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養腦飲食書：拒絕失智，吃對食物，打造活力健康腦

為了解決小米飲水機的問題，作者養沛文化編輯部 這樣論述：

　　【你常常記憶力變差，說過的話往往轉個身就忘了，經常丟三落四？】　　【對於新事物的接受度變差，對於流行興趣缺缺，也不願接受新的訊息？】　　【你常常感覺疲勞、經常性地偏頭痛、生理期來時總是不順？】　　【心血管相關數值總是居高不下，努力控制，卻還是好不了？】　　其實這些疾病真正的根源，是不健康的大腦！ 　　在二十一世紀中，現代人整天處於過量壓力、資訊暴增的年代，雖然周圍的環境變文明了，但卻也讓我們的大腦沒有餘裕調適壓力，進而產生偏食、暴飲暴食的行為，因而罹患種種腦退化疾病，如阿茲海默症、老年癡呆症等。 　　事實上，醫學研究證實，吃對的食物，打理好生活作息，都可以打造一個活力健康的大腦。失智症

既不是絕症、也不是無法避免，你絕對有絕佳的機會可以預防它。 　　因為人體的腦部是可以藉由食物營養而改變的，透過健康均衡的飲食，可以改變我們的大腦與身體，讓頭腦保持靈活，心情更加愉快，人自然變得積極有活力。 　　主宰自己的大腦，只要有效控制身體生理指數、調節內心心理狀態，你就可以確實降低、延緩腦退化疾病發生的風險，吃出優質活力腦。 本書特色 　　★「吃出活力健康腦」三大主題式飲食&超值加贈： 　　【主題一、23種健腦養腦食物】　　食物的種類那麼多，但你知道核桃可以護心又健腦；芝麻可以健腦增智；小米可以預防阿茲海默症；白菜可以預防心血管疾病，本單元讓你挑好食材，吃對好食物。 　　【主題二、

15種健腦養腦營養素】　　你知道自己每天吃進的食物真正補充對的營養素嗎？你知道吃對營養護腦養腦的營養素有哪些呢？本單元羅列十五種生活中必要的營養素，並且教你如何吃對營養素，保養大腦有妙招。 　　【主題三、8種養腦保健食品】　　你常常在生活裡想要補充營養食品，但是不知道吃什麼才好？吃什麼才對？本單元網羅八種市面上常見養腦保健食品，讓你健康更健康。 　　【特別加贈、5個健腦醒腦穴道】　　你知道最快速的養腦妙方是什麼？隨時隨地，只要在身體按一按，即能讓你的大腦恢復元氣，重新開機，給你的一個活力健康腦。 審定者簡介 李青蓉 　　學歷：臺北醫學大學保健營養學系碩士　　現任：臺北醫學大學附設醫院營養室營養

師兼組長　　經歷：林口長庚醫院新陳代謝科營養師　　持有營養師、藥師及丙級廚師證照 　　著作：《100防癌健康餐》、《有鈣最健康》、《瘦美人廚房》、《調經湯水》、《兒童減重食譜》、《上班族活力蔬果汁》、《曲線窈窕蔬果汁》等。 　　並參與多本雜誌及書籍的著作，常受邀請參加各類的營養宣導活動，並主辦多次的營養教育課程。

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