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預防顧客暴力行為及其相關因素探討〜以台北市某速食餐飲勞工為例

為了解決文山區中式餐廳的問題，作者朱豎藝 這樣論述：

本論文研究目的為探討預防顧客暴力行為及其相關因素。以台北市某速食餐飲連鎖企業任職於各餐廳正職幹部301人為研究母群體，並參酌專家意見編制結構性問卷進行調查，有效樣本為216人，回收率達86.4％。本研究重要結果如下:一、 研究對象具有良好的預防顧客暴力知識，在預防顧客暴力態度、預防顧客暴力自我效能對預防顧客暴力行為皆達顯著正向程度。二、 年紀大在預防顧客暴力知識、預防顧客暴力自我效能方面優於年紀輕者；年資高者在預防顧客暴力知識、預防顧客暴力行為優於年資輕者；職位高者在預防顧客暴力知識、預防顧客暴力的態度預防顧客暴力自我效能優於職位低者。三、 高的「預防顧客暴力知識」水準、良

好「預防顧客暴力態度」和「預防顧客暴力自我效能」，可有效降低顧客暴力事件發生機率與降低嚴重度。四、 「年資」、「預防顧客職場暴力知識」、「預防顧客職場暴力態度」、「預防顧客職場暴力自我效能」等變項對於「預防顧客暴力行為」最有預測解釋力，其中以「預防顧客暴力自我效能」最佳。