威士忌味道形容的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦市村真納,橫田涉寫的 飲食的香氣科學:從香味產生的原理、萃取到食譜應用,認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配 和AdamRogers的 酒與色彩的科學套書組(酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅+全光譜:色彩科學如何形塑現代世界)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站永不褪色的享受- 焦點新聞- 旺報也說明:據約翰走路品酒大師ALEX黃毓禮的形容,在市面上五. ... 在所有約翰走路威士忌品牌中,藍牌是味道最重的一種,也是最貴的一種,在市面的價錢也接近四千 ...
這兩本書分別來自麥浩斯 和商周出版所出版 。
最後網站威士忌與“果味”的奇妙碰撞 - 趣關注則補充:在西班牙雪莉桶中歷經長時間熟成的威士忌,口感飽滿圓潤,呈現出深邃的 ... 不瞞您說,威士忌的品鑑還真不容易,不少味道沒經過訓練確實形容不出來。
飲食的香氣科學:從香味產生的原理、萃取到食譜應用,認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配
![](/images/books/69b6483fb5bc481303e745f0b851ff42.webp)
為了解決威士忌味道形容 的問題,作者市村真納,橫田涉 這樣論述:
香氣雖然沒有形體,卻會大幅影響我們對飲食的喜好、形塑對料理的印象 為什麼同樣的材料會因切法、乾燥、加熱等方式而散發不同香氣? 我們要如何用詞彙確切形容各種香氣,又為何需要去描述香氣呢? 研究香味的芳香治療師X料理研究家聯手打造的香味料理盛宴 拆解香氣的結構和應用在食物上的變化可能 聞香推薦 徐仲/飲食文化工作者 葉怡蘭/飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 潘瑋翔/料理夢想家 切檸檬時聞到的強烈香味、咖哩散發的濃郁辛香、有人喜歡有人會退避三舍的咖啡香......香氣雖然無影無蹤,卻能影響我們的情緒、食慾和身體狀況,且入口後會融合食物的滋味創造出難以言喻的絕妙風味,讓人對料
理留下深刻的印象。那麼,這些香氣究竟從何而來? 香氣的真實身分是化學物質,我們能感受到的大約有數十萬種,香氣可能存在於果實的皮、花、葉、樹皮、鱗莖等部位,而我們從食物中感受到的香氣,都是多種香氣分子的混合體。 本書以「香氣」的觀點來學習各式料理及其背後的飲食文化,介紹如何運用生活中常見的油脂、酒、醋、水、鹽和甜味劑去萃取香氣,並探討許多關於香氣的問題,例如「軟木塞香氣」會影響葡萄酒的香氣嗎?同樣的飛機餐在地面上與高空中吃起來的感受是一樣的嗎?等,從基礎知識到料理上的應用與文化學,提供各種活用香氣、做出美味料理的秘訣與靈感。
威士忌味道形容進入發燒排行的影片
0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎?
0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
很多人喜歡艾雷島的威士忌,這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味,聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道,也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY,你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是,不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔,有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !
1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
要注意兩個字 :
第一個字是peat,是泥煤的意思。
第二個字是smoke,是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字,就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有,蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的,艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌,這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字,表示這支酒是無泥煤的酒款喔。
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標,有些酒標上面會結合畫作、攝影作品,甚至是動漫主角等,這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」,一般指的是本身不生產威士忌,而是向酒廠購買,或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢,就是Official Bottler 原廠裝瓶,指的是自己有生產設備的原廠裝瓶,像是我們常喝到品牌,蘇格登、百富、麥卡倫等,就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢?
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌,可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒,可以認識更多不同風味的酒,提升威士忌風味的廣度。
4:03 什麼是初次桶First fill和Refill?
這兩個字並不是常常出現在酒標上,但在出現時,你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式,可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等),首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌,再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞,我們以泡茶來形容,初次桶就像是茶葉的第一泡,味道較為濃郁,它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ,如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人,就可以選擇Refill的酒款。
