用藥控制，也可以利用高色溫、高強度的光源，在不同時段提供不同照度和方向的方式（早晨7:30採6,500K、8:00前從200lx逐漸達到至少1,000lx垂直照度並維持、傍晚18:00逐漸降低至200lx），來改善患病老年人的畫夜節律，並可能減少躁動行為，使照護上更加輕鬆。 　　參、不同場域的健康照明規畫 　　醫療界盡其所能尋求一切辦法幫助患者減輕病痛，提高生命品質，然而除了內外科的用藥與治療，在作者團隊歷時多年的研究下，也開啟了以光照輔助醫療，甚至

達到治療效果的可能性。本書針對各種不同環境的居住健康，包括：住家、教室、辦公室、工廠生產線、醫院手術室與病房、安養機構、地下空間，甚至極地科學考察站等，從波長、色溫、照度、光源位置進行周全的評估分析，包括從牆面、地板到天花板的光線反射、漫射、散射等條件，到照明控制時段與開關設計等細節都考慮在內，提供了建築設計與照明業者最詳盡週全的專業建議。 　　￭ 教室 　　小學課堂有較多動手操作，因此需要足夠的直射光照。中學生的學習以讀寫作業為主，教室光環境應強調視覺舒適和緩解用眼疲勞，課桌面在符合標準規定的300lx照度的情況下，應斟酌再提高。而美術教室、電腦教室等視覺作業要求更高的教室，照度值則需達到5

00lx，甚至更高。而為了觀看多媒體投影設備，燈光和窗簾經常是關閉的，學生在黑暗中寫字會嚴重影響視力，因此多媒體投影區和座位區應設立獨立的照明。 　　￭ 安養中心 　　以安養中心或長者居室為例，提高照度並增加對比度；減少相鄰空間的亮度差以避免產生視疲勞；浴室、廁所燈則宜採用延時開關等，都能降低老年人的跌倒風險。 　　￭ 地下空間 　　地下空間普遍多有封閉、潮濕、通風不良等問題，可以透過諸如將自然光引入地下空間、地下照明模擬自然環境意象、在出入口採用重點照明設計，以避免明暗快速變化時所會引發瞬間盲視或眩光等方法，對地下空間的先天條件不良加以改善。 　　￭ 手術室 　　手術與病患性命攸關，因此手術

室中需要最高標準的、最專業化的照明條件。國際照明委員會、北美照明工程協會建議，手術室環境照度均在1,000lx以上；而為了保證手術醫生對病灶組織、血液等色澤變化的辨識和判斷能力，光源顯色指數Ra應大於90，特殊顯色指數R9應大於0，而且這些標準還應盡可能提高。室內環境照明的光源色溫需與手術無影燈色溫相同或接近。手術操作時，為確保避免眩光和陰影以及視野內照度均勻，因此燈具需在手術枱四周以環狀設置。此外，熱能會引起外科醫生的不適，也會使暴露在外的病人組織脫水，盡可能控制800~1000nm範圍內的光譜能量分布。 　　肆、城市夜景照明的發展與隱憂 　　世界衛生組織預測，到了2050年，全世界70%

的人口將生活在城市之中，也因此，城市的照明規畫與光害防治，亦將隨著人口愈來愈多而更顯重要。 　　￭ 城市健康照明的進展 　　近幾十年，城市照明建設發展有著飛躍式的進步。除了照明燈具的品質提升、燈具配光更加合理，使得路面照度更加均勻、大幅減少交通事故。而近50%的傳統光源被LED取代，照明節能也引領了城市的低碳轉型與永續發展。此外，作者也針對建築立面的LED媒體廣告，提出亮度、解晰度、刷新頻率、色彩、內容複雜度，之於觀者視覺與情緒舒適度的影響分析，對於現今為數愈來愈多的LED廣告媒體與城市空間的整合，有著極為關鍵且建設性的參考價值。 　　￭ 繁榮背後的隱憂與警示 　　城市中不適當照明將造成光污染

，若不加以重視，將對動、植物產生嚴重的負面影響，尤其對於野生動物更甚。諸如昆蟲趨光而被燈具的高溫燒死、夜間建築照明使得鳥類迷失方向甚至撞上玻璃帷幕而亡、建築物和路燈照明也會使兩棲動物無法入睡……等等，都將造成致命且無法彌補的生態浩劫。因此作者亦針對上述提出了分析與警示，希望人類在追求以科技促進健康福祉之餘，也必須關注各界對於其他物種與生態環境的重視。 名人推薦 　　★台灣永續建築與健康建築研究先驅 　　成功大學建築系前系主任 　　能源科技與策略研究中心 江哲銘 特聘教授／博士——專業推薦

