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瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】： 隨便煮煮就好吃，美味秒殺!

為了解決小 車 推薦 Mobile01的問題，作者范家菘 這樣論述：

90萬網友引頸期盼！ 資深玩家范家菘（SungKing）私房鉅獻，首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備！ 達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位！ 　　各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　鐵鍋保養太麻煩？達人密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 　　你也許不知道鑄鐵鍋是什麼， 　　但一定聽過—— 　　日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋、 　　廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋、 　　露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋、 　　米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋…… 　　鑄鐵製造的鍋器是傳世經

典，起源於中古世紀歐洲， 　　隨著時間的考驗存留到現代，除了實用好看， 　　品質與材料的講究才是關鍵。 　　各品牌經典鍋具擁有物理性不沾、 　　蓄熱穩定、鍋內熱循環均勻等優點， 　　是美食與露營愛好者必敗的心頭好。 　　★ 鑄入美味，野炊、廚房的新鐵器時代！ 　　荷蘭是最早具有砂模鑄鐵技術的國家，能製造出比其他國家都來得先進的鐵鍋，所以成為鑄鐵鍋的代表。鑄鐵鍋主要原料是「Ferrosteel灰口鑄鐵」，就是將鐵礦石/沙等觸媒，經由高爐還原並分離成鐵水「熔銑」冶鍊，再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀而成，作用是方便運送跟計量。如此所得到最初的「粗鐵」就是我們常聽到的「鑄鐵Cast Iron」 　

　在哪裡都好用：日常居家×戶外活動 　　在綠油油的草地上、滿天星星的夜空下，身邊三五好友或親愛家人，團團圍坐在火堆旁， 悠閒享受大自然與美味料理……或是在家慢慢烹煮暖呼呼的火鍋與燉菜……鑄鐵鍋出得廳堂入得廚房，是家家戶戶都該擁有的好伴侶。 　　怎麼吃都好吃：隨性野味×樸實原味 　　太多的調味料會蓋住食物原來的味道，而鑄鐵鍋優異的特性，最能保留食物原來的味道。只要食材新鮮，其他的交給火候與時間去料理它。不必太多複雜技巧與講究，大氣地放進材料，簡單卻令人驚豔的滋味，定能征服刁嘴老饕們的胃。 　　★ 輕鬆料理，導熱均、保溫強的名廚神器！ 　　鑄鐵鍋又大又重，而且保養麻煩，為什麼這麼多人還是對它趨

之若鶩？其實，除上述「唯一」的缺點，以含碳量高、性質硬但脆之鑄鐵，所製造出的鍋具有更多難以取代的優點—— 　　1.    純鐵健康無毒害。 　　2.    料理過程釋放鐵質，補充人體營養所需。 　　3.    擁有物理性不沾鍋特性。 　　4.    鍋蓋本身厚重壓力，能生成鍋內熱循環。 　　5.    厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒。 　　6.    導熱勝過不銹鋼，能縮短熱鍋時間。 　　7.    鐵密度高能吸收更多熱源，儲熱穩定適合恆溫燉燒。 　　8.    一鍋在手，料理百變無窮。 　　9.    鑄鐵價格平易近人。 　　10.     只要不重摔、不急速冷卻，非常堅固耐用，國外自古可珍傳百

代。 　　米其林廚師青睞好評的祕密 　　頂級餐廳裡，一定有只鑄鐵鍋。因材質導熱均勻、厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒、散熱慢而保溫能力強，加上鍋蓋本身厚重壓力能生成鍋內熱循環。所以煮水更甘甜、烹調蔬菜不加水也能煮透、料理肉類口感軟嫩彈牙……不是一般不鏽鋼鍋或鋁鍋可以比擬。 　　好鍋不用多，一只抵十個 　　蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、煮飯、油炸、煙燻和燜烤，全都一鍋搞定，無論主食、湯品、甜點都難不倒它。只要不重摔、不急速冷卻，可以使用很久，在國外自古以來是可以當作傳家寶的珍品。 　　物理不沾特性更健康 　　純鐵材質健康無毒害，只要正確養鍋，使用久了，表面會自然生成油光，具有不沾鍋效果，不必害怕烹煮食物時

，一併吃下可怕的致癌塗料或重金屬。長期使用鐵質緩慢溶出，能自然補充鐵質，為健康加分。 　　【適讀對象】 　　✓熱愛鐵鍋烹飪的生活美食家。 　　✓時常休旅車露營的家庭成員。 　　✓想入手鑄鐵鍋卻不知如何挑選適合品牌與鍋具的新手。 　　✓已有鐵鍋想知道養鍋訣竅的好手。 　　✓想在家利用鐵鍋煮出更多美味料理的好吃鬼。 本書特色 　　★各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。 　　★鐵鍋保養太麻煩？達人保養密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。 　　★隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。 口碑推薦 　　日本Snow Peak Inc. 產品研發部｜小杉 敬 　　真食物

的生活家｜白佩玉 　　露營生活家｜朱雀 　　料理生活家｜貓兒 　　（依首字筆畫排序）

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友善移動組合屋的探討

為了解決小 車 推薦 Mobile01的問題，作者黃明進 這樣論述：

本研究主要是在探討簡易式住宅的多元應用，由於簡易式住宅可做為長期與臨時性的住所，且具備成本低、工期短、組裝快、可堆疊、易拆移、環境友善、更環保等特徵，也可針對不同需求搭配各種不同的材質，甚至結合綠建材，進行多元的彈性組合，因此更應該加以推廣與使用。本研究綜整簡易式住宅的材質與搭建方式，發現各有其優點，同時也提出簡易式住宅的創新商業機會，期待政府可以立法，若簡易式住宅有專法管理，同時搭配獎勵措施，將提升國人對簡易式住宅的接受度，同時也可以讓簡易式住宅更被廣泛應用，發揮大功能。