看完前面關於「學讀酒標」的內容,大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了,最後我們來做個小測驗,看看你能不能抓住酒標上的重點 !?
酒與色彩的科學套書組(酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅+全光譜:色彩科學如何形塑現代世界)
![](/images/books/bf9aca47c5ef6f490b787cb0a4af7ee9.webp)
為了解決威士忌味道形容 的問題,作者AdamRogers 這樣論述:
《酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅》 ★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎 ★入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選 ★Amazon、NBC、《衛報》、《Wired》雜誌2014年年度最佳科學書 不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,飲酒將變得更饒富趣味! 有泡沫的啤酒喝起來更香醇可口?為什麼香檳的氣泡比啤酒的更快消失? 味覺敏感的人比較不愛喝兩杯?亞洲人喝酒為何特別容易臉紅? 人們真能從酒中嘗出數十種風味?酒評師為何能夠說出精湛絕妙的神級酒評? 台灣噶瑪
蘭威士忌奪得世界冠軍的關鍵為何? 一萬年來,人類的製酒技術不斷精進;然而,現代科學家對酒中微妙生化反應的解析才剛剛展開。在這趟跨越地域、文明的精神之旅中,亞當.羅傑斯帶著我們穿越古今,仔細審視酒精飲料的歷史。我們首先回顧前人無意間邂逅發酵飲料的過往,隨著時間軸移動,再來到最先進的科研實驗室中,目睹研究人員證明人類為何熱愛飲酒。 從發酵、蒸餾到熟陳等工序,書中以獨特的視野,將生產知名酒飲的木桶、蒸餾器、槽具與酒缸內的神奇展露無遺。跟著羅傑斯的腳步,我們神遊蘇格蘭高地的威士忌聖地,以及當今世上最頂尖的基因定序實驗室──沿途還會造訪好幾間酒吧──也順道見識了現代製酒技術衍生而來的各種角色與發展。
他讓我們的好奇心永無止境,漸次揭開酒精飲料的層層神秘面紗: ●物理學(喝香檳時為何最好選用笛形香檳杯?); ●分子生物學(日本科學家高峰讓吉原本為釀酒所研發的澱粉酶,後來竟成為暢銷腸胃藥!); ●有機化學(酵母的食物──糖,其分子結構對大腦來說就等同「好吃」?); ●冶金學(銅為何是用來製造蒸餾器的最佳材質?); ●心理學(為什麼我們常說「酒不醉人,人自醉」?);以及 ●神經生物學(酒裡的迷人氣泡,對大腦來說其實是一種痛覺?) 鍾情於醺酣的羅傑斯,在他筆下酒精飲料儼然成了科學奇蹟。當你凝視著杯中之物,遙想它的來歷源起,或是沉吟乾杯後身體裡發生的變化,《酒的科學》便是
陪你展開冒險的最佳伴侶。你,準備好來一杯了嗎? 《全光譜:色彩科學如何形塑現代世界》 從史前畫作到中國唐代瓷器再到皮克斯動畫, 從古希臘哲人到中世紀阿拉伯學者再到現代科學家, 作者耗費20年搜集資料,揭露人類對色彩奧祕的探尋, 以及色彩如何改變了我們看待世界的方式。 最早的人類是如何從自然中取得顏料與利用色彩?上釉技術的創新,如何牽動文明的發展? 一樁白色顏料製作技術竊取案何以驚動了FBI?為什麼人跟AI都偏好暖色系物體? 一張藍黑/白金裙照片如何揭露色彩並不如我們所想那麼絕對? 只靠投影技術,就能讓損毀的藝術作品重現原貌?…… 讀完本書,你將以截然不同的方式看待色彩! 從赭紅、鉛白、
靛藍、雌黃……到莫蘭迪色與千禧粉,繽紛的色彩總是為我們的世界增添風采。但要創造出足以媲美大自然變化萬千的色彩,需要歷經數千年材料與技術的非凡創新,以及各方科學家與藝術家、工匠之間饒富趣味的跨領域交流,才能讓我們打造與裝飾的世界,展現出最亮麗的外觀。 在《全光譜》一書中,羅傑斯以精彩風趣的文筆,帶領讀者漫步全球、穿梭古今,沿著最早期人類製造顏色的足跡,一路追尋到今日與未來的數位合成色彩。讀者將看到人類祖先在洞窟裡將木炭搗成糊,絲路商人競相叫賣製作最為精良的陶瓷,織品藝術家破解色彩是如何混合的數世紀之謎,再飛躍到現代,一窺代價高昂的商業間諜行動,以及永遠重新改寫色彩規則的數位革命。 各界推薦
: 《酒的科學》 跟著顯微鏡下一隻酵母菌鑽進了兔子洞,我們的亞當宛如愛麗絲,帶你遊走乙醇仙境中令人痴迷的嘻耍喧鬧,從渾然天成的發酵一路逛到今日頂級的威士忌──最後還闖入了驚恐萬分的宿醉迷離。書中融合了淵博的知識與生動的趣味,精采絕倫。 ──羅伯特.沃克,《料理科學》作者 《酒的科學》璀璨耀眼猶如頂級威士忌般金碧輝煌。書中引用的科學事證妙不可言,與人類歷史的複雜本質交相呼應更是趣味橫生,是一齣集所有上乘幽默的傑作。隨著敘事的開展,手中美酒滑下咽喉的神奇感官將會超乎想像。 ──黛博拉.布魯姆(Deborah Blum),《落毒事件簿》作者 迫不及待先讀為快。《酒的科學》足與韋恩.柯蒂斯(W
ayne Curtis)的《話想當年蘭姆酒》(And a Bottle of Rum)和湯姆.斯丹迪奇的《歷史六瓶裝》同列必讀之書。 ──傑佛瑞.摩根泰勒(Jeffrey Morgenthaler),克莱德餐廳酒吧經理、《酒吧指南》(The Bar Book)作者 《酒的科學》是最精采的科學寫作──詼諧、簡潔,當你全神貫注於報導文學時,彷彿親身遨遊在酒精飲料的古往今來,傳奇中的製酒人物紛紛出現眼前。 ──克萊夫.湯普森,《雲端大腦時代》作者 羅傑斯以歷史、考古、生物、社會和物理為原料,蒸餾出震撼人心、清澈無比的性靈之飲。 ──吉姆.米漢(Jim Meehan),《PDT酒吧雞尾酒手冊》(T
he PDT Cocktail Book)作者 科學迷與飲酒達人同樣大呼過癮,一頁接著一頁讀個不停,《酒的科學》揉合了真實情境與怪誕奇想。書中豐富的知識讓我迷醉! ──傑夫.波特,《廚藝好好玩》作者 亞當.羅傑斯駕馭文字的功力十足,筆鋒優雅,五彩繽紛的科學環繞著酒的前世今生,不論是對宿醉的生理解析,或是古代微生物將植物汁液轉化成酒的描述,每段故事都讓人嘖嘖驚奇。是本值得細細品味、不斷回顧的書。 ──卡爾.齊默(Carl Zimmer),《霸王寄生物》(Parasite Rex and A Planet of Viruses)作者 閱讀《酒的科學》的經驗就像與一位魅力無窮的博學之友同飲。從
