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嘉家有本環保經：嘉義慈濟環保教育站的故事

為了解決妙 潔 PE袋 中的問題，作者嘉義人文真善美志工 這樣論述：

小小的環保站，卻有大大的道理。 許多碩士、博士生及大學教授來此，跟著志工實做環保； 老菩薩說出的一口環保經，令他們歎為觀止。 環保站是老人的輕安居、中壯年人滋養慧命的所在； 它也是孩子的環保教育站， 人人在此學到尊重物命、與天地共生息的智慧。       90年代，全臺多個縣市為滿溢的垃圾所苦，政府緊急規劃興建焚化爐，卻緩不濟急。在臺中新民商工的一場大型演講中，證嚴上人呼籲大眾：「用鼓掌的雙手做環保，資源不會消耗，還可以再生。」兩個月後，一位楊小姐捐出第一筆資源回收所得；於是，全臺各地的環保站如雨後春筍般紛紛成立。     30年來，在全球18個國家、地區，慈濟設置了534個大型環保教育站

、8,238個環保點，總計有110,104位環保志工投入環保志業，以行動守護地球。嘉義慈濟環保教育站不僅發揮環保教育的功能，更照顧長者身心、提供社區弱勢者關懷，結合慈善、環保與教育，讓社區如一大家庭，長者安之，少者懷之。   證嚴上人開示〉最美的人生     慈濟推動環保，已經三十多年了，環保志工很真、很誠，為了清淨大地，付出無所求；有時候天未亮就出門回收資源，夕陽西下還沒有收工。還有些志工雖然年紀大，但還是很用「力」，以心力、體力、智慧力造福社會；他們一生為家、為社會、為慈濟、為環保辛勞，歲月的痕跡寫在他們的手上，證明他們這輩子多麼實用！     如果要跟這群環保志工計算，一般以工時算工資，

怎麼算也算不清，他們很珍惜時間，珍惜還能做事的每一分、每一秒，點點滴滴細膩地做，用雙手來保護地球，這分精神是無價之寶。     像是嘉義環保志工「阿通姆」──游素蓮老菩薩，每次到雲林、嘉義，一定會聽到她爽朗宏亮的笑聲；只要她和老伴到來，大家總是笑聲不斷，是一對非常開朗的老夫妻。老夫妻一輩子為了家庭，承擔過千千萬萬斤的重量，不只養家、栽培子女，還務農供應糧食給社會大眾，彎腰低頭做農事，做得骨骼都變形了，還是那樣地樂觀！無論人生多麼勞碌，阿通姆總是笑容滿面、滿口感恩。聽她描述工作中的樂趣，讓人深切體會到，人生真正的快樂，其實不在擁有多少物質，而是在於心靈的感受。     人的欲念無窮，所需要的物資

就難以限量；消費得越多，垃圾就越多。環保志工出於一片不忍之心，人丟我撿；即使有些回收物品，回收商認為沒有價值，不願意回收，志工還是把這些物品一一撿回來，仔細清理，盡量讓回收物不要被當成垃圾焚燒或者掩埋。     人人合心共濟，回歸清淨本性，彼此之間沒有利害得失，共同一個方向，無私大愛配合起來，你出力，我也出力，力量就能相加，這就是最真、最誠的協力之善。他們把人生用得很美，這就是「最美的人生」！     現在的地球四大不調，災難頻傳，需要每一個人來共同守護。期待人人轉識成智，轉「享受的智識」，成為「保育的智慧」。用誠懇的心懺悔——降低欲念，節省用物，不要讓自然資源枯竭；虔誠齋戒，不要為了口欲濫殺

動物，才不會再造作業力。人人展現「感恩、尊重、愛」，茹素與環保，讓社會更健康。     天蓋之下、地載之上，在我們共同生活的這個地球上，還有許許多多地方正在被危機包圍，不論是各地災難與全球新冠肺炎疫情，還有許多慈濟沒有因緣、沒有種子、走不到的地方，要用心力代替人力，為這些受災的國家、受災難的人間虔誠祈禱；也要把握因緣造福，做一個發心立願，能對人類有影響力的人。請大家多用心！   （恭錄彙編自《慈濟》月刊第648期〈無盡藏〉、《慈濟》月刊第560期〈衲履足跡〉）

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蠔菇菌絲生長及出菇生理之研究

為了解決妙 潔 PE袋 中的問題，作者邱獻毅 這樣論述：

本試驗探討營養及環境條件對蠔菇液體培養菌絲生長與子實體發生之影響。綜合碳源與氮源試驗結果，使用Glucose為碳源、Tryptone為氮源，接種後12天能達到子實體數高峰（16.3個/瓶）；培養液添加物（礦物質、微量元素、維生素、水楊酸）較完整的處理，菌絲生長速度較快，平均每日生長量均超過0.19 cm，且原基繼續轉化為子實體的比例較高；培養基起始酸鹼值為pH6或pH7時，菌絲生長速度較快（0.23 cm/day、0.24 cm/day），但以pH5處理子實體數最多（5.0個/瓶）。以不同種類α-胺基酸作為培養液中唯一氮源，結果顯示以Aliphatic類α-胺基酸作為氮源均能使蠔菇菌絲正常生