自主學習成就解鎖：帶你找到最想學、打造獨有學習歷程

為了解決小 車 推薦 Mobile01的問題，作者葉士昇 這樣論述：

　　自主學習--108課綱掀起的學習變革！ 　　高中每週2小時的「空堂」，該做什麼？ 　　每學期的學習歷程檔案，該上傳什麼？ 　　學會自主學習，108課綱學生迫切需要幫助！ 　　教導自主學習，親師卻無前例可循！ 　　一位國小老師的自主學習成功經驗，化身高中自主學習全新課程， 　　民權國小資訊教師葉士昇寫給高中生的自主學習實用工具書， 　　更是一本給老師的教學實務指南， 　　已具體實踐於高中教室現場，有效幫助孩子學會自己學。        　　透過具體的指引，將帶你： 　　1. 找到熱情想學 　　2. 滿足興趣的個人化學習 　　3. 養成數位技能，增加學習效率 　　4.

建立個人專屬知識庫，建立與眾不同的學習歷程 　　5. 撰寫並提交一份可執行的自主學習計畫 　　6. 有效控管時間進度，完成自主學習計畫 本書特色 　　特色1.  進入自主學習無門檻，從零開始也不用怕 　　從最初期的摸索興趣開始，運用數位資源一步步挖掘你的熱情所在，解除學海無涯無所適從的焦慮。 　　特色2.  12大免費數位資源介紹，隨時隨地都能學 　　免費資源不藏私大公開，不必舟車勞頓，不用擔心城鄉差距，有網路有電腦，循序漸進學會自己學。 　　電子圖書館/ TED影音學習平台/OCW大學開放式課程/MOOC線上課程/XMind心智圖/電子資料庫/Youtube影片分享網站/Faceb

ook社群網站/google進階搜尋/google快訊/RSS訂閱/ Trello專案管理工具 　 　　特色3.  全書搭配詳盡Step By Step 操作指南，「資訊小白」也能懂 　　實際操作網站、軟體，網頁截圖搭配文字說明，不時提點小訣竅，新手、熟手都適用。 　　特色4.  深入解析案例示範，第一次寫自主學習計畫就上手 　　從動機、目標到進度與成果，該寫什麼、如何寫，自主學習計畫案例示範一看就懂。   各界好評 　　宏基集團創辦人 施振榮 　　高雄市教育局副局長    陳佩汝 　　高雄市政府教育局課程督學 廖俞雲 　　高雄市政府教育局課程督學 林百鴻 　　高雄市林園高中校長    

黃碧惠 　　瑩光教育協會理事長    藍偉瑩 　　彰化縣原斗國小教師    林怡辰 　　自學教父陳怡光 　　Hahow好學校共同創辦人暨執行長江前緯 　　科系探索與學習歷程專家「啟夢」創辦人許匡毅 　　知識網紅特效師 六指淵  

汽車維修業的行銷策略─以A公司為例

為了解決小 車 推薦 Mobile01的問題，作者孫緹潔 這樣論述：

汽車已經成為大多數人出門代步的必需品，汽車保養維修需求也跟著增加，原廠及坊間保修廠競爭激烈，要在市場如此競爭的環境下保有競爭優勢，除了要有專業技術、快速的服務流程，優質的服務品質也很重要，更重要的是要讓車主值得信賴，如何讓顧客滿意已經成為各行各業的致勝之道。過去很多消費者在汽車保養維修時，對於不斷攀升的維修費用以及對於維修業者的不信任感，有不好的消費體驗。本研究探討台灣汽車維修廠的行銷策略，選擇Ａ公司為個案研究對象，個案公司努力經營二十餘年，幫助客戶解決車的問題，致力於為車主提供完善的保養及維修服務，創辦人以同理心，將顧客的車視為自己的車，施工前有完整報價，不做無謂的更換，本著安全第一與物盡

其用的理念，創立之初的願景，就是要成為專業且消費者值得信賴的汽車醫生，堅持不以銷售為目的，不以業績利益為目標，反而在這高度競爭的產業中脫穎而出，在業界領域成為標竿，實屬不易。本研究針對汽車維修產業行銷策略探討，並進行SWOT分析，以質性方法來做研究分析，經分析探討後，歸納出個案公司深受客戶信任與認同原因如下：：（1）明確的市場定位與市場區隔；（2）堅持信念以同理心獲取消費者認同；（3）立志成為消費者值得信賴的汽車醫生，以解決顧客問題為宗旨，不讓消費者有無謂的消費，致力達成顧客滿意，以顧客為導向；（4）從傳統汽車維修廠不斷提升專業技術與服務，成為顧客依賴的專業汽車服務中心；（5）目標簡單堅定，深

耕經營二十餘年，深受客戶信任與認同，願意分享推薦並持續回流。本研究深入分析個案公司如何在高度競爭激烈的汽車保養產業中，研擬良好的行銷策略，讓顧客感到滿意的服務流程，歸納出一個符合驗證的行銷策略模型，提供業者在汽車維修產業未來發展的參考，並提供同業做為行銷策略參考的依據。