故事第一行開始,羅傑斯對主題的掌握始終扣人心弦,每一頁都綻放出閃爍耀人的光芒。 ──亞當.薩維奇(Adam Savage),節目主持人、《流言終結者》製作人 身為蒸餾師,我覺得大部分其他探討酒的書都相當空洞。但這本卻獨一無二,書中淵博的科學知識與深刻的歷史故事,絕對可以打動最挑剔的飲者。各個章節都以動人故事串連,鉅細靡遺間不失風雅,讓讀者品嘗到字裡行間每一細節的趣味。書中有關酒類製作、賞味及學術研究的深入報導包羅萬象,抵過二十本相關書籍。 ──文斯.歐勒森(Vince Oleson),Widow Jane蒸餾廠首席蒸餾師∕酒桶專家 讀來趣味十足……隨著羅傑斯精湛的筆鋒一路奔馳,轉眼間涉獵所
及是我曾花了超過五年才能通曉的知識……《酒的科學》激勵、啟發了製酒後進,並瓦解了酒品王國一度緊不可摧的高牆。 ──丹.格里森(Dan Garrison),格里森兄弟蒸餾廠 生動無比……從大眾熟悉的酒品牽引出科學漫談式傑作,讓我們一讀成癮。 ──《紐約時報》 一位不可多得的科學作家。 ──《國家地理》雜誌 羅傑斯的這本著作如同美酒般令人痴狂。讀來溫馨動人,喚起迎向繽紛世界的情懷,彷彿集眾多頂尖智者於己身。最重要的是,它讓你明瞭飲一杯酒是多麼的與你貼身相關。 ──《華爾街日報》 本書是以下人士的必讀之作:酒吧達人及萬事通,或是揉合兩者特點的研究生。 ──《T雜誌》 我們潛入社交潤滑的佳釀
之海,《連線》雜誌編輯亞當.羅傑斯帶著大夥穿梭古今,探訪奇聞軼事,世紀之謎與科學秘辛逐一揭曉,隨即發現心愛的烈火之飲何故令人痴迷且變幻無常──亦了解到帶勁好酒即是人類巧思創意之作。 ──《瓊斯夫人》雜誌 本書提供了充滿知識性與娛樂性的觀點……一如書中柔滑順口的頂級佳釀,《酒的科學》完美融合所有元素,讓讀者感覺自己彷彿也變身為酒學專家。」 ──《探索》雜誌 一場酒之國度的開懷暢遊。 ──《紐約郵報》 飽藏科學的故事中,見證著一萬年來人類與酒之間的恆久愛戀,當中緊密交織著發酵、蒸餾、口感與香氣的認知,以及人體對酒的生物反應……《酒的科學》是充滿樂趣、經過詳實考證的科普作品。 ──《自然》雜誌
威士忌信徒肯定會喜愛的作品……充滿出人意表的科學與趣味十足的悄悄話,即便你對酒所知不多也能讀出興味。 ──《芝加哥論壇報》 如同其他知識濃度高卻淺顯易懂的科學作品(例如,愛咪.史都華的《醉人植物博覽會》及布萊恩.格林恩的《宇宙結構》〔The Fabric of the Cosmos〕),羅傑斯在《酒的科學》中清楚闡述一切細微之處,從酒桶製成始末一路談到細菌菌株。 ──《Imbibe》雜誌 這本歌頌酒的絕妙好書充滿令人大開眼界的科學知識,是你暢飲下一杯的最佳良伴。 ──《科學家》雜誌 故事開場如電影影像掃過,從酵母的動感場景,進而聚焦在迷離的宿醉情境,中途還有發酵、蒸餾及熟陳的魔魅敘事
,《連線》雜誌編輯羅傑斯帶領讀者走過一場壯闊的製酒之旅。 ──《科克斯書評》雜誌星級評鑑 令人印象深刻且趣味十足的報導……羅傑斯冷面笑匠的寫作手法平易近人,帶你深入探尋那神秘古老的社交潤滑劑之精髓。 ──《出版人週刊》 《全光譜》 全書沿著時間軸,作者帶領我們走進色彩、科學以及歷史的世界。讀完此書,會讓我們在腦海的知識領域中,多了一條由色彩與科學構成的生動活潑的歷史觀。本書非常適合大眾閱讀,讀者不僅可以探索科學與色彩之間的脈絡,還可以隨著歷史軌跡,暢走一趟知性之旅。 ——國立臺灣師範大學美術學系教授 林震煌 亞當.羅傑斯的著作《全光譜》就是你會想讀關於色彩的一本書——閃爍著藍寶石、金寶石
、綠寶石、紅玉髓在內的所有寶石光芒,點綴著我們周遭的世界。但就如掛毯上的絲線,交織其中的遠不只如此,更包括歷史、科學,以及人類文化具有多種色調的彩虹光譜。出色的科學著作向來罕見,本書便是其一。 ——普立茲獎作家、《試毒小組》(The Poison Squad)與《落毒事件簿》(The Poisoners Handbook)作者 黛博拉.布魯姆(Deborah Blum) 我很愛有人搖醒我,讓我看清自己在夢遊期間發生了什麼事。亞當.羅傑斯在本書中便做到了這點。他讓我知道,今日隨處可見的色彩都是源自我們發明的科技!我們發明出來的色彩!真是令人大開眼界! ——《紐約時報》暢銷書《必然》(The I
nevitable)作者 凱文.凱利(Kevin Kelly) 這本極具人性之書,將帶領讀者踏上一趟關於色彩科學界的千變萬化之旅。這正是那種會讓你以全新角度看待一切的書籍之一——你會開始到處辨認哪裡用了什麼顏料,再回頭鑽研本書,發覺隱藏其後的智識探索之旅。 ——《紐約時報》暢銷書《10種物質改變世界》(Stuff Matters)與《液體》(Liquid Rules)作者 馬克.米奧多尼克(Mark Miodownik) 本書是深入鑽研色彩主題的書籍之最,亞當.羅傑斯則是我最愛的科學作家。閱讀本書感覺就像長時間享用一頓令人垂涎三尺的美味大餐,用餐對象還是你認識最有趣的人。 ——《流言終結者
》(Mythbusters)執行製作兼節目共同主持人、科學交流員、創客 亞當.薩維奇(Adam Savage) 有一個字是用來形容關燈後所看到的色彩,稱為「eigengrau」或腦灰色。閱讀本書就像是一章接著一章,慢慢調高調光開關,從腦灰色轉到《全光譜》。亞當.羅傑斯透過引人入勝且清晰有趣的文筆,從歷史、化學、生物、地質各領域旁徵博引,揭露我們所建造的世界,遠比祖先的居住環境還要多彩多姿。為這趟目眩神迷之旅做好準備,因為讀完本書,你就不會再用同樣的目光看待色彩了。 ——科學節目主持人、《超維度思考》(The Reality Bubble)作者 湯毅虹 當代最優秀的科學作家之一。 ——《國家
地理》雜誌(National Geographic) 輕鬆活潑、清楚易懂……作者對本書主題的熱情立刻便一覽無遺,因為他帶來一場生動鮮明的旅程,讓人瞭解看見色彩這種日常體驗背後有多錯綜複雜,而賦予「我們所處的宇宙形狀」的正是色彩。本書涵蓋眾多不同觀點,任何人都能從這本研究成果中找到感興趣之處。 ——《出版者週刊》(Publishers Weekly) 文筆犀利,經常帶著詼諧口吻……羅傑斯為本書主題注入了輕鬆易懂的幽默與顯而易見的熱情。從視蛋白到彩色電影,他以生動活潑且淺顯易懂的方式探討色彩景觀。 ——《科克斯書評》(Kirkus),星級書評推薦
威士忌味道形容的網路口碑排行榜
-
#1.啥?威士忌和香水竟然是一个东西?! - 腾讯
猜猜下面这段香气语言描述的是哪款的威士忌:“气味层次很丰富,引人细究。 ... 无法具体形容,身边的朋友都叫它海藻的鲜,我叫那种味道叫“皂液香”。 於 new.qq.com -
#2.威士忌品鑑中,特別是nose和taste部分,如何辨別香氣和味道?