長，接種後第23天菌絲生長量達3.3至8.0 cm，第5天所有處理均有原基誘導，且氮源為Glycine、Alanine、Valine的三處理在後期均有100％子實體發生率。以Basic類α-胺基酸作為氮源，各處理均沒有子實體產生，但氮源為Arginine及Histidine之處理菌絲生長良好，接種後21天達8.0 cm及7.0 cm。以Hydroxy類α-胺基酸（Serine、Threonine）能正常生長並產生完整子實體；而Amide類α-胺基酸（Asparagine、Glutamine）處理不僅菌絲能正常生長外，原基及子實體發生率（100％及93.8％）也優於其他處理，其他類別的α-胺基酸

如Aromatic類、Acidic類、Sulfur類則無法作為蠔菇培養液中的唯一氮源使用。碳氮比5:1處理的蠔菇菌絲平均生長量為0.31 cm/day，顯著高於其他處理，其次為碳氮比15:1處理，與其餘三個處理均有顯著差異。不同處理間在第14天後蠔菇原基生成有顯著差異，其中碳氮比15:1處理之蠔菇原基生成量最差（僅8.8個/瓶），碳氮比5:1、25:1及35:1等處理之蠔菇原基生成量無顯著差異，而以碳氮比45:1處理表現最為佳，蠔菇原基平均生成量為31.1個/瓶。蠔菇子實體的生成數量各處理間並沒有顯著差異，以碳氮比25:1及35:1處理為較佳，碳氮比5:1處理之子實體生成量最差。在5～25℃區

間內，溫度越高，蠔菇菌絲生長速度越快，原基及子實體數較多；但變溫處理下起始溫度為20℃的三處理（20/15℃、20/10℃、20/5℃）之原基誘導數達16.1個/瓶以上，起始溫度為25℃的四處理（25/20℃、25/15℃、25/10℃、25/5℃）之原基誘導數則在12.0個/瓶以下。在0～1500 lux區間內，光照度越低蠔菇菌絲生長速度越快，但原基及子實體誘導速度較緩慢；黑暗處理接種後15天能長滿培養基（8.0 cm），綠光處理菌絲生長速度其次，接種後第24天菌絲達6.0 cm，而白光、紅光、藍光處理間沒有顯著差異，菌絲生長速度緩慢；黑暗處理與紅光處理均沒有原基與子實體發生。添加兩種抗氧化

物質100 mg．L-1抗壞血酸（Ascorbic acid）、0.5％聚乙烯吡喀烷酮（Polyvinylpyrolidone；PVP），或兩種抗逆境物質0.1 mmol．L-1水楊酸（Salicylic acid；SA）、0.25 mmol．L-1甲基茉莉酸（Methyl jasmonate；MeJA），均能大幅提高菌絲生長速度，但減少原基與子實體形成。不同植物生長調節劑添加處理中，以添加1.5 mg．L-1 BA（6-Benzylaminopurine）處理能有最大菌絲生長量，接種後21天達7.8 cm，添加1 mg．L-1 2,4-D （2,4-Dichlorophenoxyacetic

acid） 及NAA（1-Naphthaleneacetic acid）處理接種後21天有較多原基（235.5個/瓶、190.7個/瓶）及子實體（5.1個/瓶、4.1個/瓶）發生。

環保創藝 化廢為寶(中英對照)

為了解決妙 潔 PE袋 中的問題，作者曾雅玲 這樣論述：

　　盛大的回收資源化妝舞會，塑膠品、金屬、紙類、利樂包等主角輪番上場， 　　扮裝成創意無限的飾品、生活小物，或是聚小為大成創意藝術，有趣又實用。 　　A grand masquerade of recyclables featuring materials like plastic, metal, paper, tetra pak etc. taking its turn on stage to showcase the limitless potential of creative upcycling, from lifestyle handicrafts to creati

ve artworks which are interesting and practical.   　　慈濟志工愛地球、惜資源的心，透過規畫與設計，以高度藝術的方式呈現，理性與感性兼具，展現了用心與專業。 　　Our Tzu Chi volunteers’ love for planet are evident from the planning and conceptualization of their artworks which is presented in a highly artistic manner whereby their attentiveness and

professionalism are reflected, while striking a good balance between emotionality and rationality.   　　——國立臺灣師範大學環境教育研究所教授 葉欣誠 　　Professor Shin-Cheng Yeh, Research Professor @Graduate Institute of Environment, National Taiwan Normal University   　　慈濟志工將他人眼中的廢棄物，透過巧思升級再造成令人驚豔的作品，賦予廢棄物新的價值，

是令人激賞的創意呈現。 　　Tzu-Chi volunteers contribute their own creativity and turned the worthless trash into upcycled artworks. It’s inspiring to see the transformation!   　　——小智研發共同創辦人暨執行長 黃謙智 　　Mr. Arthur Huang, Co-founder & CEO of Miniwiz   　　翻開這本書，我們不免讚歎，慈濟環保志工化廢為寶的藝術與巧思，以及珍惜地球資源如寶藏的心意。

　　As we flip through this book, it is hard not to commend on both the creativity of Tzu Chi’s environmental protection volunteers and their cherishing thoughts on our planet’s resources as we get a glimpse of how they turn trash into precious artwork.   　　——慈濟慈善志業執行長 顏博文 　　Mr. Po-Wen Yen, CE

O of Taiwan Buddhist Tzu Chi Foundation