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餐飲業外場疫情防護品質關鍵成功因素之研究－以 COVID-19 為例

為了解決新竹物流自取時間的問題，作者許雅筑 這樣論述：

在 2020 年新型冠狀病毒肺炎(簡稱：新冠肺炎)疫情在全球迅速蔓延，疫情影響造成餐飲業業績的大幅衰退。因此，餐廳環境、衛生安全以及服務程序上的防護成為關鍵任務。然而，關鍵防疫服務因素的搜尋可以協助餐廳做好防疫措施、降低染疫風險以及確保顧客與員工的安全，不過很可惜的，過去學者卻從未探討過這議題。基於上述理由，為了探討餐飲業外場疫情期間防護成效及重要性，本研究之研究目的欲透過相關文獻資料蒐集，建立餐飲業防疫服務關鍵因素評估架構和指標。此外，本研究邀請醫療公衛專家、業者主管與餐旅服務學者確認評估架構之效度，並運用 DANP 方法探討餐飲業外場防疫服務關鍵因素之指標權重，並進一步萃取出餐飲業防疫服

務之關鍵成功因素與發展服務改善策略，以提升餐飲業外場防疫成效。本研究透過 11 位專家作為本研究調查對象，利用 DANP 分析各關鍵因素相關度與權重，並了解各關鍵因素彼此之間的影響關係。本研究經過 DANP 之研究結果共歸納出三個關鍵成功因素，分別為「從業人員，全程配戴口罩，確保飲食衛生」、「客人體溫測量及消毒，嚴禁發燒的顧客進入餐廳」及「建立員工體溫量測及篩檢措施」，並根據趙三個關鍵成功因素提供具體餐飲業外場之防疫建議供餐飲業者參考。

我國半導體產業主管管理才能與培訓之研究

為了解決新竹物流自取時間的問題，作者廖珮妏 這樣論述：

近年來高科技產業已代替傳統產業，成為台灣出口主要產品。台灣在發展高科技產業雖有若干利基，如基礎良好的資訊產業、新竹科學園區的良好經驗、充份的高級人力與大陸及東南亞做產業分工等，但科技人才的缺乏，是全球高科技產業所共同面對的問題。優秀人力素質與人力資源管理功能，是企業追求高績效、維持競爭優勢的重要關鍵。台灣半導體產業始於60年代，90年代開始呈現一飛沖天之勢，使台灣在短時間內從毫無高科技基礎的國家，蛻變為一個舉世囑目的矽島(Silicon Island)，自1995年起，成為全球第四大半導體(IC, Integrated Circuit)生產國。2004年台灣一百大高科技產業其中半導體占18家

，於2005年一百大高科技產業半導體已升為25家，已為高科技產業百大之冠，1000大製造業中半導體產業也從2005年82家增加為89家；可知半導體產業成功地帶領台灣經濟成長、強化國家競爭力。 在經營競爭優勢重要利基，經營管理能力已成為高科技產業改善經營體質的焦點，主管人員的管理能力為企業永續發展重要關鍵，在技術密集為主的高科技產業裡，主管除了專業能力外，還需擁有創造、研發等相關能力。在創造台灣經濟奇蹟中，企業界占了相當重要地位，企業經營邁向成功的因素相當多，除了政府規劃和整體大環境的影響外，最重要的則是該企業擁有深具才勢、高瞻遠矚的管理人才。由此可知，企業經營管理才能是優秀經理人因應環境

快速變動與國際市場的激烈競爭，有效率地營運及建立利基之重點，也是企業的成敗之其關鍵所在。唯有優秀的管理人才始能應付所面臨的各種困難和問題，使企業能有效地運轉在競爭激烈的環境中生存發展。 一位稱職的企業主管須要有計畫及有步驟的長期培育與歷練，如何遴選謹慎而有效的培育歷練方法，一直是學術、企業界極為重要之課題。本研究主要目的在於建構及探討半導體產業主管應具備之管理才能，瞭解台灣半導體產業主管管理才能現況及教育訓練需求，並探討半導體產業主管培訓實施現況。簡言之，本研究藉由文獻探討、訪談、專家學者意見及問卷調查等方法，對目前培訓課程內容文件的分析，結合產、學界針對企業管理者專業知能及培訓課程需求

的訪談結果進行綜合分析，期望能助半導體企業經營管理，進而提升產品品質。依據研究結果，提出具體措施，供半導體產業培育、訓練及提升管理人才能力之參考。