參加一些大型威士忌品鑑會時,經常可以聽到大使描述一款威士忌有著椰子、菠蘿、蜂蜜等香氣;在形容口感時,又會用到巧克力、甜蜜香草、烤麥芽、煙燻等 ... 於 www.penghu.pub -
#3.永不褪色的享受- 焦點新聞- 旺報
據約翰走路品酒大師ALEX黃毓禮的形容,在市面上五. ... 在所有約翰走路威士忌品牌中,藍牌是味道最重的一種,也是最貴的一種,在市面的價錢也接近四千 ... 於 www.chinatimes.com -
#4.威士忌與“果味”的奇妙碰撞 - 趣關注
在西班牙雪莉桶中歷經長時間熟成的威士忌,口感飽滿圓潤,呈現出深邃的 ... 不瞞您說,威士忌的品鑑還真不容易,不少味道沒經過訓練確實形容不出來。 於 auzhu.com -
#5.【威士忌的佐餐密碼】從冷盤到甜點,威士忌可以怎麼搭?
「波本桶的調性偏香草、新鮮水果、柑橘這方面的味道,有時候會有些熱帶果香;雪莉桶常帶有像堅果、巧克力、果乾這類型的味道,有時還有一些辛香料的味道。 於 www.yilan.com.tw -
#6.【威士忌入門】一些總見過的形容詞Silky、Earthy是甚麼意思?
2020年8月10日 — 而且,威士忌的味道並非要經受訓練才知道的,這些味道我們都品嚐到,或者只是不懂得如何去形容,或不知道所屬的詞語而已。 威士忌其實有很多來自大 ... 於 stylenculture.hk01.com -
#7.怎一個炫酷形容?漫步在色彩叢中的威士忌藝人 - 雪花新闻
漫步在色彩从中的威士忌艺人帝亚吉欧公司想要推出一系列限量版的尊尼获加威士忌, ... 这些酒瓶型以及标签的设计需要唤起每一种混合的威士忌味道. 於 www.xuehua.us -
#8.【品酒小知識】五個品酒術語,輕鬆享受品酒趣
所以單寧到底是什麼味道?很簡單,把一個用過的濕紅茶包放到你的舌頭 ... 在敘述葡萄酒的特色時,果味通常是最容易被形容的。大部分人在分辨果味的過程中,也能找出 ... 於 www.winentaste.com -
#9.《 Keeper談威士忌》喝威士忌也有SOP 達人告訴你
剛開始大部分人聞的到風味但沒辦法辨別,所以多參加有人帶的品酒會,人家形容,對就是那個味道,你就會越來越習慣,去形容你的鼻子,其實所謂的聞 ... 於 today.line.me -
#10.情迷生命之水- 威士忌 - SBS
... 而香檳更是不少女士的至愛!至於烈酒之中,威士忌被形容是男人的浪漫。 ... 有些酒精濃度較高的單桶威士忌,可加幾滴水來調和或放大味道。 於 www.sbs.com.au -
#11.這完全是兩回事!認清波本威士忌與波本桶威士忌| mensuno HK
因為是以味道較甜的粟米作為主要的釀酒原料,所以波本威士忌入口亦會比較香甜,加上是以經烤焦過的全新橡木桶進行熟成的關係,故此色澤通常會呈琥珀 ... 於 men.fanpiece.com -
#12.“威士忌是什么酒”,最好的回答在这里! - 快速成为红酒专家
所以,一听到这样的形容,问的人会就对威士忌有个大致印象,“哦,原来跟中国白酒差不多。” ... 但随着慢慢接触,我发现威士忌的味道,完全不是当初的印象。 於 www.zhengxiaota.com -
#13.威士忌不是没有味道,而是要亲身体会 - 酒文化
Templeton Rye威士忌. 形容一款酒的味道可以学习,有时我们品尝得出味道,只是不懂得如何去定义这个味道,一旦我们知道了那个词语可能马上就能与味道 ... 於 www.simcf.com -
#14.威士忌品飲全攻略教你怎麼聞、怎麼喝2017-03-25
威士忌 不比葡萄酒,畢竟是酒精濃度40度以上的烈酒,鼻子湊近一聞,只聞到 ... 因為威士忌在橡木桶中陳年愈久,桶子的味道會愈來愈重,酒廠原本所設定 ... 於 www.ezbar.com.tw -
#15.::: 名家專欄:::風味層次@鄢繼強
... 來欣賞以後,當面對一款好酒,常常會用「層次好豐富」來形容她,最淺顯 ... 酒瓶還沒倒酒以前,就著瓶口即可聞香,有些極輕、極細的味道只存在此 ... 於 www.tw-tw.com.tw -
#16.威士忌好好喝?-蘇格蘭篇- Zuvio 校園話題
高地區:蘇格蘭北側地區,產自於廣大土地上的威士忌擁有從香料到水果多樣化的風味但整體沉穩的泥煤調和風味,格蘭傑:如果我要用中文來形容他的味道的話,那大概就是 ... 於 irs.zuvio.com.tw -
#17.当我们喝威士忌时,我们在干什么 - 图书
村上对威士忌味道的描写不算多,我指的是色泽、香味、酒体、口感及余韵之类。村上是作家,又爱好音乐,经常用作家作品和音乐的风格来形容,这让威士忌 ... 於 book.douban.com -
#18.照著威士忌風味輪品酒,學到就是賺到 - 壹讀
他們當下所感受到威士忌的風味有時候好像很難用一些具體的形容詞去形容。 那怎麼可以避免在品飲一瓶威士忌時,想要形容它的味道和香氣時卻又詞窮的尷尬 ... 於 read01.com -
#19.威士忌,粗獷男子的溫柔的心 - 今周刊
