好湯頭的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列各種有用的問答集和懶人包

網路接單！素小吃賺大錢：精選米麵食、糕、粿、湯品、鍋料理等5～50人份黃金配方素料理

為了解決好湯頭的問題，作者齋心主廚 這樣論述：

　　嚴選60道古早味經典點心、米麵食、糕、粿、湯品、鍋物， 　　家庭5人份量＋50人份微創業者配方， 　　自由運用，在家享用、網路開店微創業都OK！   　　什麼料理能夠代表台灣？夜市、路邊攤的小吃，就能代表真正的台灣味。近幾年，連知名的米其林指南必比登（Bibendum）推薦，都能見到滷味、藥燉排骨、蔥抓餅、割包、清蒸臭豆腐、筒仔米糕和生煎包等街頭小吃的蹤影。這些從孩童就吃到大的小吃點心，擄獲了許多人的心。   　　本書作者齋心主廚團隊，是由三位對料理有理想、有抱負的青年主廚組成，除了對中、西式料理拿手之外，近年更努力研究設計好吃的素料理，本書正是他們將小吃與素食結合的作品。他們以烹調多

年的經驗，精選出60道素小吃，從古早味麵食、米食和點心、湯鍋等面向，來呈現台灣在地傳統美食。書中的紅油抄手、素鹹酥雞、阿給、麵粉煎與碗粿、營養三明治等，都是輕鬆簡單即可完成；麵食類則是以大眾口味設計，醬汁的比例也都是經過反覆試驗而成的黃金比例；湯鍋類則提供最佳配方的中藥包，讓你做出獨特湯頭。   　　另外，近年來一陣斜槓風潮來襲，許多人想在本業之外，選擇自己拿手的食物，像是烘焙小點心、麵包、餅乾和料理等，透過臉書、蝦皮等網路平台微創業。素小吃在網路商店比較少販售，競爭的對手相對較少，是網路創業的好選擇，所以在書中材料方面，除了提供家庭5人份量，也於書末寫明50人份小規模創業者的配方量，有心嘗試

小生意的讀者，可以參考材料量製作。此外，配方與製作上，結合了經典傳統與創新風味，不管是自家享用或是販售，一定能受到大家的喜愛。   本書特色   　　➊精選多種類人氣小吃 　　台灣小吃百百種，點心、料理、湯品不勝枚舉，本書選出各類小吃中最有人氣的品項，提供讀者更多美食選擇。   　　➋提供5、50人份材料 　　除了食譜中的5人家庭份量，附錄提供50人的材料量，讓有意以素食創業，或網路微創業的朋友，能夠輕易上手，順利做個小生意。   　　➌利用中藥包做好湯頭 　　夜市湯品、滷味好吃的祕密在於湯頭和滷汁。作者提供純天然中藥配方，讓你不花大錢就能完成厲害的湯汁滷包，輕鬆複製人氣小吃。   　　➍分享

傳統道地的風味 　　書中小吃配方經過作者團隊反覆測試，設計出兼具經典風味與大眾偏好的美食，不管是家庭享用或料理販售都很適合。 　　 　　➎學會簡單的成本計算 　　針對想網路接單做生意的讀者，書末提供簡單的成本計算範例，學會後更能達到控制成本與定價的目標。

好湯頭進入發燒排行的影片

博物館精神障礙者教育推廣活動之研究—以國立故宮博物院藝術關懷行動計畫為例

為了解決好湯頭的問題，作者吳玥彣 這樣論述：

近年來，臺灣博物館界為了落實文化平權理念，積極挹注資源於多元的觀眾群體，本研究以國立故宮博物院籌辦「藝術關懷行動計畫（The Arts Care Project）」為案例，並以2019年藝術關懷行動計畫中精神障礙者之教育推廣方案「瘋狂博物館—藝術療育方案」作為研究個案，運用文獻分析、參與觀察、訪談為研究方法，期望了解博物館如何落實精神障礙者的教育推廣服務。本研究目的在於探討「瘋狂博物館—藝術療育方案」的具體執行內容與操作方針，並以研究個案的「執行方」之操作架構作為探討主軸，深入探究故宮如何規劃與執行方案的課程活動。研究內容主要以藝術療育課程中的五大活動「文物賞析與簡介」、「複製文物體驗」、「

