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探討食用油通過清真食品認證以推廣到國際市場—以M合作社為例

為了解決富里農會2021的問題，作者凃淑靜 這樣論述：

論文著作財產權同意書 i論文指導教授推薦書 ii誌謝 iii中文摘要 ivABSTRACT v目錄 vi圖目錄 viii表目錄 ix第一章 緒論 1第一節 研究背景 1第二節 研究動機與方法 1第三節 研究問題與目的 2第四節 研究範圍與限制 2第五節 研究流程 2第二章 合作社文獻探討與發展現況 3第一節 合作社起源與定義 3第二節 合作社之社員組織 4第三節 案例發展現況 5第四節 清真食品文獻 6第五節 策略分析相關文獻 6第三章 研究方法 9第一節 研究方法與對象 9第二節 研究架構 9第三節 SWOT分析 10第四節 STEEP與ST

P分析 12第四章 清真食品認證 14第一節 食用油取得清真食品認證的過程與條件 14第二節 拓銷歷程 18第三節 東協國家經貿環境探討 18第四節「2010年生活用品赴東南亞拓銷訪問團」參展效益 20第五章 合作社清真產品的推廣與持續取得清真食品認證 22第一節 台北清真寺清真食品認證 22第二節 清真產品驗證單位與臺灣代辦單位 23第三節 清真認證之本質、內涵、執行內容與申辦流程 25第六章 個案研究結論與建議 26參考文獻28文獻探討29附件(一)中國回教協會清真食品認證31附件(二)台北清真寺清真食品認證32附件(三)外交部簽署之中華民國文件證明書33附件(四)巴

勒克清真產業有限公司清真食品認證34附件(五)外交部-中華民國文件證明35附件(六)台北駐新加坡貿易辦事處簽核文件36圖目錄圖 2-1合作社組織圖 4圖 3-1研究架構流程圖 10表目錄表 2-1以SWOT分析之論文整理表7表 2-2採用STP分析法之論文歸納表8表 3-1案例之SWOT分析表11表 3-2案例之STEEP分析表12表 3-3案例之STP分析表 13表 4-1中國回教協會清真食品認證申請表 14表 4-2認證產品中英文名稱及成份列表 15表 4-3檢附文件項目表 15表 4-4生產線與器械清洗方式表 16表 4-5梅山茶油生產合作社清真食品認證與獲獎紀錄表

17表 5-1合法（HALAL）食品及禁止食用（HARAM）表 22表 5-2國際清真食品驗證單位彙整表 23表 5-3臺灣清真驗證機構表 24