很多人不喜歡它入口時,刺鼻的味道。消毒藥水、外科診所、碘酒味、正露丸、煙燻味、海水味,這些都是形容它的字眼。很多人因此掉頭離去,更多人從此深 ... 於 www.businesstoday.com.tw -
#20.空氣裡的酒香微醺 - 餐桌有酒
等水果,花香較常出現的是玫瑰、紫羅蘭及白花;威士忌則有穀物、焦糖及獨特的泥煤 ... 當然有些人也會用〝記憶中的味道〞去形容香氣:「阿嬤家衣櫃的味道」、「太陽曬 ... 於 www.wineontable.com.tw -
#21.職人品鑑! 全球Top 101威士忌| 誠品線上
全球Top 101威士忌:張郁嵐─IconsofWhisky2015年最佳年度蒸餾師李素溶─台灣 ... 接近的一種味道來形容;同一種化學成分的香氣,台灣人可能形容為芭樂、而歐美品酒師 ... 於 www.eslite.com -
#22.苏格兰威士忌装腔指南 - 红酒世界网
你可以说:“我喜欢这款单一麦芽苏格兰威士忌的烟熏味道!” 3. 口感. 单一麦芽苏格兰威士忌的口感可以形容为粘的、油滑的和奢华的。 4. 注意正确的写法. 於 www.wine-world.com -
#23.對威士忌的印象只停留在又嗆又辣?4款「威士忌界小清新」
「味道很嗆、很辣」、「很臭......」,常聽到不少女性朋友這樣形容威士忌。的確,有些高酒精度的威士忌入口會嗆、會辣;有些帶有泥煤味的威士忌, ... 於 www.businessweekly.com.tw -
#24.威士忌什么味道?不同地区的威士忌口感是不同的 - 九州醉餐饮网
1.美国威士忌:美国威士忌在酿造的时候主要是以玉米以及一些其他的谷物为原材料的,主要生产于美国南部,通常在装瓶的时候会往里面加入一定数量的 ... 於 m.zhms.cn -
#25.如何像金牌特務(Kingsman)一樣喝懂威士忌? - 洋風物誌
威士忌 的味道來描述,甜味,果味,花香,辛辣,草本,橡木,堅果,澀味和煙熏。 所有的威士忌都有某些或全部的味道。 這些味道可以作為你形容威士忌的 ... 於 hopesxdreams.pixnet.net -
#26.林一峰專欄:威士忌的胭脂粉黛- The News Lens 關鍵評論網
這是一個老饕們私下開玩笑的形容方式,代表著女孩身上的脂粉味,但又不是化妝品的味道,我們就以胭脂粉黛來形容好了。 於 www.thenewslens.com -
#27.日本威士忌和蘇格蘭威士忌,你pick哪一種? – News
溫暖濕潤的氣候,豐富優質的水源,各式各樣的蒸餾器和多元風格的原酒,以及有著“東方禪味”的水楢桶,大概就是山崎被形容為“幾乎無法形容的天才味道”的全部原因瞭吧。 於 news.4k3.org -
#28.[問題] 想請教形容酒的詞語,謝謝大家。 - 看板Wine
其中有一部份形容威士忌的特點的,如色澤,酒體的形容等等, 我的腦中找不到相對應的 ... 註:在這裡,我不太了解pronounced的意思,是指味道強烈嗎? 於 www.ptt.cc -
#29.「威士忌入門」教學!威士忌怎麼喝?加冰塊vs純飲?大師教你 ...
位於亞洲、亞熱帶或是熱帶的食物跟歐洲截然不同,口感又酸又辣,辛香料又濃又香,加上華人們骨子裡就有喝穀物烈酒的基因,飮食文化是跟隨時間歲月累積出來 ... 於 www.womenshealthmag.com -
#30.威士忌送上太空,味道會如何?專家說除了果香混合的煙燻味外
在地心引力非常微弱的情況下,威士忌吸收橡木味道的過程似乎會停緩。 Lumsden 形容原先的Ardbeg 威士忌味道是略帶有乾乾的煙燻木頭味 ... 於 flipermag.com -
#31.戰威士忌
由台灣菸酒公司南投酒廠出產的omar威士忌,可說是得獎常勝軍,近期在 ... 有特色,活潑抱歉學藝不精,形容的有些籠統以下理性勿戰X 假客觀真引戰O. 金門高粱台中捷運通 ... 於 ajlraymond.fr -
#32.做个灵魂有威士忌香气人,其实不难!
酒鼻子说白了就是装有各种典型气味的小瓶子,如今通行的威士忌“酒鼻子”工具有Whisky Aroma Kit,以24种典型味道构成完整体系。 一盒24瓶,不知道的还以为 ... 於 k.sina.cn -
#33.[問題] 關於威士忌某些味道 - PTT 熱門文章Hito
在喝威士忌之餘, 小弟喜歡看看該酒的介紹文宣,在自己喝的時候, ... 想請教的是, 炮仔味與硫味究竟是怎麼樣的味道, 有沒有更具體的形容方式, 同時, ... 於 ptthito.com -
#34.刚看到形容威士忌的一句话: 威士忌真实地... 来自威士忌指南针
刚看到形容威士忌的一句话: 威士忌真实地随时间记录,记录了空气、记录了水、记录了木制发酵槽与蒸馏器的作用,也默默的将环境里发生的故事化为味道 ... 於 weibo.com -
#35.林一峰專欄|該喜歡什麼樣的威士忌?喜好像鏡子,我看見了 ...
生活美學,飲食品味,男性,威士忌像我的家人,各自風格獨具。 ... 產生了感情,因此不會對人家說,我討厭誰誰誰,我喜歡誰誰誰,我通常會形容,家中大姊 ... 於 www.fiftyplus.com.tw -
#36.好酒越陳越香!為什麼雪莉桶威士忌老酒的味道讓人如此驚豔?
