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金門高粱契作栽培制度調整下大規模農場經營對策之研究----黃姓農場個案分析

為了解決昇恆昌金門高粱價格的問題，作者李志鴻 這樣論述：

摘 要 鑑於高粱產業為金門農業為最大宗，且在國際貿易化下面臨重大挑戰，因此，本研究目的為（1）分析大規模農場經營現況與困境，（2）分析金門高粱契作制度調整後大規模農場經營因應對策。本研究以立意抽樣方法，選擇黃姓農場作為個案的研究對象，並進行深入訪談。主要發現如下： 一、 黃姓農場經營概況與經營特色 黃姓農場是屬於共同經營農場，由四個親兄弟出資組成的農場。經營面積共為120公頃，平均每塊農地經營面積為0.8公頃，農地呈現零星分散。農地良田劣田產量相差2,500公斤。2003年高粱及小麥總收入2,500萬。因此，黃姓農場四個出資者的農

家平均收入為244萬，高於台灣地區一般非農家所得，更遠高於金門地區其他農家所得。 二、 黃姓農場經營契作調整下困境與因應對策 （一）高粱契作價格向下調整之影響 1. 如果高粱契作收購價格向下調整二分之一，也就是保証收購價格 由 原本38元向下調整為19元，經由黃姓農場單位面積成本每公斤11.8，保證價格調整至19元時仍然能夠生存。 2. 若廢除現有高粱契作收購制度下，黃姓農場因單位產量成本過高 於進口高粱價格，必須採取多元化對策才有生存的空間。 （二）

黃姓農場經營困境 黃姓農場的困境除高粱契作制度限定契作栽培面積、轉作綠肥政策修政措施的影響外，還包含農地過於分散、農地基礎建設不完善、工資定價缺乏合理性等經營困境。 （三） 黃姓農場因應對策 黃姓農場面對經營遭遇的困境主要是要朝向降低生產成本，提高顆粒高粱競爭力，黃姓農場經營對策有工資定價合理化、選擇優良農地經營、成立大規模生產組織、高粱產業多角化經營等方面著手。 關鍵字：高粱、金門高粱契作栽培制度、大規模農場