藝術創作」、「專題講座」、「工作坊」進行分析， 並分別於「活動內容設計」與「活動執行方針」歸結出以下幾項操作特點，包括針對精神障礙者規劃特色課程、建構主義取向的活動規劃、「以精神障礙者為中心的對話模式」、「營造活動脈絡與信賴關係」、「滾動式的操作經驗」與「跨專業的資源整合」。就未來發展而論，本研究有幾項建議，如「走入博物館」，嘗試將部分課程移至博物館中進行，運用博物館的空間特性與資源規劃活動，讓精神障礙者與博物館更加親近。此外，可將此次方案推廣於不同場域的精神障礙社群，並透過教育訓練或館所交流的方式，持續增益教育推廣活動的影響力。

一個人住第9年(贈品版)

為了解決好湯頭的問題，作者高木直子 這樣論述：

　　＼慶祝熱銷 限量筆記贈品版／ 　　限量筆記本：特殊橫式裝訂／空白內頁／64頁100磅道林紙／厚實細膩、書寫滑順 　　送給已經習慣一個人住的你！ 　　第9年的每一天，都可以說是稱心如意……！ 　　終於從小套房搬到兩房公寓了， 　　終於成為訂報一族了， 　　終於舊家電可以汰舊換新了， 　　終於想吃想睡、想洗澡看電視，都可以隨心所欲了…… 　　一樣愛逛超市， 　　搶購半價鯛魚沙西米， 　　一樣愛敲敲打打， 　　自己訂書架、換燈泡、麵植物佈置陽台 　　一樣愛料理， 　　講究好湯頭，偷偷聽到鄰居在吵架…… 　　但是，但是…… 　　3天連假耶，卻沒人跟我說話， 　　半夜要影印好

希望有人陪， 　　還有，樓上的小姐，請別再來開錯門了，這樣很嚇人喔…… 　　看過《一個人住第5年》的讀者， 　　你們的生活有什麼變化嗎？ 　　我很懷念當初一個人住的心情， 　　也很積極創造現在一個人住的新鮮生活， 　　不過呢有時我也會偷偷問自己， 　　究竟要一個人住到何時呵…… 本書特色 　　第9年了自然有所成長。 　　眾所期待的超人氣系列續集！ 　　●便利商店夜半驚魂記 　　●倒垃圾的煩惱 　　●令人沮喪的陽台 　　●家電汰舊換新記 　　●拙劣防盜法第9年 　　●教人費疑猜的鄰居 　　精彩內容絕對不容錯過！

大樹地區水資源文化之研究

為了解決好湯頭的問題，作者謝金融 這樣論述：

摘要大樹地區丘陵綿延不絕，又東臨流域廣闊的高屏溪，具備林木與水源之利，清領時期，因曹公圳的開鑿，提高了農業灌溉面積，整個鳳山平原成為南部地區糧食的主要生產地之一。19世紀中葉起，自來水為當代的普世價值，日治時期，在大樹設立竹寮取水站，以供應都市居民安全衛生的飲用水。清代九曲堂，移民漸多，聚落形成，日治後，九曲堂成為雙鐵共構的轉運中心。鳳梨罐頭相繼工廠成立，窯業蓬勃發展，吸引人口快數成長。水利方面，大樹因地理環境的特殊，只有大樹丘陵以西的九曲堂、瓦厝街河畔可得圳水的灌溉，其餘地區，皆未受惠於曹公圳，卻要承受被大水沖斷的沙堤，所帶來的傷害。日治時期，在分工體系下，邊陲的大樹為公共建設而付出，但

大樹地區卻無自來水管的鋪設；是因為大樹地底蘊藏豐富優質的地下水；還是因為地處邊陲，而受到政府的忽略？國民政府時期，因時空變遷，聯繫人民情感的水井，已走入歷史。1960年代以來，設立的簡易自來水廠，經過長久時間，所衍生的問題，是需要政府與人民共同承擔解決的。龍目井天然的湧泉，水質甘甜，是當地民生用水的來源，且聖潔的泉水存在了難以解釋的現象，廟宇提供一脈相承的泉水，飲用後可保平安，療癒身心，促進「靈力經濟」的產生。因好水而興起的產業，增加就業機會，帶動經濟成長。大樹豐富的水資源，為在地文化添加了色彩與生機，環環相扣的水文化將大樹稱為水的故鄉。時至今日，曹公圳新、舊圳頭功能雖已荒廢，但此地依舊是水資

源保護區，如何從社區及學校出發，教育大樹人愛護家鄉的水資源，從己身做起，成為當前最重要的一大課題。關鍵字：曹公圳、自來水、水井、龍目井、湧泉