這些雖然全部都是在1950至1970年代所蒸餾出來的酒款,但熟成年份則各有差異,從10到40年都有。 波摩21年:深沉、濃郁、好喝!這滋味只能這樣形容。 波摩40 ... 於 www.foodnext.net -
#37.威士忌与“果味”的奇妙碰撞_水果 - 搜狐
威士忌 中的水果风味在品酒过程中大量显现, 口感受益于天然糖和木桶提取物。 尤其是波本威士忌,经常能被品尝出蓝莓或醋栗的味道。水果风味(Fruity,科学 ... 於 www.sohu.com -
#38.麥卡倫12年紫鑽單一純麥威士忌700ml - 酒條通
Gran Reserva 的原文為西班牙文,意思是「上等的存酒」,也就是指這種產品是精心選出,形容這種口感濃郁、豐富的威士忌的超高級品質。 對於全球喜愛單一純麥威士忌產品 ... 於 www.609.com.tw -
#39.水流觴/Dry得有味道,苦的有層次 - 高飛酒莊
在品酩時,若一款酒會讓你用Dry來形容,代表喝起來不會甜膩,入喉後喉頭會有 ... 在威士忌的品飲中,Dry代表強烈而直接的味道衝擊、較多堅果與香料的 ... 於 goflywinery.blogspot.com -
#40.威士忌什么味道?以及该怎么喝? - 知乎
玩威士忌时间久了,总是会遇到一些人对你说“酒无高低,适口为珍”。这句话是有典故的,宋太宗的 ... 刚开始喝威士忌的时候,除了觉得味道香以外,实在找不出词汇形容。 於 www.zhihu.com -
#41.六張圖,深入挖掘泥煤威士忌的獨特風味 - BFA 簡報
除了各大酒廠的推廣之外,更要歸功於許多威士忌愛好者開始慢慢嚐出那藏在泥 ... 可能經常聽到有人形容泥煤威士忌有消毒藥水味、正露丸的味道,但如果 ... 於 www.bfa.com.tw -
#42.赞美威士忌的经典语句 - 大语文化网
形容 美国威士忌和苏格兰威士忌的词语都有那些 ... 的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波旁威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱. 於 www.dayucn.net -
#43.威士忌入门: Silky、Earthy是什么意思? - 酒博通
而且,威士忌的味道并非要经受训练才知道的,这些味道我们都品尝到,或者只是不懂得如何去形容,或不知道所属的词语而已。 於 www.9bo.cc -
#44.别再说“好喝,牛逼!”了,教你像诗人一样写段品酒词
颜色细分的话,大概有二十种,但品鉴威士忌时,常用的是“淡金色、琥珀色、棕色、深红色、焦糖色”等。 “金色”一般用来形容波本桶;和“红”相关的颜色,常用来修饰雪莉 ... 於 www.thetigerhood.com -
#45.初入泥煤味 Bowmore單一麥芽蘇格蘭威士忌| U-CAR品酒
在威士忌的世界中有個讓人意見兩歧的獨特風味─泥煤味(Peat)。該怎麼形容泥煤味實在是一大考驗,消毒水?碘?筆者甚至聽過有人用「正露丸」來形容這個味道, ... 於 life.u-car.com.tw -
#46.威士忌是什麼味道? - 溫柔問答
艾萊島出產的高品質單一麥芽威士忌中,有上百種口味大相徑庭的酒,而其中最負盛名的是Laphroaig。《全球威士忌指南》一書的作者MichaelJackson將此酒形容 ... 於 www.wenrou.zone -
#47.想練就「威士忌好鼻師」? 與其砸錢買酒鼻子,不如多聞聞 ...
累積了幾次經驗,就會習慣自己拆解味道。基本的風味辨識熟悉了之後,還可以試著用更多元、更精準的描述來形容複合風味,例如:「水 ... 於 crossing.cw.com.tw -
#48.波本酒味道 - NSQI
波本威士忌:用高比例玉米製成的波本威士忌威士忌,味道比黑麥威士忌更甜。 ... 用來形容蘇格蘭威士忌、或技術源自蘇格蘭的日本威士忌身上仍可,但若要形容波本威士忌. 於 www.ozedwb.me -
#49.受不了威士忌的味道?试试这两种方法入坑
刚开始喝威士忌的时候,除了觉得味道香以外,实在找不出词汇形容。慢慢的建立了自己的认知体系和词汇,渐渐可以用词汇来形容和比喻酒的味道。 於 weishiji123.com -
#50.比起飲更喜聞獨愛威士忌醉人芳香
她形容這酒口感豐潤,帶着拖肥糖與豆蔻的香,餘韻還有少許煙熏味,一切配搭恰到好處,「18年就是個young adult,過了年少無知的階段,但又未像中年人那麼 ... 於 ol.mingpao.com -
#51.威士忌裡真有這麼多味道?為什麼我喝不出來?
不少朋友和我抱怨,說自己少說也喝掉了幾十瓶威士忌,有些味道怎麼就 ... 不瞞您說,威士忌的品鑑還真不容易,不少味道沒經過訓練確實形容不出來。 於 www.jasve.com -
#52.威士忌也有風味輪!一支酒的滋味,怎麼描述才專業? - 經理人
威士忌 風味表:更生活化,更簡單理解各種味道. 由於原始的形容辭彙太過學術性,威士忌大師查爾斯・麥克林(Charles MacLean)於1992 年參加Pentlands ... 於 www.managertoday.com.tw -
#53.紫色的甜蜜3款石楠花蜜香威士忌| 旅遊| 聯合新聞網
百富故事系列19年石楠蜜香單一麥芽威士忌,限定2020至2021期間銷售。 ... 那些蘇格蘭威士忌大師們,經常用石楠花蜜來形容蘇格蘭威士忌的味道。 於 udn.com -
#54.做個靈魂有威士忌香氣的人,其實不難
在Speyside 的威士忌最經常出現的, 就是水果香氣。甜美、 清新, 可能有橙干、 香梨、牛油果、蘋果的味道,又或者是水果蛋糕、乾果、提子乾、 ... 於 kknews.cc -
#55.麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌全球首度上市 - 數位時代
... 指這種產品是精心選出,形容這種口感濃郁、豐富的威士忌的超高級品質。 ... 餘韻在口中久久不去,且蘊含橡木、天然辛香料,以及黑巧克力的味道。 於 www.bnext.com.tw -
#56.世界調酒冠軍- 威士忌的時間與風味之美|The Singleton 蘇格登
Nick舉例,「有的人會形容一杯酒有聖誕蛋糕的味道,他要說的是很肉桂、很甜的味道,但這在我們的文化裡是不存在的。」為了傳達這種感受,Nick先是訓練自己建立一個味道 ... 於 www.singleton.com.tw -
#57.蘇格蘭酒廠之旅2007--花與威士忌@ Wade - 痞客邦
瑛太泳裝核死丘動漫排球蘇格蘭酒廠之旅2007--花與威士忌我們常常在品酒的時候聞 ... 還沒聽人用蒲公英的味道來形容威士忌,它也是氣味並不強烈的花種. 於 vfoydikjf.pixnet.net -
#58.威士忌入門一些總見過的形容詞Silky、Earthy是何意思
而且,威士忌的味道並非要經受訓練才知道的,這些味道我們都品嘗到,或者只是不懂得如何去形容,或不知道所屬的詞語而已。 威士忌其實有很多來自大 ... 於 ppfocus.com -
#59.[問題] 關於威士忌某些味道- 看板Wine - PTT網頁版
在喝威士忌之餘, 小弟喜歡看看該酒的介紹文宣, 在自己喝的時候, 試圖找出文宣中所形容的味道當然, 有的時候某些氣味很明顯很強烈, 有的時候則無法感覺到文宣裡的味道 ... 於 www.pttweb.cc -
#60.【林一峰專欄】威士忌的蜜蜜味道 - Yahoo奇摩
開始認真喝威士忌之後,這樣的疑問就在腦中盤旋不去。那些蘇格蘭威士忌大師們,在他們書中的品飲筆記,在每場大師講堂的品飲會中的Heather 所形容的是 ... 於 tw.sports.yahoo.com -
#61.威士忌酒是什么味道?_百度知道
(4)艾莱岛出产的高品质单一麦芽威士忌中,有上百种口味大相径庭的酒,而其中最负盛名的是Laphroaig。《全球威士忌指南》一书的作者MichaelJackson将此酒形容为:“嗅觉 ... 於 zhidao.baidu.com -
#62.什麼是威士忌的「泥煤味」?