芳療藥師的對症精油處方：125種常備精油與100種天然精油處方，照護你和孩子的健康

為了解決未來美a醇濃度的問題，作者石明立 這樣論述：

執業20年的資深藥師分析台灣與日本熱門藥品成分， 以化學分子為橋梁， 轉換成天然、無副作用的最強精油處方， 協助成千上萬的芳療個案，恢復久違的幸福與健康！   　　【藥師石明立（Nana）踏入芳香療法的初衷】 　　從小是藥罐子的作者，成為藥師之後曾因自體免疫性疾病必須開刀，在生死關頭聞到橙花和白檀木精油的香氣，讓她勇敢面對自己。於是，她想要給予在身心靈上備受痛苦的人也能回歸正常生活。   　　幾乎每一個藥師同行都很驚訝，她怎會在患者主訴無法入眠或嚴重焦慮時，優先建議塗抹精油，而不是採取藥物治療？   　　作者說：「我身為藥師，比一般人更了解藥物對身體造成的副作用與依賴心理。藥事人員除了指導

正確用藥，更應該協助患者尋求天然無副作用的方法，開啟通往身心健康的道路。」   　　【藥品治標，精油治本──用化學分子開啟藥物與精油的橋梁】 　　雖然大部分人覺得「精油化學好難」，但是擁有藥學與芳療背景的作者卻把精油化學當作藥物和精油的一座橋梁。她解析市售熱賣藥品的成分與藥理作用，對應精油化學分子的特性，創造出獨特的調配方法。並清楚告訴讀者如何正確使用藥膏或藥物來舒緩症狀。只要正確使用，藥物與精油都能成為恢復健康的好幫手！   　　作者認為台灣和日本常被瘋狂掃貨的藥品──從醫療處方用藥到開架式保健藥品的化學成分架構是一帖完美範本，例如：斯斯鼻炎膠囊、普拿疼伏冒熱飲、國安感冒液、足爽香港腳乳膏、

四聯親水性乳膏、曼秀雷敦熱力鎮痛乳膏、太田胃散、正露丸、曼秀雷敦 AD 安膚康軟膏、護那酷涼液等。非常適合調劑成實用又有效的精油處方。因此，她為芳療個案調製的精油處方都彷彿有藥物效力的影子，卻比藥物更無副作用。   　　【深入解析西藥 VS. 成人芳療處方】 　　本書〈PART2芳療藥師的精油處方〉解決十二大類日常病症，分成西藥與成人芳療處方，分別解析藥物成分和精油處方的調配原理。讓你能夠正確用藥，短暫舒緩不適。並提供溫和不刺激、可長期保養的芳香療法配方。   　　例如：當你吃壞肚子，急性腹瀉時，可以參考Ch.4胃腸消化篇〈腹瀉〉   　　◎西藥：腹瀉守護神—─喇叭牌正露丸 　　正露丸主成分是

木餾油，萃取自山毛櫸或松樹，主要用來調整腸道菌叢和水分、緩和過度的腸道蠕動，並具有抗菌、消炎的作用；並輔以健胃整腸效果的阿仙粉、黃柏粉、甘草粉、陳皮粉。坊間傳言「吃正露丸恐致癌」，讓許多人過度擔憂。但作者坦言正露丸是她出國、露營的必備藥品。有些人會以吃 Wakamoto 若元錠或表飛鳴等應急，但其實兩者藥物組成為消化酵素與益生菌，屬於健胃整腸用，腹瀉時根本緩不濟急，發揮不了作用。   　　◎成人芳療處方：抗菌止瀉舒緩油 　　綜合以上正露丸的藥理作用，緩和腹瀉的精油處方──熱帶羅勒10滴、肉豆蔻10滴、錫蘭肉桂5滴、丁香花苞10滴、綠薄荷15滴、苦橙葉 25 滴、苦橙25滴，特清按摩調合油45m

l。以強力抗菌為主，副以抗發炎、緩和腸道異常蠕動，輔以健胃整腸。書中解析這款精油處方的主要化學成分與作用，幫助你了解調配原理。這處方非常適合使用於急性腹瀉。   　　同一篇的精油處方還有對付胃脹氣、消化不良的「萬用消化道養護油」；舒緩胃痙攣的「解痙舒緩養護油」；處理胃食道逆流的「沙棘籽修復油飲」；解決便祕問題的「胃腸通樂養護油」、「油飲潤腸法」、「催便噴霧劑」……。   　　【用血淚經驗避免新手誤用精油！】 　　錯誤示範1：在熱咖啡上滴錫蘭肉桂精油，除了嘴唇灼傷，喉嚨也受傷，而後三天打嗝的肉桂味，也讓我頭暈想吐。 　　藥師說→除非自己本身對芳療已具備相當的知識，或從有經驗的認證芳療師，以及具芳