威士忌 豐富多層次的味道中有一味「泥煤味」,究竟這種「泥煤味」是如何滲透到威士忌裡的呢? 於 guide.michelin.com -
#63.戰威士忌
有特色,活潑抱歉學藝不精,形容的有些籠統以下理性勿戰X 假客觀真引戰O. 金門高粱戰酒黑金龍牛勢長鴻紅NT$2,500.12. (資料照,法新社).03. 容量:1000ml. view see. 於 oeb.rutrut.eu -
#64.[英倫酒哥說說酒] 除了香氣,你知道還能怎麼形容一隻葡萄酒嗎?
構成葡萄酒口感的六大元素即是描述其「架構」的基礎,也是一支葡萄酒各種體驗的總和: Tip 1 : 於 www.1shot.tw -
#65.關於威士忌的形容詞 - Mobile01
可最近看了不少威士忌相關的Youtube,好像不遑多讓. ... 不是就放在橡木桶中熟成而已,那形容出一堆味道出來,到底是何時跟怎麼產生的? 於 www.mobile01.com -
#66.威士忌口感描述 - 搜狗搜索 - Sogou
86%的人还搜了 ; 威士忌的口感 · 的五种风味 ; 伏特加口感的形容 各种洋酒的味道描述 ; 口感最好的威士忌 水野谷经典威士忌 ; 威士忌的味道像白酒吗 伏特加入口的感觉. 於 z.sogou.com -
#67.關於…. 賞味威士忌Appreciating Whiskey <World Whiskey, DK>
威士忌 應該要聞起來嚐起來像威士忌, 但當我們品飲它到極致時, 我們超越了這些簡單的形容, 到侷限並辨識我們記憶中什麼樣的香氣與味道. 於 winenthusiatic.pixnet.net -
#68.【酒誌】泥煤知多少四之三味蕾大挑戰 - 鏡週刊
說到泥煤威士忌的味道,喝過就知道,但若要讓沒體驗過的人了解,還真的很難用 ... 臭藥丸)等味道來比擬,不過不形容還好,一形容更顯泥煤味的神妙。 於 www.mirrormedia.mg -
#69.台小編常聽到「味道很嗆、很辣」、「很臭......」來形容威士忌
來形容威士忌, 的確,有些高酒精度的威士忌入口會嗆、會辣有些帶泥煤味的威士忌,還有股消毒藥水味道由此可見威士忌是種面貌多樣的酒種,第一次嘗試的朋友, ... 於 www.facebook.com -
#70.【酒の話】香氣都在唬爛!形容香氣到底意義何在? #威士忌 ...
... 的酒款,日本便利商店的商品都可以在留言告訴我喔我喜歡 威士忌 ,目前還是初階的 威士忌 愛好者。 嘗試著把聞到的氣味,喝到的 味道 實際的紀錄下來。 於 www.youtube.com -
#71.超好喝的香甜奶酒~貝禮斯 - lulu的部落格
... 跟一點點咖啡的味道接著,喝下一口~恩感覺不大對有強烈的威士忌味道跟奶香還有甜味3 ... 帶出咖啡香與奶香,還有淡淡的威士忌香味喝起來只有順口與舒服可以形容啦!!! 於 lulu08652000.pixnet.net -
#72.威士忌風味可以分成幾類? 威士忌風味從何而來?
舉例來說,在形容單一麥芽威士忌時常用的「煙燻味」,不管你是在烤肉、 ... 在某些威士忌裡,你或許能從這十大風味陣營中,找到一類獨具代表的味道, ... 於 coollife.com.tw -
#73.【密技】簡單形容一下田納西威士忌的味道- 場外休憩區
【密技】簡單形容一下田納西威士忌的味道. 樓主 俄國修士 niminmi. 推1 噓-. 2022-03-13 19:00:00. 如果你從來沒喝過第一次喝會感覺 哇靠這三小很嗆然後很苦 於 forum.gamer.com.tw -
#74.林一峰專欄:威士忌的胭脂粉黛 - every little d
這是一個老饕們私下開玩笑的形容方式,代表著女孩身上的脂粉味,但又不是化妝品的味道,我們就以胭脂粉黛來形容好了。 於 everylittled.com -
#75.【喝這個才是男人】什麼是泥煤味威士忌?煙燻味和泥煤味一樣嗎?
東哥應該是在8-9年前接觸到泥煤威士忌,當時很喜歡那種味道呢! ... 種煙燻味,泥煤味就是被形容像是消毒藥水、正露丸的味道,另外在口感上,東哥覺得是感受不太到什麼 ... 於 drwine1984.com -
#76.威士忌是什麼味道的 - 迪克知識網
艾萊島出產的高品質單一麥芽威士忌中,有上百種口味大相徑庭的酒,而其中最負盛名的是laphroaig。《全球威士忌指南》一書的作者michaeljackson將此酒形容 ... 於 www.diklearn.com -
#77.職人品鑑!全球TOP 101 威士忌 - momo購物網
全球Top 101威士忌」書籍,書中以台灣製酒師與第一線行銷人員的角度出發,拋棄既 ... 尤其是關於威士忌的味道形容等部分,常容易出現雞同鴨講的窘境。 於 www.momoshop.com.tw -
#78.雪莉桶、過桶與換桶風味差別看這裡! | ETtoday消費新聞
威士忌 使用麥芽做為原料,蒸餾完畢後,賦予酒液風味的重要元素就是「橡木桶」,因為酒液會吸收桶子的味道,因此木桶屬性幾乎成為威士忌風味的靈魂。 於 www.ettoday.net -
#79.威士忌什么味道- 头条搜索
酒精度数都在40度以上,倒在酒杯里,明显的一股酒精味儿。它们也都是蒸馏酒,谷物发酵后,再通过蒸馏工艺提取。所以,一听到这样的形容,问的人会 ... 於 m.toutiao.com -
#80.關於威士忌書上沒教你的事 - Pubu
對於國外的威士忌達人而言,石楠花是他們生活周遭存在的味道,而有相同生活體驗的酒饕,便可以據以推測這款威士忌的風味。 但如果是在台灣寫品酒筆記, ... 於 www.pubu.com.tw -
#81.跟著這簡單的七步驟,教你威士忌「聞香」
透過輕輕搖晃酒杯,你會發現威士忌的香氣更加散發出來,記得力道不要太大,免得讓酒精味道過度顯出,且失手潑得自己一身威士忌就浪費了! 步驟四、輕輕嗅一下 不要害怕, ... 於 www.tipsygirl.com.tw -
#82.【威士忌知識】新手入門必要學會的5個威士忌術語 - Watsons ...
由於威士忌陳釀時,味道和特性容易產生變化,為了讓出品的威士忌品與和 ... 有人形容泥煤味像「正露丸」味,嚇怕不少新手,但其實很多威士忌愛好者都 ... 於 www.watsonswine.com -
#83.威士忌情人
只看味道形容便知,定能讨得女生欢心! 轻风味的甜点威士忌另一选择是安努克(An Cnoc)16年。最初想尝试这瓶威士忌原由,与充满冲动去认识女生的理由 ... 於 www.time-weekly.com -
#84.如何向中國人形容葡萄酒味道? - 香港經濟日報
這是Wine Australia 根據南澳大學的一份調查報告而得出的結論,並製成一張方便大家使用的Australian Wine Flavours Card。日後大家想用中文去形容葡萄酒的 ... 於 topick.hket.com -
#85.酒酣意濃——威士忌詞彙迷思 - 頭條日報
形容 酒味只不過是其中的溝通方法,要知道酒的做法,方能加深了解,這不但對增加形容詞彙庫,亦能明白酒味何來。蘇格蘭麥芽威士忌有一非常獨特的氣味, ... 於 hd.stheadline.com -
#86.雪莉桶是什麼? - 多多問答
兩者都是威士忌陳年熟成的木桶,但是不同的桶陳年出來的威士忌味道則完全 ... 和市面上絕大多數的風味桶都不一樣,很多愛好者會把它形容為東方禪味。 於 www.duoduowenda.com -
#87.威士忌什么味(威士忌是什么味道的) - 美酒网
威士忌 是以大麦、黑麦、玉米等为原料,经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化 ... 《全球威士忌指南》一书的作者MichaelJackson将此酒形容为:“嗅觉部分 ... 於 www.meijiu.com -
#88.有故事、畫面的威士忌品飲心得@ 心靈祕徑 - 隨意窩
尾韻~ 細緻的香氣從喉頭汨汨而出. 很輕微的甜, 持久的果香,一些蜂蜜的味道. 我們慣用典雅來形容 ... 於 blog.xuite.net -
#89.《 Keeper談威士忌》喝威士忌也有SOP 達人告訴你
帝亞吉歐品牌大使黃毓禮2012年獲Keeper的認証,對威士忌有豐富的知識。 ... 可以形容,我剛剛聞到太妃糖呀、有蜜餞呀,還有木頭的味道啊,水果的味道 ... 於 ec.ltn.com.tw -
#90.這些我都懂! 所以今天決定來分享這款#山櫻日本威士忌,非常 ...
whiskystyle_daan 很多人對於威士忌的印象是「強烈的酒精感」,沒了。什麼花香果香啊、蜂蜜水果蛋糕堅果等形容威士忌味道的名詞對他們來說簡直是滿臉 ... 於 www.instagram.com -
#91.常看到形容威士忌風味用“幹”或“dry”這個字
Dry出現的最多的是在金酒裡,dry gin幹金,dry並非字面意義的幹,而是指不偏不甜,味道均衡。 2樓:. 正如@鏡陽秋大佬所言,“幹(dryness)”的味道主要是 ... 於 www.tanggen.cn -
#92.iCheers愛酒窩|Talisker
得獎數爆棚的威士忌品牌! 驚人!如同鬼神般的實力,用來形容來自斯開島的Talisker再適合不過,不但《金銀島》作家Robert Stevenson形容Talisker ... 於 www.icheers.tw -
#93.威士忌的餿水味 - 品酒網
對不起用餿水味來形容那種味道(或許應該用發酵後的麵粉團的味道來形容) 最近好多沒有年份的威士忌都喝到了那味兒 以蘇格蘭極寒的氣候來熟成威士忌到底 ... 於 www.p9.com.tw -
#94.威士忌世界的“那些花儿” - 乐酒客
作为苏格兰的一个传统象征,石楠属植物的气味弥漫在许多酒厂和威士忌酒仓库 ... 关于紫罗兰花的味道,有人是这样形容的:“空气清新剂的味道”、“刺鼻”. 於 www.lookvin.com -
#95.品嚐鑒賞威士忌新手指南- BBC 英伦网
威士忌 絕對算得上世界共享的酒品。 ... 適當的稀釋能夠讓你的鼻子與舌頭充分感知威士忌的味道,因為它抵消了酒精造成的麻木感。這和威士忌品酒師所說 ... 於 www.bbc.com -
#96.Whisky after glass | 方格子
威士忌 喝完後的杯子留下的味道 · 一般喝威士忌都會聞一下,看看有那些風味。 · 然後在喝的時候有入口味道、中段、及尾韻,這倒是蠻貼切的形容,我也大多可以 ... 於 vocus.cc -
#97.那麼那麼酷,是醬油的顏色_三聯生活週刊- 微文庫
How do you like your whisky? 閲讀時長:2分鐘30秒. ○◎. “琥珀,深金,古銅,以及醬油色…… 使用這些詞時你到底在形容什麼?”. 於 www.gushiciku.cn