療知識的醫師、藥師得到建議，否則不要擅自服用精油。切勿相信網路謠言和無良的銷售話術，例如：「舌下滴精油，可以養生治百病。」、「我們的精油因為比較純，所以可以口服。」口服非常危險，容易直接損傷口腔、咽喉、食道、胃壁黏膜，甚至引發全身性的嚴重過敏，並且會加重肝臟、腎臟等器官的負擔。   　　錯誤示範2：有位長期患有濕疹的個案，不聽我的警告，把高濃度的茶樹精油直接塗在痘痘上，造成臉部大過敏。 　　藥師說→如皮膚有過敏反應，即應停止使用該精油。請不要用水沖洗，因為精油不溶於水，遇到水後反而會擴大傷害面積，可用植物油或牛奶擦拭其過敏部位，可將傷害與刺激降至最小程度。   　　【由國內藥師撰寫的芳療專書，

充滿笑料的案例讓你輕鬆閱讀】 　　◎案例：在雪地中脫到只剩內褲的醉漢，竟然是作者老公！→養肝的最佳秘訣（養肝油敷包） 　　◎案例：女生在夏天用了自製私密爽身粉，結果在約會發生糗事！→輕鬆對抗白色念珠菌秘訣（陰部抗異味噴劑、陰部強效止癢油）   本書特色   　　‧剖析西藥轉換成精油處方：歷經成千上萬名個案證實有效！不但讓你能夠了解西藥的優缺點，也知道如何選擇芳香療法處理自己的症狀。   　　‧精油化學簡單易懂：她用「身心抗炎之王」代表倍半萜烯類，「冰涼降溫的小護士」代表醛類，來幫助大家輕鬆記住精油的化學分子特性。公開如何運用精油化學組成適合的處方，讓讀者也能看懂他人精油配方。   　　‧用個案

或自身的錯誤示範提醒新手：幫助讀者能夠正確使用125種精油，避免錯誤使用藥品或精油！   　　‧解決12大類日常病症，改善生活上最常見的症狀：包含外用皮膚、綜合感冒、肌肉骨骼、女性婦科、解毒保肝、睡眠障礙、腸胃消化、頭皮保健、眼部保健、口腔保健、萬用保健、情緒紓壓等。   　　‧提供100種超實用的精油處方：如5%提升免疫金鐘罩油、舒咳化痰養護油、精油退熱貼、全天然舒敏乳霜、免痛安神養護油、萬用消化道養護油、胃腸通樂養護油、舒緩經痛養護油、淡疤化瘀養護油、賦活生髮露、齒痛舒緩油、護肝保健養護油、兒童版萬應油膏、轉運與消災解厄噴霧……。     專業推薦   　　AAA澳洲芳療師協會台灣會長／卓

芷聿  　　占星之門與開啟占星創辦人／安格斯

臺南 11 號黑豆花青素之萃取、分析與鑑定

為了解決未來美a醇濃度的問題，作者梁琇媞 這樣論述：

本研究針對臺南11號黑豆全豆、種皮及果仁等樣品進行花青素的萃取及鑑定與分析。萃取條件以酸性溶液(5%乙腈與2.5%甲酸溶液)萃取黑豆種皮之萃取效率最高，由紫外光可見光光譜進行酸鹼度示差法測得黑豆種皮中總花青素含量為446.9 ppm，具有黑豆各部位中最高之花青素含量。高效能液相層析儀搭配光電二極體陣列檢測器分析結果顯示黑豆種皮中以花青素糖苷為矢車菊素-3-O-葡萄糖苷含量最高，可達316.41 ppm。黑豆種皮萃取液中矢車菊素-3-O-葡萄糖苷由核磁共振光譜一維氫譜實驗進行確認。為探討花青素對胰島素抗性的關聯，以分子對接模擬6種花青素糖苷與胰島素之間的相互作用。結果顯示，花青素糖苷與胰島素之

間可以自發形成穩定的複合物。主要的驅動力包含氫鍵與疏水性作用。主要的結合部位分別包括胰島素A鏈的天門冬醯胺(Asn18)和酪胺酸(Try19)與B鏈的蘇胺酸(Thr27)和酪胺酸(Try26)。本研究呈現臺南11號黑豆花青素的定性與定量的分析結果，除可提供黑豆品質之鑑定，加工處理的營養評估依據，亦可作為未來開發黑豆花青素含量快速檢測的基礎。關鍵字:臺南11號黑豆、花青素糖苷、高效能液相層析儀-光電二極體陣列檢測器、分子對接